アジフライのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

アジフライのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはアジフライの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	270	Kcal	高い
炭水化物	7.9	g
└糖質	12.7	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	20.1	g	多い
脂質	18.2	g	多い
食塩相当量	0.4	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　（あじ類）　まあじ　皮つき　フライ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、アジフライがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

アジフライはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：ソラレピ

アジフライとは？どんな食材？

「アジフライ」とは、魚の一種である「アジ」を使用した加工品のことです。アジは日本近海でよく見られる魚であり、その身は白くてやわらかく、風味豊かな味わいが特徴です。アジフライは、アジの身を衣で包み、揚げて作られる料理です。

アジフライの特徴

アジフライの特徴は、まずその食感です。アジの身はやわらかくてジューシーであり、衣のサクサク感との相性が抜群です。また、アジの身は脂がのっており、それが揚げることで一層引き立ちます。アジの風味と衣の香ばしさが絶妙に絡み合い、食べる者を魅了します。

アジフライの食べ方

アジフライは、主に主菜として食べられます。ご飯やパンと一緒に盛り付けられ、ソースやタルタルソースを添えて提供されることが一般的です。また、アジフライを使ったサンドイッチやバーガーも人気があります。その他、サラダのトッピングやお弁当のおかずとしても利用されることもあります。

アジフライは、日本の家庭料理や定食屋、レストランなどでよく見かけるメニューです。アジの風味と衣のサクサク感を楽しむことができる、美味しい魚料理の一つです。

アジフライはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：dancyu

アジフライの栄養データについて

アジフライの栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

1. タンパク質が多い

アジフライは可食部100gあたり、20.1gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は身体の成長や修復に欠かせない栄養素であり、筋肉や骨の形成にも重要な役割を果たします。アジフライはタンパク質を豊富に含んでいるため、健康的な食事に役立ちます。

2. 脂質が多い

アジフライは可食部100gあたり、18.2gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要な役割を果たす一方で、必要以上に摂取すると肥満や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。アジフライは脂質が多いため、摂取量には注意が必要ですが、適度な摂取であれば健康的な食事に役立ちます。

3. 糖質が普通

アジフライは可食部100gあたり、糖質が12.7g含まれています。糖質は身体のエネルギー源として重要な役割を果たしますが、過剰な摂取は血糖値の上昇や肥満のリスクを引き起こす可能性があります。アジフライの糖質量は普通の範囲に収まっており、適度な摂取であれば健康的な食事に役立ちます。

以上のように、アジフライはタンパク質が多く、適度な脂質と糖質を含んでいます。適切な量で摂取することで、健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、個々の体調や食事内容に合わせて摂取量を調整することが重要です。

おすすめ：アジフライのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

アジフライに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：アサヒビール

アジフライの特徴

アジフライは、栄養データから以下の3つの特徴が見られます。

1. カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンが多い

アジフライは、100gあたりに多くのカリウム、カルシウム、マグネシウム、リンが含まれています。これらの栄養素は、骨や筋肉の健康維持に重要な役割を果たしています。特にカルシウムは、骨の形成や歯の健康に必要な栄養素であり、マグネシウムはエネルギー代謝や筋肉の収縮にも関与しています。

2. ナトリウムが普通量である

アジフライに含まれるナトリウムは、普通量であります。過剰なナトリウム摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があるため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。

3. 亜鉛が多い

アジフライには、亜鉛が多く含まれています。亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に関与しており、体内の酵素反応にも必要な栄養素です。亜鉛は普段の食事から摂取することが難しいため、アジフライを食べることで亜鉛の補給ができると言えます。

以上のように、アジフライはカリウム、カルシウム、マグネシウム、リンが豊富であり、ナトリウムは普通量、さらに亜鉛も多く含まれています。バランスの取れた食事を心掛ける上で、アジフライは栄養豊富な食材と言えるでしょう。

アジフライに含まれるビタミンを解説！

引用元：dancyu

1. ビタミンAの特徴

アジフライに含まれるビタミンAは、レチノールと呼ばれる成分が16 μg含まれています。レチノールは肌や粘膜の健康維持に重要な役割を果たし、視力の維持にも寄与します。アジフライにはレチノール活性当量も含まれており、普通の量と言えます。

2. ビタミンDの特徴

アジフライにはビタミンDが7 μg含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨や歯の健康維持に重要な役割を果たします。アジフライはビタミンDを多く含んでいるため、骨の健康に良い食品と言えます。

3. ビタミンEの特徴

アジフライに含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの3つの成分からなります。α-トコフェロールは3.4 mg含まれており、アジフライのビタミンEの主要な成分です。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞を酸化から守る働きがあります。アジフライにはビタミンEが豊富に含まれているため、細胞の健康維持に役立つ食品と言えます。

アジフライを使ったレシピ20選！

「アジフライ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	270	Kcal	高い
炭水化物	7.9	g
└糖質	12.7	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	20.1	g	多い
脂質	18.2	g	多い
「アジフライ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	52.3	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.4	g	普通
コレステロール	80	mg	多い
食塩相当量	0.4	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「アジフライ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	160	mg	普通
カリウム	330	mg	多い
カルシウム	100	mg	多い
マグネシウム	35	mg	多い
リン	250	mg	多い
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	1.2	mg	多い
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.11	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	16	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	1	μg	多い
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	16	μg	普通
ビタミンD	7	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.4	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	5.9	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	23	μg	多い
ビタミンB1	0.12	mg	多い
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	4.6	mg	多い
ビタミンB6	0.15	mg	多い
ビタミンB12	7.5	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.53	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： あじ／三枚におろしたもの／調理による脂質の増減：第1章表13参照

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

アジフライと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。