【しらすを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のしらすを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 作り置きにおすすめ!|作り置きにおすすめ!釜揚げしらすを使った「じゃこ万願寺炒め」

  • 釜揚げしらす
  • 玉ネギ
  • 赤パプリカ
  • 緑万願寺唐辛子
  • ごま油
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 白ごま

しらすを使った「じゃこ万願寺炒め」のレシピ。具材をカットし、玉ねぎから炒めて釜揚げしらすを加え、万願寺と赤パプリカと調味料を絡めて完成!夏のおかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒とも相性抜群です。25分で作れる簡単なレシピですので、フライパンひとつで手軽に楽しめます。釜揚げしらすの旨味と万願寺唐辛子の辛みが絶妙な味わいです。

調理時間25分
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#2 保存・作り置きに便利!|保存・作り置きにオススメ!「しらすとほうれん草の胡麻和え」

  • ほうれん草
  • 釜揚げしらす
  • 白ごま
  • 上白糖
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油

ほうれん草としらすの胡麻和えのレシピ。ほうれん草をカットし、ごま和えのモトを作ります。ほうれん草をボイルして、最後にしらすを加えれば完成です。
朝ごはんやおつまみにぴったり。調理時間は20分で、大量消費や作り置きにもおすすめの一品です。ご飯やお酒との相性も抜群です。

調理時間20分
特徴朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ

#3 乾燥ワカメの大量消費!|乾燥ワカメの大量消費!「しらす入りワカメご飯」

  • お米
  • 乾燥ワカメ
  • 釜揚げしらす
  • 白ごま
  • 和風顆粒出汁
  • みりん

お米と乾燥ワカメを使った「しらす入りワカメご飯」のレシピ。お米に下味をつけ、叩いたワカメを加えて混ぜ、最後に釜揚げしらすをトッピング。簡単に作れる保存・作り置きにおすすめの和風メニュー。
調理時間は20分で、お昼ごはんや夜ご飯にぴったり。子どもにも喜ばれる朝ごはんや昼ごはんにもおすすめの主菜です。

調理時間20分
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#4 釜揚げしらすとオクラの和え物|さっぱり一品!しらすとオクラのおろし和え

  • 大根
  • 釜揚げしらす
  • オクラ
  • 白だし

釜揚げしらすとオクラを使った、簡単な副菜のレシピ。オクラを板ずりして小口切りにし、電子レンジで加熱します。大根おろしと白だしと和えて、器に盛り付けるだけで完成です。
保存や作り置きにもおすすめで、ダイエットレシピやおつまみとしてもぴったりです。調理時間はたったの10分で、夜ご飯の時短料理としても便利です。お酒にも合うので、お酒のお供にもおすすめです。

調理時間10分
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#5 ネバネバ野菜としらす丼|簡単美味しくヘルシーに!ネバネバ野菜としらす丼

  • おくら
  • 粗塩
  • 山芋
  • きゅうり
  • 大葉
  • 白だし
  • みりん
  • 塩昆布
  • 納豆
  • ごはん
  • しらす

おくらと山芋、きゅうり、大葉を使った、簡単で美味しくヘルシーなしらす丼のレシピ。おくらを下処理し、山芋やきゅうりをカットして、だし汁に漬け込んで一晩寝かせます。納豆を味付けし、しらすを盛り付ければ完成です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ダイエットやヘルシー志向の方にもおすすめです。

調理時間15分
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#6 釜揚げしらすとネギ、青さのりのまんまるオムレツ

  • 釜揚げシラス
  • 長ネギ
  • 青さのり
  • 米油
  • 和風顆粒出汁
  • 薄口醤油
  • みりん

しらすを使った、ネギと青さのりが入ったまんまるオムレツのレシピ。卵液ベースを作り、フライパンで蒸し焼きにしてひっくり返し、お皿に盛り付けるだけの簡単な作り方です。夜ご飯やお酒のお供にぴったりで、ご飯やおつまみにも合います。
20分で作れる時短料理で、作り置きにもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。

調理時間20分
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#7 夏の味、しらすとトマトのマリネ|しらすとトマトの和風マリネ

  • 釜揚げシラス
  • トマト
  • 九条ネギ
  • 出汁昆布
  • 白胡椒
  • 薄口醤油
  • エキストラバージンオリーブオイル

釜揚げシラスとトマトを使った、夏にぴったりのマリネのレシピ。出汁昆布を使ったマリネ液で味付けし、九条ネギと一緒に混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。作り置きにもおすすめで、ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです。夏の旬の食材を使った、おしゃれな一品です。

調理時間20分
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