魚の夜ご飯アイディア8選！今日は魚にしようと思ったらプロ考案のこのレシピ
投稿型レシピサイトなどで見る定番の魚介類を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。カレー粉を加えて炒め、水を加えて煮込みます。
最後にウスターソースと濃口醤油を加えて味を調え、ボイルブロッコリーやボイルインゲンと一緒に盛り付けて完成です。魚介の旨みとカレーのスパイシーさが絶妙なシーフードカレーです。ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯！「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」
- タラ
- むきえび
- しめじ
- にんにく
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
タラとむきえび、しめじを使った、簡単おしゃれなトマト煮込みのレシピ。タラとむきえびを下ごしらえし、しめじをほぐして、にんにくと鷹の爪を加えて炒めます。カットトマト缶と白ワインを加えて煮込み、最後に盛り付けて完成です！ダイエットレシピやおかずとしておすすめで、調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、しめじ、エビ、タラ、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 キャベツの甘みと魚介のうま味たっぷり！「トマト缶の海鮮キャベツカレー」
- シーフードミックス
- キャベツ
- にんじん
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- ごはん
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- ホールトマト缶
- ウスターソース
- 顆粒コンソメ
魚介類を使った、トマト缶の海鮮キャベツカレーのレシピ。シーフードミックスを解凍し、キャベツ、にんじん、しめじと一緒に炒め、ホールトマト缶と調味料を加えて煮込みます。30分で完成する手軽なレシピで、ダイエット向きのカレーです。
キャベツの甘さと魚介のうま味が絶妙に合い、ごはんとの相性も抜群です。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、キャベツ、シーフードミックス、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、ダイエット向き |
#4 ケッパー活用法！白身魚に合うケッパーとハーブのレモンソース
- こしょう
- 強力粉
- オリーブオイル
- ケッパー
- アンチョビ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
鮭を使った、ケッパーとハーブのレモンソースのレシピ。鮭に塩をふり、強力粉を振って焼きます。ケッパーとアンチョビを刻んで、レモン汁と混ぜ合わせたソースを添えます。
フライパンひとつで簡単に作れるおしゃれな一品です。おもてなしや夜ご飯にぴったり。お酒やご飯とも相性抜群です。調理時間は15分で、鮭の美味しさを存分に楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おかず、おしゃれ、お酒に合う、ご飯に合う、ケッパー、フライパンひとつ、夜ご飯、鮭 |
#5 魚介のラグーソース・フジッリ｜シーフードミックスを使ったパスタ「魚介のラグーソース・フジッリ」
- フジッリ
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- ニンニク
- アンチョビ
- パセリ
- シーフードミックス
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白ワイン
- 白胡椒
- オリーブオイル
魚介類を使った、フジッリを使った魚のパスタのレシピ。食材をカットし、シーフードミックスを刻んでソースを作ります。アンチョビとミンチにしたシーフードミックスを加え、白ワインとトマト缶を入れて煮込みます。
フジッリとソースを和えて、オリーブオイルをかけて仕上げます。おしゃれでおもてなしにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、シーフードミックス、トマト缶、パスタ、夜ご飯、子どもにおすすめ |
#6 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き
- 白身魚の切り身
- ナス
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- ローズマリー
- タイム
- ハーブソルト
- オリーブオイル
白身魚と野菜を使った、ハーブ香るトマトチーズ焼きのレシピ。まずは魚の霜降りをし、調味料を加え、野菜を切ります。魚ににんにくをのせ、ナスとトマトをのせ、ハーブとハーブソルト、オリーブオイルをかけます。
オーブンで焼き、最後にピザ用チーズをのせ、再度オーブンで焼きます。おもてなしやおつまみにぴったりな一品です。調理時間は35分で、夜ごはんやおしゃれな食事におすすめです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#7 バルサミコソースの白身魚ソテー
- 白身魚
- オリーブオイル
- バター
- 小麦粉
- 塩・こしょう
- フレッシュセージ
- バルサミコ酢
- しょうゆ
- はちみつ
白身魚を使った、バルサミコソースのソテーレシピ。魚の下処理をし、野菜と材料を準備します。白身魚を焼き、セージを加えてバルサミコソースを作ります。おもてなしにもぴったりのメインディッシュです。
| 特徴 | 夜ご飯、バルサミコ酢、メインディシュ、白身魚、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#8 白身魚とパプリカのココナッツミルクカレー
- 白身魚
- 玉ねぎ
- パプリカ
- しめじ
- にんにく
- ココナッツミルク
- カレー粉
- クミン
- 塩胡椒
- サラダ油
白身魚とパプリカを使った、ココナッツミルクカレーのレシピ。魚を下処理し、野菜を切って焼きます。調味料を加えて、ココナッツミルクで煮込んだら完成です。
ダイエット向きで、時短料理にもぴったり。ご飯によく合います。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー、ココナッツ、白身魚、時短料理、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |