しらすを使った和風のおかずレシピ7選｜プロが考案したオープンオムレツや辛子醤油和え【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のしらすを使った和風のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 保存・作り置きにオススメ！「しらすとほうれん草の胡麻和え」
- ほうれん草
- 釜揚げしらす
- 白ごま
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
ほうれん草としらすを使った、お手軽な和風おかずのレシピ。ほうれん草をカットし、ごま和えのモトを作ります。ほうれん草をボイルして、最後にしらすを加えれば完成です！調理時間はたったの20分で、大量消費にもおすすめ。
おつまみや朝ごはん、お酒とも相性抜群。ご飯や作り置きにもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ |
#2 簡単和風おかず！｜乾燥ワカメの大量消費！「しらす入りワカメご飯」
- お米
- 乾燥ワカメ
- 釜揚げしらす
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- みりん
お米と乾燥ワカメを使った、しらすの和風おかずのレシピ。お米に下味をつけ、叩いた乾燥ワカメを加えて混ぜ、最後に釜揚げしらすをトッピングして盛り付けるだけの簡単な作り方です。調理時間は20分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。
乾燥ワカメの大量消費にもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。作り置きにも便利です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、乾燥ワカメの大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、釜揚げしらす、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 さっぱり一品！しらすとオクラのおろし和え
- 大根
- 釜揚げしらす
- オクラ
- 白だし
しらすとオクラのおろし和えのレシピ。オクラは塩でこすってから板ずりし、小口切りにします。電子レンジで加熱し、大根のすりおろし汁と和えて完成です。
白だしを加えて、和風の味わいに仕上げています。緑黄色野菜のオクラと大根の栄養素がたっぷり摂れるヘルシーな一品です。ご飯のおかずや、おつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お酒に合う、しらす、オクラ、夜ご飯、時短、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#4 お手軽釜揚げしらすオムレツ｜釜揚げしらすとネギ、青さのりのまんまるオムレツ
- 釜揚げシラス
- 長ネギ
- 青さのり
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
釜揚げしらすと卵を使った、お手軽なオムレツのレシピ。卵液ベースを作り、ネギを加えて蒸し焼きにし、ひっくり返して完成。ご飯やお酒のおつまみにぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品。
調理時間は20分で、フライパンひとつで簡単に作れます。作り置きにもおすすめで、青さのりをトッピングして風味をプラス。忙しい夜ごはんや昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、釜揚げしらす、青さのり、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 さっぱりトマトしらす丼｜しらすとトマトの和風マリネ
- 釜揚げシラス
- トマト
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 白胡椒
- 薄口醤油
- エキストラバージンオリーブオイル
釜揚げシラスとトマトを使った、さっぱりとした和風のおかずレシピ。マリネ液を作り、出汁昆布と一緒に漬け込んでおくだけで簡単に作れます。トマトの爽やかな酸味としらすの風味が絶妙にマッチして、ご飯にもお酒にもぴったりです。調理時間は20分で、ダイエット向きでおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、ご飯にあう、しらす、トマト、作り置き、副菜、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、夏の旬、おしゃれ |
#6 しらすとトマトの和風スパゲティ
- スパゲティ
- ニンニク
- 釜揚げしらす
- 大葉
- トマト
- 米油
- 薄口醤油
- オリーブオイル
しらすとトマトの和風スパゲティのレシピ。ニンニク、釜揚げしらす、トマト、大葉を使って作ります。冷たいフライパンからスタートして、ニンニクを焦がさないようにじっくりと炒めます。
しらすを加えて軽く塩をし、酒を加えて1分煮立たせます。アルコール分が飛んだら水を加え、薄口醤油を加えます。最後に半分量の大葉をプラスして火を止めます。スパゲティはアルデンテに茹でて、ソースと混ぜ合わせます。大葉の風味が豊かな和風スパゲティです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらす、ランチ、春の旬、簡単パスタ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 しらすと野菜の和風蒸し焼き｜しらすの和風オープンオムレツ
- しらす
- 溶き卵
- しいたけ
- 小松菜
- ミニトマト
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 和風顆粒だし
- しょうゆ
- 塩コショウ
しらす、溶き卵、しいたけ、小松菜、ミニトマト、粉チーズ、和風顆粒だしを使った、和風のおかずレシピ。野菜を炒めて卵液を加え、蒸し焼きにして完成。ダイエットレシピや子どもにもおすすめの低糖質主菜だ。調理時間は18分。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、低糖質、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |