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【魚介類を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから魚介類を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 タコの揚げないから揚げ

揚げずに作れるタコのから揚げのレシピ。揚げ焼きにする事で余分な油を使わず、ヘルシーに仕上がります。揚げる前に調味料にタコを漬け込む事で味が染み込みます。スパイシーな味付けなのでおつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#2 簡単!魚介のパエリア

フライパン1つで作る簡単なパエリアです。魚介の旨みがお米に染み込んでいます。。サフランで黄色い色をつけ、米を洗わないで作る本格的なスペイン流。魚介類をたくさんのせて作るので、豪華な見た目のお料理になります。

カロリー 912 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード おつまみ、白ワインの大量消費

#3 サーモンのお刺身 レモンしょうゆ(うすくち生使用)

自家製のレモン風味の醤油でいただく、サーモンのお刺身のレシピ。普段のお刺身料理に一手間加えて。サーモンのまろやかなうまみとレモン醤油のさっぱりとした味わいが、おつまみにも食卓にも持ってこいの一品です。

カロリー 69 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 5分
レシピのキーワード 鮭、主菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#4 さんまの香味じょうゆ

さんまの塩焼きに香味しょうゆを合わせたレシピ。さんまの塩焼きは大根おろしとしょうゆが一般的ですが、しょうがや長ねぎを加えた甘めの香味しょうゆをかけることでいつもと異なる香り豊かな味わいを楽しむことができます。

カロリー 318 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 和風

#5 さっぱりムニエル鯵の中華風野菜ソースのレシピ

野菜を使ったソースをかけた、さっぱり鯵のムニエルのレシピ。酢とゴマ油を使って中華風に仕上げました。鯵は小麦粉をまぶし、焼く際は最後に中火で水分を飛ばすのがおいしく作るポイント。鯵の旨味がギュッと詰まります。

カロリー 215 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 5工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、中華風

#6 たこときゅうりの梅あえ

たこときゅうりを使用した、簡単に作れる和え物のレシピ。きゅうりのパリパリの歯応えと、たこのプリッと柔らかい食感がクセになる一品です。梅干しを入れることで酸味がプラスされ、さっぱりした味わいに仕上がります。

カロリー 98 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#7 イカとキャベツのオイスター炒め

イカとキャベツをオイスターソースで炒めた一品です。オイスターソースとイカは同じ魚介系で、相性ぴったし。そこに、甘いキャベツをプラスして、ボリュームたっぷりのおかずのできあがりです。イカは、火を通しすぎず、少し柔らかさが残る状態で仕上げるのがベスト。是非作ってみてくださいね。

カロリー 186 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#8 まぐろ納豆のサラダ菜包み

まぐろと相性の良い食材をサラダ菜で包んで食べるヘルシーなおかずレシピ。牡蠣だししょう油の程よい甘みがまぐろと納豆のうま味を引き立てます。たくあんのコリコリ食感やめかぶのねばねば、春菊の風味など、噛めば噛むほど素材の味わいを楽しめる一品です。

カロリー 171 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、おかず、食物繊維で腸内環境を整える、発酵食品で腸内環境を整える、良質なたんぱく質で代謝をアップ

#9 ガリッと歯ごたえある食感がたまらない"あじフライ"

あじを活用した揚げ物のレシピ。天然酵母でつくったパンを乾燥させて粉砕した、しっかりと歯ごたえあるパン粉を使うことがポイント。冷めても食感が損なわれないアジフライをつくることができます。お皿の知識も盛り付けの参考に。

レシピのキーワード アジフライ、鯵

#10 和風アヒポキ丼

薬味たっぷりの和風アヒポキ丼のレシピ。まぐろを漬け込み、しっかりと味を含ませるとより美味しく仕上がります。ごま油の香ばしい風味が香り、食欲をそそります。三つ葉やねぎの薬味が加わることで、さっぱりと食べやすい丼です。

カロリー 508 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 約30分

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