【肉を使った保存・作り置きにおすすめレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ48選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の肉を使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから48件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ！ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
- 大根
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- お米の研ぎ汁
- ごま油
- 出汁パック
- 上白糖
- 濃口醤油
大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。出汁と調味料を加え、アクを丁寧に引いた後、大根を加えて煮込みます。
大根は柔らかく、豚肉は味がしっかり染み込んでいます。お好みで大根の葉を添えて召し上がれ。煮物の優しい味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#2 簡単！牛こま切れ肉の生姜煮｜安い牛肉が甘辛コク旨に！ごはんによく合う基本の「牛肉のしぐれ煮」
- 牛こま切れ肉
- 生姜
- 牛脂
- 上白糖
- 濃口醤油
牛こま切れ肉と生姜を使った、簡単な生姜煮のレシピ。具材をカットし、フライパンで牛脂と一緒に炒め、調味料を加えて煮あげます。20分で完成するので、忙しい時や作り置きにもおすすめです。
ご飯にあうおかずやおつまみとして楽しめます。また、子どもから大人まで幅広い人に人気のある料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、牛肉、生姜、簡単レシピ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 【保存1週間】万能常備菜！ご飯以外でも楽しめる基本の「肉味噌」
- 合い挽き肉
- 生姜
- にんにく
- 白ごま
- ごま油
- 赤味噌
- みりん
- 上白糖
- 濃口醤油
合い挽き肉を使った、肉味噌のレシピ。生姜とにんにくを炒めて、合い挽き肉をほぐしながら炒めます。赤味噌を加えて香りを立たせ、上白糖と酒、みりん、濃口醤油を加えて味を凝縮します。
最後に脂を拭き取り、完成です。肉の旨みと赤味噌のコクが絶妙な一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 鶏むね肉のオーロラソース和え｜マンネリしてきたらこれ！鶏むね肉のオーロラソース和え
- 鶏むね肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 片栗粉
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 砂糖
- ウスターソース
鶏むね肉とオーロラソースのレシピ。鶏むね肉を切り、調味料Aをまぶし、揚げ焼きにしてオーロラソースと和えます。保存・作り置きにもおすすめの一品です。
20分で作れる節約料理で、夜ご飯やお弁当にもぴったり。子どもから大人まで楽しめるおかずです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 生姜
- 大葉
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」のレシピ。具材をカットし、塩を加えて練り、つなぎを加えて分割し、冷蔵庫で寝かせます。焼き色をつけて蒸し焼きにし、余分な油を拭き取り、照り焼きダレを絡めれば完成です！30分で作れるおつまみやおかず、お弁当にぴったり。
大葉の風味と豚ひき肉の旨みが口いっぱいに広がり、ご飯やお酒にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで幅広く楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大葉の大量消費、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#6 さけるチーズで！｜さけるチーズで！豚肉のバジルチーズ巻き
- 豚薄切り肉
- さけるチーズ
- バジル
- トマト
- 小麦粉
- 胡椒
- ぽん酢しょうゆ
- みりん
- オリーブオイル
豚肉のバジルチーズ巻きのレシピ。肉を使う保存・作り置きにおすすめ。具材を切り、下味をつけた豚肉に具材を巻いて焼き、ソースを作って盛り付けるだけで完成！夜ご飯やおかず、おつまみとしてもおしゃれで彩りも豊か。
チーズとバジルの風味が絶妙で、トマトの酸味もアクセントになっています。調理時間はたったの10分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめ。作り置きにも最適で、ご飯やお酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、トマト、バジル、フライパンひとつ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 お弁当にぴったり！さつまいもと豚肉のハニーバターソテー
- 豚こま肉
- さつまいも
- 玉ねぎ
- しいたけ
- にんにく
- バター
- みりん
- はちみつ
- 醤油
さつまいもと豚こま肉を使った、お弁当にぴったりのハニーバターソテーのレシピ。さつまいもを輪切りにして加熱し、玉ねぎやしいたけと一緒に炒めます。プロの味を引き立てる調味料で、彩りも風味も豊かな一品に仕上げます。
作り置きにもぴったりで、夜ご飯やお昼ご飯、お弁当にもおすすめです。15分で作れるので忙しい日にも便利です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、さつまいも、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 かさ増しにも！｜かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏肉と厚揚げのトマト煮のレシピ。鶏もも肉を下味をつけて焼き、にんにく、玉ねぎ、えのき茸、厚揚げ、キャベツと一緒にカットトマト缶で煮込みます。彩りも風味も豊かなプロの保存・作り置きにおすすめレシピです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 お弁当にもおすすめ！うずらの肉巻きトマトソース
- 豚切り落とし
- うずらの卵
- トマトケチャップ
- みりん
- 味噌
- 片栗粉
- こめ油
豚切り落としとうずらの卵を使った、お弁当にもおすすめの肉巻きトマトソースのレシピ。うずらを肉で巻いて下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。トマトケチャップとみりん、味噌でソースを作り、絡めてお好みでカットして完成。
夜ご飯やおつまみ、お弁当にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、調理時間はたったの20分。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 野菜ジュースが味の決め手！｜野菜ジュースが味の決め手！キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツとひき肉のミルフィーユのレシピ。肉を使う保存・作り置きにおすすめ。キャベツをカットし、レンジで加熱。
キャベツの芯を刻み、玉ねぎをみじん切りに。パン粉と牛乳を合わせて肉だねを作り、オーブンで焼く。彩りも風味も豊かな一品。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 レンジで作れる！豚ロース薄切り肉で「海苔入り渦巻きチャーシュー」
- 豚ロース薄切り肉
- 焼きのり
- 片栗粉
- 塩こしょう
- ポン酢
- めんつゆ
- 砂糖
- おろしにんにく
豚ロース薄切り肉と焼きのりを使った、レンジで作れる「海苔入り渦巻きチャーシュー」のレシピ。まずは豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶし、のりをのせて巻きます。レンジで加熱し、調味料を加えてさらに加熱。
輪切りにして盛り付ければ完成です。夜ご飯やお弁当にぴったりの一品です。作り置きもできるので、忙しい時にも便利です。海苔の風味と豚肉の旨みが絶妙に絡み合い、彩りも美しい一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、海苔、豚ロース肉、電子レンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 豚肉と豆腐の甘辛炒め｜長ネギと木綿豆腐があったらこれ！「豚肉と豆腐の甘辛炒め」
- 豚こま切れ肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と木綿豆腐、長ネギなどを使った、保存・作り置きにおすすめのレシピ。具材をカットし、長ネギと生姜を炒め、豚こま切れ肉を加えて調味料と炒め煮にし、長ネギがしんなりとするまで炒めます。彩りも風味も豊かで、ご飯やお酒にもぴったりの一品です。調理時間は25分で、夜ご飯やおつまみ、昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#13 もやしと長ねぎがあったらこれ！｜もやしと長ねぎがあったらこれ！「豚肉と長ねぎ、豆もやしの塩炒め」
- 豚こま切れ肉
- 豆もやし
- 長ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- 輪切り唐辛子
豚肉と長ねぎ、豆もやしの塩炒めのレシピ。具材をカットし、長ねぎとニンニクを炒めて豚こま切れ肉と豆もやしを加え、調味料を加えてサッと炒めます。保存や作り置きにおすすめの肉料理です。
25分で完成し、夜ご飯やおかず、おつまみ、お昼ご飯にぴったり。もやしや長ねぎの彩りと風味が楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 ご飯が進む旨辛肉みそ生姜｜生姜の大量消費！ご飯が進む旨辛肉みそ生姜
- 合いびき肉
- 生姜
- にんにく
- ごま油
- 味噌
- 砂糖
- みりん
- オイスターソース
- しょうゆ
- 輪切り唐辛子
- 白いりごま
合いびき肉と生姜を使った、ご飯が進む旨辛肉みそのレシピ。生姜の皮をむいて粗みじん切りにし、にんにくも粗みじん切りにします。調味料Aを混ぜ合わせ、フライパンで生姜とにんにくを炒めます。
ひき肉を加えて炒め、調味料Aを加えて煮詰めたら完成です。夜ご飯やおかず、おつまみとしてもおすすめ。作り置きにも便利で、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく、フライパンひとつ、合挽肉、生姜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#15 しいたけとニラがあったらこれ！｜しいたけとニラがあったらこれ！「豚ひき肉と野菜の中華風そぼろ煮」
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- しいたけ
- エリンギ
- ニラ
- ニンニク
- 生姜
- ごま油
- 三温糖
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- オイスターソース
- 白ごま
豚ひき肉と野菜の中華風そぼろ煮のレシピ。肉を使う保存・作り置きにおすすめの料理です。具材をカットし、長ネギ、ニンニク、生姜を炒め、豚ひき肉を加えて調味料と一緒に炒めます。
最後にニラを加えてサッと炒めて完成です。おつまみやおかず、お昼ご飯やお酒に合う一品です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。子どもから大人まで楽しめる美味しい料理です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、しいたけ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#16 おいしいごま味噌スープ！｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚肉と白菜、エリンギを使った、ごま味噌スープのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉と人参、エリンギを加えます。鶏ガラスープの素と味噌、練りごま、白ごまを加えて煮込み、最後に白菜を馴染ませて完成です。
ご飯のお供やおかずにぴったりで、子どもにもおすすめです。25分で作れるので、忙しい朝や夜にも便利。冷凍保存も可能で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#17 鶏むね肉とれんこんのきんぴら｜鶏むね肉とれんこんがあったらこれ！「鶏むね肉とれんこんのきんぴら」
- 鶏むね肉
- 人参
- 玉ねぎ
- れんこん
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
- 白ごま
鶏むね肉とれんこんを使った、保存・作り置きにおすすめのきんぴらのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉を焼き、野菜を加えて調味料で味をととのえたら完成です。冬の旬のれんこんを使い、彩りも風味も豊かな一品。
30分で作れるので、お弁当やおつまみ、夜ご飯にもおすすめです。ダイエット向きで子どもにも喜ばれる、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、れんこん、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、常備菜、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#18 鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮！｜鶏ひき肉と油揚げがあったらこれ！「鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮」
- 鶏ひき肉
- 黄ゆず皮
- 白菜
- 油揚げ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮のレシピ。鶏ひき肉と黄ゆず皮、白菜を使った保存・作り置きにおすすめの料理です。具材をカットし、和風顆粒出汁とみりんで味付けし、フタを閉めて蒸し煮にします。
彩りも風味も豊かな一品で、冬の旬を感じることができます。おかずやおつまみとしてもぴったりで、ご飯やお酒にも合います。作り方は簡単で、冷蔵庫に保存しておけば、いつでも美味しい食事が楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ゆず、フライパンひとつ、夜ご飯、白菜の大量消費、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#19 マヨ・ケチャ・酢で簡単！オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ
- 鶏むね肉
- プチトマト
- パプリカ
- レタス
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- 片栗粉
- オリーブオイル
- やさしいお酢
- ケチャップ
- マヨネーズ
鶏むね肉とパプリカを使った、マヨ・ケチャ・酢で簡単に作れるオーロラソースのサラダのレシピ。具材をカットして、鶏むね肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。黄パプリカを炒めて、鶏むね肉とオーロラソースを和えたら完成です。
調理時間は30分で、夜ごはんやおもてなしにもおすすめ。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#20 旨味と食感がたまらない！｜旨味と食感がたまらない！ウインナーの肉じゃが風
- ウインナー
- じゃがいも
- たまねぎ
- にんじん
- サラダ油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 料理酒
肉を使った保存・作り置きにおすすめのウインナーの肉じゃが風のレシピ。野菜を切り、ウインナーを加えて炒め、水と調味料を加えて煮込むだけで完成。夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのおかずです。
調理時間は30分で、フライパンひとつで作れる節約料理。大量消費や作り置きにもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ウインナー、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、肉じゃが、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#21 旨味溢れる！｜旨味あふれる！「鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- ニラ
- 長ネギ
- ニンニク
- 米油
- 黒胡椒
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒めのレシピ。肉を使った保存・作り置きにおすすめ！具材をカットし、鶏もも肉を焼き、長ネギの白い部分を焼き、緑部分とニンニクを加え、ニラを加え、調味料を加えて完成！調理時間は30分。夜ご飯やおかず、おつまみとしても、お酒やご飯にも合う一品。フライパンひとつで簡単に作れるので、大量消費や作り置きにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、長ネギ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#22 煮汁まで飲みほしたくなる！｜煮汁まで飲みほしたくなる！牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」
- 牛こま切れ肉
- 木綿豆腐
- エリンギ
- 玉ねぎ
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 牛脂
- 濃口醤油
- 三温糖
牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」のレシピ。牛肉を炒めて、玉ねぎとエリンギを加え、出汁昆布と木綿豆腐を入れて煮込みます。35分で完成！夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、牛肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#23 ビール大量消費！｜ビール大量消費！ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮
- 牛すね肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- こしょう
- 小麦粉
- ビール
- オイスターソース
- バター
- こしょう
牛すね肉のビール煮。肉を使った保存・作り置きにおすすめのプロのレシピ。牛すね肉を柔らかく仕上げ、彩り豊かな野菜とビールの風味が絶妙に溶け合います。
セロリ、玉ねぎ、にんにく、マッシュルームと一緒に圧力鍋で煮込み、絶品の味わいを堪能しましょう。調理時間は60分で、主菜やおかずとして、また作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ |
#24 彩りも風味も豊かな炒めもの！｜ごま油香るカンタン炒めもの「豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒め」
- 豚こま切れ肉
- えのき
- 青梗菜
- 生姜
- ごま油
- 黒胡椒
- みりん
- 薄口醤油
豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒めのレシピ。肉を使った保存・作り置きにおすすめの簡単な炒めものです。具材をカットし、豚こま切れ肉を炒めてからえのきと生姜を加え、最後に青梗菜と調味料を加えて炒めます。
2分ほどで完成します。夜ご飯やおつまみ、お酒に合う一品です。豚こま切れ肉と野菜の組み合わせが彩り豊かで、ご飯やお酒にもよく合います。作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えのき、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、青梗菜、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#25 豚ひき肉のピリ辛ニラ玉炒め！｜豆板醤がご飯をすすませる！「豚ひき肉のピリ辛ニラ玉炒め」
- 豚ひき肉
- ニラ
- ニンニク
- 生姜
- 米油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 豆板醤
豚ひき肉とニラを使った、彩りも風味も豊かなピリ辛炒めのレシピ。具材をカットし、生姜とニンニクを炒めてから豚ひき肉を加え、ニラと調味料を加えて炒めます。最後に溶き卵を加えて固まったら完成！お昼ごはんやおかず、おつまみやお弁当にもぴったり。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夜ご飯や大量消費にもおすすめです。お酒にもご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おかず、おつまみ、お弁当、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、作り置き、卵、夜ご飯、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ |
#26 万能調味料で味が決まる！｜万能調味料で味が決まる！「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒めのレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、玉ねぎとカットぶなしめじを加え、XO醤と青梗菜を加えて炒めれば完成！保存・作り置きにもおすすめの一品。おつまみやおかず、お昼ご飯や夜ご飯にもぴったり。ご飯やお酒にも合う美味しさです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#27 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」のレシピ。鶏ひき肉とじゃがいもを使って、彩りも風味も豊かな一品を作りましょう。インゲンや玉ねぎ、人参などの具材をカットし、鶏ひき肉と一緒に炒めていきます。
調味料を加えて煮込み、味を整えて寝かせましょう。夜ご飯やお弁当、お酒のおつまみにもぴったりです。作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで簡単に作れます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#28 お揚げがジューシー！｜お揚げがジューシー！鶏ひき肉と春雨の袋煮
- 油揚げ
- 鶏ひき肉
- 春雨
- 舞茸
- 醤油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
- 和風顆粒だし
- 小松菜
鶏ひき肉と春雨の袋煮のレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにし、鶏ひき肉と混ぜ合わせる。油揚げに具材を詰めて煮る。
仕上げに小松菜を加えて煮込む。夜ご飯やおかずにぴったりで、お酒とも合います。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#29 お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜を使った、保存・作り置きにおすすめのお弁当のおかずのレシピ。具材をカットし、調味料を合わせて炒め合わせるだけで簡単に作れます。彩りも風味も豊かで、ご飯やお酒にもぴったりです。
調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日のお助けレシピです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#30 胃に優しい薬膳料理！｜胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ！「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」
- 鶏むね肉
- 椎茸
- 玉ねぎ
- 生姜
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 片栗粉
鶏むね肉と椎茸の玉子スープのレシピ。肉を使う保存・作り置きにおすすめ。具材をカットし、ベースのスープに鶏むね肉、椎茸、玉ねぎ、生姜を加えて煮込む。
トロミのある玉子を加えて完成。25分で作れる節約料理で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、作り置き、卵、朝ごはん、椎茸、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |