かたくちいわしのみりん干しのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

かたくちいわしのみりん干しのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはかたくちいわしのみりん干しの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	330	Kcal	高い
炭水化物	25.0	g
└糖質	34.1	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	44.3	g	多い
脂質	7.0	g	普通
食塩相当量	2.8	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　（いわし類）　みりん干し　かたくちいわし」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、かたくちいわしのみりん干しがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

かたくちいわしのみりん干しはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

かたくちいわしのみりん干しとは？どんな食材？

「かたくちいわしのみりん干し」とは、魚の加工品の一種です。この食材は、いわしを使用して作られており、みりんという調味料でじっくりと干し上げられています。その名の通り、いわしの身はしっかりとした食感を持ち、みりんの風味が加わっているため、甘みとコクがあります。

かたくちいわしのみりん干しの特徴

この食材の特徴は、まずその食感にあります。いわしの身はしっかりとした歯ごたえがあり、噛むとプリプリとした食感が楽しめます。また、みりんの風味が加わることで、甘みとコクがアクセントとなります。さらに、干し上げることで風味が凝縮され、より一層美味しさが引き立ちます。

かたくちいわしのみりん干しの使い方

この食材は、おつまみやおかずとして幅広く使われます。そのまま食べるだけでも美味しいですが、刻んでごはんの上にトッピングしたり、サラダやおにぎりの具材としても利用できます。また、お酒のお供にもぴったりです。そのまま食べるだけでなく、他の料理にアクセントとして取り入れることで、さらなる美味しさを引き出すことができます。

かたくちいわしのみりん干しはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富である

「かたくちいわしのみりん干し」は、可食部100gあたりで44.3gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、身体の成長や修復に必要な栄養素であり、筋肉の形成や免疫機能の維持にも関与しています。タンパク質は食事の満足感を高めるため、食事に取り入れることで健康的な食事に役立ちます。

2. 糖質が適度である

「かたくちいわしのみりん干し」は、可食部100gあたりで34.1gの糖質を含んでいます。糖質は身体のエネルギー源となる栄養素ですが、摂り過ぎると血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。しかし、この食材の糖質量は普通の範囲内であり、適度なエネルギー供給をサポートします。

3. 塩分が多い

「かたくちいわしのみりん干し」は、可食部100gあたりで2.8gの塩分を含んでいます。塩分は適量摂取が重要であり、摂り過ぎると高血圧や心臓病のリスクが増加します。そのため、塩分摂取量を抑えることが健康的な食事には欠かせません。この食材の塩分量は多いため、摂取量には注意が必要です。

「かたくちいわしのみりん干し」はタンパク質が豊富であり、糖質も適度な量ですが、塩分が多いという特徴があります。これらの栄養データを踏まえると、この食材はタンパク質の摂取やエネルギー補給に役立つ一方で、塩分摂取量には注意が必要と言えます。健康的な食事に取り入れる際には、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

おすすめ：かたくちいわしのみりん干しのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

かたくちいわしのみりん干しに含まれる無機質の栄養を解説！

1. 栄養素が豊富

「かたくちいわしのみりん干し」は、無機質栄養データを見ると、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなど、多くの栄養素を含んでいます。特に、カルシウムやリンなどのミネラルが豊富であり、健康をサポートするために必要な栄養素を効果的に摂取することができます。

2. ナトリウムの含有量が多い

「かたくちいわしのみりん干し」は、ナトリウムの含有量が1100 mgと多く含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与していますが、摂りすぎると高血圧や体内の水分の過剰摂取につながる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

3. ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンが含まれていない

「かたくちいわしのみりん干し」には、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていないことがわかります。これらの栄養素は、体内の機能や代謝に関与しており、不足すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、これらの栄養素を摂取するためには、他の食材とのバランスを考えた食事が必要です。

かたくちいわしのみりん干しに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンA

「かたくちいわしのみりん干し」に含まれるビタミンAは、レチノールとレチノール活性当量の2つの形態で存在しています。
- レチノールの含有量は13 μgで、多いと言えます。
- α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量はすべて0 μgで、含まれていません。
- レチノール活性当量は13 μgで、普通の量です。

2. ビタミンD

「かたくちいわしのみりん干し」にはビタミンDが含まれており、その含有量は25 μgと多いです。

3. ビタミンE

ビタミンEはα-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの4つの形態で存在しています。
- α-トコフェロールの含有量は1.1 mgで、多いです。
- β-トコフェロールとδ-トコフェロールは0 mgで、含まれていません。
- γ-トコフェロールの含有量は1.8 mgで、多いです。

その他のビタミン（ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸）も「かたくちいわしのみりん干し」に多く含まれています。ただし、ビタミンK、葉酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていないことに注意してください。

「かたくちいわしのみりん干し」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	330	Kcal	高い
炭水化物	25.0	g
└糖質	34.1	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	44.3	g	多い
脂質	7.0	g	普通
「かたくちいわしのみりん干し」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	18.5	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	5.2	g	多い
コレステロール	110	mg	多い
食塩相当量	2.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「かたくちいわしのみりん干し」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1100	mg	多い
カリウム	420	mg	多い
カルシウム	800	mg	多い
マグネシウム	73	mg	多い
リン	660	mg	多い
鉄	3.7	mg	多い
亜鉛	3.5	mg	多い
銅	0.32	mg	多い
マンガン	0.36	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	13	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	13	μg	普通
ビタミンD	25.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.1	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	1.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.24	mg	多い
ナイアシン	8.2	mg	多い
ビタミンB6	0.38	mg	多い
ビタミンB12	15.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.77	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

かたくちいわしのみりん干しと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。