はまちのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

はまちのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずははまちの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	217	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	6.2	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.7	g	多い
脂質	17.2	g	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　ぶり　はまち　養殖　皮つき　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、はまちがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

はまちはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：サントリー

はまちとは？どんな食材？

はまちは、魚の一種であり、非常に美味しい食材として知られています。日本では特に愛されており、多くの料理に使われています。

はまちの特徴

はまちは、身が柔らかくて繊維が細かい特徴があります。そのため、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。また、脂がのっていて、濃厚な味わいがあります。

はまちの利用方法

はまちは、さまざまな料理に利用することができます。刺身や寿司、焼き魚、煮付けなど、調理方法も多岐にわたります。そのまま食べるだけでなく、料理のアクセントとしても活用することができます。

まとめ

はまちは、柔らかくて繊細な身が特徴の魚であり、濃厚な味わいがあります。さまざまな料理に利用できるため、幅広い料理のバリエーションを楽しむことができます。是非一度、はまちを試してみてください。

はまちはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：サントリー

1. 高タンパク質で筋肉の形成や修復に役立つ

はまちは100gあたり20.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は筋肉の形成や修復に必要な栄養素であり、健康的な食事には欠かせません。特に運動をする方や筋力をつけたい方にとってはまちは優れた食材と言えるでしょう。

2. 低糖質で血糖値の上昇を抑える

はまちは100gあたりの糖質がわずか6.2gと低いです。糖質の摂取が過剰になると血糖値が上昇し、糖尿病や肥満のリスクが高まることがありますが、はまちを積極的に摂取することで血糖値の上昇を抑えることができます。糖質制限をしている方や血糖値管理が必要な方にとってはまちは適した食材と言えます。

3. 低塩分で高血圧の予防に効果的

はまちは100gあたりの塩分がわずか0.1gと低いです。塩分の摂り過ぎは高血圧の原因となりますが、はまちを摂取することで塩分摂取量を抑えることができます。高血圧予防や健康な血圧を維持したい方にとってはまちはおすすめの食材と言えます。

以上のように、はまちは高タンパク質で筋肉の形成や修復に役立ち、低糖質で血糖値の上昇を抑え、低塩分で高血圧の予防に効果的です。健康的な食事に取り入れることで、さまざまな健康効果を期待することができます。

おすすめ：はまちのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

はまちに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

1. カリウムとリンの含有量が多い

「はまち」は可食部100gあたり、カリウムが340 mg、リンが210 mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整する役割を果たし、リンは骨や歯の形成に必要な栄養素です。このように、はまちにはカリウムとリンが多く含まれており、体内のバランスを保つために重要な役割を果たします。

2. ヨウ素とセレンの含有量が多い

「はまち」にはヨウ素が14 μg、セレンが32 μg含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能をサポートする役割があります。はまちにはこれらの栄養素が多く含まれているため、健康な体を維持する上で重要な食材と言えます。

3. マンガン、クロム、モリブデンはほとんど含まれていない

「はまち」にはマンガン、クロム、モリブデンはほとんど含まれていません。これらの栄養素は体内の代謝や酵素の働きに関与していますが、はまちにはそれらがほとんど含まれていないため、他の食材から補う必要があります。

以上のように、「はまち」はカリウムやリン、ヨウ素、セレンが多く含まれており、体内のバランスや健康維持に役立つ食材と言えます。一方で、マンガン、クロム、モリブデンはほとんど含まれていないため、他の食材との組み合わせを考える必要があります。

はまちに含まれるビタミンを解説！

引用元：NHKきょうの料理

1. ビタミンA

はまちに含まれるビタミンAは、レチノールとレチノール活性当量の形で存在しています。レチノールは32 μg含まれており、量としては多いです。一方、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は無しです。

2. ビタミンD

はまちにはビタミンDが含まれており、その量は4 μgです。ビタミンDの含有量としては多いと言えます。

3. ビタミンE

はまちにはビタミンEが含まれており、その主な成分はα-トコフェロールです。α-トコフェロールの含有量は4.6 mgで、他の成分であるβ-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは無しまたは普通の量です。

はまちを使ったレシピ20選！

「はまち」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	217	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	6.2	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.7	g	多い
脂質	17.2	g	多い
「はまち」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	61.5	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	77	mg	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「はまち」のビタミン・無機質等
ナトリウム	38	mg	普通
カリウム	340	mg	多い
カルシウム	19	mg	普通
マグネシウム	29	mg	普通
リン	210	mg	多い
鉄	1.0	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.09	mg	普通
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	14	μg	多い
セレン	32	μg	多い
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	32	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	32	μg	多い
ビタミンD	4	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	4.6	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.16	mg	多い
ビタミンB2	0.21	mg	多い
ナイアシン	9.0	mg	多い
ビタミンB6	0.45	mg	多い
ビタミンB12	4.6	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.99	mg	多い
ビオチン	6.4	μg	多い
ビタミンC	2	mg	普通

切り身／(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。