ホタルイカのつくだ煮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ホタルイカのつくだ煮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはホタルイカのつくだ煮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	245	Kcal	高い
炭水化物	22.9	g
└糖質	34.9	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	27.0	g	多い
脂質	6.7	g	普通
食塩相当量	3.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜いか・たこ類＞　（いか類）　ほたるいか　つくだ煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ホタルイカのつくだ煮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ホタルイカのつくだ煮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

ホタルイカのつくだ煮とは？どんな食材？

ホタルイカのつくだ煮は、魚加工品の一つであり、主にホタルイカを使用して作られます。ホタルイカは、日本近海に生息する小型のイカで、夜になると体を発光させる特徴があります。そのため、ホタルイカという名前が付けられています。

ホタルイカのつくだ煮の特徴

ホタルイカのつくだ煮は、ホタルイカを煮込んで作られる料理です。ホタルイカは、独特の食感と甘みを持っており、煮込むことで旨味が凝縮されます。また、ホタルイカの持つ独特の香りも特徴的であり、食欲をそそります。

ホタルイカのつくだ煮の食べ方

ホタルイカのつくだ煮は、主に日本料理の一品として提供されます。煮込まれたホタルイカは柔らかくなり、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。また、独特の香りと甘みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。ご飯のおかずやお酒のつまみとして、幅広いシーンで楽しむことができます。

以上、ホタルイカのつくだ煮の食材について、3つのポイントをご紹介しました。ホタルイカの独特な食感、香り、甘みを楽しむことができるこの料理は、日本料理の魅力を存分に味わうことができる一品です。ぜひ一度試してみてください。

ホタルイカのつくだ煮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 高タンパク質

ホタルイカのつくだ煮は、タンパク質が豊富に含まれています。可食部100gあたり27gのタンパク質が含まれており、健康的な食事に役立ちます。タンパク質は身体の組織の修復や再生に必要な栄養素であり、筋肉や骨の形成にも関与しています。特に運動をする方や筋力をつけたい方には、タンパク質の摂取は重要です。

2. 糖質が普通

ホタルイカのつくだ煮は糖質が34.9g含まれており、一般的な範囲です。糖質はエネルギーの供給源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因になる可能性があります。ホタルイカのつくだ煮は糖質の摂取量を適度に抑えつつ、満足感を得ることができる食材と言えます。

3. 塩分が多い

ホタルイカのつくだ煮は塩分が3g含まれています。塩分は体内の水分バランスを調整する役割がありますが、摂りすぎると高血圧や体のむくみの原因になる可能性があります。塩分の摂取量は適度に制限する必要がありますが、ホタルイカのつくだ煮は塩分が多いため、塩分摂取量に気を付けながら摂取することが大切です。

おすすめ：ホタルイカのつくだ煮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ホタルイカのつくだ煮に含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムが多い

ホタルイカのつくだ煮は、可食部100gあたりに1200 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があります。そのため、ホタルイカのつくだ煮を摂取する際は、塩分摂取量に注意が必要です。

2. カリウムが低い

ホタルイカのつくだ煮には、可食部100gあたりに96 mgのカリウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与しており、不足すると筋肉の痙攣や疲労感が生じる可能性があります。カリウムはバランスの取れた食事で摂取する必要がありますので、ホタルイカのつくだ煮を摂取する場合は他の食材との組み合わせにも注意が必要です。

3. 鉄や亜鉛、銅が多い

ホタルイカのつくだ煮には、可食部100gあたりに2.7 mgの鉄、3.3 mgの亜鉛、6.22 mgの銅が含まれています。これらの栄養素は血液や酵素の構成要素として重要であり、不足すると貧血や免疫力の低下などの健康リスクが生じる可能性があります。ホタルイカのつくだ煮はこれらの栄養素を豊富に含んでいるため、バランスの取れた食事に取り入れることで健康維持に役立つでしょう。

以上、ホタルイカのつくだ煮の栄養データを見て、その特徴を3つに絞ってご説明しました。ナトリウムが多く、カリウムが低いという点に加えて、鉄や亜鉛、銅が豊富に含まれていることが挙げられます。これらの特徴を踏まえて、適切な摂取量や他の食材との組み合わせに注意しながらホタルイカのつくだ煮を楽しむことが大切です。

ホタルイカのつくだ煮に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

ホタルイカのつくだ煮に含まれるビタミンAは、レチノールの形で690 μg含まれています。この量は非常に多いです。また、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量はすべて0 μgであり、含まれていません。さらに、レチノール活性当量も690 μgであり、これも非常に多いです。

2. ビタミンEの特徴

ホタルイカのつくだ煮に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールの形で1.9 mg含まれています。この量は非常に多いです。一方で、β-トコフェロールとδ-トコフェロールは含まれておらず、0 mgです。γ-トコフェロールは0.1 mg含まれており、普通の量です。

3. その他のビタミンの特徴

ホタルイカのつくだ煮には、ビタミンKが1 μg含まれており、普通の量です。ビタミンB1は0.09 mg、ビタミンB2は0.21 mgで、どちらも普通の量です。ナイアシンは1.3 mg含まれており、普通の量です。ビタミンB6は0.03 mgで、低い量です。一方で、ビタミンB12は17 μg、パントテン酸は0.64 mg含まれており、どちらも非常に多い量です。

ビタミンD、葉酸、ビオチン、ビタミンCはホタルイカのつくだ煮には含まれていません。

「ホタルイカのつくだ煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	245	Kcal	高い
炭水化物	22.9	g
└糖質	34.9	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	27.0	g	多い
脂質	6.7	g	普通
「ホタルイカのつくだ煮」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	39.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	3.6	g	多い
コレステロール	390	mg	多い
食塩相当量	3.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「ホタルイカのつくだ煮」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1200	mg	多い
カリウム	96	mg	低い
カルシウム	26	mg	普通
マグネシウム	31	mg	普通
リン	270	mg	多い
鉄	2.7	mg	多い
亜鉛	3.3	mg	多い
銅	6.22	mg	多い
マンガン	0.19	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	690	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	690	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.9	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.21	mg	多い
ナイアシン	1.3	mg	普通
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	17.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.64	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ホタルイカのつくだ煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。