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まこがれい 焼きのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、魚のまこがれい 焼きを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
まこがれい 焼きのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはまこがれい 焼きの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 138 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | 0.2 | g | |
| └糖質 | 6.3 | g | 低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 28.5 | g | 多い |
| 脂質 | 2.8 | g | 普通 |
| 食塩相当量 | 0.5 | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞ （かれい類） まこがれい 焼き」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、まこがれい 焼きがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
まこがれい 焼きはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
まこがれい 焼きとは？どんな食材？
「まこがれい 焼き」は、魚加工品の一つであり、まこがれいという魚を焼いた料理です。まこがれいは、深海に生息する魚であり、日本では珍しい魚として知られています。そのため、まこがれい 焼きは贅沢な食材として人気があります。
まこがれいの特徴
まこがれいは、体長が約20センチメートル程度で、体色は銀白色をしています。特徴的なのは、目の大きさであり、大きな目が愛らしい印象を与えます。また、まこがれいは、美味しい食材としても評価されており、身は繊細で柔らかく、風味も豊かです。
まこがれい 焼きの味わい
まこがれい 焼きは、まこがれいの風味を最大限に引き出すために、丁寧に焼き上げられます。焼き上げることによって、まこがれいの身はふっくらとして、香ばしい香りが広がります。また、焼き目がついていることで、食欲をそそる見た目にもなります。まこがれい 焼きは、上品な味わいと食感が特徴であり、魚の旨みを存分に楽しむことができます。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はまこがれい 焼きがダイエットにどう役立つか説明します！
まこがれい 焼きはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低糖質な食材としての役割
「まこがれい 焼き」は糖質が6.3gと低く、糖質制限をしている方にとって適した食材です。糖質を制限することは、血糖値の上昇を抑えるために重要な要素であり、糖尿病の管理やダイエットにも効果的です。まこがれい 焼きを摂取することで、低糖質な食事を実現し、健康的な食生活をサポートすることができます。
2. 高タンパク質な食材としての役割
まこがれい 焼きはタンパク質が28.5gと多く含まれています。タンパク質は身体の成長や修復に必要な栄養素であり、筋肉の形成や免疫機能の維持にも重要です。タンパク質はまた、満腹感を持続させる効果もあり、食事制限中の方にもおすすめです。まこがれい 焼きを摂取することで、タンパク質の摂取量を増やし、健康的な体作りをサポートすることができます。
3. 低カロリーな食材としての役割
まこがれい 焼きはカロリーが138kcalと平均的な値です。カロリー制限をしている方やダイエット中の方にとっては、低カロリーな食材として適しています。低カロリーな食材を摂取することで、摂取カロリーを抑えることができ、体重管理や健康維持に役立ちます。まこがれい 焼きは低カロリーながらも栄養価の高い食材であり、バランスの取れた食事に貢献することができます。
おすすめ：まこがれい 焼きのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
まこがれい 焼きに含まれる無機質の栄養を解説！
「まこがれい 焼き」の特徴
1. ナトリウム含有量が普通である
「まこがれい 焼き」は、可食部100gあたりに180 mgのナトリウムを含んでいます。この量は普通とされており、適度な塩分摂取を意識する必要があります。
2. カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンの含有量が多い
この食材は、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンの含有量が多い特徴があります。可食部100gあたりにそれぞれ490 mg、75 mg、39 mg、300 mgの量が含まれています。これらの栄養素は、骨や筋肉の健康維持に重要な役割を果たしています。
3. 亜鉛含有量が多く、銅含有量が低い
「まこがれい 焼き」には、可食部100gあたりに1.2 mgの亜鉛が含まれています。亜鉛は免疫機能の維持や新陳代謝に関与しており、十分な摂取が必要です。一方、銅の含有量は0.03 mgと低いです。銅はヘモグロビンの生成や骨の形成に関与しており、適切なバランスの摂取が求められます。
以上のように、「まこがれい 焼き」はナトリウム含有量が普通であり、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンの含有量が多い特徴があります。また、亜鉛含有量が多く、銅含有量が低いことも特徴として挙げられます。これらの栄養データを考慮しながら、バランスの取れた食事に組み込むことが大切です。
まこがれい 焼きに含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンAの特徴
「まこがれい 焼き」に含まれるビタミンAは、レチノールが6 μgで多く、β-カロテンやβ-クリプトキサンチンも多めに含まれています。一方で、α-カロテンやβ-カロテン当量、レチノール活性当量は普通の量です。
2. ビタミンDの特徴
「まこがれい 焼き」にはビタミンDが9.2 μg含まれており、多い量です。ビタミンDは骨や歯の形成に関与し、カルシウムの吸収を促進する重要な栄養素です。
3. ビタミンB群の特徴
「まこがれい 焼き」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸が多く含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や血液の健康維持にも重要な役割を果たします。
ビタミンCやビタミンEも含まれていますが、ビタミンCは普通の量であり、ビタミンEはα-トコフェロールが多く、他のトコフェロールは含まれていません。
なお、「まこがれい 焼き」には葉酸やビオチンは含まれていないことに注意してください。
最後に、まこがれい 焼きの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「まこがれい 焼き」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 138 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | 0.2 | g | |
| └糖質 | 6.3 | g | 低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 28.5 | g | 多い |
| 脂質 | 2.8 | g | 普通 |
「まこがれい 焼き」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 66.2 | g | 普通 |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 1.8 | g | 普通 |
| コレステロール | 110 | mg | 多い |
| 食塩相当量 | 0.5 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「まこがれい 焼き」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 180 | mg | 普通 |
| カリウム | 490 | mg | 多い |
| カルシウム | 75 | mg | 多い |
| マグネシウム | 39 | mg | 多い |
| リン | 300 | mg | 多い |
| 鉄 | 0.8 | mg | 普通 |
| 亜鉛 | 1.2 | mg | 多い |
| 銅 | 0.03 | mg | 低い |
| マンガン | 0.06 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 6 | μg | 多い |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 1 | μg | 普通 |
| └β-クリプトキサンチン | 2 | μg | 多い |
| └β-カロテン当量 | 2 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 6 | μg | 普通 |
| ビタミンD | 9.2 | μg | 多い |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 2.1 | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 1 | μg | 普通 |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg | 多い |
| ビタミンB2 | 0.44 | mg | 多い |
| ナイアシン | 5.0 | mg | 多い |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg | 多い |
| ビタミンB12 | 3.0 | μg | 多い |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 1.25 | mg | 多い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 1 | mg | 普通 |
五枚におろしたもの
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
まこがれい 焼きと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 真鯵の開き干し | 150 | 5.3 | 20.2 | 8.8 | (0) |
| あゆ焼き | 149 | 8.7 | 26.6 | 6.8 | (0) |
| いかなごの煮干し | 218 | 12.3 | 43.1 | 6.1 | (0) |
| いかなごのつくだ煮 | 271 | 38.2 | 29.4 | 4.6 | (0) |
| いかなごのあめ煮 | 268 | 42.6 | 25.6 | 3.7 | (0) |
| いとよりだいのすり身 | 90 | 7.5 | 16.7 | 0.4 | (0) |
| うるめいわしの丸干し | 219 | 8.0 | 45.0 | 5.1 | (0) |
| かたくちいわしの煮干し | 298 | 14.0 | 64.5 | 6.2 | (0) |
| かたくちいわしの田作り | 304 | 14.0 | 66.6 | 5.7 | (0) |
| めざし焼き | 200 | 11.2 | 23.7 | 15.0 | (0) |
| しらす干し | 113 | 6.0 | 24.5 | 2.1 | 0 |
| かたくちいわしのみりん干し | 330 | 34.1 | 44.3 | 7.0 | (0) |
| まいわしのみりん干し | 314 | 24.6 | 31.4 | 15.7 | (0) |
| イワシの水煮缶詰 | 168 | 5.7 | 20.7 | 10.6 | (0) |
| うなぎの白焼き | 300 | 6.6 | 20.7 | 25.8 | (0) |
| うなぎのかば焼 | 285 | 8.4 | 23.0 | 21.0 | (0) |
| うまづらはぎの味付け開き干し | 289 | 20.9 | 58.9 | 1.6 | (0) |
| なまり節 | 162 | 8.0 | 38.0 | 1.1 | (0) |
| かつお節 | 332 | 14.8 | 77.1 | 2.9 | (0) |
| 削り節 | 327 | 13.4 | 75.7 | 3.2 | (0) |
| かつおの缶詰 | 139 | 14.5 | 18.4 | 2.7 | (0) |
| 子持ちがれい | 123 | 1.5 | 19.9 | 6.2 | (0) |
| 干しかれい | 104 | 0.9 | 20.2 | 3.4 | (0) |
| かんぱちの三枚おろし | 119 | 4.4 | 21.0 | 4.2 | (0) |
| このしろの甘酢漬 | 184 | 11.7 | 19.1 | 10.1 | (0) |
| カラフトマスの水煮缶詰 | 145 | 4.3 | 20.7 | 7.2 | (0) |
| 塩鮭 | 183 | 4.4 | 22.4 | 11.1 | (0) |
| 鮭の水煮缶詰 | 156 | 4.4 | 21.2 | 8.5 | (0) |
| 塩さば | 263 | 6.3 | 26.2 | 19.1 | (0) |
| 鯖の開き干し | 303 | 8.3 | 18.7 | 28.5 | (0) |
| しめ鯖 | 292 | 9.1 | 18.6 | 26.9 | (0) |
| 鯖の缶詰水煮 | 174 | 5.1 | 20.9 | 10.7 | (0) |
| 鯖の缶詰みそ煮 | 210 | 10.7 | 16.3 | 13.9 | (0) |
| さんまの開き干し | 232 | 5.2 | 19.3 | 19.0 | (0) |
| さんまのみりん干し | 382 | 28.1 | 23.9 | 25.8 | (0) |
| さんまのかば焼の缶詰 | 219 | 12.6 | 17.4 | 13.0 | (0) |
| ししゃも干し | 152 | 4.8 | 21.0 | 8.1 | (0) |
| からふとししゃも干し | 160 | 5.2 | 15.6 | 11.6 | (0) |
| すけとうだらのすり身 | 98 | 9.9 | 17.5 | 0.2 | (0) |
| タラコ | 131 | 5.2 | 24.0 | 4.7 | (0) |
| 辛子明太子 | 121 | 6.6 | 21.0 | 3.3 | (0) |
| かずのこ | 139 | 1.7 | 25.2 | 6.7 | (0) |
| はぜのつくだ煮 | 277 | 45.1 | 24.3 | 3.0 | (0) |
| はぜの甘露煮 | 260 | 44.8 | 21.1 | 2.2 | (0) |
| ふなの甘露煮 | 266 | 48.0 | 15.5 | 3.6 | (0) |
| 塩ほっけ | 113 | 2.9 | 18.1 | 4.9 | (0) |
| ほっけの開き干し | 161 | 3.7 | 20.6 | 9.4 | (0) |
| ツナの缶詰 | 70 | 3.4 | 16.0 | 0.7 | (0) |
| あさりのつくだ煮 | 218 | 36.2 | 20.8 | 2.4 | (0) |
| あさりの缶詰水煮 | 102 | 7.8 | 20.3 | 2.2 | (0) |
| あわびの水煮缶詰 | 85 | 5.3 | 19.4 | 0.4 | (0) |
| エスカルゴの水煮缶詰 | 75 | 6.0 | 16.5 | 1.0 | (0) |
| かき 水煮 | 90 | 10.1 | 9.9 | 3.6 | (0) |
| 牡蠣のくん製油漬缶詰 | 294 | 15.7 | 12.5 | 22.6 | (0) |
| はまぐりのつくだ煮 | 211 | 30.2 | 27.0 | 2.8 | (0) |
| ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰 | 87 | 6.6 | 19.5 | 0.6 | (0) |
| さるぼうの味付け缶詰 | 131 | 17.4 | 15.9 | 2.2 | (0) |
| 干しえび | 213 | 10.4 | 48.6 | 2.8 | - |
| 海老のつくだ煮 | 239 | 35.6 | 25.9 | 2.2 | - |
| ずわいがにの水煮缶詰 | 69 | 4.5 | 16.3 | 0.4 | (0) |
| たらばがにの水煮缶詰 | 85 | 5.5 | 20.6 | 0.3 | (0) |
| ホタルイカのくん製 | 305 | 39.9 | 43.1 | 7.5 | (0) |
| ホタルイカのつくだ煮 | 245 | 34.9 | 27.0 | 6.7 | (0) |
| さきいか | 268 | 31.0 | 45.5 | 3.1 | (0) |
| イカのくん製 | 202 | 22.3 | 35.2 | 1.5 | (0) |
| 切りいかあめ煮 | 310 | 53.9 | 22.7 | 4.7 | (0) |
| いかあられ | 289 | 55.4 | 20.0 | 1.8 | (0) |
| いかの塩辛 | 114 | 11.4 | 15.2 | 3.4 | (0) |
| いかの味付け缶詰 | 127 | 14.6 | 21.4 | 1.8 | (0) |
| あみのつくだ煮 | 230 | 41.9 | 19.1 | 1.8 | - |
| あみの塩辛 | 62 | 5.4 | 12.9 | 1.1 | - |
| 粒うに | 172 | 22.5 | 17.2 | 5.8 | (0) |
| 練りうに | 166 | 26.8 | 13.5 | 2.9 | (0) |
| なまこのこのわた | 54 | 1.6 | 11.4 | 1.8 | (0) |
| ほやの塩辛 | 69 | 4.3 | 11.6 | 1.1 | (0) |
| アジフライ | 270 | 12.7 | 20.1 | 18.2 | - |
| 真鯵のから揚げ | 268 | 9.8 | 24.0 | 18.6 | - |
| イワシのフライ | 384 | 17.0 | 20.0 | 30.3 | - |
| アンチョビの缶詰 | 157 | 4.4 | 24.2 | 6.8 | (0) |
| まこがれい 焼き | 138 | 6.3 | 28.5 | 2.8 | (0) |
| きすの天ぷら | 234 | 10.7 | 18.4 | 15.2 | 0.7 |
| すけとうだらのフライ | 195 | 9.1 | 19.2 | 11.9 | - |
| スルメイカの天ぷら | 175 | 10.2 | 16.7 | 10.8 | 0.8 |
| かんぱちの背側 | 95 | 2.9 | 22.2 | 1.2 | (0) |
| 牡蠣フライ | 256 | 36.0 | 7.6 | 11.1 | - |
| 釜揚げしらす | 84 | 5.1 | 17.6 | 1.7 | 0 |
| 桜でんぶ | 351 | 81.6 | 10.6 | 0.5 | 0 |
| まぐろの天ぷら | 222 | 8.6 | 25.1 | 12.6 | 0 |
| スルメイカフライ | 352 | 13.6 | 24.8 | 23.4 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。