タラコのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

タラコのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはタラコの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	131	Kcal	平均的
炭水化物	0.4	g
└糖質	5.2	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	24.0	g	多い
脂質	4.7	g	普通
食塩相当量	4.6	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　（たら類）　すけとうだら　たらこ　生」（すけとうだらのタラコ）の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、タラコがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

タラコはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：ソラレピ

タラコとは？どんな食材？

タラコは、魚の加工品の一つであり、日本料理や寿司の具材として広く使用されています。タラコは、主に鮭の卵を加工したものであり、小さな粒状の形状をしています。

タラコの特徴

タラコは、鮮やかなオレンジ色が特徴的であり、その色合いは食欲をそそります。また、タラコは塩味があり、微妙な塩気が魚の旨味を引き立てています。さらに、タラコはプチプチとした食感があり、口の中で弾けるような楽しさがあります。

タラコの使い方

タラコは、寿司やおにぎりの具材としてよく使われますが、他の料理にも幅広く活用することができます。例えば、パスタやピザのトッピングとしても美味しく楽しむことができます。また、タラコを使った和え物やサラダも人気があります。

以上のように、タラコは魚の加工品であり、鮮やかなオレンジ色と塩味が特徴的です。その美味しさと食感を活かして、様々な料理に使用することができます。

タラコはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：ソラレピ

1. タンパク質が豊富

タラコはタンパク質が24gも含まれており、食事において必要な栄養素を摂取するのに役立ちます。タンパク質は体の細胞や筋肉の修復や再生に必要な成分であり、健康的な体を維持するために欠かせません。

2. 糖質が低い

タラコに含まれる糖質はわずか5.2gであり、かなり低い量です。糖質の摂取量が過剰になると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まるため、糖質を制限した食事を心がける方にとっては適した食材と言えます。

3. 脂質が普通

タラコに含まれる脂質は4.7gであり、普通の量です。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると肥満や動脈硬化のリスクが高まります。タラコは脂質の摂取を控えたい方にとっては適度な量と言えます。

以上のように、タラコはタンパク質が豊富で糖質が低く、脂質も適度な量含まれています。これらの栄養データから見ると、タラコは健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、塩分の量が多いため、塩分摂取量には注意が必要です。バランスの取れた食事に取り入れることで、健康をサポートすることができます。

おすすめ：タラコのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

タラコに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：ヤマサ

タラコの栄養データ

タラコは、無機質栄養素を多く含んでいます。以下に、タラコの栄養データを示します。

1. ナトリウムが多い

タラコは、可食部100gあたりに1800 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整する重要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や体液の異常増加などの健康リスクがあります。

2. リンが多い

タラコは、可食部100gあたりに390 mgのリンを含んでいます。リンは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、エネルギー代謝や細胞機能にも関与しています。適度なリンの摂取は健康維持に重要です。

3. ヨウ素、セレン、クロムが多い

タラコには、ヨウ素、セレン、クロムといった微量栄養素も豊富に含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、セレンは抗酸化作用を持ち、クロムは糖代謝に関与しています。これらの栄養素は、体内の機能維持や免疫力向上に寄与します。

以上のように、タラコはナトリウムやリンといった栄養素が多く含まれており、またヨウ素やセレン、クロムといった微量栄養素も豊富です。適度な摂取量を守りながら、バランスの取れた食事に組み込むことが大切です。

タラコに含まれるビタミンを解説！

引用元：ソラレピ

タラコのビタミンの特徴

タラコには、以下の3つの特徴的なビタミンが含まれています。

1. ビタミンAの豊富さ

- タラコにはレチノールというビタミンAの一種が含まれており、可食部100gあたり24 μgもの量が含まれています。
- レチノールは視力の維持や免疫機能の向上に役立つとされており、タラコを摂取することでビタミンAを効果的に摂取することができます。

2. ビタミンDの多さ

- タラコにはビタミンDが多く含まれており、可食部100gあたり1.7 μgもの量が含まれています。
- ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を促進し、骨や歯の健康維持に重要な役割を果たします。
- タラコを摂取することで、ビタミンDを効率的に摂取することができます。

3. ビタミンB群の豊富さ

- タラコにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ビオチンといったビタミンB群が豊富に含まれています。
- ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や血液の健康維持にも重要な役割を果たします。
- タラコを摂取することで、ビタミンB群を効果的に摂取することができます。

以上のように、タラコにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンB群といった特徴的なビタミンが豊富に含まれています。これらのビタミンをバランスよく摂取することで、健康な生活をサポートすることができます。

タラコを使ったレシピ20選！

「タラコ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	131	Kcal	平均的
炭水化物	0.4	g
└糖質	5.2	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	24.0	g	多い
脂質	4.7	g	普通
「タラコ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	65.2	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	5.7	g	多い
コレステロール	350	mg	多い
食塩相当量	4.6	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「タラコ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1800	mg	多い
カリウム	300	mg	普通
カルシウム	24	mg	普通
マグネシウム	13	mg	普通
リン	390	mg	多い
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	3.1	mg	多い
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.04	mg	普通
ヨウ素	130	μg	多い
セレン	130	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	Tr	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	24	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	24	μg	多い
ビタミンD	1.7	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	7.1	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0.71	mg	多い
ビタミンB2	0.43	mg	多い
ナイアシン	50.0	mg	多い
ビタミンB6	0.25	mg	多い
ビタミンB12	18.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	3.68	mg	多い
ビオチン	18.0	μg	多い
ビタミンC	33	mg	多い

別名： もみじこ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

タラコと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。