エスカルゴの水煮缶詰のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

エスカルゴの水煮缶詰のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはエスカルゴの水煮缶詰の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	75	Kcal	やや低い
炭水化物	0.8	g
└糖質	6.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	16.5	g	多い
脂質	1.0	g	低い
食塩相当量	0.7	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜貝類＞　エスカルゴ　水煮缶詰」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、エスカルゴの水煮缶詰がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

エスカルゴの水煮缶詰はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

エスカルゴの水煮缶詰とは？どんな食材？

エスカルゴの水煮缶詰とは、魚の加工品の一つです。エスカルゴはフランス料理で一般的に使用される食材であり、その特徴的な風味と食感が魅力です。この缶詰は、エスカルゴを水煮にして保存することで、長期間にわたって美味しさを楽しむことができます。

風味豊かなエスカルゴの味わい

エスカルゴの水煮缶詰は、独特な風味が特徴です。エスカルゴは、肉厚でしっかりとした食感を持ち、クリーミーで濃厚な味わいがあります。また、独特の香りも楽しむことができます。この缶詰は、そのまま食べるだけでなく、パンやパスタなどの料理にも活用することができます。

保存性に優れた缶詰の利点

エスカルゴの水煮缶詰は、缶詰に保存されているため、長期間にわたって新鮮な状態を保つことができます。缶詰は密封されているため、空気や湿気が入りにくく、品質が劣化しにくいという利点があります。そのため、いつでも手軽にエスカルゴの味わいを楽しむことができます。

以上のように、エスカルゴの水煮缶詰は、風味豊かなエスカルゴの味わいを楽しむことができる魚の加工品です。保存性にも優れており、幅広い料理に活用することができます。ぜひ、一度お試しください。

エスカルゴの水煮缶詰はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーであるため、ダイエットや健康管理に役立つ

「エスカルゴの水煮缶詰」は、可食部100gあたりのカロリーが75kcalとやや低いです。この低カロリーな特徴から、ダイエットや健康管理に役立つ食材と言えます。カロリー摂取を抑えつつ、満腹感を得ることができるため、食事制限を行いながら健康的な体重管理をする方におすすめです。

2. 低糖質であり、血糖値の上昇を抑える効果がある

「エスカルゴの水煮缶詰」は、可食部100gあたりの糖質が6gと低いです。糖質の摂取量を抑えることは、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値の急激な上昇は、インスリンの分泌を促し、体内の脂肪蓄積を促進する可能性があります。そのため、糖質制限を行いたい方や糖尿病予防を考えている方にとって、低糖質な「エスカルゴの水煮缶詰」は有効な食材と言えます。

3. 高タンパク質であり、筋肉の形成や修復に役立つ

「エスカルゴの水煮缶詰」は、可食部100gあたりのタンパク質が16.5gと多いです。タンパク質は、筋肉の形成や修復に欠かせない栄養素です。適切なタンパク質の摂取は、筋肉量の維持や増加、体力の向上に寄与します。特に、運動を行っている方や高齢者の筋力維持には、十分なタンパク質摂取が必要です。その点で、「エスカルゴの水煮缶詰」は高タンパク質な食材として適しています。

以上のように、低カロリーであるためダイエットや健康管理に役立ち、低糖質で血糖値の上昇を抑える効果があり、高タンパク質で筋肉の形成や修復に役立つ「エスカルゴの水煮缶詰」は、健康的な食事に取り入れることで様々な健康効果を期待できます。

おすすめ：エスカルゴの水煮缶詰のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

エスカルゴの水煮缶詰に含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムは普通量

エスカルゴの水煮缶詰は、可食部100gあたりに260 mgのナトリウムが含まれています。この量は普通量とされており、過剰摂取には注意が必要です。ナトリウムは高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があるため、塩分摂取量を考慮した食事を心がける必要があります。

2. カルシウムや鉄などの無機質が多い

エスカルゴの水煮缶詰は、可食部100gあたりにカルシウムや鉄などの無機質が豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、鉄は酸素運搬や免疫機能に関与しています。これらの栄養素は身体の健康維持に重要な役割を果たすため、バランスの取れた食事に取り入れることが大切です。

3. ヨウ素やセレンなどの微量元素は含まれていない

エスカルゴの水煮缶詰には、ヨウ素やセレンなどの微量元素は含まれていません。これらの栄養素は必要量が少ないものの、体内で重要な役割を果たしています。そのため、他の食材からこれらの栄養素を摂取する必要があります。

以上のように、エスカルゴの水煮缶詰はナトリウムは普通量である一方、カルシウムや鉄などの無機質が豊富に含まれており、ヨウ素やセレンなどの微量元素は含まれていないという特徴があります。適切な摂取量を考慮しながら、バランスの取れた食事に取り入れることが大切です。

エスカルゴの水煮缶詰に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンEの特徴

エスカルゴの水煮缶詰に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールという成分が0.6 mg含まれています。この量は普通の範囲とされています。一方で、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれておらず、ビタミンEの種類は限られています。

2. ビタミンKの特徴

エスカルゴの水煮缶詰に含まれるビタミンKは、5 μg含まれています。この量は普通の範囲とされています。ビタミンKは血液の凝固に関与し、骨の健康をサポートする役割があります。

3. ビタミンB12の特徴

エスカルゴの水煮缶詰に含まれるビタミンB12は、0.6 μg含まれています。この量は多いとされています。ビタミンB12は赤血球の生成や神経系の健康に重要な役割を果たしており、特に植物性食品では不足しがちな栄養素です。

「エスカルゴの水煮缶詰」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	75	Kcal	やや低い
炭水化物	0.8	g
└糖質	6.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	16.5	g	多い
脂質	1.0	g	低い
「エスカルゴの水煮缶詰」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	79.9	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.8	g	多い
コレステロール	240	mg	多い
食塩相当量	0.7	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「エスカルゴの水煮缶詰」のビタミン・無機質等
ナトリウム	260	mg	普通
カリウム	5	mg	低い
カルシウム	400	mg	多い
マグネシウム	37	mg	多い
リン	130	mg	普通
鉄	3.9	mg	多い
亜鉛	1.5	mg	多い
銅	3.07	mg	多い
マンガン	0.38	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	-	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	5	μg	普通
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.09	mg	普通
ナイアシン	0	mg	無し
ビタミンB6	0	mg	無し
ビタミンB12	0.6	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

液汁を除いたもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

エスカルゴの水煮缶詰と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。