はぜのつくだ煮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

はぜのつくだ煮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずははぜのつくだ煮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	277	Kcal	高い
炭水化物	39.9	g
└糖質	45.1	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	24.3	g	多い
脂質	3.0	g	普通
食塩相当量	5.6	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　はぜ　つくだ煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、はぜのつくだ煮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

はぜのつくだ煮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

はぜのつくだ煮とは？どんな食材？

はぜのつくだ煮は、魚加工品の一種です。この料理は、はぜという魚を使用して作られます。はぜは、日本の海に生息する魚であり、身が白く繊維が細かく、淡白な味わいが特徴です。

はぜのつくだ煮の特徴

はぜのつくだ煮は、はぜの身を煮込んで作られる料理です。この料理は、はぜの身が柔らかくなるまでじっくりと煮込まれ、魚の旨みが凝縮されます。また、煮汁には、醤油やみりん、砂糖などが使用され、甘みとコクが加わります。この絶妙なバランスが、はぜのつくだ煮の特徴となっています。

はぜのつくだ煮の食べ方

はぜのつくだ煮は、主にご飯のおかずとして楽しまれます。煮汁がしっかりと絡んだ柔らかいはぜの身は、食べやすく、一口サイズに切って食べることができます。また、煮汁自体も美味しく、ご飯にかけて食べることもできます。さらに、はぜのつくだ煮は冷めても美味しく食べられるため、お弁当やおつまみとしてもおすすめです。

はぜのつくだ煮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富

はぜのつくだ煮は、可食部100gあたり24.3gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は身体の成長や修復に必要な栄養素であり、筋肉や骨の健康維持にも重要です。タンパク質はまた、食事の満足感を高める効果もありますので、はぜのつくだ煮は健康的な食事に役立ちます。

2. 炭水化物が豊富

はぜのつくだ煮は、可食部100gあたり39.9gの炭水化物を含んでいます。炭水化物は身体の主要なエネルギー源であり、適切な量の摂取が重要です。はぜのつくだ煮に含まれる炭水化物は、エネルギーを効率的に供給し、日常の活動や運動に役立ちます。

3. 塩分が多い

はぜのつくだ煮は、可食部100gあたり5.6gの塩分を含んでいます。塩分の摂り過ぎは高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性がありますので、注意が必要です。塩分の摂取量を抑えるためには、はぜのつくだ煮を適量で食べることが重要です。

以上のように、はぜのつくだ煮はタンパク質や炭水化物を豊富に含む一方で、塩分の摂取量には注意が必要です。適切な量で摂取することで、健康的な食事に役立つことができます。

おすすめ：はぜのつくだ煮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

はぜのつくだ煮に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 多くの無機質を含んでいる

「はぜのつくだ煮」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンといった多くの無機質を含んでいます。特にナトリウム、カリウム、カルシウム、リンの含有量が多く、これらの栄養素は体内の機能に重要な役割を果たしています。そのため、「はぜのつくだ煮」を摂取することで、無機質の補給が期待できます。

2. 鉄分が豊富

「はぜのつくだ煮」には鉄分が豊富に含まれています。鉄分は体内の酸素運搬や免疫機能の維持に重要な役割を果たしており、不足すると貧血や免疫力の低下などの問題が起こる可能性があります。そのため、鉄分を十分に摂取するためには「はぜのつくだ煮」を取り入れることが有効です。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれない

「はぜのつくだ煮」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった栄養素が含まれていません。これらの栄養素は体内の機能に重要な役割を果たしており、不足すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、これらの栄養素を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

以上の特徴から、「はぜのつくだ煮」は多くの無機質を含み、特に鉄分が豊富な食材であると言えます。ただし、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった栄養素は含まれていないため、バランスの取れた食事を心がける必要があります。

はぜのつくだ煮に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「はぜのつくだ煮」に含まれるビタミンAは、レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量の6つの成分から成り立っています。特にレチノールとβ-カロテンの含有量が多く、ビタミンAの補給には効果的です。

2. ビタミンDの特徴

「はぜのつくだ煮」にはビタミンDも含まれており、可食部100gあたり5 μgのビタミンDが摂取できます。ビタミンDは骨や歯の健康維持に重要な役割を果たすため、十分な摂取が必要です。

3. ビタミンB群の特徴

「はぜのつくだ煮」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸の6つのビタミンB群の成分が多く含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能の維持に関与しており、健康な体を維持するために必要な栄養素です。

「はぜのつくだ煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	277	Kcal	高い
炭水化物	39.9	g
└糖質	45.1	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	24.3	g	多い
脂質	3.0	g	普通
「はぜのつくだ煮」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	23.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	9.6	g	多い
コレステロール	270	mg	多い
食塩相当量	5.6	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「はぜのつくだ煮」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2200	mg	多い
カリウム	480	mg	多い
カルシウム	1200	mg	多い
マグネシウム	73	mg	多い
リン	820	mg	多い
鉄	12.0	mg	多い
亜鉛	3.2	mg	多い
銅	0.08	mg	普通
マンガン	1.20	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	150	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	39	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	24	μg	多い
└β-カロテン当量	51	μg	多い
└レチノール活性当量	160	μg	多い
ビタミンD	5	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.4	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.11	mg	多い
ビタミンB2	0.41	mg	多い
ナイアシン	2.4	mg	多い
ビタミンB6	0.06	mg	普通
ビタミンB12	6.8	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.79	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

はぜのつくだ煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。