ほんもろこのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ほんもろこのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはほんもろこの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	103	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	17.5	g	多い
脂質	4.1	g	普通
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　ほんもろこ　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ほんもろこがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ほんもろこはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

ほんもろことは？どんな食材？

ほんもろこは、魚の一部であり、非常に貴重な食材です。その特徴は、豊富な栄養価と独特の食感にあります。

ほんもろこの特徴

ほんもろこは、魚の卵巣の一部であり、非常に高級な食材として知られています。その特徴的な食感は、プリプリとした弾力があり、口の中でとろけるような感覚を与えます。また、味わいは濃厚でありながらも上品で、独特の風味があります。

ほんもろこの栄養価

ほんもろこには、豊富な栄養素が含まれています。特に、タンパク質やビタミンD、不飽和脂肪酸などが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。また、カルシウムや鉄分も含まれており、骨や血液の健康維持にも役立ちます。

ほんもろこの使い方

ほんもろこは、その特徴的な食感や風味を活かすために、生で食べることが一般的です。刺身や寿司の具材として使われることが多く、高級料理や特別な場での食事によく登場します。また、一部地域では、ほんもろこを塩漬けにしたり、燻製にしたりすることもあります。

ほんもろこの注意点

ほんもろこは、生の状態で食べることが一般的ですが、新鮮さには注意が必要です。鮮度が落ちると風味や食感が損なわれるため、購入する際には信頼できる店舗や市場で購入することをおすすめします。また、アレルギーを持っている方や妊娠中の方は、医師に相談してから摂取するようにしましょう。

ほんもろこはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「ほんもろこ」は可食部100gあたりのカロリーが103kcalとやや低いです。この低カロリーな特徴は、ダイエットや体重管理を目指す方にとって非常に役立ちます。低カロリーな食材を摂取することで、摂取エネルギーをコントロールしやすくなり、体重の増加を抑えることができます。

2. 糖質がかなり低く、血糖値の上昇を抑える

「ほんもろこ」には糖質が3.7g含まれており、これはかなり低い値です。糖質の摂取量が少ないことは、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値の急激な上昇は、インスリンの分泌を増やし、体内の脂肪蓄積を促進する可能性があります。そのため、糖質制限を目指す方や糖尿病の管理をする方にとって、ほんもろこは健康的な食材と言えます。

3. タンパク質が多く、筋肉の形成や修復に貢献する

「ほんもろこ」には可食部100gあたり17.5gのタンパク質が含まれています。タンパク質は身体の組織や筋肉の形成や修復に欠かせない栄養素です。特に運動をする方や筋肉を増やしたい方にとって、タンパク質の摂取は重要です。ほんもろこはタンパク質が多いため、健康的な食事に取り入れることで、筋肉の形成や修復に貢献することが期待できます。

以上のように、「ほんもろこ」は低カロリーでダイエットに適しており、糖質がかなり低く血糖値の上昇を抑える効果があり、さらにタンパク質が多く筋肉の形成や修復に貢献するという特徴があります。これらの栄養データから、ほんもろこは健康的な食事に役立つ食材であると言えます。

おすすめ：ほんもろこのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ほんもろこに含まれる無機質の栄養を解説！

「ほんもろこ」の特徴

「ほんもろこ」は、以下のような栄養データがあります。

1. カルシウム、リン、鉄、亜鉛が多い

「ほんもろこ」は、可食部100gあたりにカルシウム、リン、鉄、亜鉛が多く含まれています。これらの栄養素は、骨や歯の形成や強化に重要な役割を果たしており、健康な体を維持する上で欠かせないものです。

2. ナトリウム、カリウム、銅、マンガンが普通

「ほんもろこ」に含まれるナトリウム、カリウム、銅、マンガンの量は普通です。これらの栄養素は、体内の水分バランスや神経伝達、酵素の働きに関与しています。適度な量を摂取することで、健康な体を維持することができます。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは無し

「ほんもろこ」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は、体内の代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。そのため、これらの栄養素を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

以上の特徴から、「ほんもろこ」はカルシウムやリン、鉄、亜鉛などの栄養素が豊富であり、健康な体を維持するために適度な摂取が重要であると言えます。また、ナトリウムやカリウム、銅、マンガンなどの栄養素もバランスよく含まれており、健康な体を維持する上で必要な栄養素と言えます。ただし、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていないため、他の食材との組み合わせでこれらの栄養素を摂取する必要があります。

ほんもろこに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「ほんもろこ」に含まれるビタミンAは、レチノールとレチノール活性当量の2つがあります。レチノールの含有量は250 μgで、非常に多いです。また、レチノール活性当量も同じく250 μgで、これも多いです。

2. ビタミンDの特徴

「ほんもろこ」に含まれるビタミンDは、5 μg含まれています。これは非常に多い量です。

3. ビタミンEの特徴

「ほんもろこ」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールのみが含まれています。その含有量は2.9 mgで、非常に多いです。しかし、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

「ほんもろこ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	103	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	17.5	g	多い
脂質	4.1	g	普通
「ほんもろこ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	75.1	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	3.2	g	多い
コレステロール	210	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「ほんもろこ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	86	mg	普通
カリウム	320	mg	普通
カルシウム	850	mg	多い
マグネシウム	39	mg	多い
リン	640	mg	多い
鉄	1.3	mg	多い
亜鉛	3.4	mg	多い
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.21	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	250	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	250	μg	多い
ビタミンD	5	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.9	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.20	mg	多い
ナイアシン	2.5	mg	多い
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	9.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.73	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	2	mg	普通

別名： もろこ／魚体全体

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。