イワシのフライのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

イワシのフライのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはイワシのフライの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	384	Kcal	高い
炭水化物	10.7	g
└糖質	17.0	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	20.0	g	多い
脂質	30.3	g	多い
食塩相当量	0.4	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　フライ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、イワシのフライがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

イワシのフライはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：Eレシピ

イワシのフライとは？どんな食材？

イワシのフライは、魚の加工品の一つであり、イワシを主成分として使用した料理です。イワシは魚の一種であり、身が柔らかく、脂がのっていることで知られています。イワシのフライは、イワシの身を衣で包み、揚げて作られることが一般的です。そのため、外側はサクサクとした食感があり、中にはジューシーなイワシの身が詰まっています。

イワシのフライの特徴

イワシのフライの特徴は、その風味と栄養価にあります。イワシは脂が多く含まれており、その脂には不飽和脂肪酸やオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。これらの栄養素は、血液の循環を促進し、心臓病や動脈硬化の予防に効果があるとされています。また、イワシのフライは香ばしい香りと豊かな味わいがあり、食欲をそそります。

イワシのフライの食べ方と合わせる料理

イワシのフライは、そのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用することができます。ご飯のおかずとして添えたり、サラダやパスタにトッピングしたりすることができます。また、ソースやタルタルソースを添えることで、より一層の風味を楽しむことができます。イワシのフライは、その栄養価と美味しさから、幅広い料理に合わせることができる食材です。

イワシのフライはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：Eレシピ

イワシのフライの栄養データ

イワシのフライは、可食部100gあたりで以下のような栄養素を含んでいます。

1. タンパク質が多い

イワシのフライは、可食部100gあたりで20gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、体の細胞や組織を構成するために必要な栄養素です。タンパク質は筋肉の修復や再生にも関与しており、適切な摂取量は健康な体を維持するために重要です。イワシのフライは、タンパク質の摂取源として役立つ食材です。

2. 脂質が多い

イワシのフライは、可食部100gあたりで30.3gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギーの源となるだけでなく、体温の調節や細胞の保護にも重要な役割を果たしています。また、脂質には必須脂肪酸やビタミンの吸収を助ける働きもあります。イワシのフライは、脂質を摂取するための選択肢として考えられますが、摂取量には注意が必要です。

3. 糖質が普通、食物繊維は無し

イワシのフライは、可食部100gあたりで17gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギーの源となる栄養素ですが、摂りすぎには注意が必要です。また、イワシのフライには食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な役割を果たしますので、バランスの良い食事を心掛ける必要があります。

以上のように、イワシのフライはタンパク質が多く含まれており、脂質も豊富です。ただし、糖質は普通量であり、食物繊維は含まれていません。これらの栄養データから、イワシのフライは健康的な食事において、タンパク質や脂質の摂取源として役立つ食材であると言えます。ただし、バランスの良い食事を心掛けるためには、他の栄養素も考慮しながら摂取する必要があります。

おすすめ：イワシのフライのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

イワシのフライに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Eレシピ

イワシのフライの特徴

イワシのフライは、以下の栄養データから3つの特徴を見出すことができます。

1. カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅が多い

イワシのフライは、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅などの無機質栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、骨や歯の形成や強化に重要な役割を果たし、体内の代謝や免疫機能の維持にも関与しています。イワシのフライを食べることで、これらの栄養素を摂取することができます。

2. ナトリウム、カリウムが普通量

イワシのフライに含まれるナトリウムとカリウムは、普通量とされています。適度な量のナトリウムとカリウムの摂取は、体内の水分バランスや神経伝達物質の正常な働きに寄与します。イワシのフライを適度な量で摂取することで、これらの栄養素のバランスを保つことができます。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが無し

イワシのフライには、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった栄養素は含まれていません。これらの栄養素は、体内の代謝や甲状腺機能に関与していますが、イワシのフライからは摂取することができません。そのため、これらの栄養素を必要とする場合は、他の食材から摂取する必要があります。

以上のように、イワシのフライはカルシウムやマグネシウムなどの無機質栄養素が豊富に含まれており、適度な量のナトリウムとカリウムも含まれています。一方で、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどの栄養素は含まれていないため、他の食材とのバランスを考えながら摂取することが重要です。

イワシのフライに含まれるビタミンを解説！

引用元：Eレシピ

1. ビタミンAの特徴

イワシのフライに含まれるビタミンAは、レチノールが15 μg含まれており、多い量です。また、β-クリプトキサンチンも2 μg含まれており、こちらも多い量です。一方で、α-カロテンやβ-カロテンは含まれておらず、無いと言えます。ビタミンAは、視力の維持や免疫力の向上に役立つ栄養素です。

2. ビタミンDの特徴

イワシのフライには、ビタミンDが21 μg含まれており、多い量です。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けるため、骨や歯の健康維持に重要な栄養素です。

3. ビタミンEの特徴

イワシのフライに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが5.7 mg、γ-トコフェロールが8.3 mg、δ-トコフェロールが0.2 mg含まれており、いずれも多い量です。ビタミンEは、抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。

イワシのフライを使ったレシピ5選！

「イワシのフライ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	384	Kcal	高い
炭水化物	10.7	g
└糖質	17.0	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	20.0	g	多い
脂質	30.3	g	多い
「イワシのフライ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	37.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	78	mg	多い
食塩相当量	0.4	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「イワシのフライ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	150	mg	普通
カリウム	290	mg	普通
カルシウム	78	mg	多い
マグネシウム	33	mg	多い
リン	240	mg	多い
鉄	2.2	mg	多い
亜鉛	1.7	mg	多い
銅	0.21	mg	多い
マンガン	0.16	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	15	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	Tr	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	2	μg	多い
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	15	μg	普通
ビタミンD	21.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	5.7	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	8.3	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.2	mg	多い
ビタミンK	37	μg	多い
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.39	mg	多い
ナイアシン	6.3	mg	多い
ビタミンB6	0.28	mg	多い
ビタミンB12	14.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.15	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

三枚におろしたもの／調理による脂質の増減：第1章表13参照

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

イワシのフライと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。