たかべのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

たかべのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはたかべの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	148	Kcal	平均的
炭水化物	Tr	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.7	g	多い
脂質	9.0	g	普通
食塩相当量	0.3	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「＜魚類＞　たかべ　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、たかべがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

たかべはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

たかべとは？どんな食材？

「たかべ」とは、魚の一種であり、日本の海に生息している美味しい食材です。

外見と特徴

たかべは、細長い体型をしており、銀白色の輝きを放っています。体長は一般的に30センチから50センチ程度であり、細身でありながらもしっかりとした身を持っています。また、背びれや尾びれが特徴的で、美しい形状をしています。

味と食べ方

たかべの身は、非常に繊細であり、上品な味わいを持っています。身の色は白く、柔らかい食感が特徴です。そのため、刺身や寿司ネタとして最適です。新鮮なたかべを使用することで、口の中でとろけるような食感と甘みを楽しむことができます。

まとめ

たかべは、美しい外見と上品な味わいが特徴の魚です。刺身や寿司ネタとして最適であり、新鮮な状態で食べることで、口の中でとろけるような食感と甘みを楽しむことができます。ぜひ、たかべを試してみてください。

たかべはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富

たかべは、可食部100gあたりに18.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は身体の成長や修復に必要な栄養素であり、筋肉や骨の形成にも関与しています。タンパク質は食事から摂取する必要があり、たかべはその摂取源として適しています。

2. 糖質が低い

たかべには可食部100gあたりに4.8gの糖質が含まれています。糖質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満のリスクがあります。たかべは糖質が低いため、糖質制限を心掛けている方や糖尿病の方にとって適した食材と言えます。

3. カロリーが控えめ

たかべは、可食部100gあたりに148kcalのカロリーを含んでいます。カロリーは食事におけるエネルギーの指標であり、摂取しすぎると体重増加の原因となります。たかべはカロリーが控えめであるため、ダイエットや健康的な食事を目指す方にとって適した食材と言えます。

おすすめ：たかべのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

たかべに含まれる無機質の栄養を解説！

1. カリウムやマグネシウムが多い

「たかべ」は、可食部100gあたりにカリウムが380mg、マグネシウムが34mg含まれています。これは、体内の水分バランスを調整するために必要なカリウムや、骨や筋肉の健康維持に関与するマグネシウムを豊富に摂取することができるということを意味します。

2. リンや亜鉛も多く含まれている

「たかべ」には、リンが210mg、亜鉛が1.3mg含まれています。リンは、骨や歯の形成に重要な役割を果たし、亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に関与しています。これらの栄養素の豊富な含有量は、健康な骨や免疫系の維持に役立つでしょう。

3. ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンは含まれていない

「たかべ」には、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は、体内の代謝や甲状腺機能、抗酸化作用などに関与していますが、「たかべ」からは摂取することができません。そのため、これらの栄養素は他の食材から摂取する必要があります。

以上のように、「たかべ」はカリウムやマグネシウム、リン、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれており、健康な骨や筋肉の維持に役立つ食材です。ただし、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどの栄養素は含まれていないため、バランスの良い食事を心がける必要があります。

たかべに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「たかべ」に含まれるビタミンAは、レチノールとレチノール活性当量の形で存在しています。レチノールの含有量は16 μgで、レチノール活性当量も同じく16 μgです。これは普通の量であり、適度なビタミンAの摂取が期待できます。一方で、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は無しですので、これらの形でのビタミンAは含まれていません。

2. ビタミンDの特徴

「たかべ」にはビタミンDが含まれており、その含有量は4 μgです。これは多い量であり、ビタミンDの必要摂取量を満たすことができます。ビタミンDはカルシウムの吸収や骨の健康に重要な役割を果たしていますので、「たかべ」はビタミンDを摂取するための良い選択肢と言えます。

3. ビタミンB群の特徴

「たかべ」にはビタミンB群の中でもビタミンB1、B2、ナイアシン、B6、B12が豊富に含まれています。ビタミンB1の含有量は0.06 mgで、ビタミンB2は0.18 mgです。また、ナイアシンの含有量は3.7 mg、ビタミンB6は0.23 mg、ビタミンB12は2 μgです。これらのビタミンB群は体内でエネルギーの生成や神経の正常な機能に関与しており、健康維持に重要です。「たかべ」を摂取することで、これらのビタミンB群を効果的に摂取することができます。

最後に、ビタミンE、パントテン酸、ビタミンCも「たかべ」に含まれていますが、それぞれの特徴についてはデータには明記されておらず、普通または多い量であることが分かります。ビタミンK、葉酸、ビオチンは含まれていないため、これらの栄養素を摂取する場合は他の食品を選択する必要があります。

「たかべ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	148	Kcal	平均的
炭水化物	Tr	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.7	g	多い
脂質	9.0	g	普通
「たかべ」のその他栄養情報
廃棄率	40	%	特になし
水分	71.0	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	70	mg	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「たかべ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	120	mg	普通
カリウム	380	mg	多い
カルシウム	41	mg	普通
マグネシウム	34	mg	多い
リン	210	mg	多い
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	1.3	mg	多い
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	16	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	16	μg	普通
ビタミンD	4	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.4	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.18	mg	多い
ナイアシン	3.7	mg	多い
ビタミンB6	0.23	mg	多い
ビタミンB12	2.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.48	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	1	mg	普通

廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。