いかなごの煮干しのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

いかなごの煮干しのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはいかなごの煮干しの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	218	Kcal	平均的
炭水化物	1.5	g
└糖質	12.3	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	43.1	g	多い
脂質	6.1	g	普通
食塩相当量	7.1	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　いかなご　煮干し」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、いかなごの煮干しがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

いかなごの煮干しはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

いかなごの煮干しとは？どんな食材？

いかなごの煮干しは、魚の加工品の一つであり、日本料理やおつまみとして人気があります。この食材は、いかなごという魚を使用して作られています。

いかなごとは？

いかなごは、ニシンの仲間であり、日本各地の河川や海で生息しています。成魚に比べて小さく、体長は約5〜8センチメートル程度です。魚の形状は細長く、銀色の体色をしています。

煮干しの特徴とは？

煮干しは、魚を塩漬けにし、その後煮て乾燥させたものです。いかなごの煮干しも同様に製造されており、塩漬けにされた後、じっくりと煮込まれて乾燥させられます。この過程により、魚の旨味や風味が凝縮され、風味豊かな煮干しとなります。

いかなごの煮干しはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富である

「いかなごの煮干し」は、可食部100gあたりにおいて、43.1gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織を構成するために必要な栄養素であり、筋肉や骨の形成や修復にも関与しています。また、タンパク質は食事を摂ることによってエネルギーを供給し、満腹感をもたらすため、ダイエット中の食事にも適しています。

2. カロリーが控えめである

「いかなごの煮干し」は、可食部100gあたりにおいて、218kcalのカロリーを含んでいます。カロリーが控えめであるため、摂取カロリーを抑えたい方やダイエット中の方にも適しています。また、低カロリーの食材を使用した食事は、肥満や生活習慣病の予防にも役立ちます。

3. 塩分が多いが、調味料としての使用量を抑えれば良い

「いかなごの煮干し」は、可食部100gあたりにおいて、7.1gの塩分を含んでいます。塩分の摂り過ぎは高血圧や腎臓病のリスクを高めるため、注意が必要です。しかし、塩分は調味料としての使用量によって摂取量を調整することができます。適切な調理方法や調味料の使用量を工夫することで、塩分の摂取量を抑えることができます。

以上のように、「いかなごの煮干し」はタンパク質が豊富であり、カロリーが控えめな食材です。また、塩分の摂取量には注意が必要ですが、調味料の使用量を工夫することで調整することができます。これらの特徴から、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：いかなごの煮干しのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

いかなごの煮干しに含まれる無機質の栄養を解説！

1. 多くのミネラルを含む

「いかなごの煮干し」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなど、多くのミネラルを含んでいます。これらのミネラルは体内の機能をサポートし、健康を維持するために必要な栄養素です。

2. ナトリウムが多い

「いかなごの煮干し」はナトリウムが2800 mg含まれており、多いと言えます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や体液の異常増加などのリスクがあります。適切な摂取量に注意が必要です。

3. ヨウ素やセレンなどの微量元素は含まれていない

「いかなごの煮干し」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの微量元素は含まれていません。これらの微量元素は体内の代謝や免疫機能に関与しており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、他の食材とのバランスを考えながら摂取する必要があります。

いかなごの煮干しに含まれるビタミンを解説！

いかなごの煮干しのビタミンの特徴

1. ビタミンAの特徴

- レチノールが10 μg含まれており、多い量です。
- α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は含まれていません。
- レチノール活性当量が10 μg含まれており、普通の量です。

2. ビタミンDの特徴

- 54 μgのビタミンDが含まれており、多い量です。

3. ビタミンEの特徴

- α-トコフェロールが0.8 mg含まれており、普通の量です。
- β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

ビタミンK、葉酸、ビオチン、ビタミンCはいかなごの煮干しには含まれていません。

「いかなごの煮干し」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	218	Kcal	平均的
炭水化物	1.5	g
└糖質	12.3	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	43.1	g	多い
脂質	6.1	g	普通
「いかなごの煮干し」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	38.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	11.3	g	多い
コレステロール	510	mg	多い
食塩相当量	7.1	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「いかなごの煮干し」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2800	mg	多い
カリウム	810	mg	多い
カルシウム	740	mg	多い
マグネシウム	130	mg	多い
リン	1200	mg	多い
鉄	6.6	mg	多い
亜鉛	5.9	mg	多い
銅	0.13	mg	多い
マンガン	0.37	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	10	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	10	μg	普通
ビタミンD	54.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.27	mg	多い
ビタミンB2	0.18	mg	多い
ナイアシン	3.3	mg	多い
ビタミンB6	0.06	mg	普通
ビタミンB12	4.6	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.15	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： こうなご

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

いかなごの煮干しと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。