海老のつくだ煮のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

海老のつくだ煮のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは海老のつくだ煮の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	239	Kcal	平均的
炭水化物	30.1	g
└糖質	35.6	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	25.9	g	多い
脂質	2.2	g	普通
食塩相当量	4.8	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜えび・かに類＞　（えび類）　加工品　つくだ煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、海老のつくだ煮がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

海老のつくだ煮はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

海老のつくだ煮とは？どんな食材？

海老のつくだ煮は、魚（魚加工品）の一つであり、海老を主成分とした料理です。

海老のつくだ煮の特徴

海老のつくだ煮は、海老を煮込んだ煮物であり、甘辛いタレで味付けされています。海老の身はしっかりとした食感があり、タレの味が染み込んでいます。

海老のつくだ煮の食材

海老のつくだ煮の主な食材は以下の通りです。
1. 海老：新鮮な海老を使用し、身のプリプリとした食感が特徴です。
2. タレ：甘辛いタレで海老を煮込みます。タレには醤油やみりん、砂糖、酒などが使用され、海老に深い味を与えます。
3. その他の調味料：タレには他にも、鰹節や昆布などのだしを取るための調味料が使用されることもあります。

海老のつくだ煮はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富

「海老のつくだ煮」は、可食部100gあたりに25.9gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の組織を作り、修復するために必要な栄養素です。特に筋肉を作るためには十分なタンパク質が必要です。海老のつくだ煮はタンパク質が多いため、筋肉の成長や修復に役立つ健康的な食事になります。

2. 糖質が適度

「海老のつくだ煮」は、可食部100gあたりに糖質が35.6g含まれています。糖質はエネルギーの源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因となる可能性があります。海老のつくだ煮の糖質量は普通の範囲であり、適度なエネルギーを摂取する健康的な食事になります。

3. 塩分には注意が必要

「海老のつくだ煮」は、可食部100gあたりに塩分が4.8g含まれています。塩分は適量であれば体に必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。海老のつくだ煮は塩分が多いため、塩分摂取量には注意が必要です。適度な摂取量を守りながら、健康的な食事に取り入れることが重要です。

おすすめ：海老のつくだ煮のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

海老のつくだ煮に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 多くの無機質を含む

海老のつくだ煮は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンといった多くの無機質を含んでいます。特に、これらの栄養素は可食部100gあたりの量が多いことが特徴です。これらの無機質は、体内の機能を維持するために必要な栄養素であり、健康維持に役立ちます。

2. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていない

海老のつくだ煮には、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった栄養素は含まれていません。これらの栄養素は必須栄養素ではありますが、海老のつくだ煮には含まれていないため、他の食材との組み合わせを考える必要があります。

3. ナトリウムの量が多い

海老のつくだ煮に含まれるナトリウムの量は、可食部100gあたりで1900 mgと多いです。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。海老のつくだ煮を食べる際には、塩分摂取量を考慮し、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

以上の特徴から、海老のつくだ煮は多くの無機質を含み、ヨウ素やセレンなどの一部の栄養素が含まれていないことがわかります。また、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。バランスの取れた食事を心掛けながら、海老のつくだ煮を楽しむことが良いでしょう。

海老のつくだ煮に含まれるビタミンを解説！

「海老のつくだ煮」のビタミンの特徴

1. ビタミンEの特徴

海老のつくだ煮に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが6.3 mgと多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の酸化ストレスから守る効果があります。また、免疫力の向上や血流の改善にも役立つとされています。

2. ビタミンB群の特徴

海老のつくだ煮にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸が含まれています。特にビタミンB1とビタミンB12の含有量は多く、ビタミンB群の摂取に適しています。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たしており、健康維持に貢献します。

3. ビタミンC以外の欠如

海老のつくだ煮にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、葉酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食材から摂取する必要があります。ビタミンC以外の欠如は、バランスの取れた食事摂取が重要であることを示しています。

「海老のつくだ煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	239	Kcal	平均的
炭水化物	30.1	g
└糖質	35.6	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	25.9	g	多い
脂質	2.2	g	普通
「海老のつくだ煮」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	31.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	10.0	g	多い
コレステロール	230	mg	多い
食塩相当量	4.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「海老のつくだ煮」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1900	mg	多い
カリウム	350	mg	多い
カルシウム	1800	mg	多い
マグネシウム	110	mg	多い
リン	440	mg	多い
鉄	3.9	mg	多い
亜鉛	3.1	mg	多い
銅	1.56	mg	多い
マンガン	1.24	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	Tr	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(Tr)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	6.3	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.14	mg	多い
ビタミンB2	0.11	mg	普通
ナイアシン	5.0	mg	多い
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	6.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.65	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

海老のつくだ煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。