【合いびき肉を使った人気レシピ】アイディア探せる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから合いびき肉を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 チーズインハンバーグ
トロッとあふれるチーズがたまらない、チーズインハンバーグのレシピ。箸を入れると流れ出す肉汁、たっぷりチーズは見ているだけでも笑顔になれます。ハンバーグを焼く際、チーズが流れ出てしまわないようにしっかりとお肉で包み込みましょう。
| カロリー | 637 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ウスターソースの大量消費、パン粉の大量消費 |
#2 手軽なタコス
- 玉ねぎ
- にんにく
- サラダ油
- 合いびき肉
- トルティーヤ
- ライム
- ケチャップ
- キッコーマンデリシャスソースウスター
- キッコーマンデリシャスソース中濃
- 赤玉ねぎ（5ｍｍの角切り）
- レタス（５ｍｍ幅の薄切り）
- トマト（１ｃｍの角切り）
- ピザ用チーズ
メキシコ料理の代表「タコス」を市販のトルティーヤを使ってお手軽に作るレシピ。お家にある3種類の調味料で簡単ソースに。ウスターソースと中濃ソースに香辛料が入っているのでスパイスがなくてもスパイーに。パーティや朝食にもおすすめです。
| カロリー | 231 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、パン、10分以内、洋風、定番、お弁当、400kcal以下 |
#3 松風焼き
味噌で甘辛く味付けて焼き上げる肉料理のレシピ。厚みを持たせてフライパンで火を通し、切り分けていただきます。焼く前に肉だねの空気を抜いておくのが重要。冷蔵庫で保存ができるので、作り置きのおかずにもなります。
| レシピのキーワード | 和風、牛肉、豚肉、卵 |
#4 ロールキャベツ（リコピンリッチ トマトケチャップ使用）
トマトケチャップを使った洋風スープの味がよく染み込んだロールキャベツは、温かいので寒い冬にピッタリ。キャベツに包まれたお肉の肉汁がキャベツの甘さと良く合います。キャベツから出た栄養も残さずスープごと食べれます。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、主菜、洋風、定番、400kcal以下 |
#5 新玉ねぎのメンチカツ
玉ねぎの甘味を十分に感じられるメンチカツのレシピ。玉ねぎは大きめの1センチ角に切ることで存在感を残します。揚げてからしばらく置くことで、肉汁を落ち着かせるのがポイントです。そのまま食べても、練り辛子をつけてもOKです。
| カロリー | 473 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、玉ねぎ、パン粉の大量消費 |
#6 家庭的な基本のハンバーグ
つなぎに卵を使わないハンバーグのレシピ。ポイントはタネに使う玉ねぎをきちんとアメ色になるまでじっくり炒める事。玉ねぎの甘味がハンバーグの味の決め手になります。焼き上げたハンバーグの残り汁で作るソースも納得の味わいです。
| レシピのキーワード | 基本のおかず、肉のおかず |
#7 豆腐と茄子のラザニア風
パスタの代わりに豆腐を用いたラザニアのレシピ。型くずれしにくい木綿豆腐を使って、オーブントースターで焼き上げます。皿に敷き詰める前に、しっかりと豆腐の水切りをしておくのがコツ。ごはんだけでなく、お酒のお供にもぴったりの一品です。
| カロリー | 435 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
#8 ひき肉とじゃがいものグラタン（特選しょうゆまろやか発酵）
ひき肉の旨味とじゃがいものホクホク感が嬉しい「グラタン」レシピ。さやいんげんの入った野菜とひき肉の味が共に美味しさを高め合い、しょうゆのまろやかなコクが味に深みをもたせます。とろけるチーズとじゃがいもの相性もバツグン。
| カロリー | 510 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、主菜、20分以内、グラタン・ドリア、洋風 |
#9 ポテサラハンバーグ
ポテサラが入った、変わり種ハンバーグのレシピ。ハンバーグの肉だねでポテトサラダを包んで焼く、ボリューム満点なおかずです。じゃがいもに肉汁とソースがしみこんで、ごはんがすすみます。残りもののポテトサラダのアレンジ料理としても活用できそうです。
| カロリー | 492 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも |
#10 ミートローフ
おもてなしにぴったりの、オーブンで簡単に出来るがっつりレシピ。中に野菜や卵を入れる事で肉肉しすぎず、程よく調和され食べやすく、作り置きにも便利な１品です。オーブンで焼くだけなので、ハンバーグよりも簡単にでき、切った後は彩も良くお洒落な仕上がりになります。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、豚肉、ひき肉、鶏卵、主菜、洋風、400kcal以下、生クリームの大量消費 |
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