このページでは、魚のはまふえふきを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
はまふえふきのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずははまふえふきの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 85 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 3.7 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 20.5 | g | 多い |
脂質 | 0.3 | g | 低い |
食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、魚分類に所属する正式名称「<魚類> はまふえふき 生」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、はまふえふきがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
はまふえふきはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
はまふえふきとは?どんな食材?
はまふえふきは、魚の一種であり、日本の海に生息しています。その特徴的な姿から「はまふえふき」と呼ばれています。この食材は、美味しさと栄養価の両方を兼ね備えており、多くの人々に親しまれています。
美味しさを引き立てる食材
はまふえふきは、鮮やかな赤身ときめ細かな身質が特徴です。その肉質は非常に柔らかく、口の中でほどけるような食感を楽しむことができます。また、淡白な味わいでありながら、旨味も感じることができます。これらの特徴により、はまふえふきは多くの料理に活用され、美味しさを引き立てる食材として重宝されています。
栄養価の高い食材
はまふえふきには、豊富な栄養素が含まれています。特に、高いタンパク質含有量が注目されています。タンパク質は、筋肉や骨の形成に必要な栄養素であり、体の健康をサポートします。また、はまふえふきには、ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、バランスの取れた食事に欠かせない栄養源となっています。
まとめ
はまふえふきは、美味しさと栄養価の両方を備えた魚の一種です。その柔らかな肉質と淡白な味わいは、多くの料理に合わせやすく、食事の幅を広げることができます。また、豊富な栄養素も含まれており、健康的な食生活を支える一助となるでしょう。はまふえふきを活用した料理を通じて、美味しさと栄養を満喫しましょう。
ざっくり説明するとこんな感じです!次ははまふえふきがダイエットにどう役立つか説明します!
はまふえふきはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 低カロリーでダイエットに適している
「はまふえふき」は可食部100gあたりのカロリーが85kcalと、やや低いです。カロリーが低いため、摂取することでダイエット中でも気にせず食べることができます。また、炭水化物の含有量も0.1gと非常に低く、糖質も3.7gとかなり低いため、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。
2. 高タンパク質で筋肉の成長に貢献する
「はまふえふき」は可食部100gあたりのタンパク質が20.5gと多く含まれています。タンパク質は筋肉の主成分であり、筋肉の成長や修復に重要な役割を果たします。特に運動をしている方や筋力トレーニングを行っている方にとって、十分なタンパク質の摂取は必要不可欠です。その点、「はまふえふき」は高タンパク質の食材として適しています。
3. 脂質が低く、塩分も控えめで健康に配慮した食材
「はまふえふき」は可食部100gあたりの脂質が0.3gと低く、塩分も0.2gと普通の量です。脂質が低いため、脂肪摂取を気にする方や、健康な食事を心掛けている方にとっては適した食材です。また、塩分も控えめなので、高血圧や塩分摂取制限が必要な方にもおすすめです。健康に配慮した食事に取り入れることで、バランスの良い食事を実現することができます。
おすすめ:はまふえふきのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
はまふえふきに含まれる無機質の栄養を解説!
1. カリウムが多い
はまふえふきは、可食部100gあたりに450 mgのカリウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能をサポートします。カリウムはまた、血圧を正常に保つためにも重要な役割を果たしています。
2. リンが多い
はまふえふきには、可食部100gあたりに250 mgのリンが含まれています。リンは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、エネルギー代謝や細胞の機能にも関与しています。リンの摂取量が不足すると、骨粗鬆症や筋肉の低下などの健康問題が起こる可能性があります。
3. ナトリウムが普通
はまふえふきには、可食部100gあたりに80 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心血管疾患のリスクが高まる可能性があります。はまふえふきはナトリウムの含有量が普通であるため、適度な摂取量を心掛けることが重要です。
以上の特徴から、はまふえふきはカリウムやリンが豊富に含まれており、骨や筋肉の健康維持に役立つ食材であると言えます。また、ナトリウムの含有量が普通であるため、バランスの取れた食事に取り入れることがおすすめです。
はまふえふきに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンAの特徴
「はまふえふき」に含まれるビタミンAは、主にレチノールとして存在しています。可食部100gあたりの含有量は8 μgで、他の野菜と比較して多いです。レチノールは視力の維持や皮膚の健康に重要な役割を果たしています。
2. ビタミンDの特徴
「はまふえふき」はビタミンDも豊富に含んでいます。可食部100gあたりのビタミンDの含有量は11 μgで、他の野菜と比較して多いです。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康をサポートする役割を果たしています。
3. ビタミンB群の特徴
「はまふえふき」にはビタミンB群も豊富に含まれています。可食部100gあたりのビタミンB1の含有量は0.15 mgで、他の野菜と比較して多いです。また、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12も他の野菜と比較して多い量が含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たしています。
最後に、はまふえふきの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「はまふえふき」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 85 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 3.7 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 20.5 | g | 多い |
脂質 | 0.3 | g | 低い |
「はまふえふき」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 55 | % | 特になし |
水分 | 77.7 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.4 | g | 普通 |
コレステロール | 47 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「はまふえふき」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 80 | mg | 普通 |
カリウム | 450 | mg | 多い |
カルシウム | 43 | mg | 普通 |
マグネシウム | 29 | mg | 普通 |
リン | 250 | mg | 多い |
鉄 | 0.3 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.5 | mg | 普通 |
銅 | 0.03 | mg | 低い |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 8 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 8 | μg | 普通 |
ビタミンD | 11.0 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.6 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.15 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.07 | mg | 普通 |
ナイアシン | 6.4 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.30 | mg | 多い |
ビタミンB12 | 3.7 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.40 | mg | 普通 |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | Tr | mg | 無し |
別名: たまみ/廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。