【殿堂入り1位】プロは鮭＆エリンギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鮭＆エリンギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鮭とエリンギの絶品レシピ！｜お腹にもお肌にも嬉しい！「きのこの鮭じゃが」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しめじ
- エリンギ
- おからパウダー
- ごま油
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
鮭とエリンギを使った、お腹にもお肌にも嬉しい「きのこの鮭じゃが」のレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、おからパウダー、刻みネギ、和風顆粒だしを使用し、フライパンひとつで簡単に作れます。じゃがいもと玉ねぎを炒め、鮭ときのこ類を加えて煮込みます。
ダイエット向きのヘルシーレシピでありながら、ご飯にもぴったりなおかずです。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯におすすめです。子どもから大人まで幅広く楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鮭、ダイエット向き |
#2 鮭とブロッコリーのレモン蒸し
- ブロッコリー
- エリンギ
- レモン
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
鮭とブロッコリーを使ったレモン蒸しのレシピのレシピ。材料を下ごしらえしたあと、鮭をフライパンで焼き、ブロッコリーとエリンギを炒め、レモン汁と酒を加えて蒸し焼きにします。鮭は色が赤いので、野菜との相性も良く、鮮やかな彩りも楽しめます。また、鮭の皮にはコラーゲンやDHA・EPAなどの良質な栄養素も多く含まれているので、ぜひ皮ごといただいてみてください。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サーモン、ブロッコリー、レモン、主菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#3 鮭とエリンギのハーフパスタ
- スパゲティ
- スパゲティ
- エリンギ
- エリンギ
- 小松菜
- 小松菜
- 有塩バター
- 有塩バター
- 塩コショウ
- 塩コショウ
- しょうゆ
- しょうゆ
- おろしにんにく
鮭とエリンギを使った、ハーフパスタのレシピ。パスタを茹でて、エリンギや小松菜、鮭を炒め、調味料を加えて仕上げます。ヘルシーでダイエット向きの一品で、昼ごはんにおすすめです。エリンギの食感と鮭の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、エリンギ、ハーフパスタ、置き換え、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#4 簡単なおすすめ0選！｜鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き
- 生鮭
- 玉ねぎ
- エリンギ
- もやし
- ブロッコリー
- 塩コショウ
- 味噌
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
鮭とエリンギを使った、鮭の味噌マヨホイル蒸し焼きのレシピ。鮭に下味をつけて、野菜ときのこをカットし、もやしを洗います。味噌マヨダレを作り、ホイルに具材を並べて包み、蒸していきます。
最後にトースターで焼き目をつけます。夜ご飯や子どもにもおすすめの主菜で、ダイエットにもぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、蒸し料理、鮭、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 低糖質でヘルシー！｜鮭と水菜のホットサラダ
- 水菜
- しめじ
- エリンギ
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 味噌
- マヨネーズ
- おろしにんにく
鮭とエリンギを使った、水菜ときのこの炒め物のレシピ。水菜を切り、ミニトマトを切り、しめじをほぐし、エリンギと鮭を切ります。鮭を焼き、水菜ときのこを炒め、最後に鮭とミニトマトを混ぜ炒めて仕上げます。18分で完成！低糖質で食物繊維も摂れるので、ダイエット向きのレシピです。高タンパクでヘルシーな一品を楽しんでください！
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエット、ヘルシー、低糖質、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |