【生鮭を使ったレシピ】プロ考案のレシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の生鮭を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単！鮭ときのこの南蛮酢｜これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
生鮭ときのこ、野菜を使った南蛮酢のレシピ。まずは南蛮酢を作り、生鮭と野菜を加えて電子レンジで加熱。お皿に盛り付ければ完成です。
20分でできる簡単な料理で、ダイエット向きで子どもも喜ぶおかずです。ご飯に合うのでお昼ご飯や夜ご飯にもおすすめ。時短料理や作り置きにも最適。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#2 鮭のソテー ヨーグルトソース
- 生鮭
- こしょう
- 強力粉
- オリーブオイル
- アンチョビ
- ケイパー
- プレーンヨーグルト
- オリーブオイル
- パセリ
- こしょう
生鮭を使った、お酒に合うサーモンのレシピ。生鮭に塩を振って15分おき、こしょうと強力粉をふり、フライパンで焼きます。アンチョビとケイパーをみじん切りにし、プレーンヨーグルトと混ぜたソースを添えます。お酒にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サーモン、フライパンひとつ、ヨーグルト、夜ごはん、鮭、お酒にあう、おつまみ |
#3 鮭とじゃがいもの塩バター
- 生鮭
- じゃがいも
- ドライパセリ
- オリーブオイル
- 無塩バター
- 粗びき黒こしょう
生鮭とじゃがいもを使った、簡単な炒め物のレシピ。じゃがいもを切って電子レンジで加熱し、鮭を切り分けて焼きます。その後、じゃがいもを加えて炒め合わせ、調味料Aを加えて完成です。
調理時間はたったの20分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。フライパンひとつで作れるので、手間もかからず忙しい日にもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、もう一品、簡単、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 美味しくヘルシーなホイル焼き鮭｜鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き
- 生鮭
- 玉ねぎ
- エリンギ
- もやし
- ブロッコリー
- 塩コショウ
- 味噌
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
生鮭と玉ねぎを使った、メインに最適なホイル焼きのレシピ。味噌とマヨネーズでコクを出し、油を使わずフライパンで蒸し焼きにして仕上げます。ブラックペッパーを振れば味のアクセントに。
トースターで焼き目をつけて香ばしさもプラス。ダイエットにもおすすめで、子どもも喜ぶ一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、蒸し料理、鮭、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 鮭と野菜のクリーム煮｜鮭の味噌クリーム煮
- 生鮭
- コショウ
- ブロッコリー
- しめじ
- 玉ねぎ
- 薄力粉
- 豆乳
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- ブラックペッパー
生鮭とブロッコリー、しめじを使った、鮭と野菜のクリーム煮のレシピ。まずは野菜をカットし、鮭を下処理して焼き目をつけます。玉ねぎを炒め、しめじとブロッコリーを加えて煮込みます。
最後に豆乳と味噌を加えてとろみがついたら完成です。子どもにおすすめのワンパン調理で、低糖質でダイエット向きの一品です。
| 特徴 | ワンパン調理、クリーム煮、フライパンひとつ、鮭、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |