はまぐりのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

はまぐりのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずははまぐりの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	35	Kcal	低い
炭水化物	1.8	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	6.1	g	普通
脂質	0.6	g	低い
食塩相当量	2.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜貝類＞　（はまぐり類）　はまぐり　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、はまぐりがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

はまぐりはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：ニッスイ

はまぐりとは？どんな食材？

はまぐりは、貝類の一種であり、日本料理や海鮮料理でよく使用される美味しい食材です。

はまぐりの特徴

はまぐりは、二枚貝の仲間であり、外見は小さな貝殻に包まれた身を持っています。身は白く、やや透明感があります。また、はまぐりは砂浜や干潟に生息しており、砂を吸い込んで体内で砂を固めることができる特徴も持っています。

はまぐりの風味と味わい

はまぐりは、独特の風味と豊かな旨味があります。食べると口の中に広がる磯の香りが特徴的で、その風味は多くの人に愛されています。また、はまぐりの身は柔らかく、噛むと口の中でほどけるような食感があります。そのため、さまざまな料理に活用され、煮物や酒蒸し、麺類の具材としても人気があります。

はまぐりの栄養価

はまぐりには、たんぱく質やミネラル、ビタミンB12などが豊富に含まれています。特にビタミンB12は、神経機能の維持や赤血球の生成に重要な役割を果たしています。また、はまぐりには低カロリーであるという利点もあり、健康的な食材としても選ばれています。

以上のように、はまぐりは独特の風味と味わいを持ち、栄養価も高い魚の一種です。その美味しさと健康に良い効果から、多くの人々に愛されています。

はまぐりはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：サッポロビール

1. 低カロリーであるため、ダイエットや体重管理に適している

はまぐりは100gあたり35kcalと、非常に低カロリーな食材です。この特徴から、ダイエットや体重管理を目指している方にとって、はまぐりは有益な選択肢となります。低カロリーであるため、食事のエネルギー摂取を抑えることができ、体重の増加を防ぐことができます。

2. 糖質がかなり低いため、糖尿病や血糖値の管理に役立つ

はまぐりに含まれる糖質は100gあたり3.7gと、かなり低いです。このため、糖尿病や血糖値の管理が必要な方にとっては、はまぐりは適した食材と言えます。糖質の摂取量を抑えることで、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。

3. タンパク質を豊富に含んでおり、筋肉の形成や修復に貢献する

はまぐりには100gあたり6.1gのタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉の形成や修復に重要な栄養素であり、健康的な食事には欠かせません。はまぐりを摂取することで、筋肉の健康をサポートし、身体のバランスを保つことができます。

まとめ

はまぐりは低カロリーであり、糖質がかなり低いという特徴から、ダイエットや体重管理、糖尿病や血糖値の管理に役立つ食材として利用することができます。また、タンパク質も豊富に含まれており、筋肉の形成や修復に貢献します。これらの健康的な特性から、はまぐりはバランスの取れた食事に取り入れることで、健康の維持や改善に役立つでしょう。

おすすめ：はまぐりのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

はまぐりに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：ヤマサ

1. ナトリウムが多い

はまぐりは100gあたりに780mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整する役割を持ちますが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが増える可能性があります。そのため、塩分制限をしている方や高血圧の方は注意が必要です。

2. カルシウムや鉄が多い

はまぐりにはカルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、鉄は赤血球の生成に関与しています。これらの栄養素は骨や血液の健康維持に重要な役割を果たしています。

3. ヨウ素やセレンなどの微量元素は含まれていない

はまぐりにはヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどの微量元素は含まれていません。これらの微量元素は体内の代謝や免疫機能に関与しており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、これらの栄養素を摂取するためには他の食材とのバランスを考えた食事が重要です。

はまぐりに含まれるビタミンを解説！

引用元：キッコーマン

はまぐりのビタミン含有量の特徴

はまぐりに含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。

1. ビタミンAの含有量が多い

はまぐりにはビタミンAの成分であるレチノールやβ-カロテンが多く含まれています。レチノールは7 μg、β-カロテンは25 μg含まれており、ビタミンAの補給には適した食材と言えます。

2. ビタミンB2とビタミンB12の含有量が多い

はまぐりにはビタミンB2とビタミンB12の含有量が多い特徴があります。ビタミンB2は0.16 mg、ビタミンB12は28 μg含まれており、これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能に関与しています。

3. ビタミンEの含有量は普通

はまぐりにはビタミンEの成分であるα-トコフェロールが0.6 mg含まれています。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の老化を防ぐ効果がありますが、はまぐりに含まれるビタミンEの含有量は普通の範囲と言えます。

以上のように、はまぐりにはビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12の含有量が多く、ビタミンEの含有量は普通という特徴があります。

なお、ビタミンD、ビタミンK、葉酸、ビオチンははまぐりには含まれていないことがデータから分かります。

はまぐりを使ったレシピ20選！

「はまぐり」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	35	Kcal	低い
炭水化物	1.8	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	6.1	g	普通
脂質	0.6	g	低い
「はまぐり」のその他栄養情報
廃棄率	60	%	特になし
水分	88.8	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	2.8	g	多い
コレステロール	25	mg	普通
食塩相当量	2.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「はまぐり」のビタミン・無機質等
ナトリウム	780	mg	多い
カリウム	160	mg	普通
カルシウム	130	mg	多い
マグネシウム	81	mg	多い
リン	96	mg	普通
鉄	2.1	mg	多い
亜鉛	1.7	mg	多い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	0.14	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	7	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	25	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	25	μg	多い
└レチノール活性当量	9	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0.08	mg	普通
ビタミンB2	0.16	mg	多い
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	28.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.37	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	1	mg	普通

廃棄部位： 貝殻

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。