うるめいわしの丸干しのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

うるめいわしの丸干しのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはうるめいわしの丸干しの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	219	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	8.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	45.0	g	多い
脂質	5.1	g	普通
食塩相当量	5.8	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　（いわし類）　うるめいわし　丸干し」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、うるめいわしの丸干しがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

うるめいわしの丸干しはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

うるめいわしの丸干しとは？どんな食材？

「うるめいわしの丸干し」とは、魚の加工品の一つです。この食材は、主に日本料理で使用されることが多く、その特徴は以下の3つに絞ることができます。

1. うるめいわしの丸干しの外見

まず、うるめいわしの丸干しの外見ですが、その名の通り、小さないわしをまるごと干し上げた姿が特徴的です。身体は細長く、銀色の光沢があります。頭から尾びれまで、一体感があり、まさに一匹の魚がそのまま干し上げられている様子がわかります。

2. うるめいわしの丸干しの風味

うるめいわしの丸干しは、干し上げることによって独特の風味が生まれます。香りはほのかでありながら、しっかりとした旨味があります。また、干し上げることで身がしっかりと締まり、食感もプリッとしています。そのため、食べ応えもあり、一口食べるだけで満足感を得ることができます。

3. うるめいわしの丸干しの使い方

うるめいわしの丸干しは、日本料理の様々な料理に使用されます。例えば、煮物や炊き込みご飯、おにぎり、お吸い物などに利用されることがあります。その風味や食感が料理にアクセントを与え、一層美味しさを引き立てる役割を果たします。また、そのままおつまみとしても楽しむことができます。

うるめいわしの丸干しはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 高タンパク質で健康的な筋肉を作るサポート

「うるめいわしの丸干し」は、100gあたり45gものタンパク質を含んでいます。タンパク質は筋肉の主成分であり、健康的な筋肉を作るために必要不可欠な栄養素です。適切なタンパク質の摂取は、筋肉の修復や成長を促進し、体力や体力を維持するのに役立ちます。そのため、「うるめいわしの丸干し」はタンパク質を多く摂りたい方や筋肉を増やしたい方にとって、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

2. 低糖質で血糖値の上昇を抑える効果

「うるめいわしの丸干し」は、糖質がわずか8gしか含まれていません。糖質の摂取量が多いと、血糖値が急激に上昇し、インスリンの分泌が増えてしまいます。しかし、「うるめいわしの丸干し」の低糖質な特性により、血糖値の上昇を抑えることができます。血糖値の急激な上昇を避けることは、糖尿病の予防や血糖コントロールに役立ちます。そのため、「うるめいわしの丸干し」は糖質制限を行いたい方や糖尿病の方にとって、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

3. 食物繊維を含まず、消化を助ける効果

「うるめいわしの丸干し」には、食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果がありますが、消化に時間がかかるため、胃腸の負担を感じることもあります。一方、「うるめいわしの丸干し」は食物繊維を含まず、消化が比較的容易です。消化の負担を軽減することは、胃腸の健康を維持するために重要です。そのため、「うるめいわしの丸干し」は胃腸の弱い方や消化に悩んでいる方にとって、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：うるめいわしの丸干しのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

うるめいわしの丸干しに含まれる無機質の栄養を解説！

1. 栄養素が豊富

「うるめいわしの丸干し」は、多くの栄養素を含んでいます。ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、さまざまな無機質をバランスよく摂取することができます。特に、ナトリウムやカリウム、カルシウム、リンなどは、体の健康維持に重要な役割を果たしています。

2. 鉄分が豊富

「うるめいわしの丸干し」には、鉄分が豊富に含まれています。鉄分は、血液中のヘモグロビンの構成要素であり、酸素を運ぶ役割を果たしています。鉄分の摂取は、貧血の予防やエネルギー代謝にも関与しており、健康な体を維持するために重要です。

3. ヨウ素やセレンなどの微量元素が不足

一方で、「うるめいわしの丸干し」には、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどの微量元素がほとんど含まれていません。これらの微量元素は、体の代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。そのため、これらの栄養素を摂取するためには、他の食材との組み合わせや補完が必要です。

以上のように、「うるめいわしの丸干し」は栄養素が豊富であり、特に鉄分の摂取に役立つ食材です。ただし、微量元素の不足に注意が必要です。バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

うるめいわしの丸干しに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンDの含有量が多い

「うるめいわしの丸干し」に含まれるビタミンの中で、特にビタミンDの含有量は非常に多いです。100gあたり8 μgのビタミンDが含まれています。ビタミンDは骨や歯の健康を維持するために必要な栄養素であり、日光を浴びることで体内で生成されますが、食品から摂取することも重要です。

2. ビタミンB群の含有量が多い

「うるめいわしの丸干し」はビタミンB群の含有量も豊富です。ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸の各種ビタミンが多く含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たし、健康な体を維持するために必要な栄養素です。

3. ビタミンEの含有量は低い

一方で、「うるめいわしの丸干し」に含まれるビタミンEの含有量は比較的低いです。α-トコフェロールのみがわずかに0.1 mg含まれており、他のβ-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから守る役割がありますが、他の食品から摂取することが推奨されます。

「うるめいわしの丸干し」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	219	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	8.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	45.0	g	多い
脂質	5.1	g	普通
「うるめいわしの丸干し」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	40.1	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	9.5	g	多い
コレステロール	220	mg	多い
食塩相当量	5.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「うるめいわしの丸干し」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2300	mg	多い
カリウム	820	mg	多い
カルシウム	570	mg	多い
マグネシウム	110	mg	多い
リン	910	mg	多い
鉄	4.5	mg	多い
亜鉛	2.7	mg	多い
銅	0.23	mg	多い
マンガン	0.12	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	8	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0.25	mg	多い
ビタミンB2	0.43	mg	多い
ナイアシン	16.0	mg	多い
ビタミンB6	0.69	mg	多い
ビタミンB12	25.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.92	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

廃棄部位： 頭部、ひれ等

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

うるめいわしの丸干しと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。