【30選】家族喜ぶガッツリ肉料理ならこれ！プロ監修味付けレシピで失敗なしのアイディアレシピ
投稿型レシピサイトなどで見る定番の肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから35件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜調味料を混ぜるだけ！世界一簡単な基本の焼肉丼
- 牛こま切れ肉
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- しょうが
- コチュジャン
- 焼き海苔
- サラダ油
牛こま切れ肉と卵を使った、調味料を混ぜるだけの世界一簡単な基本の焼肉丼のレシピ。ごはんを炊いておいて、調味料を混ぜ合わせ、焼き海苔を刻んでおく。半熟卵を作り、牛肉を炒め、調味料をまわし入れて3分煮込む。
最後に煮汁をたっぷりかけて完成！お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、お酒にも合う一品。調理時間はたったの15分で、子どもから大人まで喜ばれる丼ぶりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お昼ご飯、お酒に合う、ガッツリ、丼もの、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、ご飯にあう |
#2 おかわり不可避！｜おかわり不可避！鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ！「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 三温糖
- 濃口醤油
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、鶏ガラスープの素で甘辛あんかけの中華風スタミナ丼のレシピ。ご飯を炊いて、具材をカットし、香味野菜と豚肉を炒めて肉味噌に。調味料を加え、水を注いで煮立たせ、トロミをつけてニラを加えたら完成！25分で作れるガッツリ肉料理で、お昼ごはんや夜ご飯にぴったり。子どもも喜ぶ味付けで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、ガッツリ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#3 ガッツリいこう！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピ。肉を使った家族喜ぶガッツリ肉料理。具材をカットして、ニンニクをごま油で炒め、ピーマンとキャベツを加えて炒める。
豚こま切れ肉を炒め、甜麺醤と豆板醤で香りを立たせる。調味料を加えて野菜と絡め、味を整えて完成！25分で作れる時短料理。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 野菜も摂れるガッツリ夕飯！｜野菜も摂れるガッツリ夕飯！サニーレタスで巻くピリ辛焼肉
- 豚こま切れ肉
- サニーレタス
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- にんにく
- 豆板醤
- 白炒りごま
- ごま油
- ごま油
豚こま切れ肉とサニーレタスを使った、ピリ辛焼肉のレシピ。長ねぎと玉ねぎをみじん切りにし、調味料と一緒に豚肉に絡めて炒めます。サニーレタスで巻いて食べると、爽やかな食感とピリ辛の味わいが楽しめます。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい夜ご飯にぴったりです。20分で完成するので、手軽に作れるレシピです。ご飯のお供やご飯に合う一品としておすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯に合う、サニーレタス、フライパンひとつ、夜ご飯、豚こま切れ肉、ご飯にあう |
#5 鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏ももと玉ねぎ、人参を使った鶏肉じゃがのレシピ。メークインを乱切りにし、玉ねぎは大きめにカット。生姜は細切りにして、人参は乱切りに。
鶏ももはぶつ切りにしてパリッと焼き、玉ねぎと人参を炒める。調味料を加えて煮込み、仕上げにごま油の風味をプラス。ダイエットレシピでガッツリと食べられる夜ご飯にぴったり。節約料理で作り置きにもおすすめ。フライパンひとつで簡単に作れる主菜で、ご飯にもよく合う。ダイエット向きで子どもにも喜ばれる一品。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 ガッツリ肉料理！｜鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と長ネギを使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。鶏肉をぶつ切りにし、焼いてからニンニクと調味料を加えて煮込むだけで柔らかく仕上がります。ダイエット向きの節約料理で、フライパンひとつで簡単に作れます。ご飯にもおすすめの中華風主菜で、家族やゲストに喜ばれるアイディアレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#7 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜鶏ムネ肉の竜田揚げ
- 鶏胸肉
- ししとう
- ニンニク
- 生姜
- 濃口醤油
- 片栗粉
- 揚げ油
鶏ムネ肉の竜田揚げのレシピ。鶏むね肉を使った、プロ監修味付けのアイディアレシピです。竜田揚げの漬け地を作り、鶏むね肉を削ぎ切りにして揚げます。
ししとうも一緒に揚げて、香ばしさをプラス。片栗粉でサクサクに仕上げます。夜ご飯やおもてなしにぴったりで、ご飯やお酒のおつまみにもおすすめです。調理時間は30分で、節約料理や大量消費にも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 ガッツリお肉！｜胸肉のスイチリチキン
- 鶏胸肉
- スイートチリソース
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- しょうゆ
- マヨネーズ
- 片栗粉
鶏胸肉を使った、胸肉のスイチリチキンのレシピ。鶏むねを下味で味付けし、衣をつけて揚げ焼きに。最後にスイートチリソースとマヨネーズを絡める一品。
調理時間はたったの15分で、夜ご飯やおつまみにぴったり。ガッツリ食べたい時におすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、鶏肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 豚こま切れ肉の味噌漬け焼き
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ（緑の部分）
- しめじ
- 味噌
- 蜂蜜
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- ごま油
豚こま切れ肉の味噌漬け焼きのレシピ。まず、味噌、水、和風顆粒出汁を混ぜた味噌ダレを作ります。次に、濃口醤油と蜂蜜を加えて、豚こま切れ肉を漬け込みます。
その上に落としラップをして常温に1時間おいておきます。その後、長ネギを斜めに3mm幅にカットし、しめじを手で割いておきます。フライパンに長ネギ、ごま油を注ぎ、弱火でゆっくりと炒め、漬け込んだ豚肉を焼きます。最後に、払っておいた味噌ダレを回しかけて完成です。簡単でおいしい豚こま切れ肉の味噌漬け焼きをぜひ作ってみてください！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#10 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜家族も喜ぶ、ボリューム満点！焼肉のたれを使った肉巻きおにぎりのレシピ
- 豚ロース肉
- ご飯
- さけるチーズ
- うずらの卵
- ゆかり
- 白ごま
- 片栗粉
- サラダ油
- 焼肉のたれ
- 白ごま
豚ロース肉と焼肉のたれを使った、ボリューム満点の肉巻きおにぎりのレシピ。ご飯をラップで包み、片栗粉を振りかけて焼肉のたれを絡めれば完成！夜ご飯やおつまみにぴったりで、作り置きもおすすめ。調理時間は30分で、ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 夜ご飯、おにぎり、ガッツリ、豚ロース、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 お肉と厚揚げの炒め物｜厚揚げと豚肉のオイスター炒め
- 豚こま
- 厚揚げ
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しめじ
- みりん
- 醤油
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ごま油
豚こまと厚揚げを使った、お肉と厚揚げの炒め物のレシピ。厚揚げと野菜を炒めて、オイスターソースとみりんで味付けし、パプリカのアクセントを加えます。ガッツリとした味わいで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。簡単な調理手順で、時短かつ節約にもなる一品です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、お肉料理、もう一品、ガッツリ、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#12 にんじん・ごぼうのコリコリとガッツリ感がやみつき！作り置きOKの満足肉きんぴら
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 洗いごぼう
- 唐辛子1本
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 白ごま
豚こま切れ肉と人参、洗いごぼう、唐辛子を使った、にんじん・ごぼうのコリコリとガッツリ感が楽しめる満足肉きんぴらのレシピ。ゴボウをアク抜きし、人参と一緒にごま油で炒め、豚肉と唐辛子を加えて炒め煮にします。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。30分で作れる簡単なレシピで、家族や友人を喜ばせること間違いなしです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、お肉のおかず、きんぴら、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き |
#13 ガッツリ食べ応え！｜ガッツリ食べ応え！やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き
- 豚ロース肉
- 玉ねぎ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 塩麹
- はちみつ
- 薄力粉
- 米油
豚ロース肉と玉ねぎを使った、やわらか厚切り豚ロースの生姜焼きのレシピ。まずはショウガをすりおろし、玉ねぎを粗みじん切りにします。豚ロース肉は筋切りして表面を叩き、下味を付けた後に薄力粉をまぶします。
フライパンで加熱し、漬けだれを加えて絡め、食べやすい大きさに切って盛り付けます。調理時間は20分で、主菜やおかず、おつまみとしてもおすすめ。ご飯やお酒とも相性抜群で、作り置きや冷凍保存も可能です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、豚の生姜焼き、豚ロース肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう |
#14 照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使った、照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ。具材を混ぜ合わせて、片栗粉でつなぎを作ります。手に油を塗って柔らかい生地を丁寧に成形し、フライパンで焼き上げます。
照り焼きソースは酒、みりん、濃口醤油、上白糖で作ります。市松煮と一緒に盛り付けて、ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#15 鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒めのレシピ。鶏ももはパリッと焼いて、玉ねぎとニンニクで香りを立て、ほうれん草とプチトマトを加えて炒めます。濃口醤油と上白糖で味付けし、無塩バターを加えて仕上げます。
簡単で美味しい一品。ご飯と一緒に、またはお酒のおつまみにも。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#16 本場アメリカの味！ボリュームたっぷり「チーズチリドッグ」
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- ソーセージ
- パン
- オリーブオイル
- シュレッドチーズ
- マスタード
- トマト缶（ホール）
- トマトケチャップ
- カレー粉
- ウスターソース
- マスタード
- コンソメ
牛ひき肉と玉ねぎを使った、本場アメリカの味！ボリュームたっぷり「チーズチリドッグ」のレシピ。まずは玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、しんなりするまで炒めます。その後、ひき肉とにんにくを加えて炒め、調味料Aを加えて煮詰めます。
ソースに調味料Bを加え、フライパンでホットドッグ用のパンを焼き、ソーセージを焼きます。パンにソーセージを挟んで具材をトッピングし、チーズをたっぷりとかけて完成です！お昼ごはんやおつまみとして楽しめる、ボリューム満点の一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、チーズチリドッグ、ランチ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#17 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜甘辛テリヤキチキン丼
- 鶏むね肉
- 冷凍ブロッコリー
- 赤パプリカ
- にんにく
- ナッツ
- 醤油
- ポン酢
- みりん
- はちみつ
- オイスターソース
- 一味唐辛子
- 片栗粉
- ごま油
- 白いりごま
鶏むね肉と冷凍ブロッコリーを使った甘辛テリヤキチキン丼のレシピ。具材をカットし、鶏肉を炒めてパプリカと調味料を加え、ブロッコリーと白ごまを混ぜてご飯にのせ、ナッツとねぎを散らして完成！夜ご飯や昼ごはんにぴったりのガッツリ丼です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#18 ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
合いひき肉と玉ねぎを使った、ハンバーグ和風オニオンソースのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、他の食材をカットして準備しましょう。肉ダネを作り、粘りが出たらレンチンした玉ねぎなどを加えます。
器に分割してフタをして焼きましょう。香ばしく焼きあがったハンバーグには、ニンニクが色づいたオニオンソースをかけて味付けしましょう。調理時間は40分で、夜ご飯やおもてなしにぴったりです。ボリュームたっぷりのハンバーグはご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 ガッツリ豚肉の豆鼓煮｜こっくり味染み！スペアリブの豆鼓煮
- 豚肉
- ごま油
- 豆鼓
- にんにく
- 長ネギ
- 大根
- みりん
- 砂糖
- 醤油
豚肉と豆鼓を使った、ガッツリ豚肉の豆鼓煮のレシピ。長ネギとにんにくを炒め、豆鼓と豚肉を加えて焼き色を付け、じっくり煮込んでいきます。柔らかくなったお肉と大根が絶妙な組み合わせで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
作り置きにもおすすめで、調理時間は90分です。主菜やおつまみとして、ガッツリと楽しめる一品です。
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、本格的、豚肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#20 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブラウンマッシュルーム
- トマト
- 冷凍枝豆
- 牛脂
- 黒胡椒
- 赤ワイン
- トマトケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- 鶏ガラスープの素
白ごはんと牛こま切れ肉を使った、市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライスのレシピ。白ご飯を炊き、具材をカットしていきます。牛こま切れ肉を細かくし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
トマトや調味料を加え、最後にデミをプラスします。30分で完成し、お昼ごはんやランチにぴったりです。おしゃれな一品で、子どもから大人まで喜ばれます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#21 チキンと野菜のビネガークリームソース
- じゃがいも
- ブロッコリー
- 鶏もも肉
- にんにく
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 生クリーム
- 白ワインビネガー
- バター
- こしょう
じゃがいもとブロッコリーを使った、チキンと野菜のビネガークリームソースのレシピです。じゃがいもは電子レンジで加熱し、ブロッコリーは軸に切り込みを入れて裂くように切り分けます。鶏もも肉は余分な脂身を取り除き、ひと口大にカットして焼きます。
白ワインで煮詰めた後、生クリームと白ワインビネガーを加え、バターでとろみをつけたクリームソースをかけて完成です。ビネガーの酸味がアクセントになり、野菜とチキンの旨味がたっぷりと詰まった一品です。楽しみ方は、ご飯やパンに合わせて食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#22 かぼちゃの和風コロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- パン粉
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
かぼちゃを使った和風コロッケのレシピ。かぼちゃを柔らかく蒸して、豚ひき肉や玉ねぎと一緒に炒め、パン粉で焼き色を付けた後、かぼちゃと具材を混ぜてコロッケのタネを作ります。ラップを使って丸めたタネを炒めたパン粉に乗せて完成です。
付け合せにミニトマトや水菜を添えて、和風の味わいを楽しんでください。調理時間は30分で、栄養価の高いかぼちゃを使ったヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、コロッケ、ダイエット、夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#23 お手軽豚の生姜焼き！｜定番おかずの豚の生姜焼き
- 豚ロース肉(生姜焼き用
- 生姜
- しょうゆ
- 甘酒
- 片栗粉
- みりん
- 砂糖
豚ロース肉と生姜を使った、お手軽な豚の生姜焼きのレシピ。まずは生姜をすりおろし、豚肉を漬け込みます。さらに生姜を千切りにしてトッピングも用意。
フライパンで豚ロースを焼き、タレを加えて焼き上げます。最後に煮詰めたタレをかけてトッピングを盛り付ければ完成です。お酒にもご飯にも合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。20分で作れるので、忙しい夜ご飯やおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、豚の生姜焼き、豚肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#24 家族喜ぶガッツリ肉料理！｜バターチキンカレー
- 温かいご飯
- 鶏もも肉
- たまねぎ
- にんにく
- バター
- トマトピューレ
- カレールゥ
- ヨーグルト
- 生クリーム
- バター
- 薄力粉
- 胡椒
温かいご飯と鶏もも肉を使ったバターチキンカレーのレシピ。材料を切り、下味をつけ、玉ねぎを炒め、鶏ももを焼き、調味料AとBを加える。簡単に作れるアイディアレシピで、失敗なし！作り置きにもおすすめで、夜ご飯や昼ごはんにぴったり。おしゃれな一品で家族を喜ばせよう！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、ガッツリ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#25 ガッツリ鶏もも丼｜お弁当にも作り置きにもぴったりな鶏めし
- 鶏もも肉
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
- 砂糖
- ご飯
- 海苔
鶏もも肉を使った、ガッツリとした味わいの鶏もも丼のレシピ。鶏ももに切り込みを入れ、煮汁でじっくり煮込みます。炒り卵と海苔をトッピングし、ご飯にのせれば完成です。
ご飯に合う一品で、子どもから大人まで楽しめる夜ごはんやお弁当におすすめです。調理時間は20分で、ガッツリとした食べ応えがあります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、ガッツリ、鶏肉、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#26 栄養満点な和風ハンバーグ
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- 乾燥芽ひじき
- レンコン
- ニンジン
- タマネギ
- えのき
- 糸こんにゃく
- ダイコン
- 大葉
- だしつゆ
- みりん
- しょうゆ麹
- 砂糖
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、栄養満点な和風ハンバーグのレシピ。乾燥芽ひじきやレンコン、ニンジンなどの具材を炒めて味つけし、ハンバーグのたねと混ぜて形を作り、煮込んで完成です。ダイエットレシピでありながらガッツリとした食べ応えがあり、夜ご飯にぴったりです。
フライパンひとつで作れるので手軽で、ご飯やおかずとしてもおすすめ。調理時間は30分で、ダイエット向きで子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#27 3色鶏そぼろ丼
- 白ごはん
- ほうれん草
- 鶏ひき肉
- 薄口醤油
- みりん
- ごま油
- 白ごま
- みりん
- 薄口醤油
- 米油
- 生姜
- 米油
白ごはん、ほうれん草、卵、鶏ひき肉を使った、3色鶏そぼろ丼のレシピ。ほうれん草はしっかりと洗って胡麻和えを作り、3cm幅にカットします。生姜をみじん切りにし、炒り卵を作ります。
熱したフライパンに米油を引いて鶏そぼろを作り、鶏ひき肉を加えます。10分後、味見をして調整し、彩りよく盛り付けます。40分で完成する、夜ご飯やおもてなしにぴったりのガッツリ肉料理です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉、そぼろ丼、ガッツリ、丼ぶり、おもてなし、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#28 玉ねぎと豚こまのハーモニー★ガッツリ塩豚丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 米油
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- ごま油
- 白ごま
玉ねぎと豚こま切れ肉を使った、ガッツリ塩豚丼のレシピ。具材をカットし、ニンニクは細かく、豚こま切れ肉をさらに細かくして、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。調味料を加えて煮立て、最後に刻んだ九条ネギとごま油を加えて風味をプラス。25分で作れるお昼ごはんやランチにぴったりの時短料理で、家族も喜ぶアイディアレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、丼ぶり、豚肉、時短料理、節約料理、丼もの、昼ごはんにおすすめ |
#29 ガッツリ肉料理！｜生姜焼きめし
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- 玉ねぎ
- しめじ
- 九条ネギ
- ごま油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白ごはんと豚こま切れ肉を使った生姜焼きめしのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作ります。フライパンで玉ねぎと豚肉を炒め、生姜焼き餡を加えて煮込みます。
ご飯にかけて楽しめる、お昼ごはんにぴったりの一品です。調理時間は25分で、お昼ごはんやガッツリ食べたい時におすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、生姜、豚肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ |
#30 シンプル＆プロ級のかんたん親子丼
- 鶏ムネ肉
- 塩麹または塩
- 玉ねぎ
- かいわれ菜
- 海苔
- 白だし
- みりん
- しょうゆ
- 温かいご飯
鶏ムネ肉と玉ねぎを使った、かんたんな親子丼のレシピ。鶏肉を切り、白髪ネギと玉ねぎを準備し、フライパンで火をかけます。卵は２回に分けて加え、海苔とかいわれ菜をのせて完成です。
ダイエット向きの節約料理で、調理時間はたったの15分。ガッツリとしたお肉のメインとして、ご飯にぴったりです。昼ごはんや夜ごはんにおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のメイン、ガッツリ、親子丼、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |