いかなごのつくだ煮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

いかなごのつくだ煮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはいかなごのつくだ煮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	271	Kcal	高い
炭水化物	30.7	g
└糖質	38.2	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	29.4	g	多い
脂質	4.6	g	普通
食塩相当量	5.6	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　いかなご　つくだ煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、いかなごのつくだ煮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

いかなごのつくだ煮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

いかなごのつくだ煮とは？どんな食材？

いかなごのつくだ煮は、魚の加工品の一つであり、主にいかなごを使用して作られます。いかなごは、魚の稚魚であり、小さくて細長い体型が特徴です。通常は塩漬けにされ、その後煮物や煮付けに加工されます。

いかなごのつくだ煮の特徴

いかなごのつくだ煮は、塩味がしっかりと染み込んでおり、濃い味付けがされています。いかなごのつくだ煮は、煮汁がとろみを持っており、独特の食感と風味が楽しめます。また、いかなごのつくだ煮は保存性が高く、長期間保存することができるため、お土産や贈り物としても人気があります。

いかなごのつくだ煮の食べ方

いかなごのつくだ煮は、そのまま食べるだけでなく、ご飯のおかずやおつまみとしても楽しむことができます。また、煮汁を使ってうどんやそばのつゆとしても利用することができます。いかなごのつくだ煮は、塩味が強いため、ご飯や酒との相性が良いとされています。香り豊かで、しっかりとした味わいのいかなごのつくだ煮は、多くの人に愛されています。

いかなごのつくだ煮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富

「いかなごのつくだ煮」は、可食部100gあたりで29.4gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の細胞や組織を作り、修復するために必要な栄養素です。特に運動をしている方や筋肉をつけたい方にとって、タンパク質の摂取は重要です。いかなごのつくだ煮は、その豊富なタンパク質量から、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

2. 糖質が控えめ

「いかなごのつくだ煮」には、可食部100gあたりで糖質が38.2g含まれています。糖質はエネルギー源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因になる可能性があります。いかなごのつくだ煮は糖質の摂取を控えたい方に適した食材と言えます。

3. 塩分が多いので注意が必要

「いかなごのつくだ煮」には、可食部100gあたりで5.6gの塩分が含まれています。塩分は体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や腎臓病のリスクが高まる可能性があります。いかなごのつくだ煮を食べる際には、塩分の摂取量に注意し、バランスの取れた食事を心がける必要があります。

おすすめ：いかなごのつくだ煮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

いかなごのつくだ煮に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 多くの無機質を含む

いかなごのつくだ煮は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、およびマンガンなど、さまざまな無機質を多く含んでいます。特にナトリウム、カリウム、カルシウム、リンの含有量が多いことがわかります。これらの栄養素は、体内の機能を正常に保つために必要な役割を果たしています。

2. 銅の含有量は普通

いかなごのつくだ煮に含まれる銅の量は普通です。銅は体内で酵素の一部として働き、酸化ストレスから細胞を保護する役割を果たします。普通の量の銅を摂取することで、体内の酵素活性を適切に維持することができます。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていない

いかなごのつくだ煮にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は、体内でさまざまな役割を果たしていますが、いかなごのつくだ煮からは摂取することができません。そのため、これらの栄養素を摂取するためには、他の食材から補う必要があります。

以上の特徴から、いかなごのつくだ煮は多くの無機質を含み、特にナトリウム、カリウム、カルシウム、リンの含有量が多いことがわかります。また、銅の含有量は普通であり、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていません。これらの特徴を踏まえると、いかなごのつくだ煮は栄養バランスを考えた食事に取り入れることができる食材と言えます。

いかなごのつくだ煮に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンDの含有量が多い

いかなごのつくだ煮は、ビタミンDの含有量が23 μgと非常に多いです。ビタミンDは骨の健康維持や免疫力向上に重要な役割を果たします。このため、いかなごのつくだ煮はビタミンDを摂取するための良い選択肢と言えます。

2. ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB12・パントテン酸の含有量が多い

いかなごのつくだ煮には、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB12、パントテン酸の含有量が多いです。ビタミンB2はエネルギー代謝に関与し、ナイアシンは皮膚や消化器官の健康維持に役立ちます。ビタミンB12は赤血球の生成や神経系の正常な機能に必要であり、パントテン酸はエネルギー生成に関与します。これらのビタミンが豊富に含まれているので、いかなごのつくだ煮は栄養バランスの良い食品と言えます。

3. ビタミンB1の含有量が低い

一方で、いかなごのつくだ煮にはビタミンB1の含有量が0.02 mgと低いです。ビタミンB1は糖質の代謝や神経系の正常な機能に関与しています。ビタミンB1の不足は神経障害やエネルギー不足の原因となる可能性があります。そのため、ビタミンB1を摂取する必要がある場合は、他の食品との組み合わせを考える必要があります。

以上のように、いかなごのつくだ煮はビタミンDやビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB12・パントテン酸の含有量が多い一方で、ビタミンB1の含有量が低い特徴があります。ビタミンの摂取量を考慮しながら、バランスの良い食事を心掛けることが大切です。

「いかなごのつくだ煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	271	Kcal	高い
炭水化物	30.7	g
└糖質	38.2	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	29.4	g	多い
脂質	4.6	g	普通
「いかなごのつくだ煮」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	26.9	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	8.4	g	多い
コレステロール	280	mg	多い
食塩相当量	5.6	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「いかなごのつくだ煮」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2200	mg	多い
カリウム	670	mg	多い
カルシウム	470	mg	多い
マグネシウム	80	mg	多い
リン	820	mg	多い
鉄	2.3	mg	多い
亜鉛	3.6	mg	多い
銅	0.09	mg	普通
マンガン	0.45	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	Tr	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	Tr	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(Tr)	μg	無し
└レチノール活性当量	(Tr)	μg	無し
ビタミンD	23.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.27	mg	多い
ナイアシン	10.0	mg	多い
ビタミンB6	0.09	mg	普通
ビタミンB12	7.8	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.76	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名： こうなご

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

いかなごのつくだ煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。