生ハムレシピ13選！プロが教えるおしゃれで簡単なおもてなし料理
プロが考案した「春菊と生ハムのフレッシュサラダ」「鶏胸肉の生ハム巻ソテー」「生ハムとチーズの燻製マヨカナッペ」など、生ハムを使ったおしゃれで簡単なおもてなし料理を100種類紹介！10分以内で作れるものもあり、ランチやおつまみにもぴったりです。
#1 生ハムの大量消費「生ハムとトマト、オリーブのスパゲティ」
- スパゲティ
- 生ハム
- 玉ねぎ
- トマト
- ニンニク
- ケッパー
- ブラックオリーブ
- バジル
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
スパゲティを使った、生ハムとトマト、オリーブのスパゲティのレシピ。生ハム、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ケッパー、ブラックオリーブなどの具材を使い、香り豊かなソースを作ります。最後に茹で上がったスパゲティを絡めて完成です。
白ワインの爽やかな酸味とバジルの風味がアクセントになります。お好みで唐辛子を加えて辛さを調節してください。美味しいスパゲティを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、オリーブ、トマト、パスタ、主食、大量消費、生ハム、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#2 フードプロセッサーですぐ出来る！「生ハムパテのクロスティーニ」
- ミニバゲット
- 生ハム
- 生クリーム
- レモンジュース
- 白胡椒
- ピンクペッパー
生ハムパテのクロスティーニのレシピ。バゲットをカットし、オーブンでカリカリに焼きます。生ハムを細かくカットし、フードプロセッサーでペースト状にします。
生クリームを加えて滑らかにし、薄ピンク色のパテになります。メルバトーストにパテを塗り、ピンクペッパーを振って完成です。カリッとしたトーストとクリーミーなパテの組み合わせが美味しいです。パーティーの前菜やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれ、おつまみ、お酒に合う、バゲット、作り置き、生ハム、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#3 アンチョビと生ハム、チェリートマトのスパゲティ
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- アンチョビ
- チェリートマト
- 生ハム
- イタリアンパセリ
- 赤唐辛子
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- オリーブオイル
アンチョビと生ハム、チェリートマトのスパゲティのレシピ。玉ねぎやニンニク、アンチョビを炒め、白ワインでアルコール分を飛ばします。茹でたスパゲティとソースを混ぜ、最後にオリーブオイルをかけて完成です。
アンチョビの塩味とチェリートマトの酸味が相性抜群で、イタリアの味を自宅で楽しめます。パセリを散らして、おしゃれな一皿に仕上げてみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 麺類、トマト、パスタ、ランチ、おもてなし、おしゃれ |
#4 チーズと生ハムのオムレツ｜3種のチーズと生ハムのオープンオムレツ
- 生ハム
- クリームチーズ
- ゴルゴンゾーラチーズ
- 粉チーズ
- 生クリーム
- パセリ（みじん切り）
- バター
生ハムとチーズを使った、チーズと生ハムのオムレツのレシピ。生ハムをカットし、クリームチーズとゴルゴンゾーラチーズをカットする。卵を割りほぐし、生ハムとチーズを入れてざっくりと混ぜる。
バターを入れたフライパンでオムレツを焼き、お皿に盛り付ける。簡単に作れるおしゃれな副菜で、おもてなしにもぴったり。調理時間は15分。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、チーズ、卵料理、簡単レシピ、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#5 おしゃれな生ハム巻き椎茸｜椎茸とモッツァレラチーズの生ハム巻き
- 椎茸
- モッツァレラチーズ
- 生ハム
- ポン酢
- 味噌
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
椎茸とモッツァレラチーズを使った、生ハム巻き椎茸のレシピ。まずは椎茸を下処理し、モッツァレラチーズをスライスします。椎茸をレンジで1分加熱し、ポン酢と味噌を混ぜたたれをかけ、モッツァレラチーズをのせます。
生ハムで椎茸を巻き、トースターで焼きます。最後に粗びき黒こしょうとオリーブオイルをかけて完成！おつまみやお酒のお供にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒にあう、チーズ、ワインにあう、生ハム、時短料理、おもてなし、おしゃれ |
#6 春菊と生ハムのフレッシュサラダ
- 春菊
- くるみ
- 生ハム
- カッテージチーズ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- こしょう
春菊と生ハムのフレッシュサラダのレシピ。洗って手でちぎった春菊と砕いたくるみ、生ハムとカッテージチーズを組み合わせ、粉チーズとワインビネガーで味を整えたドレッシングをかけた簡単で美味しいサラダです。おもてなし感がアップする生ハムの存在感が魅力。10分で作れるので、もう一品欲しい時やおしゃれなランチにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おもてなし、もう一品、サラダ、生ハム、おしゃれ |
#7 生ハムとブロッコリーのマリネ
- 生ハム
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- ニンニク
- プチトマト
- レモン
- サラダ油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 茹で汁
- はちみつ
- オリーブオイル
副菜にぴったりな、生ハムとブロッコリーを使ったマリネのレシピ。レモン汁の酸味をはちみつでまろやかに。生ハムの塩味が味のスパイスになっています。彩りが綺麗なのでちょっとした集まりに作ると喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、前菜、映え、ダイエット向き、おしゃれ |
#8 生ハムとアスパラのリゾット
- 生ハム
- アスパラ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 白ワイン
- コンソメキューブ
- 塩胡椒
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
生ハムとあすぱらを使った、生米から作るリゾットのレシピ。ベチャっとなりがちなリゾットを、アルデンテに仕上げています。使う調味料は最低限に。
生ハムの塩味と旨味で味付けをしています。普段のランチは勿論、ワインにも合うお料理です。
| 特徴 | 主菜、アスパラ、ランチ、リゾット、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#9 おしゃれなペンネのレシピ｜生ハムのトマトクリームソース・ペンネ
- ペンネ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 生ハム
- イタリアンパセリ
- サラダ油
- トマトホール缶
- 黒胡椒
- 生クリーム
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
ペンネと生ハムを使った、おしゃれなペンネのレシピ。玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクをみじん切りにして、生ハムは千切りにします。トマトホール缶を加えてフツフツしたら、弱火にして生クリームを加えてソースを完成させます。調理時間は30分で、おもてなしやランチにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 麺類、ペンネ、ランチ、生ハム、おもてなし、おしゃれ |
#10 フルーツと生ハムのカプレーゼ
- 冷凍マンゴー
- オレンジ
- 生ハム
- バジルの葉
- オリーブオイル
- 粗挽きこしょう
オレンジと生ハムを使った、ちょっと珍しいカプレーゼのレシピ。見た目が華やかなのでおもてなしにぴったり。切って飾り付けただけとは思えない一品です。
フルーツの甘味と生ハムの塩気がマッチ。チーズのコクも手伝って手が止まらない美味しさです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、カプレーゼ、前菜、おもてなし、お酒にあう、おつまみ |
#11 酸味が爽やか！生ハムのレモンバターンパスタ
- レモンの輪切り
- 生ハム
- スパゲッティーニ（太さ1.6mm）
- バター
- レモン汁
- 醤油
- こしょう
- パセリ（みじん切り）
レモンの爽やかな酸味と生ハムのコクが絶妙な、カフェ風のスパゲッティーニのレシピ。茹でたパスタとバター、レモン汁を絡めたソースに、生ハムとレモンをトッピングして、パセリで彩りを添える。15分で簡単に作れるので、ランチやおもてなしにおすすめ。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 麺類、カフェ風、パスタ、ランチ、時短料理、おもてなし、おしゃれ |
#12 生ハム入りポテトサラダ
- ジャガイモ（メークイン）
- 人参
- 玉ねぎ
- きゅうり
- 生ハム
- 白胡椒
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ジャガイモと生ハムを使った、副菜にぴったりなポテトサラダのレシピ。オリーブオイルと薄口醤油が隠し味。作り置きもできるので、多めに作っておけば家事貯金になります。
氷を使って急冷させると保存性アップ。ぜひとも使って欲しい小技です。普段のおかずやお弁当、お酒のおつまみにと何でもこなせる万能レシピ。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | お昼ごはん、おつまみ、ポテトサラダ、作り置き、大量消費におすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#13 フリッタータ！｜生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ
- 生ハム
- ちぢみほうれん草
- エリンギ
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- パルメザンチーズ
- ケチャップ
卵と生ハムを使った、フリッタータのレシピ。卵液を作り、具材をカットして準備し、野菜を炒めます。フライパンに一気に卵液を流し、フタをして焼きます。
強火で2分焼き色をつけたら完成です。おもてなしや作り置きにおすすめの前菜で、低糖質でダイエット向き。おしゃれで高タンパクなフリッタータをフライパンひとつで楽しめます。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おもてなし、フリッタータ、前菜、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |