とりがいの斧足のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

とりがいの斧足のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはとりがいの斧足の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	81	Kcal	やや低い
炭水化物	6.9	g
└糖質	9.9	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	12.9	g	普通
脂質	0.3	g	低い
食塩相当量	0.3	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜貝類＞　とりがい　斧足　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、とりがいの斧足がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

とりがいの斧足はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

とりがいの斧足とは？どんな食材？

「とりがいの斧足」とは、魚の一部であり、特に日本料理でよく使用される食材です。その名前の由来は、その形状がまるで斧のような足を思わせることからきています。

とりがいの斧足の特徴

とりがいの斧足は、身の部分ではなく、魚の頭部にある部位です。その形状は、太くて短い足のようなもので、斧のような形をしています。また、色は通常は黒っぽく、表面はゼラチン質の膜で覆われています。

とりがいの斧足の食材としての利用方法

とりがいの斧足は、その特徴的な形状と食感から、さまざまな料理で利用されます。一般的には、刺身や寿司のネタとして使用されることが多く、その独特な食感と風味が楽しめます。また、煮物や炒め物、スープにも利用されることがあります。

とりがいの斧足の美味しい食べ方

とりがいの斧足を美味しく食べるためには、適切な下処理が重要です。まず、新鮮なものを選び、よく洗って血合いを取り除きます。その後、下茹でしてから調理すると、より食べやすくなります。さらに、お好みの調味料やソースで味付けし、お好みの料理方法で調理してください。

まとめ

とりがいの斧足は、魚の頭部にある特徴的な形状をした食材であり、刺身や寿司のネタとして利用されることが多いです。その食感と風味を楽しむためには、適切な下処理と調理が重要です。ぜひ、様々な料理でとりがいの斧足をお楽しみください。

とりがいの斧足はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「とりがいの斧足」は、可食部100gあたり81kcalと比較的低カロリーです。カロリーを抑えた食事は、ダイエットや体重管理に役立ちます。また、低カロリーな食材を選ぶことで、食事のバランスを取りながら満腹感を得ることができます。

2. 糖質が低く、血糖値の上昇を抑える

「とりがいの斧足」は、可食部100gあたり糖質が9.9gと低いです。糖質の摂り過ぎは、血糖値の急激な上昇を引き起こし、生活習慣病のリスクを高める可能性があります。糖質の摂取を抑えることで、血糖値の上昇を抑えることができます。

3. タンパク質を豊富に含んでいる

「とりがいの斧足」は、可食部100gあたりタンパク質が12.9gと普通に含まれています。タンパク質は、体の組織や筋肉の修復や再生に関与する重要な栄養素です。タンパク質を適切に摂取することで、健康的な体作りや筋力の維持に役立ちます。

おすすめ：とりがいの斧足のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

とりがいの斧足に含まれる無機質の栄養を解説！

「とりがいの斧足」の特徴

1. マグネシウムや鉄、亜鉛が多く含まれています。
「とりがいの斧足」はマグネシウムや鉄、亜鉛が豊富に含まれています。これらの栄養素は体内の様々な機能に必要なため、健康維持に役立ちます。

2. ナトリウムやカリウム、リンが普通の量含まれています。
「とりがいの斧足」にはナトリウムやカリウム、リンが普通の量含まれています。これらの栄養素は体内のバランスを保つために必要なため、適度な摂取が重要です。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていません。
「とりがいの斧足」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていません。これらの栄養素は他の食材から摂取する必要がありますが、この食材には含まれていないため、他の食材との組み合わせが大切です。

とりがいの斧足に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンEの特徴

「とりがいの斧足」に含まれるビタミンEは、主にα-トコフェロールの形で存在しています。可食部100gあたりの含有量は1.2 mgで、他の魚と比べて多い特徴があります。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから身体を守る効果があります。

2. ビタミンB群の特徴

「とりがいの斧足」には、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸が含まれています。これらのビタミンB群の含有量は、それぞれ0.16 mg、0.06 mg、1.7 mg、0.04 mg、10 μg、1.1 mgとなっています。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や血液の正常な機能を維持する役割があります。特にビタミンB12やパントテン酸の含有量は「とりがいの斧足」において多い特徴があります。

3. ビタミンCの特徴

「とりがいの斧足」にはビタミンCも含まれており、可食部100gあたりの含有量は1 mgです。ビタミンCは免疫力の向上やコラーゲンの生成を促進するなど、さまざまな健康効果があります。ただし、「とりがいの斧足」のビタミンCの含有量は他の栄養素と比べて普通であり、特に多い特徴はありません。

「とりがいの斧足」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	81	Kcal	やや低い
炭水化物	6.9	g
└糖質	9.9	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	12.9	g	普通
脂質	0.3	g	低い
「とりがいの斧足」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	78.6	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	22	mg	普通
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「とりがいの斧足」のビタミン・無機質等
ナトリウム	100	mg	普通
カリウム	150	mg	普通
カルシウム	19	mg	普通
マグネシウム	43	mg	多い
リン	120	mg	普通
鉄	2.9	mg	多い
亜鉛	1.6	mg	多い
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.11	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	Tr	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	Tr	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.2	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.16	mg	多い
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	1.7	mg	普通
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	10.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.10	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	1	mg	普通

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。