【もつを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のもつを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏ひき肉と大根の甘味噌煮
- 鶏ひき肉
- 大根
- 生姜
- ニンニク
- 長ネギ（白い部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と大根を使った、甘味噌煮のレシピ。鍋に熱湯を用意し、大根をカットしていきます。生姜とニンニクはみじん切りにし、長ネギは粗みじん切りにします。
深型フライパンで肉味噌を作り、生姜とニンニクが軽く色づいたら味噌を加え、調味料を加えていきます。保存・作り置きにおすすめのレシピで、ダイエット向きであり、ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、大根の大量消費、甜麺醤、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#2 ミニトマトのマリネ
- ミニトマト
- 酢(米酢や穀物酢、リンゴ酢など
- はちみつ
- オリーブオイル
ミニトマトを使った、保存・作り置きにおすすめのマリネのレシピ。ミニトマトにはちみつと酢を加えたマリネ液をかけて、氷水で冷やし、皮をむいて水気を拭き取ります。簡単に作れる副菜で、おしゃれな一品に仕上がります。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 作り置き、もう一品、ミニトマトだけ、副菜、簡単、作り置きにおすすめ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き |
#3 カリカリハッシュポテト｜カリカリ食感がクセになるハッシュポテト
- じゃがいも
- パルメザンチーズ
- 薄力粉
- 黒こしょう
- バター
じゃがいもとパルメザンチーズを使った、カリカリ食感がクセになるハッシュポテトのレシピ。まずはじゃがいもを細切りにし、材料を混ぜ合わせてフライパンで焼きます。ふたをして約5分焼いた後、表面をカリッと焼いて完成です。
おつまみやおかずにぴったりで、大量消費や作り置きにもおすすめ。お酒にも合う一品で、子どもにも喜ばれます。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ハッシュポテト、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#4 おつまみ作り置き！｜ラーメン屋さん風味玉10個
- 卵(M
- ニンニク
- 米酢
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- オイスターソース
- 上白糖
- 米酢
卵とニンニクを使った、味玉のレシピ。もつを使う保存・作り置きにおすすめのレシピです。卵を茹でて、殻を剥き、つけダレを作ります。
ニンニクを加熱し、ごま油で色付けし、酒とみりんを加えて煮立てます。最後に卵をつけダレに漬け込んで完成です。おつまみや副菜としてはもちろん、ご飯やお酒のお供にもぴったりです。朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんにもおすすめです。調理時間は35分です。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | おつまみ、作り置き、味玉、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き |