【ソーセージを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

プロが考案した「魚肉ソーセージとなすのカルボナーラ炒め」「さつまいもとソーセージのグリル」「ブロッコリーとおさかなのソーセージのペペロンチーノ炒め」など、100種類以上のソーセージレシピを紹介!ダイエット向きのレシピやおつまみ、主菜、汁物など、様々なシチュエーションに合わせたレシピが満載です。

#1 魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ

このレシピは、魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープを作る方法を紹介しています。小松菜は栄養豊富でアクが少なく、豆乳ベースのスープにぴったりです。また、鉄分不足に陥りがちな女性には特におすすめの食材です。玉ねぎやしめじも加えて、うま味とコクをプラス。魚肉ソーセージは高タンパクで優良な脂質も含まれており、ベーコンっぽく仕上げることで彩りも鮮やかになります。具材を炒めて煮込むだけで、18分で完成するので手軽に作れるのも魅力です。健康的で美味しいスープを楽しんでください。

調理時間18分
レシピのキーワードダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き

#2 さつまいもとソーセージのグリル

カリッ、ホクッとしたさつまいもとスパイスのきいたジューシーなあらびきウインナーの味の対比がたまらないグリル料理。先に調味料と和えてからオーブンで焼き上げるので手間もかかりません。ぜひスキレットで作ってそのまま食卓に。「ビールとの相性バツグン」だそうです。

カロリー543 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、さつまいもの大量消費

#3 ブロッコリーとおさかなのソーセージのペペロンチーノ炒め

魚肉ソーセージで作る簡単ペペロンチーノ炒めのレシピ。魚肉ソーセージの旨味を存分に生かしているので、味付けはとってもシンプルに作れます。鷹の爪を抜いて調理すれば、子供にも食べやすい味わいに。にんにく、こしょうを効かせて作るとお酒にも合う一品です。

カロリー155 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分

#4 じゃがいもとソーセージのマヨネーズ炒め

マヨネーズを活用したおかずのレシピ。マヨネーズだけのシンプルな味付けにニンニクを加えることで、風味豊かに仕上げています。簡単に作れておつまみやお弁当のおかずにもおすすめ。ソーセージをハムやベーコンに代えても美味しく作れます。

カロリー317 kcal
塩分1 g
調理時間10分

#5 懐かしい味わいのナポリタン

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルーム、ウィンナーソーセージを使った、ソーセージが入ったナポリタンのレシピ。トマトケチャップを炒めることで酸味がまろやかになり、ウスターソースやバターでコクを出すのがポイント。カロリーは620 kcalで、調理時間は15分。小さなお子様から大人まで楽しめる懐かしい味わいのナポリタンです。

カロリー620 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#6 鉄分たっぷり高野豆腐と魚肉ソーセージの炒め物のレシピ

高野豆腐と魚肉ソーセージを活用した炒め物のレシピ。お肉を使わないのにボリュームがあり、食べごたえのある一品です。高野豆腐はめんつゆで戻すのがポイント。焼肉のたれで味付けするので、手間がかからず簡単に作れます。

カロリー274 kcal
塩分3.5 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード主菜、和風

#7 かぶとソーセージのスープ

かぶとソーセージを使ったミルクスープのレシピ。牛乳の優しい風味が株を引き立てるスープです。ソーセージはだしの役割もしているので、しっかりと切り込みを入れて煮込むのがポイント。お好みで具材を加えてもよさそうです。

カロリー285 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワード洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費

#8 ソーセージの焼きうどん

魚肉ソーセージを活用した焼きうどんのレシピ。定番の「焼きうどん」に使う材用を「魚肉ソーセージ」に、調味料はオイスターソースにすることで魚介風味が感じられそうです。あらびき黒コショウを入れてパンチを効かせても。調理時間も約10分と手間はかかりません。

カロリー418 kcal
塩分2.8 g
調理時間10分

#9 じゃが芋とソーセージのガーリックソテー白菜とりんごのサラダ

食欲が増すガーリックソテーとりんごの甘味がアクセントのサラダのレシピ。ガーリックソテーは揚げたじゃが芋とソーセージの他にきのこの味も楽しめるレシピ。サラダは白菜とりんごそれぞれの食感や甘味が味わえます。

カロリー312 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、フルーツ、ウインナーの大量消費

#10 速筋タンパクソーセージとじゃがいものうま塩煮

魚肉ソーセージとじゃがいものシンプルな煮物のレシピ。一口大にカットしたじゃがいもや野菜を鍋に入れてから、魚肉ソーセージを上にのせて加熱します。味付けは塩と仕上がりの胡椒だけでシンプルですが、素材の美味しさが引き出される一品です。

カロリー112 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#11 ソーセージと彩り野菜の燻製マヨディップ

燻製マヨネーズにに具材をディップするレシピ。燻製マヨネーズを使えば、ディップソースを作る必要がありません。手間をかけずにあと一品欲しいときにおすすめ。手軽に燻製風味のおつまみが仕上がります。シンプルな食材も、おしゃれな味わいに大変身。

カロリー453 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分

#12 にんじんとソーセージのピラフ

鍋で作るピラフのレシピ。ソーセージの旨味でコクが出ます。にんじん1本は皮ごとみじん切りにして、ねっとりするまで時間をかけて炒めるのがポイント。ごはんがきれいなオレンジ色に染まって、栄養価もばっちりです。

カロリー434 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、ウインナーの大量消費

#13 速筋タンパクソーセージと根菜のガレット

魚肉ソーセージと根菜を使ったガレットのレシピ。包丁を使わずピーラーで皮ごと調理するため皮付近の栄養を逃しません。また、お子様と一緒に調理しても安心です。塩こしょうとチーズでシンプルに味付けすることで、根菜の土の風味を感じることができます。前菜にもメインにも使えるメニューです。

カロリー231 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#14 ソーセージクレオール(フライドポテト添え)

ソーセージクレオールのフライドポテト添えのレシピ。冷蔵庫の中にあるお好みのソーセージで作れます。辛味はカイエンペッパーの量で調節を。トマトソースに塩こしょうで簡単に味付けできます。ソーセージの他にオクラを使っても美味しく頂けます。

カロリー330 kcal
塩分2 g
レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、トマト、じゃがいも、ウインナーの大量消費

#15 ソーセージとブロッコリーのごまおかか和え

魚肉ソーセージを使ったごまおかか和えのレシピ。電子レンジを使うので火を使わずにできる簡単レシピ。おかかとごまの香ばしい香りが魚肉ソーセージの旨味とが最高の組み合わせ。お弁当にもオススメな一品です。

カロリー140 kcal
塩分1.7 g
調理時間5~10分

#16 リヨン風サラダ ソーセージ添えカリフラワーのカレー風味ポタージュ

ジャガイモを使った2種類の料理のレシピ。リヨン風サラダのジャガイモは丸ごと茹でてからスライスし、熱い内に白ワインと白ワインビネガーのソースで和えます。ポタージュのジャガイモと野菜をじっくり煮込み、熱が取れたらミキサーでなめらかに。ソーセージは2種類使用してソテーとボイルで味わいましょう。

レシピのキーワード洋風、汁物、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、マスタード、ウインナーの大量消費

#17 おさかなのソーセージのヘルシーポケットサンド

魚肉ソーセージを使った具材たっぷりサンドです。ゆでたまご、きゅうり、パプリカと一緒に小さく切った魚肉ソーセージをマヨネーズで和えました。半分に切った食パンに切り込みを入れてポケットのようにするのがポイント。普通のサンドイッチよりも具材がこぼれにくく、小さなお子様でも食べやすくなります。

カロリー434 kcal
塩分2.4 g
調理時間~10分

#18 ソーセージとざく切り野菜のポトフ

ホクホク優しい味わいの「ソーセージとざく切り野菜のポトフ」のレシピ。コンソメスープにたっぷりの野菜が加わった体が芯から温まるレシピ。ジャガイモやキャベツにはコンソメスープの出汁が染み込み、味わい深い仕上がりとなります。

カロリー206 kcal
塩分1.9 g
調理時間35 分
レシピのキーワード野菜たっぷり、栄養バランス、ポトフ、ソーセージ、メイン料理、洋風、ウインナーの大量消費

#19 ソーセージとキャベツの煮込み

ソーセージとキャベツを使った洋風の煮物のレシピ。白ワインやローリエを使って、深みのある味わい。更に、醤油を加えることでコクをプラス。野菜の旨味と肉の旨味それぞれを高め、まとめています。好みで添えるマスタードは、この料理の良いアクセントになりそうです。

カロリー433 kcal
塩分2.6 g
調理時間25分
レシピのキーワード主菜、マンズワイン(白)、洋風、ウインナーの大量消費、ソーセージを使ってもう一品

#20 おさかなのソーセージと春雨のトマトスープ

具沢山な食べるスープのレシピ。「おさかなソーセージ」や春雨は食べ応えがあり、ボリューム満点です。こちらはトマトスープ(顆粒)を使っていますが、アレンジでクリーミーな甘さがうれしいコーンスープを使ってみてもいいですね。

カロリー385 kcal
塩分3.1 g
調理時間~10分

#21 じゃがいもとたこさんソーセージのマヨソテー

じゃがいもとソーセージを活用したマヨネーズソテーの簡単レシピ。味付けはマヨネーズのみで、じゃがいもの甘さを生かしています。調理時間10分で作れるのも魅力です。冷めても味が変わらないのでお弁当のおかずとしてもおすすめ。

カロリー151 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分

#22 じゃがいもとソーセージのスープ

じゃがいもの自然なとろみを活かしたスープ。ウインナーを入れて旨味をアップさせます。香味野菜をしんなりと炒めれば、深みのあるスープにランクアップ。このレシピを覚えればメインの野菜を変えても、また違う味わいを楽しむことが出来ます。

レシピのキーワードビール、白ワイン、洋食、肉、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、玉ねぎの大量消費、牛乳の大量消費

#23 ソーセージとフレッシュトマトのアラビアータ

唐辛子を利かせたトマトソースのパスタ「アラビアータ」。ピリリとした辛みがアクセントの、イタリアの定番スパゲティです。フレッシュなトマトを使うと爽やかで軽い仕上がりに。良い味出しになるソーセージは乱切りにして存在感を残します。

カロリー527 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワード洋風、パスタ、ハム・ベーコンなどの加工品、ウインナーの大量消費、トマトの大量消費、白ワインの大量消費

#24 おさかなソーセージとほうれん草のサラダ

魚肉ソーセージとほうれん草、もやしを使った簡単な副菜のレシピです。レンジで5分で作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。ほうれん草の鉄分と魚由来のカルシウムの相性が良く、穀物酢とごま油でさっぱりといただけます。カロリーは134 kcal、塩分は1.2 gとヘルシーなのも嬉しいポイントです。

カロリー134 kcal
塩分1.2 g
調理時間5分

#25 大豆とソーセージの煮込み

大豆をぶつ切りにしたソーセージと一緒にトマトソースで煮込んでいただく洋風レシピ。細かく切って炒めた玉ねぎやセロリ、にんにくの風味がさらに味を豊かにしてくれています。大豆やトマトソースの缶詰の利用は、手軽に調理するための工夫の一つです。

カロリー330 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、トマト、豆類、ウインナーの大量消費、大豆を使ってもう一品

#26 レンジで簡単!キャベツとソーセージのトマトチーズスープ

レンジ調理で作る、朝食にもおすすめなトマトスープのレシピ。キャベツとウインナーをカットしたら、材料をすべてスープマグに入れてレンジにかけるだけと簡単。トマトジュースとだしつゆで味わい深いスープになるため、小腹が空いたときにもぴったりです。

カロリー122 kcal
塩分1.2 g
調理時間5分
レシピのキーワードチーズ、汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、和風、200kcal以下

#27 おさかなのソーセージの酢豚

魚肉ソーセージを豚肉の代わりに使って作るお手軽酢豚風のレシピ。一口大に切ったたっぷりの野菜と魚肉ソーセージを、程よい酸味のある甘酢あんにからめていただきます。味だけでなく、彩りや食感も楽しめる一品です。

カロリー236 kcal
塩分2.4 g
調理時間30~分

#28 大根とソーセージのマヨネーズ炒め

大根を使った洋風の炒め物のレシピ。材料の切り方を揃えて見た目も楽しくできあがります。マヨネーズで炒めるので調味料いらず。しっかりコクもプラスされます。あと一品が欲しい時サッとできるのが嬉しいおかずです。

カロリー214 kcal
塩分0.8 g
調理時間10分

#29 おさかなのソーセージのトマトリゾット

スープジャーで作る簡単トマトリゾット。お魚のソーセージを使うので栄養とボリュームがアップ。スープジャーに材料を入れて2~3時間おいて出来上がりです。食べるときには粉チーズを振って。ホールコーンが甘みと彩を添えてくれます。

カロリー259 kcal
塩分3 g
調理時間~10分

#30 ソーセージとピーマンのマヨソテープレート

ソーセージやピーマンをマヨネーズで炒めたレシピ。マヨネースで炒めることでピーマンの苦味を抑え、全体的にコクやうまみが増します。またコーンと玉ねぎで甘さもプラス。野菜嫌いのお子様にも食べやすい一品です。

カロリー727 kcal
塩分1.6 g
調理時間15分
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