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【鮭を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから鮭を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鮭のカレー風味南蛮漬け

サケを野菜たっぷりの南蛮酢でいただくレシピ。サケを小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせた粉をまぶして焼いているので、南蛮酢が絡みやすくなります。甘酸っぱい中にもカレー粉のスパイシーさを感じられる一品。南蛮酢を作る時にめんつゆを使うと簡単にできます。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

カロリー 237 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード おつまみ

#2 鮭ときのこのトマト鍋

トマト鍋に生鮭を加えた贅沢なレシピ。きのこもたっぷり3種類を使うことで、たくさんのきのことソーセージから美味しい出汁が溶けだします。トマト鍋の締めは、残ったスープへご飯とチーズを加えてリゾットが一番。

カロリー 442 kcal
塩分 2.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鮭、主菜、10分以内、鍋、洋風

#3 鮭と椎茸の中国風衣揚げ

鮭と椎茸を使った中華風の揚げ物のレシピ。ふっくらと仕上げた鮭と椎茸の揚げ物をオリジナルのタレをつけていただくメニュー。山椒塩をかけると大人が好む味わいに。手作りの衣は他の揚げ物にも活用ができそうです。

カロリー 491 kcal
塩分 1.1 g

#4 フライパン1つでつくれる"鮭のチーズちゃんちゃん焼き"

フライパンで作る北海道の郷土料理のレシピ。基本的なちゃんちゃん焼きの作り方に、チーズを加えてアレンジしています。味噌と相性のよいチーズがコクを更にプラス。フライパンを皿代わりに、メインのおかずにもぴったりな一品です。

レシピのキーワード ちゃんちゃん焼き、チーズ、鮭

#5 鮭とコーンの明太子バター

鮭とコーンの簡単おつまみのレシピ。鮭とコーンは缶詰を使うので手間のかかる下ごしらえはありません。材料も少なく調理も電子レンジで行えるのですぐに作れるおつまみとしてもぴったりな1品。トースターで加熱すると違った香りを楽しめそうです。

レシピのキーワード ビール、魚介類、15分でできる、おつまみ、バターの大量消費、明太子の大量消費

#6 鮭のザンギ

鮭を使った唐揚げのレシピ。事前に下味を付けた鮭はにんにくと生姜が効いた味付けに。片栗粉でカラッと揚げれば、食卓のおかずからお酒のおつまみとしても召し上がれます。さっぱりとした味わいにサクッとした食感が嬉しい一品です。

カロリー 263 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 30分

#7 鮭マヨ押し寿司

鮭の旨みとマヨネーズの酸味、酢飯の相性が抜群の料理です。押し寿司風に作り、錦糸たまごや千切りの青じそで飾ることで、ケーキのように華やかな見た目に。青じそのサッパリとした風味がいいアクセントになっています。

カロリー 466 kcal
塩分 3 g
調理時間 15分

#8 鮭のチーズ焼き きのこ添え

鮭を使ったきのこと楽しむ主菜のレシピ。使っている食材はシンプルですが、バターと醤油の風味をチーズがまとめる絶妙なバランスが、老若男女関係なく好まれる味を作る決め手です。鮭だけでは気になる塩味も、きのこや玉ねぎを入れることでちょうどよくなります。

カロリー 239 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード チーズ、主菜、20分以内、洋風、400kcal以下

#9 鮭のムニエル レモンバターソース

レモンバターソースをかける鮭のムニエルのレシピ。レモンの風味が爽やかで、バターのコクも感じられるバターソースはあっさりとした鮭との相性がバツグンです。鮭を焼くときは、皮目からしっかり焼くことがポイント。

カロリー 280 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 洋風、鮭・サーモン、じゃがいも、レモンの大量消費

#10 香味野菜がたっぷり鮭と香味野菜のぶっかけポン酢のレシピ

醤油と生姜で下味を付けた鮭を、たっぷりのねぎとみょうが、大葉で食べるレシピ。下味を付けた鮭に、片栗粉を付けて焼くため、旨味を逃がしません。千切りした薬味をたっぷり乗せ、ポン酢と一緒に食べるとさっぱりとした味わいに。

カロリー 212 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 4工程(50分)
レシピのキーワード 主菜、和風

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