めじなのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

めじなのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはめじなの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	113	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	4.5	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	19.4	g	多い
脂質	4.5	g	普通
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　めじな　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、めじながどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

めじなはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

めじなとは？どんな食材？

めじなは、日本の魚の一種であり、美味しい食材として知られています。その特徴や味わいについて、以下で説明します。

1. 独特の風味と食感

めじなは、独特の風味と食感を持っています。身は柔らかく、噛むとほどよい弾力があります。そのため、食べ応えがありながらも、口の中で溶けるような食感を楽しむことができます。また、独特の風味は、他の魚とは一線を画しており、まさにめじなならではの特徴と言えます。

2. 豊富な栄養素

めじなには、豊富な栄養素が含まれています。特に、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富であり、健康に良い食材としても注目されています。また、オメガ-3脂肪酸も含まれており、血液をサラサラにする効果や、心臓病の予防にも役立つとされています。

3. 様々な料理に活用できる

めじなは、その特徴的な風味と食感を活かして、様々な料理に活用することができます。刺身や寿司、焼き魚など、日本料理で一般的な調理法で楽しむことができます。また、煮物や唐揚げ、フライなど、洋風の料理にも適しています。そのため、幅広いレシピでめじなを楽しむことができるのも魅力の一つです。

以上のように、めじなは独特の風味と食感を持ち、豊富な栄養素を含んでいるため、美味しさと健康に配慮した食材として人気があります。様々な料理に活用することで、さまざまな味わいを楽しむことができます。ぜひ、めじなを使った料理を試してみてください。

めじなはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

めじなの栄養データ

めじなは、可食部100gあたりで以下のような栄養成分を含んでいます。

- カロリー：113kcal（やや低い）
- 炭水化物：0.1g
- 糖質：4.5g（かなり低い）
- 食物繊維：0g（無し）
- タンパク質：19.4g（多い）
- 脂質：4.5g（普通）
- 塩分：0.2g（普通）

めじなの健康的な食事への役立ち方

1. 低カロリーであり、糖質も少ない

めじなは、カロリーが113kcalとやや低く、糖質も4.5gとかなり低いです。これは、ダイエットや血糖値の管理を意識している方にとって嬉しい特徴です。めじなを適量摂取することで、健康的な食事の一部として取り入れることができます。

2. タンパク質が豊富

めじなは、タンパク質が19.4gも含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に必要な栄養素であり、健康的な食事には欠かせません。めじなを摂取することで、タンパク質の摂取量を増やすことができます。

3. 脂質や塩分が適度

めじなの脂質は4.5g、塩分は0.2gと普通の量です。適度な脂質摂取はエネルギーの供給やビタミンの吸収に役立ちます。また、適度な塩分摂取は体液のバランスを保つために重要です。めじなをバランスの取れた食事の一部として摂取することで、健康をサポートすることができます。

以上のように、めじなは低カロリーであり、糖質も少なく、タンパク質が豊富です。また、脂質や塩分も適度な量です。これらの特徴から、めじなは健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：めじなのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

めじなに含まれる無機質の栄養を解説！

「めじな」の特徴

「めじな」は以下のような特徴を持っています。

1. カリウムとリンが多い

「めじな」は可食部100gあたりに、カリウムが380 mg、リンが240 mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、心臓の機能を正常に保つために必要な栄養素です。リンは骨や歯の形成に関与し、エネルギー代謝や細胞機能にも重要な役割を果たしています。

2. ナトリウムが普通

「めじな」には可食部100gあたりに91 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、適度な摂取量を心掛ける必要があります。

3. 鉄や銅が低い

「めじな」には可食部100gあたりに鉄が0.3 mg、銅が0.03 mg含まれています。鉄は赤血球の形成や酸素の運搬に重要な役割を果たしていますが、不足すると貧血のリスクが高まります。同様に、銅も体内の酵素の働きに必要な栄養素です。このため、「めじな」を食べる場合は、鉄や銅を補うために他の食材とのバランスを考える必要があります。

めじなに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンA

「めじな」に含まれるビタミンAは、レチノール活性当量で55 μgと非常に多く含まれています。ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に重要な役割を果たし、肌や粘膜の健康にも関与しています。

2. ビタミンD

「めじな」にはビタミンDが1 μg含まれており、これも非常に多い量です。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康を保つために必要です。また、免疫機能の向上や心臓病の予防にも関与しています。

3. ビタミンB群

「めじな」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経系の正常な機能を維持するために重要です。また、赤血球の生成やDNA合成にも関与しています。

「めじな」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	113	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	4.5	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	19.4	g	多い
脂質	4.5	g	普通
「めじな」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	74.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	56	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「めじな」のビタミン・無機質等
ナトリウム	91	mg	普通
カリウム	380	mg	多い
カルシウム	27	mg	普通
マグネシウム	30	mg	普通
リン	240	mg	多い
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	0.9	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	55	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	55	μg	多い
ビタミンD	1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.38	mg	多い
ナイアシン	2.7	mg	多い
ビタミンB6	0.16	mg	多い
ビタミンB12	1.8	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.44	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： ぐれ／切り身／(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。