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あさりの缶詰水煮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、魚のあさりの缶詰水煮を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
あさりの缶詰水煮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはあさりの缶詰水煮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 102 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | 1.9 | g | |
| └糖質 | 7.8 | g | 低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 20.3 | g | 多い |
| 脂質 | 2.2 | g | 普通 |
| 食塩相当量 | 1.0 | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜貝類＞ あさり 缶詰 水煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、あさりの缶詰水煮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
あさりの缶詰水煮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
あさりの缶詰水煮とは？どんな食材？
あさりの缶詰水煮は、魚加工品の一種であり、主にあさりを使用した食材です。缶詰にされており、水煮の状態で提供されます。そのため、手軽に利用することができ、保存性も高い特徴があります。
あさりの缶詰水煮の特徴1：あさりの旨味が凝縮されている
あさりの缶詰水煮は、あさりの旨味がしっかりと凝縮されています。あさりは、風味豊かでコクのある味わいが特徴であり、その旨味が缶詰によって引き立てられています。そのため、あさりの缶詰水煮は、独特の美味しさを楽しむことができます。
あさりの缶詰水煮の特徴2：手軽に利用できる
あさりの缶詰水煮は、缶詰にされているため、手軽に利用することができます。缶詰は長期保存が可能であり、常温での保管ができるため、いつでも必要な時に利用することができます。また、缶詰の形状によっては、持ち運びにも便利です。
あさりの缶詰水煮の特徴3：さまざまな料理に活用できる
あさりの缶詰水煮は、さまざまな料理に活用することができます。例えば、パスタやリゾット、炒め物などに加えることで、あさりの風味や旨味を引き立てることができます。また、スープや煮物にも利用することができ、料理のバリエーションを豊かにすることができます。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はあさりの缶詰水煮がダイエットにどう役立つか説明します！
あさりの缶詰水煮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーでダイエットに適している
「あさりの缶詰水煮」は、可食部100gあたりのカロリーが102kcalとやや低いです。これは、ダイエット中の方やカロリー摂取を気にしている方にとっては嬉しい特徴です。低カロリーながらも、タンパク質が豊富に含まれており、食事の栄養バランスを保ちながらダイエットを行うことができます。
2. タンパク質が豊富で筋肉の形成に役立つ
「あさりの缶詰水煮」は、可食部100gあたりのタンパク質が20.3gと多いです。タンパク質は、筋肉の形成や修復に不可欠な栄養素です。筋肉を増やしたい方やスポーツをしている方にとっては、タンパク質の摂取は非常に重要です。また、タンパク質は食事を摂った後の満腹感を持続させる効果もありますので、食事の満足感を高めることができます。
3. 糖質が低く血糖値の上昇を抑える効果がある
「あさりの缶詰水煮」は、可食部100gあたりの糖質が7.8gと低いです。糖質の摂取量が多いと、血糖値が急激に上昇し、インスリンの分泌が増えるため、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。しかし、「あさりの缶詰水煮」は糖質が低いため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。糖質制限をしている方や血糖値を気にしている方にとっては、安心して摂取できる食材と言えます。
おすすめ：あさりの缶詰水煮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
あさりの缶詰水煮に含まれる無機質の栄養を解説！
あさりの缶詰水煮の特徴
あさりの缶詰水煮は、以下のような特徴を持っています。
1. ミネラル豊富
あさりの缶詰水煮は、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなど、様々なミネラルを含んでいます。特に、鉄や亜鉛、リンなどは多く含まれており、栄養補給に適しています。
2. ナトリウムが多い
あさりの缶詰水煮には、ナトリウムが390 mg含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や水分負荷の増加につながる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。
3. カリウムが低い
一方、あさりの缶詰水煮にはカリウムが9 mgしか含まれていません。カリウムは体内の細胞内液のバランスを調整し、心臓の正常な機能を維持するために重要です。カリウムの不足は筋肉の痙攣や不整脈などの症状を引き起こす可能性があります。
あさりの缶詰水煮に含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンAの特徴
「あさりの缶詰水煮」に含まれるビタミンAは、レチノールが3 μgと多く含まれています。レチノールはビタミンAの一種であり、視力の維持や免疫機能のサポートに重要な役割を果たします。また、β-カロテン当量も35 μgと多いです。β-カロテンは体内でビタミンAに変換される物質であり、健康な皮膚や粘膜の維持に役立ちます。
2. ビタミンEの特徴
「あさりの缶詰水煮」にはビタミンEが含まれており、特にα-トコフェロールが2.7 mgと多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞を酸化ストレスから守る役割を果たします。また、β-トコフェロールも0.1 mgと多く含まれています。これらのビタミンEは、細胞の健康を保つために重要です。
3. その他のビタミン含有量
「あさりの缶詰水煮」にはビタミンK、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB12なども含まれています。これらのビタミンは、体内の代謝やエネルギー生産に関与し、健康維持に必要な栄養素です。ただし、ビタミンB6は0.01 mgと低く、ビタミンD、ビタミンB1、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていないことに注意が必要です。
最後に、あさりの缶詰水煮の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「あさりの缶詰水煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 102 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | 1.9 | g | |
| └糖質 | 7.8 | g | 低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 20.3 | g | 多い |
| 脂質 | 2.2 | g | 普通 |
「あさりの缶詰水煮」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 73.2 | g | 普通 |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 2.4 | g | 多い |
| コレステロール | 89 | mg | 多い |
| 食塩相当量 | 1.0 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「あさりの缶詰水煮」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 390 | mg | 多い |
| カリウム | 9 | mg | 低い |
| カルシウム | 110 | mg | 多い |
| マグネシウム | 46 | mg | 多い |
| リン | 260 | mg | 多い |
| 鉄 | 30.0 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 3.4 | mg | 多い |
| 銅 | 0.29 | mg | 多い |
| マンガン | 1.24 | mg | 多い |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 3 | μg | 多い |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 35 | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | 6 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 2.7 | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | 0.1 | mg | 多い |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 3 | μg | 普通 |
| ビタミンB1 | Tr | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 0.8 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg | 低い |
| ビタミンB12 | 64.0 | μg | 多い |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
液汁を除いたもの
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
あさりの缶詰水煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 真鯵の開き干し | 150 | 5.3 | 20.2 | 8.8 | (0) |
| あゆ焼き | 149 | 8.7 | 26.6 | 6.8 | (0) |
| いかなごの煮干し | 218 | 12.3 | 43.1 | 6.1 | (0) |
| いかなごのつくだ煮 | 271 | 38.2 | 29.4 | 4.6 | (0) |
| いかなごのあめ煮 | 268 | 42.6 | 25.6 | 3.7 | (0) |
| いとよりだいのすり身 | 90 | 7.5 | 16.7 | 0.4 | (0) |
| うるめいわしの丸干し | 219 | 8.0 | 45.0 | 5.1 | (0) |
| かたくちいわしの煮干し | 298 | 14.0 | 64.5 | 6.2 | (0) |
| かたくちいわしの田作り | 304 | 14.0 | 66.6 | 5.7 | (0) |
| めざし焼き | 200 | 11.2 | 23.7 | 15.0 | (0) |
| しらす干し | 113 | 6.0 | 24.5 | 2.1 | 0 |
| かたくちいわしのみりん干し | 330 | 34.1 | 44.3 | 7.0 | (0) |
| まいわしのみりん干し | 314 | 24.6 | 31.4 | 15.7 | (0) |
| イワシの水煮缶詰 | 168 | 5.7 | 20.7 | 10.6 | (0) |
| うなぎの白焼き | 300 | 6.6 | 20.7 | 25.8 | (0) |
| うなぎのかば焼 | 285 | 8.4 | 23.0 | 21.0 | (0) |
| うまづらはぎの味付け開き干し | 289 | 20.9 | 58.9 | 1.6 | (0) |
| なまり節 | 162 | 8.0 | 38.0 | 1.1 | (0) |
| かつお節 | 332 | 14.8 | 77.1 | 2.9 | (0) |
| 削り節 | 327 | 13.4 | 75.7 | 3.2 | (0) |
| かつおの缶詰 | 139 | 14.5 | 18.4 | 2.7 | (0) |
| 子持ちがれい | 123 | 1.5 | 19.9 | 6.2 | (0) |
| 干しかれい | 104 | 0.9 | 20.2 | 3.4 | (0) |
| かんぱちの三枚おろし | 119 | 4.4 | 21.0 | 4.2 | (0) |
| このしろの甘酢漬 | 184 | 11.7 | 19.1 | 10.1 | (0) |
| カラフトマスの水煮缶詰 | 145 | 4.3 | 20.7 | 7.2 | (0) |
| 塩鮭 | 183 | 4.4 | 22.4 | 11.1 | (0) |
| 鮭の水煮缶詰 | 156 | 4.4 | 21.2 | 8.5 | (0) |
| 塩さば | 263 | 6.3 | 26.2 | 19.1 | (0) |
| 鯖の開き干し | 303 | 8.3 | 18.7 | 28.5 | (0) |
| しめ鯖 | 292 | 9.1 | 18.6 | 26.9 | (0) |
| 鯖の缶詰水煮 | 174 | 5.1 | 20.9 | 10.7 | (0) |
| 鯖の缶詰みそ煮 | 210 | 10.7 | 16.3 | 13.9 | (0) |
| さんまの開き干し | 232 | 5.2 | 19.3 | 19.0 | (0) |
| さんまのみりん干し | 382 | 28.1 | 23.9 | 25.8 | (0) |
| さんまのかば焼の缶詰 | 219 | 12.6 | 17.4 | 13.0 | (0) |
| ししゃも干し | 152 | 4.8 | 21.0 | 8.1 | (0) |
| からふとししゃも干し | 160 | 5.2 | 15.6 | 11.6 | (0) |
| すけとうだらのすり身 | 98 | 9.9 | 17.5 | 0.2 | (0) |
| タラコ | 131 | 5.2 | 24.0 | 4.7 | (0) |
| 辛子明太子 | 121 | 6.6 | 21.0 | 3.3 | (0) |
| かずのこ | 139 | 1.7 | 25.2 | 6.7 | (0) |
| はぜのつくだ煮 | 277 | 45.1 | 24.3 | 3.0 | (0) |
| はぜの甘露煮 | 260 | 44.8 | 21.1 | 2.2 | (0) |
| ふなの甘露煮 | 266 | 48.0 | 15.5 | 3.6 | (0) |
| 塩ほっけ | 113 | 2.9 | 18.1 | 4.9 | (0) |
| ほっけの開き干し | 161 | 3.7 | 20.6 | 9.4 | (0) |
| ツナの缶詰 | 70 | 3.4 | 16.0 | 0.7 | (0) |
| あさりのつくだ煮 | 218 | 36.2 | 20.8 | 2.4 | (0) |
| あさりの缶詰水煮 | 102 | 7.8 | 20.3 | 2.2 | (0) |
| あわびの水煮缶詰 | 85 | 5.3 | 19.4 | 0.4 | (0) |
| エスカルゴの水煮缶詰 | 75 | 6.0 | 16.5 | 1.0 | (0) |
| かき 水煮 | 90 | 10.1 | 9.9 | 3.6 | (0) |
| 牡蠣のくん製油漬缶詰 | 294 | 15.7 | 12.5 | 22.6 | (0) |
| はまぐりのつくだ煮 | 211 | 30.2 | 27.0 | 2.8 | (0) |
| ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰 | 87 | 6.6 | 19.5 | 0.6 | (0) |
| さるぼうの味付け缶詰 | 131 | 17.4 | 15.9 | 2.2 | (0) |
| 干しえび | 213 | 10.4 | 48.6 | 2.8 | - |
| 海老のつくだ煮 | 239 | 35.6 | 25.9 | 2.2 | - |
| ずわいがにの水煮缶詰 | 69 | 4.5 | 16.3 | 0.4 | (0) |
| たらばがにの水煮缶詰 | 85 | 5.5 | 20.6 | 0.3 | (0) |
| ホタルイカのくん製 | 305 | 39.9 | 43.1 | 7.5 | (0) |
| ホタルイカのつくだ煮 | 245 | 34.9 | 27.0 | 6.7 | (0) |
| さきいか | 268 | 31.0 | 45.5 | 3.1 | (0) |
| イカのくん製 | 202 | 22.3 | 35.2 | 1.5 | (0) |
| 切りいかあめ煮 | 310 | 53.9 | 22.7 | 4.7 | (0) |
| いかあられ | 289 | 55.4 | 20.0 | 1.8 | (0) |
| いかの塩辛 | 114 | 11.4 | 15.2 | 3.4 | (0) |
| いかの味付け缶詰 | 127 | 14.6 | 21.4 | 1.8 | (0) |
| あみのつくだ煮 | 230 | 41.9 | 19.1 | 1.8 | - |
| あみの塩辛 | 62 | 5.4 | 12.9 | 1.1 | - |
| 粒うに | 172 | 22.5 | 17.2 | 5.8 | (0) |
| 練りうに | 166 | 26.8 | 13.5 | 2.9 | (0) |
| なまこのこのわた | 54 | 1.6 | 11.4 | 1.8 | (0) |
| ほやの塩辛 | 69 | 4.3 | 11.6 | 1.1 | (0) |
| アジフライ | 270 | 12.7 | 20.1 | 18.2 | - |
| 真鯵のから揚げ | 268 | 9.8 | 24.0 | 18.6 | - |
| イワシのフライ | 384 | 17.0 | 20.0 | 30.3 | - |
| アンチョビの缶詰 | 157 | 4.4 | 24.2 | 6.8 | (0) |
| まこがれい 焼き | 138 | 6.3 | 28.5 | 2.8 | (0) |
| きすの天ぷら | 234 | 10.7 | 18.4 | 15.2 | 0.7 |
| すけとうだらのフライ | 195 | 9.1 | 19.2 | 11.9 | - |
| スルメイカの天ぷら | 175 | 10.2 | 16.7 | 10.8 | 0.8 |
| かんぱちの背側 | 95 | 2.9 | 22.2 | 1.2 | (0) |
| 牡蠣フライ | 256 | 36.0 | 7.6 | 11.1 | - |
| 釜揚げしらす | 84 | 5.1 | 17.6 | 1.7 | 0 |
| 桜でんぶ | 351 | 81.6 | 10.6 | 0.5 | 0 |
| まぐろの天ぷら | 222 | 8.6 | 25.1 | 12.6 | 0 |
| スルメイカフライ | 352 | 13.6 | 24.8 | 23.4 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。