【4選】ブリをプロはこう使う！ムニエルからぶり大根まで基本のアイディアレシピはこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のぶりを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 煮崩れない！ぶり大根｜煮崩れない！出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」
- ぶり
- 大根
- 生姜
- 昆布
- お米の研ぎ汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
ぶりと大根を使った、煮崩れないぶり大根のレシピ。ぶりに塩をふりかけ、生姜と一緒に煮込みます。お米の研ぎ汁で大根を下茹でし、出汁と合わせて煮ます。
30分ほど煮たら味見し、一晩煮汁に漬けて完成です。冬のレシピやおかず、おつまみとしておすすめ。ご飯やお酒にも合います。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ブリ、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 ぶりのソテーバルサミコソース｜ぶりでおしゃれにイタリアン♪ぶりのソテーバルサミコソース
- ぶり
- オリーブオイル
- こしょう
- 片栗粉
- バルサミコ酢
- 砂糖
- 白ワイン
ぶりを使った、おしゃれなイタリアン料理のレシピ。ぶりに下味を付けてフライパンで焼き、白ワインとバルサミコ酢を加えてソースを作ります。調理時間はたったの15分で、ワンパン調理で手軽に作れます。
おもてなしやお昼ご飯、夜ご飯にぴったり。お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ブリ、夜ご飯 |
#3 簡単おしゃれな一品！｜簡単おしゃれな一品！たっぷり野菜と鱈のブリゼ
- キャベツ
- 人参
- しめじ
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- オリーブオイル
- 白ワイン
- ブラックペッパー
鱈とたっぷり野菜のブリゼ。玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツ、ミニトマトを使った、おしゃれな一品のレシピ。鱈に下味をつけて、野菜と一緒に白ワインで蒸し煮にし、最後にミニトマトを加えてさっと煮上げます。
調理時間は20分で、主菜やおかずとしてぴったり。おもてなしやお酒のおつまみにもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品で、節約料理や作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんじん、キャベツ、タラ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 ブリのムニエル
- ブリ
- アスパラ
- こしょう
- 小麦粉
- 無塩バター
- レモン
- ケッパー
- 醤油
ブリとアスパラを使った、ブリのムニエルのレシピ。ブリに塩とこしょうをして下味をつけ、小麦粉をつけて焼いていきます。付け合わせの野菜も一緒に焼き、ソースを作って仕上げます。
おしゃれなケッパーがアクセントになっています。調理時間は15分で、おしゃれな一品を楽しめます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おしゃれ、ケッパー、ブリ |