「保存」のレシピが100件見つかりました!

このページでは、レシピルから「保存」に合致のレシピを100件探しました。

#1 バター・卵なしで作るマフィンのレシピ!米油とヨーグルトでしっとりふわふわ!

こめ油砂糖ヨーグルト薄力粉ベーキングパウダー

調理時間40分

こめ油とヨーグルトで作るマフィンのレシピ。こめ油と砂糖を混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜます。…

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#2 基本の「福神漬け」のレシピ!作り置きにとても便利!カレーのおともに!おつまみに!

大根人参レンコン茄子生姜輪切り唐辛子白ごま昆布濃口醤油、等

調理時間40分

大根、人参、レンコン、茄子を使った福神漬けのレシピ。野菜は塩揉みをして脱水し、レンコンは酢水につけてシャキシャキの食感を残します。…

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#3 基本の「ひじきサラダ」のレシピ!作り置きに便利!冷蔵庫にあると嬉しい一品

乾燥ひじきツナ缶玉ねぎミックスビーンズ冷凍枝豆マヨネーズ上白糖ごま油濃口醤油、等

調理時間25分

ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。…

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#4 失敗しない基本の「昆布の佃煮」のレシピ!冷蔵保存2週間・ご飯のお供に最高の一品

出涸らし昆布山椒の水煮上白糖みりん濃口醤油米酢

調理時間30分

出涸らし昆布を使った、昆布の佃煮のレシピ。昆布を水で茹でてから、上白糖、みりん、濃口醤油を加えて煮ます。…

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#5 卵不使用のエビフライのレシピ!安価なエビでもプリプリ!サクサク!

殻付きエビ乾燥パン粉片栗粉ホワイトペッパー料理酒揚げ油小麦粉料理酒

調理時間30分

卵不使用のエビフライのレシピ。エビの下処理をし、塩や料理酒で下味をつけて馴染ませます。…

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#6 卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ!蒸し焼きでふっくら柔らか

鶏ひき肉木綿豆腐小ねぎパン粉しめじみそしょうゆごま油みりん、等

調理時間25分

鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、卵不使用ふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐は水切りし、小ねぎを切ります。…

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#7 時短で作る本格オニオンスープのレシピ!コンソメ不使用でもコクあり!

玉ねぎえのきベーコンホワイトペッパーEVオリーブオイル乾燥パセリ

調理時間30分

玉ねぎを使った、時短で作る本格オニオンスープのレシピ。玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで加熱します。…

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#8 基本のきんぴらごぼうのレシピ!お弁当や副菜に♪コツを押さえてこっくり味しみ

ごぼうにんじんごま油砂糖みりんしょうゆ輪切り唐辛子白ごま

調理時間15分

ごぼうとにんじんを使った、基本のきんぴらごぼうのレシピ。ごぼうとにんじんを極細の千切りにし、ごま油で炒めます。…

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#9 基本のかぼちゃスープのレシピ!生クリームなしでも濃厚な味わいで子ども絶賛の一品

かぼちゃ玉ねぎ牛乳バターコンソメ小麦粉胡椒パセリ

調理時間15分

かぼちゃを使った、基本のかぼちゃスープのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを切り、バターで炒めます。…

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#10 基本の三色丼のレシピ!パラパラふんわりそぼろが絶品お店の味

鶏ひき肉ほうれん草ごはんみりんしょうゆ砂糖ごま油砂糖しょうゆ、等

調理時間30分

鶏ひき肉を使った、基本の三色丼のレシピ。ひき肉と調味料を混ぜ合わせてパラパラのそぼろを作ります。…

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#11 昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ!低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ

生おから乾燥しいたけにんじん長ネギ油揚げごま油砂糖醤油みりん、等

調理時間20分

生おからを使った、基本の卯の花のレシピ。生おからをから煎りしてパサパサ感を出し、野菜と一緒に炒めます。…

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#12 基本のスコーンのレシピ!簡単一工夫でまるでサクサクお店の味【冷凍可】

薄力粉強力粉ベーキングパウダー無塩バター砂糖牛乳

調理時間40分

薄力粉と強力粉を使った、サクサク層のできる基本のスコーンのレシピ。バターを冷たいまま使用し、こねすぎないことがポイントです。…

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#13 基本の自家製ごまドレッシングのレシピ!多めに作って冷蔵保存1ヶ月・濃厚さにハマる万能ドレッシング

白ごま白ねりごまマヨネーズ米油米酢上白糖濃口醤油

調理時間20分

白ごまを使った、ごまドレッシングのレシピ。白ごまを炒って香りを立たせ、すり鉢ですってさらに香りを立てます。…

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#14 【保存1週間】基本のサツマイモの甘露煮のレシピ!お弁当やおせち料理に幅広いアレンジ可

サツマイモ口なしの実上白糖レモンジュース

調理時間30分

サツマイモを使った、甘露煮のレシピ。サツマイモを輪切りにし、アク抜きをしておきます。…

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#15 野菜がたくさん摂れる基本の八宝菜のレシピ!中華丼にしても◎

豚肉白菜にんじんしいたけシーフードミックスしょうが醤油料理酒砂糖、等

調理時間30分

豚肉を使った、基本の八宝菜のレシピ。豚肉に下味をつけておき、白菜やにんじん、しいたけなどの野菜を切ります。…

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#16 【冷凍保存可】部位別おすすめ料理も紹介!おろし方や部位で変わる【基本の大根おろし】

大根

調理時間5分

大根を使った、基本の大根おろしのレシピ。大根は上部から先端にかけて3つの部位に分け、辛味が強い部分や甘味がある部分を使い分けます。…

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#17 安い牛肉が甘辛コク旨に!ごはんによく合う基本の「牛肉のしぐれ煮」

牛こま切れ肉生姜牛脂上白糖濃口醤油

調理時間20分

牛こま切れ肉を使った、牛肉のしぐれ煮のレシピ。安い牛こま切れで美味しく作れます。…

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#18 【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎!しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」

クリームチーズサワークリーム生クリーム全卵クラッカーレモンの皮レモンの果汁グラニュー糖コーンスターチ、等

調理時間40分

クリームチーズ250gをほぐし、サワークリーム90gと生クリーム10gを加えて混ぜます。全卵2個を加え、よく混ぜ合わせます。…

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#19 【保存1週間】万能常備菜!ご飯以外でも楽しめる基本の「肉味噌」

合い挽き肉生姜にんにく白ごまごま油赤味噌みりん上白糖濃口醤油、等

調理時間20分

合い挽き肉を使った、肉味噌のレシピ。生姜とにんにくを炒めて、合い挽き肉をほぐしながら炒めます。…

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#20 【冷凍OK】超万能!お肉以外にも相性ばっちりな基本の自家製焼肉のタレ

りんご玉ねぎニンニク生姜白ごまごま油上白糖ハチミツみりん、等

調理時間20分

りんご、玉ねぎ、ニンニク、生姜などをすりおろして甘さを引き出し、味を凝縮する焼肉のタレのレシピ。フルーティーなりんごの酸が肉を柔らかくし、子供でも食べやすい味に仕上げます。…

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#21 ズボラ・初心者でも美味しく!混ぜるだけの基本のフォカッチャ

強力粉薄力粉砂糖インスタントドライイーストオリーブオイルオリーブオイルローズマリー岩塩

調理時間120分

強力粉と薄力粉を使った、手でこねない「基本のフォカッチャ」のレシピ。予備発酵でドライイーストを活性化させ、手軽に作れる生地を作ります。…

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#22 【保存期間1か月】材料3つで簡単!基本の自家製「ブルーベリージャム」

冷凍ブルーベリーレモンジュースグラニュー糖

調理時間20分

冷凍ブルーベリーを使った、ブルーベリージャムのレシピ。ブルーベリーにレモンジュースとグラニュー糖を加え、さっくりと混ぜ合わせます。…

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#23 酸味を抑えて昔ながらの優しい味!コク深い基本のチキンライス

ごはん鶏もも肉玉ねぎ人参ピーマンケチャップウスターソースバター胡椒、等

調理時間15分

鶏もも肉を使った、チキンライスのレシピ。鶏肉に塩と胡椒をふり揉み込み、野菜をみじん切りにして炒めます。…

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#24 2種のきのこだけでも旨味たっぷり!「基本のきのこの炊き込みご飯」

白米舞茸椎茸しょう油料理酒本みりん顆粒だし

調理時間10分

白米を使った、基本のきのこの炊き込みご飯のレシピ。香りの強い舞茸と椎茸を使い、天日干しと冷凍にすることで旨味と栄養価をアップさせます。…

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#25 野菜のうま味で美味しさアップ!基本のミートソース

スパゲッティーニ合い挽き肉セロリ玉ねぎにんにくオリーブオイルホールトマトケチャップこしょう、等

調理時間20分

スパゲッティーニを使った、基本のミートソースのレシピ。セロリと玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を焦がしながら炒めます。…

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#26 冷凍保存OK!焼き縮みなしでもちもちきれいな基本のクレープ生地

薄力粉グラニュー糖バニラオイル無塩バター牛乳バナナ・チョコソース・ホイップクリームなど

調理時間60分

薄力粉を使った、もちもち基本のクレープ生地のレシピ。生地を作ってから冷蔵庫で一晩寝かせることがポイント!グルテンが落ち着き、伸ばしやすく焼き縮みのない生地に仕上げます。…

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#27 市販のアイスが大変身!ちょっと大人な「シナモン風味のティラミスアイス」

バニラアイスクリームチーズビスケットレモン汁バニラエッセンスリキュールインスタントコーヒーシナモンリキュール、等

調理時間15分

バニラアイスとクリームチーズを柔らかくし、ビスケットを敷いた容器に入れます。レモン汁、バニラエッセンス、リキュールを混ぜたコーヒーシロップをかけ、シナモンを振りかけます。…

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#28 ガッツリ食べ応え!やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き

豚ロース肉玉ねぎショウガしょうゆみりん塩麹はちみつ薄力粉米油、等

調理時間20分

厚切り豚ロースを使った、生姜焼きのレシピ。ショウガをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにしておきます。…

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#29 ご飯に良し!おかずにかけるも良し!基本の「なめたけ」

えのき茸唐辛子上白糖みりん濃口醤油米酢

調理時間25分

えのき茸を使った、なめたけのレシピ。えのき茸を切り分けて、唐辛子と一緒に煮汁を作ります。…

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#30 浸け置き時間なしですぐ出来る!「基本のフレンチトースト」

バゲット牛乳砂糖バターバニラオイルメープルシロップ粉糖ミント

調理時間15分

バゲットを使った、基本のフレンチトーストのレシピ。バゲットをカットし、卵液を作ります。…

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#31 パリッとジューシー!野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」

豚ひき肉キャベツ玉ねぎニラニンニク餃子の皮しょう油砂糖鶏ガラスープの素、等

調理時間35分

豚ひき肉を使った、基本の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラを細かくカットし、蒸し焼きにします。…

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#32 しっかり炒めて味染み!作り置きにもぴったりな基本の「きのこのマリネ」

椎茸舞茸エリンギしめじイタリアンパセリ米油白胡椒白ワイン米酢、等

調理時間25分

椎茸、舞茸、エリンギ、しめじを使った、キノコのマリネのレシピ。キノコを炒めて水っぽさをなくし、風味と保存性をアップさせます。…

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#33 柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮

豚スペアリブコーラにんにく生姜しょうゆ

調理時間50分

豚スペアリブを使った、柔らか豚スペアリブのコーラ煮のレシピ。豚スペアリブを焼いてから、水と調味料Aを入れて煮立たせます。…

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#34 ホットケーキミックス不要で作れる!基本のふわふわホットケーキ

薄力粉グラニュー糖ベーキングパウダー牛乳バニラオイル

調理時間60分

ホットケーキミックスを使った、基本のホットケーキのレシピ。材料を混ぜ過ぎず、ひっくり返すタイミングに注意して作ります。…

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#35 簡単おしゃれ!デリ風ポークの紅茶煮

豚バラ肉にんにくしょうが胡椒紅茶はちみつ醤油りんご酢みりん、等

調理時間60分

豚バラ肉を使った、紅茶の煮豚のレシピ。豚バラ肉に塩と胡椒をまぶし、焼き色をつけます。…

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#36 甘辛でご飯がすすむ!「さつま揚げとにんじん、こんにゃくのきんぴら」

さつま揚げ人参こんにゃく玉ねぎ輪切り唐辛子ごま油みりん濃口醤油上白糖、等

調理時間30分

さつま揚げと人参、こんにゃくのきんぴらのレシピ。さつま揚げと野菜を炒めて甘辛い味付けで仕上げます。…

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#37 パイナップルの大量消費に!色々つかえるパインビネガー

パイナップル氷砂糖りんご酢

調理時間20分

パイナップルを使った、漬けるだけ簡単パインビネガーのレシピ。パイナップルをカットし、氷砂糖とりんご酢と一緒に瓶に詰めます。…

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#38 お弁当にぴったり!さつまいもと豚肉のハニーバターソテー

豚こま肉さつまいも玉ねぎしいたけにんにくバターみりんはちみつ醤油、等

調理時間15分

豚こま肉とさつまいもを使った、ハニーバターソテーのレシピ。さつまいもを輪切りにし、レンジで加熱します。…

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#39 ココアパウダーの大量消費「濃厚手作りチョコレートアイスクリーム」

卵黄牛乳生クリームミルクチョコレートココアパウダーグラニュー糖

調理時間30分

卵黄を使った、濃厚手作りチョコレートアイスクリームのレシピ。卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、牛乳とココアを温めてベースに加えます。…

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#40 しいたけとニラがあったらこれ!「豚ひき肉と野菜の中華風そぼろ煮」

豚ひき肉長ネギしいたけエリンギニラニンニク生姜ごま油三温糖、等

調理時間30分

豚ひき肉と野菜を使った、中華風そぼろ煮のレシピ。豚ひき肉と野菜を炒めて、調味料で味付けし、最後にニラを加えて完成です。…

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#41 とっても便利!自家製玉ねぎ麹とドレッシング

米麹玉ねぎ玉ねぎ麹レモン果汁はちみつ粒マスタードEVオリーブオイル

調理時間15分

玉ねぎ麹とドレッシングのレシピ。玉ねぎをすりおろし、米麹と塩と混ぜて発酵させます。…

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#42 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子

キャベツ玉ねぎニラニンニク豚ひき肉大葉おくら餃子の皮しょうゆ麹、等

調理時間30分

キャベツ、玉ねぎ、ニラなどを炒めて蒸し焼きにし、豚ひき肉を加えて餃子の餡を完成させます。おくらと大葉を乗せて包み、水を付けてくっつけます。…

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#43 味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」

豚こま切れ肉玉ねぎ白菜人参エリンギニンニクごま油牛乳鶏ガラスープの素、等

調理時間25分

豚肉と白菜、エリンギを使った、ごま味噌スープのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒めます。…

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#44 鶏むね肉とれんこんがあったらこれ!「鶏むね肉とれんこんのきんぴら」

鶏むね肉人参玉ねぎれんこんごま油みりん濃口醤油三温糖白ごま、等

調理時間30分

鶏むね肉とれんこんを使った、きんぴらのレシピ。玉ねぎと人参を細切りにし、れんこんはイチョウ切りにします。…

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#45 蒸し器不要、中華風蒸しパン花巻き

強力粉薄力粉ドライイースト砂糖ぬるま湯ごま油

調理時間90分

強力粉と薄力粉を使った、中華風蒸しパン花巻きのレシピ。粉類を混ぜてから、ぬるま湯とドライイーストを加えて生地を作ります。…

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#46 保存・作り置きにおすすめ「蕪のあっさり漬け物」

すだち米酢

調理時間20分

蕪を使った、あっさり漬け物のレシピ。蕪は葉を除き、茎を刻んで皮を剥き、薄切りにします。…

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#47 赤ワインで本格的!ごろごろ具沢山のビーフシチュー

牛バラ肉玉ねぎ人参マッシュルームじゃがいもバター赤ワインブラックペッパーケチャップ、等

調理時間40分

牛バラ肉を使った、赤ワインで本格的に作るビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を入れて焼き色を付けます。…

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#48 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

玉ねぎニンジンナスズッキーニパプリカ(黄トマトしめじ合挽き肉ニンニク、等

調理時間30分

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。…

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#49 こしあん消費に!袋で簡単「あんことクルミのみたらし豆腐アイス」

絹ごし豆腐こしあんくるみ豆乳きな粉はちみつ砂糖みりん醤油、等

調理時間10分

絹ごし豆腐を使った、あんことクルミのみたらし豆腐アイスのレシピ。くるみを刻んで混ぜ、豆腐とこしあんを袋に入れて潰します。…

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#50 おつまみにもお弁当にも使える!干しえびとじゃがいものチーズガレット

じゃがいも干しえびピザ用チーズ小麦粉オリーブオイルバター

調理時間30分

じゃがいもとチーズのガレットのレシピ。じゃがいもを細切りにし、塩を加えて水分を抜きます。…

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#51 お酒のアテにもおすすめ!ネギ味噌ハンバーグ

豚ひき肉長ネギショウガ片栗粉味噌砂糖醤油

調理時間20分

豚ひき肉を使った、ネギ味噌ハンバーグのレシピ。長ネギをみじん切りにし、豚ひき肉と塩をこねて乳化させます。…

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#52 大量消費!保存に便利!「三つ葉ともやしのナムル」

三つ葉もやしニンニク白ごまごま油黒胡椒薄口醤油

調理時間20分

三つ葉ともやしを使った、ナムルのレシピ。三つ葉はザクザクと切って、もやしはサッとボイルして冷まします。…

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#53 水切りヨーグルト入り!バスク風レモンチーズケーキ

ヨーグルトクリームチーズ甜菜糖コーンスターチレモン汁ラム酒

調理時間60分

水切りヨーグルトを使った、バスク風チーズケーキのレシピ。ヨーグルトとクリームチーズを混ぜ、甜菜糖や卵、コーンスターチ、レモン汁、ラム酒を加えます。…

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#54 保存・作り置きにオススメ!「しらすとほうれん草の胡麻和え」

ほうれん草釜揚げしらす白ごま上白糖和風顆粒出汁みりん薄口醤油

調理時間20分

ほうれん草としらすを使った、しらすとほうれん草の胡麻和えのレシピ。ほうれん草はカットし、白ごまをすり鉢ですって胡麻和えのモトを作ります。…

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#55 ねぎ消費に!市販の調味料でご飯がススム「山わさびのねぎ塩旨だれ」

長ねぎポン酢ごま油白いりごま市販のホースラディッシュおろしにんにく鶏がらスープの素粗びき黒胡椒

調理時間5分

長ねぎを使った、山わさびのねぎ塩旨だれのレシピ。長ねぎを粗みじん切りにし、ポン酢、ごま油、ホースラディッシュ、おろしにんにくなどを混ぜた調味料で和えます。…

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#56 彩り具沢山味噌汁!保存も効く「キャベツ豚汁」

豚こま切れ肉キャベツ人参玉ねぎカットぶなしめじ生姜ごま油和風顆粒出汁みりん、等

調理時間25分

キャベツ豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、和風出汁で煮込んだあっさりとした味わいが特徴。…

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#57 無限おかず!「水菜のガーリックナムル」

水菜人参唐辛子長ネギニンニク白ごま上白糖濃口醤油ごま油、等

調理時間20分

水菜を使った、ガーリックナムルのレシピ。水菜、人参、唐辛子、長ネギをカットし、塩茹でして氷水にとります。…

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#58 難しい温度管理無し!オーブンで作れる自家製ロースハム

豚肉砂糖こしょうローリエ

調理時間70分

豚肉を塩、砂糖、こしょう、ローリエ、水で漬け込んで作る自家製ロースハムのレシピ。豚ロースに穴を開けて、ソミュール液を染み込ませ、3日間冷蔵庫で寝かせます。…

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#59 ピーナッツの大量消費に!手作りピーナッツバター

ピーナッツ無塩バターブラウンシュガー

調理時間20分

ピーナッツ、無塩バター、ブラウンシュガー、塩を使ったピーナッツバターのレシピ。ピーナッツをフードプロセッサーで粉砕し、バター、ブラウンシュガー、塩を加えて混ぜ、最後に食感用のピーナッツを加えます。…

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#60 余ったパプリカやミニトマト活用!おもてなしにもぴったり宝石ジュレ野菜

おくら粗塩ヤングコーンパプリカパプリカミニトマト板ゼラチン固形ブイヨンお酢、等

調理時間15分

彩り野菜の宝石ジュレのレシピ。おくら、ヤングコーン、パプリカ、ミニトマトを茹で、保存容器に入れます。…

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#61 保存が効く即席お漬物!大葉とミョウガで「茄子のカンタン漬け」

茄子大葉ミョウガ濃口醤油

調理時間20分

茄子、大葉、ミョウガを使った、カンタン漬けのレシピ。大葉は乾いたまな板で細かく刻み、ミョウガは薄く半月切りにしておく。…

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#62 3つのコツで中までフワトロ!厚切りフレンチトースト

食パン牛乳砂糖バニラエッセンスバター粉糖メープルシロップ

調理時間10分

食パンを厚切りにして作る、厚切りフレンチトーストのレシピ。食パンをフォークで穴を開け、卵液を作り、濾した後に食パンに浸してレンジで加熱。…

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#63 ココナッツファインを使ったブリスボール

アーモンドココナッツファインレーズンミックスナッツココナッツファインレーズンココアパウダー

調理時間30分

アーモンド、ココナッツファイン、レーズン、ミックスナッツを使った、ココナッツファインブリスボールのレシピ。フードプロセッサーで材料を撹拌し、ラップで小分けにして丸めます。…

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#64 作り置きにもぴったり!大根と肉団子の生姜煮

大根豚ひき肉長ネギ大葉醤油みそ片栗粉だし昆布生姜、等

調理時間40分

大根と肉団子の生姜煮のレシピ。大根は下茹ですることで味がしっかり染み込みます。…

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#65 ゆかりで簡単アレンジ!赤しそ風味のコールスローサラダ

キャベツきゅうり人参スイートコーンゆかり薄口醤油オリーブオイルマヨネーズ

調理時間20分

ゆかりを使った、赤しそ風味のコールスローサラダのレシピ。キャベツ、人参、きゅうり、スイートコーンをゆかりで和え、薄口醤油、オリーブオイルで味を整え、最後にマヨネーズで仕上げます。…

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#66 最短2時間の漬け時間で!ポリポリおいしいキャベツの浅漬け

キャベツきゅうり人参生姜塩こんぶ上白糖

調理時間20分

キャベツ、きゅうり、人参、生姜、塩こんぶ、上白糖を使った、最短2時間でできるポリポリおいしいキャベツの浅漬けのレシピ。ジップ袋を使って簡単に作れます。…

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#67 自家製つぶあん

小豆三温糖

調理時間80分

小豆と三温糖で作る自家製つぶあんのレシピ。小豆を渋抜きしてから、丁寧に下茹でして、アクを取りながら水を足して煮込みます。…

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#68 きゅうりの辛味醤油漬け

きゅうりニンニク生姜唐辛子ごま油米酢濃口醤油上白糖氷水、等

調理時間25分

きゅうりの辛味醤油漬けのレシピ。きゅうりは縞模様にカットし、塩もみして水分を抜きます。…

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#69 作り置きにぴったり!たっぷり食べたい茄子の鍋しぎ

茄子厚揚げちくわごま油みりんしょうゆ砂糖みそおろし生姜、等

調理時間25分

茄子、厚揚げ、ちくわを使った、作り置きにぴったりの鍋しぎのレシピ。茄子に斜めに切り込みを入れ、水にさらしてあく抜きをします。…

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#70 さっぱり&スパイシー!インドのお漬物、2種のアチャール

玉ねぎオリーブオイルレモン汁砂糖カイエンペッパーキャベツセロリオリーブオイルレモン汁、等

調理時間30分

玉ねぎと野菜を使った「さっぱり&スパイシー 2種のアチャール」のレシピです。玉ねぎを塩もみして、余分な水分を取り除きます。…

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#71 砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング

砂肝にんにくローリエこしょうオリーブオイルレタスマッシュルームミニトマト紫キャベツ、等

調理時間70分

砂肝を使った、砂肝のコンフィのデリ風サラダのレシピ。砂肝をマリネした後、オリーブオイルと一緒に煮込んで作るコンフィがポイント。…

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#72 大根の鰹和え

大根ごま油濃口醤油みりん花かつお

調理時間25分

大根と鰹節を使った「大根の鰹和え」のレシピです。大根はイチョウ切りにし、ごま油で炒め煮にして、みりんと濃口醤油で味付けします。…

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#73 牛しぐれ煮

牛こま切れ肉生姜濃口醤油上白糖

調理時間30分

このレシピは、牛しぐれ煮の作り方を紹介しています。牛肉と生姜を煮込んだ割り下で、煮汁に浸かっている具材が美味しい一品です。…

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#74 フィリピン風春巻きルンピア

春巻きの皮合い挽き肉玉ねぎニンニクすりおろしこしょう

調理時間20分

このレシピは、フィリピン風春巻きルンピアの作り方です。まずは玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉と玉ねぎ、塩こしょうをボールに入れて混ぜます。…

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#75 皮も衣もカリカリ!ガーリックシュリンプ

えび玉ねぎにんにくオリーブオイルレモン汁強力粉揚げ油バター

調理時間40分

このレシピは、ガーリックシュリンプの作り方です。えびを洗って足を取り除き、背中側をはさみでカットし、背わたを取り除き、にんにくや玉ねぎをみじん切りにして、漬け込み液と一緒に保存袋に入れて20分ほど漬け込んだ後、強力粉と水を混ぜたものを湯煎して衣をつけ、バターを加えて揚げて完成です。…

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#76 お手軽!包まず作る食べればワンタンスープ

豚ひき肉もやしにんじん長ねぎワンタンの皮鶏がらスープの素しょうゆ塩コショウにんにく、等

調理時間15分

沸騰してきたら、あくをとりながらワンタンの皮を入れます。ワンタンの皮は冷凍庫に入れて保存しておくと便利ですよ。…

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#77 フムスのオープンサンド

ひよこ豆水煮にんにくレモン果汁クミン練りごまオリーブオイル氷水食パン

調理時間15分

このレシピは、フムスのオープンサンドの作り方です。ひよこ豆を水煮して茹でておき、ミキサーにレモン果汁、クミン、練りごま、塩、オリーブオイルなどを加えてなめらかにし、パンにのせて完成です。…

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#78 鶏むね肉のチャーシュー

鶏むね肉塩麹ポン酢チューブにんにくチューブ生姜一味唐辛子バター粗びき黒こしょう

調理時間10分

このレシピは、簡単に美味しい鶏むね肉のチャーシューを家庭で作れるレシピです。鶏むね肉に穴をあけ、ポリ袋に入れて調味料Aを入れ、常温に20分置き、耐熱保存容器に入れてレンジで2分半加熱し、バターを絡めて余熱で火を通すと完成します。…

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#79 鶏ひき肉と大根の甘味噌煮

鶏ひき肉大根生姜ニンニク長ネギ(白い部分)ごま油黒胡椒甜麺醤豆板醤、等

調理時間35

大根の大量消費におすすめな、主菜になる味噌煮のレシピ。大根は丸っと1本使い切ります。…

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#80 定番ってやっぱり美味しい!トマトソースと合わせるもちもち自家製ニョッキのレシピ

じゃがいも強力粉打ち粉にんにくオリーブオイルホールトマトバジルこしょう

調理時間40

じゃがいもとホールトマト缶を使用した、主菜になるニョッキのレシピ。強力粉とじゃがいもを使って一からニョッキを手作り。…

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#81 キノコのマリネ和仕立て

しいたけえのきだけエリンギ大葉サラダ油白胡椒白ワインお酢薄口醤油、等

調理時間25

キノコをたっぷり使った、副菜にぴったりなマリネのレシピ。旨味たっぷりなマリネは冷蔵保存ができる優れもの。…

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#82 豚肉のリエット

豚バラ肉にんにく玉ねぎ黒オリーブケッパートマトピューレ白ワイン黒胡椒顆粒コンソメ、等

豚バラ肉と玉ねぎを使用した、パーティー料理にぴったりなリエットのレシピ。薄切り肉を使って煮込み時間を短縮。…

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#83 よもぎ餅

つぶあんよもぎ粉上新粉上白糖お湯きな粉

調理時間30

電子レンジで作る、上新粉とよもぎ粉を使ったよもぎ餅のレシピ。お餅を電子レンジでお手軽に。…

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#84 ナスのミートソース

ナス合挽肉カットトマト缶中濃ソースケチャップおろしにんにくオリーブ油コンソメ薄力粉、等

ナスとトマト缶を使用した、アレンジ自在なミートソースのレシピ。電子レンジで簡単調理。…

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#85 やみつき梅きゅうり

きゅうり鶏がらスープの素ごま油しょうゆみりん白ごま

ポリ袋で作る、きゅうりと梅干しを使った梅きゅうりのレシピ。材料をポリ袋に入れて揉み込むだけで完成。…

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#86 【夏野菜】ズッキーニとなすのラザニア風

ズッキーニなす豚ひき肉トマト缶オリーブオイルにんにくすりおろし塩コショウケチャップ餃子の皮、等

豚ひき肉とズッキーニを使った、メインにぴったりなラザニアのレシピ。専用のラザニアパスタは餃子の皮で代用。…

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#87 タイムハニーの簡単パンケーキ

スペルト小麦アーモンドミルクベーキングパウダー砂糖バニラエッセンスレモンフレッシュタイムはちみつバター、等

スペルと小麦とココナッツミルクを使った、健康に良いパンケーキのレシピ。はちみつはタイムとレモンで一手間加えて。…

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#88 スペルト小麦のグラノーラ

スペルト小麦粒ココナツオイル素焼きナッツドライフルーツはちみつシナモンひまわりの種

スペルと小麦とココナッツオイルで作る、朝食にぴったりなグラノーラのレシピ。フライパンで炒めるだけで完成。…

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#89 自家製ツナ

刺身用マグロにんにくローリエ黒胡椒ローズマリーオリーブオイル

ローズマリーとマグロを使った、自宅で作れるツナのレシピ。市販のツナに飽きたら作って欲しい一品です。…

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#90 手作りニョッキ

じゃがいも強力粉粉チーズじゃがいも強力粉粉チーズ赤唐辛子赤唐辛子にんにく、等

じゃがいもで作る、自宅で簡単ニョッキのレシピ。手作りのニョッキをペペロンチーノソースで頂くお料理です。…

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#91 生ハム入りポテトサラダ

ジャガイモ(メークイン)人参玉ねぎきゅうり生ハム白胡椒米酢薄口醤油オリーブオイル、等

調理時間40

ジャガイモと生ハムを使った、副菜にぴったりなポテトサラダのレシピ。オリーブオイルと薄口醤油が隠し味。…

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#92 生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ

生ハムちぢみほうれん草エリンギ玉ねぎオリーブオイル黒胡椒パルメザンチーズケチャップ

調理時間25

野菜をたっぷり使った、おもてなしにぴったりなイタリアンオムレツのレシピ。中に入れる食材は冷蔵庫と相談して。…

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#93 カップDeワッフル

グラニュー糖牛乳バニラオイルブラウンシュガー牛乳薄力粉ベーキングパウダーバターホイップクリーム、等

ワッフルメーカーを使った、おもてなしにぴったりなワッフルのレシピ。小さめに作ったワッフルをおしゃれなカップにイン。…

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#94 オートミールグラノーラ

オートミールナッツきな粉メープルシロップココナッツオイルブラウンシュガードライフルーツ

オートミールときな粉を使った、おやつにおすすめなグラノーラのレシピ。フライパンで炒めるだけで完成するお手軽レシピ。…

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#95 チョコチャンクスコーン

無塩バター薄力粉ベーキングパウダー生クリーム牛乳砂糖板チョコ

ザクザク食感がくせになる、チョコチャンクスコーンのレシピ。バターは直前まで冷やしておくのがポイント。…

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#96 野菜たっぷりミートソース

豚ひき肉玉ねぎ人参セロリ舞茸えのきにんにくオリーブオイルカットトマト缶、等

調理時間40

野菜をたっぷりと使った、ミートソースのレシピ。材料はフードプロセッサーで細かくみじん切りに。…

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#97 パウンド型で作るミニあん食

強力粉砂糖ドライイースト牛乳バターこしあん

ホームベーカリーとパウンド型を使った、あんこ入り食パンのレシピ。生地作りはホームベーカリーにお任せ。…

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#98 あじの干物の混ぜずし

あじの干物みょうがモロッコいんげん白いりごま砂糖米酢

あじの干物をほぐして作る、混ぜずしのレシピ。酢飯とあじの干物の塩っ気が良く合う一品です。…

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#99 にんじん・ごぼうのコリコリとガッツリ感がやみつき!作り置きOKの満足肉きんぴら

豚こま切れ肉人参洗いごぼう唐辛子1本ごま油和風顆粒出汁みりん濃口醤油上白糖、等

調理時間30

豚こまとごぼうを活用した、副菜になるきんぴらのレシピ。豚こま肉を使っているので、食べ応えバツグン。…

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#100 ラーメン屋さん風味玉10個

卵(Mニンニク米酢ごま油みりん 濃口醤油オイスターソース上白糖米酢、等

調理時間35

卵を使った、おつまみにもなる味玉のレシピ。殻が剥きやすくなる、ワンポイントアドバイスが為になります。…

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