プロが考案した「魚肉ソーセージとなすのカルボナーラ炒め」「さつまいもとソーセージのグリル」「ブロッコリーとおさかなのソーセージのペペロンチーノ炒め」など、100種類以上のソーセージレシピを紹介！ダイエット向きのレシピやおつまみ、主菜、汁物など、様々なシチュエーションに合わせたレシピが満載です。
このレシピは、魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープを作る方法を紹介しています。小松菜は栄養豊富でアクが少なく、豆乳ベースのスープにぴったりです。また、鉄分不足に陥りがちな女性には特におすすめの食材です。玉ねぎやしめじも加えて、うま味とコクをプラス。魚肉ソーセージは高タンパクで優良な脂質も含まれており、ベーコンっぽく仕上げることで彩りも鮮やかになります。具材を炒めて煮込むだけで、18分で完成するので手軽に作れるのも魅力です。健康的で美味しいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 18分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き |
カリッ、ホクッとしたさつまいもとスパイスのきいたジューシーなあらびきウインナーの味の対比がたまらないグリル料理。先に調味料と和えてからオーブンで焼き上げるので手間もかかりません。ぜひスキレットで作ってそのまま食卓に。「ビールとの相性バツグン」だそうです。
| カロリー | 543 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、さつまいもの大量消費 |
魚肉ソーセージで作る簡単ペペロンチーノ炒めのレシピ。魚肉ソーセージの旨味を存分に生かしているので、味付けはとってもシンプルに作れます。鷹の爪を抜いて調理すれば、子供にも食べやすい味わいに。にんにく、こしょうを効かせて作るとお酒にも合う一品です。
| カロリー | 155 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
マヨネーズを活用したおかずのレシピ。マヨネーズだけのシンプルな味付けにニンニクを加えることで、風味豊かに仕上げています。簡単に作れておつまみやお弁当のおかずにもおすすめ。ソーセージをハムやベーコンに代えても美味しく作れます。
| カロリー | 317 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルーム、ウィンナーソーセージを使った、ソーセージが入ったナポリタンのレシピ。トマトケチャップを炒めることで酸味がまろやかになり、ウスターソースやバターでコクを出すのがポイント。カロリーは620 kcalで、調理時間は15分。小さなお子様から大人まで楽しめる懐かしい味わいのナポリタンです。
| カロリー | 620 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
高野豆腐と魚肉ソーセージを活用した炒め物のレシピ。お肉を使わないのにボリュームがあり、食べごたえのある一品です。高野豆腐はめんつゆで戻すのがポイント。焼肉のたれで味付けするので、手間がかからず簡単に作れます。
| カロリー | 274 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
かぶとソーセージを使ったミルクスープのレシピ。牛乳の優しい風味が株を引き立てるスープです。ソーセージはだしの役割もしているので、しっかりと切り込みを入れて煮込むのがポイント。お好みで具材を加えてもよさそうです。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費 |
魚肉ソーセージを活用した焼きうどんのレシピ。定番の「焼きうどん」に使う材用を「魚肉ソーセージ」に、調味料はオイスターソースにすることで魚介風味が感じられそうです。あらびき黒コショウを入れてパンチを効かせても。調理時間も約10分と手間はかかりません。
| カロリー | 418 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
食欲が増すガーリックソテーとりんごの甘味がアクセントのサラダのレシピ。ガーリックソテーは揚げたじゃが芋とソーセージの他にきのこの味も楽しめるレシピ。サラダは白菜とりんごそれぞれの食感や甘味が味わえます。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、フルーツ、ウインナーの大量消費 |
魚肉ソーセージとじゃがいものシンプルな煮物のレシピ。一口大にカットしたじゃがいもや野菜を鍋に入れてから、魚肉ソーセージを上にのせて加熱します。味付けは塩と仕上がりの胡椒だけでシンプルですが、素材の美味しさが引き出される一品です。
| カロリー | 112 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
燻製マヨネーズにに具材をディップするレシピ。燻製マヨネーズを使えば、ディップソースを作る必要がありません。手間をかけずにあと一品欲しいときにおすすめ。手軽に燻製風味のおつまみが仕上がります。シンプルな食材も、おしゃれな味わいに大変身。
| カロリー | 453 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
鍋で作るピラフのレシピ。ソーセージの旨味でコクが出ます。にんじん1本は皮ごとみじん切りにして、ねっとりするまで時間をかけて炒めるのがポイント。ごはんがきれいなオレンジ色に染まって、栄養価もばっちりです。
| カロリー | 434 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、ウインナーの大量消費 |
魚肉ソーセージと根菜を使ったガレットのレシピ。包丁を使わずピーラーで皮ごと調理するため皮付近の栄養を逃しません。また、お子様と一緒に調理しても安心です。塩こしょうとチーズでシンプルに味付けすることで、根菜の土の風味を感じることができます。前菜にもメインにも使えるメニューです。
| カロリー | 231 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
ソーセージクレオールのフライドポテト添えのレシピ。冷蔵庫の中にあるお好みのソーセージで作れます。辛味はカイエンペッパーの量で調節を。トマトソースに塩こしょうで簡単に味付けできます。ソーセージの他にオクラを使っても美味しく頂けます。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト、じゃがいも、ウインナーの大量消費 |
魚肉ソーセージを使ったごまおかか和えのレシピ。電子レンジを使うので火を使わずにできる簡単レシピ。おかかとごまの香ばしい香りが魚肉ソーセージの旨味とが最高の組み合わせ。お弁当にもオススメな一品です。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 5～10分 |
ジャガイモを使った2種類の料理のレシピ。リヨン風サラダのジャガイモは丸ごと茹でてからスライスし、熱い内に白ワインと白ワインビネガーのソースで和えます。ポタージュのジャガイモと野菜をじっくり煮込み、熱が取れたらミキサーでなめらかに。ソーセージは2種類使用してソテーとボイルで味わいましょう。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、マスタード、ウインナーの大量消費 |
魚肉ソーセージを使った具材たっぷりサンドです。ゆでたまご、きゅうり、パプリカと一緒に小さく切った魚肉ソーセージをマヨネーズで和えました。半分に切った食パンに切り込みを入れてポケットのようにするのがポイント。普通のサンドイッチよりも具材がこぼれにくく、小さなお子様でも食べやすくなります。
| カロリー | 434 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ホクホク優しい味わいの「ソーセージとざく切り野菜のポトフ」のレシピ。コンソメスープにたっぷりの野菜が加わった体が芯から温まるレシピ。ジャガイモやキャベツにはコンソメスープの出汁が染み込み、味わい深い仕上がりとなります。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 35 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、ポトフ、ソーセージ、メイン料理、洋風、ウインナーの大量消費 |
ソーセージとキャベツを使った洋風の煮物のレシピ。白ワインやローリエを使って、深みのある味わい。更に、醤油を加えることでコクをプラス。野菜の旨味と肉の旨味それぞれを高め、まとめています。好みで添えるマスタードは、この料理の良いアクセントになりそうです。
| カロリー | 433 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、マンズワイン（白）、洋風、ウインナーの大量消費、ソーセージを使ってもう一品 |
具沢山な食べるスープのレシピ。「おさかなソーセージ」や春雨は食べ応えがあり、ボリューム満点です。こちらはトマトスープ（顆粒）を使っていますが、アレンジでクリーミーな甘さがうれしいコーンスープを使ってみてもいいですね。
| カロリー | 385 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | ～10分 |
じゃがいもとソーセージを活用したマヨネーズソテーの簡単レシピ。味付けはマヨネーズのみで、じゃがいもの甘さを生かしています。調理時間10分で作れるのも魅力です。冷めても味が変わらないのでお弁当のおかずとしてもおすすめ。
| カロリー | 151 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
じゃがいもの自然なとろみを活かしたスープ。ウインナーを入れて旨味をアップさせます。香味野菜をしんなりと炒めれば、深みのあるスープにランクアップ。このレシピを覚えればメインの野菜を変えても、また違う味わいを楽しむことが出来ます。
| レシピのキーワード | ビール、白ワイン、洋食、肉、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、玉ねぎの大量消費、牛乳の大量消費 |
唐辛子を利かせたトマトソースのパスタ「アラビアータ」。ピリリとした辛みがアクセントの、イタリアの定番スパゲティです。フレッシュなトマトを使うと爽やかで軽い仕上がりに。良い味出しになるソーセージは乱切りにして存在感を残します。
| カロリー | 527 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、パスタ、ハム･ベーコンなどの加工品、ウインナーの大量消費、トマトの大量消費、白ワインの大量消費 |
魚肉ソーセージとほうれん草、もやしを使った簡単な副菜のレシピです。レンジで5分で作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。ほうれん草の鉄分と魚由来のカルシウムの相性が良く、穀物酢とごま油でさっぱりといただけます。カロリーは134 kcal、塩分は1.2 gとヘルシーなのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 134 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 5分 |
大豆をぶつ切りにしたソーセージと一緒にトマトソースで煮込んでいただく洋風レシピ。細かく切って炒めた玉ねぎやセロリ、にんにくの風味がさらに味を豊かにしてくれています。大豆やトマトソースの缶詰の利用は、手軽に調理するための工夫の一つです。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト、豆類、ウインナーの大量消費、大豆を使ってもう一品 |
レンジ調理で作る、朝食にもおすすめなトマトスープのレシピ。キャベツとウインナーをカットしたら、材料をすべてスープマグに入れてレンジにかけるだけと簡単。トマトジュースとだしつゆで味わい深いスープになるため、小腹が空いたときにもぴったりです。
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | チーズ、汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、和風、200kcal以下 |
魚肉ソーセージを豚肉の代わりに使って作るお手軽酢豚風のレシピ。一口大に切ったたっぷりの野菜と魚肉ソーセージを、程よい酸味のある甘酢あんにからめていただきます。味だけでなく、彩りや食感も楽しめる一品です。
| カロリー | 236 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 30～分 |
大根を使った洋風の炒め物のレシピ。材料の切り方を揃えて見た目も楽しくできあがります。マヨネーズで炒めるので調味料いらず。しっかりコクもプラスされます。あと一品が欲しい時サッとできるのが嬉しいおかずです。
| カロリー | 214 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
スープジャーで作る簡単トマトリゾット。お魚のソーセージを使うので栄養とボリュームがアップ。スープジャーに材料を入れて2～3時間おいて出来上がりです。食べるときには粉チーズを振って。ホールコーンが甘みと彩を添えてくれます。
| カロリー | 259 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ソーセージやピーマンをマヨネーズで炒めたレシピ。マヨネースで炒めることでピーマンの苦味を抑え、全体的にコクやうまみが増します。またコーンと玉ねぎで甘さもプラス。野菜嫌いのお子様にも食べやすい一品です。
| カロリー | 727 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
