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お魚のカロリー・糖質・脂質・タンパク質・栄養一覧

カロリー調査隊

このページでは、の魚を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。

魚はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介

魚とは?どんな食材?


「魚」とは、水中で生息する生物の総称です。魚は、さまざまな種類が存在し、海や川、湖などで見られます。また、魚は私たちにとって重要な食材でもあります。

魚の特徴


魚の特徴は、水中で生活するために進化した身体の形状や特性にあります。魚は、水中で泳ぐことができるように、体が流線型になっています。また、鰭(ひれ)を持ち、それによって水中でのバランスを保っています。魚は、鰓(えら)を通じて酸素を吸収し、二酸化炭素を排出します。

魚の栄養価


魚は、私たちの食生活において重要な役割を果たしています。魚には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。また、魚には、不飽和脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸が多く含まれており、心臓病や脳血管疾患の予防に効果があるとされています。

魚の食材としての利用


魚は、さまざまな料理に利用されています。刺身や寿司、焼き魚、煮魚など、さまざまな調理法で楽しむことができます。魚の旨みや風味は、その種類や調理法によって異なります。また、魚の身には独特の食感があり、食事をより豊かなものにしてくれます。

以上のように、魚は水中で生息する生物であり、私たちにとって重要な食材です。栄養価が高く、さまざまな料理に利用されています。魚の美味しさと健康に良い効果を享受しながら、バランスの取れた食事を心掛けましょう。
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ざっくり説明するとこんな感じです!次は魚がダイエットにどう役立つか説明します!

魚はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!

魚の栄養データ


カロリー:kcal()
炭水化物:g
└糖質:g()
└食物繊維:g()
タンパク質:g()
脂質:g()
塩分:g()

健康的な食事における魚の役割


1. タンパク質の供給


魚はタンパク質の豊富な食材です。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素となり、免疫力の維持や修復にも必要です。魚のタンパク質は消化吸収が良く、必要なアミノ酸をバランスよく摂取することができます。健康的な食事において、魚はタンパク質の供給源として重要な役割を果たしています。

2. 心血管の健康維持


魚には心血管の健康に良いとされる不飽和脂肪酸が含まれています。特にオメガ-3脂肪酸は、血液の循環を促進し、動脈硬化や血栓の形成を予防する効果があります。また、オメガ-3脂肪酸は血圧の調整にも役立ち、心臓病や脳卒中のリスクを低下させるとされています。健康的な食事において、魚は心血管の健康維持に貢献する食材として重要です。

3. 栄養バランスの改善


魚は低脂肪でありながら、栄養素が豊富です。特にビタミンDやビタミンB群、ミネラル(亜鉛や鉄など)が含まれており、栄養バランスの改善に役立ちます。これらの栄養素は骨や筋肉の健康維持に必要であり、免疫力を高める効果もあります。健康的な食事において、魚は栄養バランスを改善するための重要な食材と言えます。

以上のように、魚はタンパク質の供給や心血管の健康維持、栄養バランスの改善に役立つ食材です。健康的な食事において、積極的に摂取することが推奨されます。

おすすめ魚のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!

魚に含まれる無機質の栄養を解説!

1. ミネラル豊富


魚はナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの様々なミネラルを含んでいます。これらのミネラルは人体にとって必要な栄養素であり、骨の形成や神経伝達、酵素の働きなどに関与しています。魚を摂取することで、これらのミネラルをバランスよく摂ることができます。

2. 低脂肪で高タンパク


魚は一般的に低脂肪であり、特に青魚には豊富なオメガ-3脂肪酸が含まれています。オメガ-3脂肪酸は心血管の健康をサポートし、炎症を抑制する効果があります。また、魚は高タンパクな食材であり、筋肉の成長や修復に必要な栄養素として重要です。魚を食べることで、健康的な体重管理や筋力の維持に役立ちます。

3. ビタミンDの良い源


魚はビタミンDの良い源としても知られています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康を維持するために重要です。また、免疫機能をサポートし、炎症を抑制する効果もあります。魚を摂取することで、ビタミンDの不足を補うことができます。

以上のように、魚はミネラル豊富で低脂肪かつ高タンパクな食材であり、ビタミンDの良い源でもあります。バランスの取れた食事を目指す際には、魚を積極的に取り入れることがおすすめです。

魚に含まれるビタミンを解説!

魚に含まれるビタミンの特徴



魚には様々なビタミンが含まれており、その中でも特に注目されるのは以下の3つの特徴です。

1. 豊富なビタミンD


魚はビタミンDの豊富な食品として知られています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける役割を果たし、骨の健康維持に重要な役割を果たします。また、ビタミンDは免疫機能の向上や抗炎症作用もあるとされており、健康維持に欠かせない栄養素です。

2. 必須脂肪酸の供給源


魚には必須脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ-3脂肪酸は体内で生成することができず、食事から摂取する必要があります。これらの脂肪酸は心血管の健康維持に関与し、血圧やコレステロールを正常化する効果もあります。また、脳の発達や認知機能の向上にも関与しており、特に子供の成長には欠かせない栄養素です。

3. ビタミンB群のバランス


魚にはビタミンB群も豊富に含まれています。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経系の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。特にビタミンB12は肝臓で蓄積されるため、魚を摂取することで十分な量を摂ることができます。ビタミンB群のバランスが崩れると疲労感や神経障害などの症状が現れることがありますが、魚を摂取することでこれらの症状を予防することができます。

以上のように、魚にはビタミンDの豊富さやオメガ-3脂肪酸の供給源、ビタミンB群のバランスの良さなど、健康に欠かせないビタミンが含まれています。積極的に魚を摂取することで、これらのビタミンを効果的に摂ることができます。
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ここまで栄養面の特徴をみてきました。次は魚の使用例としてレシピをご紹介します。

魚を使ったレシピ20選!

#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ!冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方

冷凍シーフードミックス白ごはん玉ねぎ人参ニンニクトマトブラウンマッシュルームローリエ米油、等

調理時間45分

冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。…

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#2 節約ボリュームおかず!卵&魚肉ソーセージのチャンプルー

魚肉ソーセージ木綿豆腐ニラオイスターソースしょうゆ砂糖黒胡椒

調理時間10分

魚肉ソーセージと卵と豆腐のチャンプルーのレシピ。魚肉ソーセージと豆腐を焼き、ニラと卵を加えて炒めます。…

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#3 白身魚とパプリカのココナッツミルクカレー

白身魚玉ねぎパプリカしめじにんにくココナッツミルクカレー粉クミン塩胡椒、等

調理時間30

白身魚とココナッツミルクを使用した、カレーのレシピ。淡泊な白身魚を、ココナッツミルクで煮込んだお料理です。…

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#4 魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ

魚肉ソーセージ小松菜玉ねぎしめじコーン缶オリーブオイル無調整豆乳味噌粗挽き黒こしょう、等

調理時間18分

このレシピは、魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープを作る方法を紹介しています。小松菜は栄養豊富でアクが少なく、豆乳ベースのスープにぴったりです。…

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#5 キャベツの甘みと魚介のうま味たっぷり!「トマト缶の海鮮キャベツカレー」

シーフードミックスキャベツにんじんしめじオリーブオイルおろしにんにくごはん塩コショウ刻みパセリ、等

調理時間30分

シーフードミックスを使った、トマト缶の海鮮キャベツカレーのレシピ。シーフードミックスを解凍し、キャベツとにんじんを切ります。…

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#6 シーフードミックスを使ったパスタ「魚介のラグーソース・フジッリ」

フジッリ玉ねぎ人参セロリニンニクアンチョビパセリシーフードミックストマトホール缶(ダイス)、等

調理時間30分

魚介のラグーソース・フジッリのレシピ。玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクを刻み、アンチョビを加えて炒めます。…

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#7 バルサミコソースの白身魚ソテー

白身魚オリーブオイルバター小麦粉塩・こしょうフレッシュセージバルサミコ酢しょうゆはちみつ、等

フレッシュセージとバルサミコ酢を使った、主菜におすすめなソテーのレシピ。バルサミコ酢を使ったソースは魚だけではなく、お肉との相性もバツグン。…

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#8 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き

白身魚の切り身ナスミニトマトピザ用チーズローズマリータイムハーブソルトオリーブオイル

調理時間35

オーブンを使った、簡単に作れる白身魚の焼き物レシピ。下ごしらえした材料をオーブンにイン。…

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#9 魚肉ソーセージとれんこんのハーフパスタ

スパゲッティ魚肉ソーセージれんこんえのきしそオリーブオイル塩コショウ白いりごま味噌、等

調理時間20

えのきと魚肉ソーセージを使った、主食になるパスタのレシピ。パスタの半量をえのきに置き換えているので、カロリーは控えめ。…

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#10 ケッパー活用法!白身魚に合うケッパーとハーブのレモンソース

こしょう強力粉オリーブオイルケッパーアンチョビイタリアンパセリオリーブオイルレモン汁こしょう、等

調理時間15分

鮭を使った、ケッパーとハーブのレモンソースのレシピ。鮭に塩をふり、30分休ませます。…

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#11 魚肉ソーセージとなすのカルボナーラ炒め

魚肉ソーセージなすえのきにんにくオリーブオイルオリーブオイルこしょう粉チーズ低脂肪乳、等

パスタなしで作る、ダイエットに最適なカルボナーラ風の炒め物のレシピ。えのきの食感がグッド。…

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#12 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯!「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」

タラむきえびしめじにんにく鷹の爪オリーブオイル塩コショウ刻みバジルカットトマト缶、等

調理時間30分

タラとしめじを使った、ペスカトーレ風煮込みのレシピ。タラに塩を振って臭みを抑え、しめじのうま味やにんにくと唐辛子の香ばしさを引き出します。…

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#13 簡単!魚介のパエリア

あさりいかえび(殻つきのもの)にんにく玉ねぎパプリカ(赤)ピーマントマトオリーブ(黒)、等

912 kcal調理時間45分

フライパン1つで作る簡単なパエリアです。魚介の旨みがお米に染み込んでいます。…

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#14 魚貝のアクアパッツア~ブランデーの香り~

あさり(砂抜きしたもの)かきえびミニトマトブロッコリーしめじにんにくオリーブ油ブランデー、等

調理時間20分

3種類の魚介類を使ったアクアパッツァのレシピ。一番の特徴はブランデーを入れることにより独特の風味が味わえます。…

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#15 ブロッコリーと白身魚の中華風煮込み

ブロッコリーレタス白身魚(鯛など)鶏ガラスープすりおろししょうが

138 kcal調理時間15分

切って煮込むだけの簡単中華風スープ。ブロッコリーと白身魚の旨味がスープに溶け出しているので、最後の一滴まで美味しくいただけます。…

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#16 白身魚のずんだ和え

白身魚(刺し身・鯛、ひらめなど)枝豆(さやつき)しょうゆみりん

148 kcal塩分1.4 g調理時間20分

白身魚を使った和え物のレシピ。味付けにはペーストした枝豆を使用、やさしい味わいが特徴的です。…

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#17 魚介とブロッコリーのフリッター

ブロッコリーえび(殻付き)帆立貝柱揚げ油牛乳小麦粉ケチャップカレー粉

307 kcal塩分1.2 g調理時間20分

ふんわりソフトな衣の揚げ物のレシピ。メレンゲでふんわりさせるフリッターです。…

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#18 白身魚の香り焼き

白身魚(生たらなど)ねぎにんじんごま油しょうゆしょうが(おろし)砂糖

124 kcal塩分1.3 g調理時間20分+

白身魚と野菜を使った主菜のレシピ。淡泊な白身魚に炒め野菜をのせることで彩りと風味が良くなります。…

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#19 白身魚のちり蒸し

白身魚(甘鯛、さわら、鯛、たちうおなど・切り身・60gのもの)昆布(5cm角のもの)豆腐生しいたけ春菊ゆず(絞り汁)しょうゆ

155 kcal塩分2 g調理時間15分+

それぞれの素材の旨味を生かした白身魚のちり蒸しレシピ。昆布の出汁と魚の旨味が豆腐や椎茸に染み込み、上品な味わいを楽しめます。…

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#20 北海道野菜と魚介のグリル

生鮭(切り身)帆立貝(ボイル)じゃがいもとうもろこし玉ねぎにんじんグリーンアスパラガスにんにくオリーブオイル、等

399 kcal塩分2.2 g調理時間15分

焼き目が香ばしく、素材のうま味が存分に生かされている、北海道野菜と魚介のグリルのレシピ。フライパンで具材を焼くだけのシンプルな一品です。…

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魚ジャンルの食材で栄養素を比較!

名前カロリー糖質タンパク質脂質食物繊維
あいなめ1053.819.13.4(0)
あこうだい862.816.82.3(0)
アジ1123.319.74.5(0)
真鯵の開き干し1505.320.28.8(0)
にしまあじ1563.219.69.1(0)
むろあじ1476.523.66.9(0)
むろあじのくさや2239.649.93.0(0)
あなご1464.217.39.3(0)
あまご1024.218.33.6(0)
あまだい1023.918.83.6(0)
あゆ933.918.32.4(0)
あゆ焼き1498.726.66.8(0)
アラスカめぬけ963.817.23.4(0)
あんこう542.613.00.2(0)
あんこうの肝4019.310.041.9(0)
いかなご1114.817.25.5(0)
いかなごの煮干し21812.343.16.1(0)
いかなごのつくだ煮27138.229.44.6(0)
いかなごのあめ煮26842.625.63.7(0)
いさき1164.017.25.7(0)
いしだい1385.419.57.8(0)
いとよりだい853.318.11.7(0)
いとよりだいのすり身907.516.70.4(0)
いぼだい1324.916.48.5(0)
うるめいわし1244.421.34.8(0)
うるめいわしの丸干し2198.045.05.1(0)
かたくちいわし1715.718.212.1(0)
かたくちいわしの煮干し29814.064.56.2(0)
かたくちいわしの田作り30414.066.65.7(0)
イワシ1566.319.29.2(0)
めざし20611.418.218.9(0)
めざし焼き20011.223.715.0(0)
しらす干し1136.024.52.10
たたみいわし34815.575.15.6(0)
かたくちいわしのみりん干し33034.144.37.0(0)
まいわしのみりん干し31424.631.415.7(0)
イワシの水煮缶詰1685.720.710.6(0)
いわな1010.919.03.6(0)
うぐい934.020.11.5(0)
うなぎ2286.217.119.3(0)
うなぎのきも1024.713.05.3(0)
うなぎの白焼き3006.620.725.8(0)
うなぎのかば焼2858.423.021.0(0)
うまづらはぎ753.218.20.3(0)
うまづらはぎの味付け開き干し28920.958.91.6(0)
エイ799.919.10.3(0)
えそ872.820.10.8(0)
おいかわ1244.519.25.8(0)
おおさが1314.316.38.0(0)
おこぜ813.719.60.2(0)
おひょう934.019.91.7(0)
かさご832.119.31.1(0)
かじか984.315.05.0(0)
くろかじき934.522.90.2(0)
まかじき1074.923.11.8(0)
めかじき1394.719.27.6(0)
かつお1085.425.80.5(0)
そうだがつお1265.725.72.8(0)
なまり節1628.038.01.1(0)
かつお節33214.877.12.9(0)
削り節32713.475.73.2(0)
かつおの缶詰13914.518.42.7(0)
かます1374.318.97.2(0)
鰈(かれい)892.219.61.3(0)
まこがれい862.918.01.8(0)
子持ちがれい1231.519.96.2(0)
干しかれい1040.920.23.4(0)
かわはぎ772.318.80.4(0)
かんぱちの三枚おろし1194.421.04.2(0)
きす731.718.50.2(0)
きちじ2383.613.621.7(0)
きびなご853.918.81.4(0)
キャビア2428.826.217.1(0)
キングクリップ733.218.20.1(0)
ぎんだら2103.013.618.6(0)
きんめだい1474.517.89.0(0)
ぐち782.918.00.8(0)
1574.417.710.2(0)
まごち944.222.50.5(0)
めごち73017.10.6(0)
このしろ1465.019.08.3(0)
このしろの甘酢漬18411.719.110.1(0)
カラフトマス1395.321.76.6(0)
カラフトマスの水煮缶詰1454.320.77.2(0)
ぎんざけ1884.519.612.8(0)
さくらます1465.220.97.7(0)
1243.922.34.1(0)
塩鮭1834.422.411.1(0)
イクラ2527.932.615.6(0)
すじこ2638.430.517.4(0)
鮭の水煮缶詰1564.421.28.5(0)
大西洋鮭2184.920.116.5(0)
ニジマス2015.221.414.2(0)
まさば2116.220.616.8(0)
2955.617.226.8(0)
塩さば2636.326.219.1(0)
鯖の開き干し3038.318.728.5(0)
しめ鯖2929.118.626.9(0)
鯖の缶詰水煮1745.120.910.7(0)
鯖の缶詰みそ煮21010.716.313.9(0)
ふかひれ34443.483.91.6(0)
さより883.719.61.3(0)
さわら1613.520.19.7(0)
さんま2874.418.125.6(0)
さんまの開き干し2325.219.319.0(0)
さんまのみりん干し38228.123.925.8(0)
さんまのかば焼の缶詰21912.617.413.0(0)
しいら1004.121.31.9(0)
ししゃも干し1524.821.08.1(0)
からふとししゃも干し1605.215.611.6(0)
したびらめ893.719.21.6(0)
シマアジ1535.221.98.0(0)
白魚703.013.62.0(0)
シルバー1384.618.67.9(0)
すずき1134.119.84.2(0)
きだい1004.018.63.1(0)
くろだい1375.120.46.7(0)
ちだい973.319.42.4(0)
マダイ(鯛)1294.120.65.8(0)
たかさご934.020.21.5(0)
たかべ1484.818.79.0(0)
たちうお2385.116.520.9(0)
すけとうだら722.617.41.0(0)
すけとうだらのすり身989.917.50.2(0)
タラコ1315.224.04.7(0)
辛子明太子1216.621.03.3(0)
マダラ(鱈)723.517.60.2(0)
でんぶ27646.825.51.1(0)
ちか823.619.50.6(0)
ナイルティラピア1243.719.85.3(0)
どじょう723.216.11.2(0)
とびうお893.321.00.7(0)
なまず1454.218.48.6(0)
にぎす843.618.71.2(0)
にしん1964.717.415.1(0)
かずのこ1391.725.26.7(0)
はぜ783.219.10.2(0)
はぜのつくだ煮27745.124.33.0(0)
はぜの甘露煮26044.821.12.2(0)
はたはた1012.614.15.7(0)
はたはた干し1543.016.710.3(0)
はまふえふき853.720.50.3(0)
はも1324.422.35.3(0)
みなみくろたち1124.221.73.0(0)
ひらまさ1285.222.64.9(0)
ひらめ962.820.02.0(0)
とらふぐ803.719.30.3(0)
まふぐ783.518.90.4(0)
ふな933.418.22.5(0)
ふなの甘露煮26648.015.53.6(0)
ぶり2227.721.417.6(0)
ぶり(焼き)2609.726.220.4(0)
はまち2176.220.717.2(0)
ほうぼう1104.619.64.2(0)
ホキ783.217.01.3(0)
ほっけ1033.117.34.4(0)
塩ほっけ1132.918.14.9(0)
ほっけの開き干し1613.720.69.4(0)
ぼら1194.519.25.0(0)
からすみ35314.340.428.9(0)
ほんもろこ1033.717.54.1(0)
きはだ1023.424.31.0(0)
まぐろの赤身1154.926.41.4(0)
まぐろの大トロ3087.520.127.5(0)
びんなが1114.726.00.7(0)
みなみまぐろの赤身884.721.60.4(0)
みなみまぐろの脂身3226.620.328.3(0)
めじまぐろ1395.925.24.8(0)
ツナの缶詰703.416.00.7(0)
銀ムツ2435.613.322.9(0)
まながつお1614.417.110.9(0)
みなみだら682.916.40.3(0)
むつ1753.216.712.6(0)
めじな1134.519.44.5(0)
めばる1003.218.13.5(0)
メルルーサ732.517.00.6(0)
やつめうなぎ2453.215.821.8(0)
やまめ1104.218.44.3(0)
わかさぎ713.114.41.7(0)
あかがい706.613.50.3(0)
あげまき444.58.10.6(0)
あさり292.35.70.7(0)
あさりのつくだ煮21836.220.82.4(0)
あさりの缶詰水煮1027.820.32.2(0)
あわびの水煮缶詰855.319.40.4(0)
いがい636.610.31.6(0)
いたやがい554.810.80.8(0)
エスカルゴの水煮缶詰756.016.51.0(0)
牡蠣586.76.92.2(0)
かき 水煮9010.19.93.6(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰29415.712.522.6(0)
さざえ836.319.40.4(0)
しじみ546.47.51.4(0)
たいらがいの貝柱947.621.80.2(0)
たにし737.913.01.1(0)
つぶ826.617.80.2(0)
とこぶし787.716.00.4(0)
とりがいの斧足819.912.90.3(0)
ばい817.916.30.6(0)
ばかがい565.110.90.5(0)
はまぐり353.76.10.6(0)
はまぐりのつくだ煮21130.227.02.8(0)
ちょうせんはまぐり414.46.51.0(0)
ホタテ貝665.513.50.9(0)
ホタテ貝の貝柱827.916.90.3(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰876.619.50.6(0)
ほっきがい667.611.11.1(0)
さるぼうの味付け缶詰13117.415.92.2(0)
あまえび854.219.81.5(0)
伊勢海老863.720.90.4(0)
車海老903.721.60.6(0)
大正えび894.121.70.3(0)
芝海老783.318.70.4(0)
ブラックタイガー773.718.40.3(0)
干しえび21310.448.62.8-
海老のつくだ煮23935.625.92.2-
がざみ614.114.40.3(0)
毛がに674.115.80.5(0)
ずわいがに593.613.90.4(0)
ずわいがにの水煮缶詰694.516.30.4(0)
たらばがに562.913.00.9(0)
たらばがにの水煮缶詰855.520.60.3(0)
あかいか815.117.91.5(0)
けんさきいか775.517.51.0(0)
こういか644.114.91.3(0)
スルメイカ764.717.90.8(0)
ホタルイカ745.411.83.5(0)
ホタルイカのくん製30539.943.17.5(0)
ホタルイカのつくだ煮24534.927.06.7(0)
やりいか795.317.61.0(0)
するめ30422.069.24.3(0)
さきいか26831.045.53.1(0)
イカのくん製20222.335.21.5(0)
切りいかあめ煮31053.922.74.7(0)
いかあられ28955.420.01.8(0)
いかの塩辛11411.415.23.4(0)
いかの味付け缶詰12714.621.41.8(0)
いいだこ644.514.60.8(0)
タコ705.516.10.9(0)
あみのつくだ煮23041.919.11.8-
あみの塩辛625.412.91.1-
うに1099.816.04.8(0)
粒うに17222.517.25.8(0)
練りうに16626.813.52.9(0)
おきあみ846.115.03.2-
くらげ210.15.20.1(0)
しゃこ895.019.21.7(0)
なまこ221.74.60.3(0)
なまこのこのわた541.611.41.8(0)
ほや271.15.00.8(0)
ほやの塩辛694.311.61.1(0)
かに風味かまぼこ8910.212.10.5(0)
昆布巻きかまぼこ8311.28.90.5-
す巻きかまぼこ899.712.00.8(0)
蒸しかまぼこ9311.012.00.9(0)
焼き抜きかまぼこ1028.716.21.0(0)
焼き竹輪10712.113.20.4(0)
だて巻19018.814.67.5(0)
つみれ1048.212.04.3(0)
なると8011.77.60.4(0)
はんぺん9311.59.91.0(0)
さつま揚げ1161211.32.4(0)
魚肉ハム15513.113.46.7(0)
魚肉ソーセージ15814.511.57.2(0)
アジフライ27012.720.118.2-
真鯵のから揚げ2689.824.018.6-
まるあじ1334.822.15.6(0)
イワシのフライ38417.020.030.3-
しらす673.315.01.3(0)
アンチョビの缶詰1574.424.26.8(0)
まこがれい 焼き1386.328.52.8(0)
きすの天ぷら23410.718.415.20.7
ごまさば1314.523.05.1(0)
すけとうだらのフライ1959.119.211.9-
バナメイえび823.319.60.6(0)
バナメイえびの天ぷら1949.220.010.30.9
スルメイカの胴784.718.60.7(0)
スルメイカの天ぷら17510.216.710.80.8
するめいかの耳・足754.416.90.9(0)
黒はんぺん11915.211.22.90.9
かんぱちの背側952.922.21.2(0)
めばちの赤身1153.025.42.3(0)
めばちの脂身1584.223.97.5(0)
くろあわび767.214.30.8(0)
まだかあわび746.814.60.4(0)
めがいあわび749.412.20.3(0)
牡蠣フライ25636.07.611.1-
桜えび784.916.62.0-
みずだこ615.013.40.9(0)
釜揚げしらす845.117.61.70
桜でんぶ35181.610.60.50
ふなずし18113.621.37.90
まぐろの天ぷら2228.625.112.60
アルゼンチン赤えび733.719.10.7-
スルメイカフライ35213.624.823.4-
蒸しタコ755.516.81.2-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。

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