【合いびき肉を使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の合いびき肉を使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 初心者さんでも失敗なし！｜初心者さんでも失敗なし！カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- エリンギ
- にんにく
- 生姜
- サラダ油
- カレー粉
- ホールトマト缶
- コンソメ
- オイスターソース
- バター
- 塩こしょう
- ご飯
- 温泉卵、パセリ
合いびき肉を使った保存・作り置きにおすすめのキーマカレーのレシピ。まずは具材を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。にんにく、生姜、玉ねぎを飴色になるまで炒め、にんじん、エリンギ、ひき肉を加えて炒めます。
カレー粉、トマト缶、コンソメ、オイスターソースを加えて煮込み、最後にバターと塩こしょうで味を調えます。時短で作り置きにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、玉ねぎ、時短料理、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 簡単！肉味噌炒め｜生姜の大量消費！ご飯が進む旨辛肉みそ生姜
- 合いびき肉
- 生姜
- にんにく
- ごま油
- 味噌
- 砂糖
- みりん
- オイスターソース
- しょうゆ
- 輪切り唐辛子
- 白いりごま
合いびき肉と生姜を使った、肉味噌炒めのレシピ。生姜とにんにくを炒め、ひき肉を加えて煮詰めるだけで完成！保存や作り置きにもおすすめで、調理時間はたったの20分。夜ご飯やおかず、おつまみにぴったりです。
お酒やご飯にも合う一品です。朝ごはんや昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく、フライパンひとつ、合挽肉、生姜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 合いびき肉を使ったラザニア！｜電子レンジで作るじゃがいものラザニア
- ワンタンの皮
- 合いびき肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- シュレッドチーズ
- おろしにんにく
- トマト缶（カット）
- 焼肉のたれ
- トマトケチャップ
- コンソメ
- 塩こしょう
- ドライハーブ
- パセリ
合いびき肉を使った、電子レンジで作るじゃがいものラザニアのレシピ。まずは野菜をカットし、具材をボウルに入れてレンジ加熱。ひき肉をほぐしながら混ぜ、調味料を加える。耐熱タッパーにソース、ワンタンの皮、チーズを3層に重ね、電子レンジで5分ほど加熱して完成！夜ご飯や子どもにおすすめの時短料理で、作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、じゃがいもの大量消費、作り置き、合いびき肉、子どもにおすすめ、時短料理、電子レンジ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 手軽に作れる！ミックスグラタン｜グラタン皿でお手軽シェパーズパイ
- じゃがいも
- 合いびき肉
- ミックスベジタブル
- ミックスチーズ
- 牛乳
- 焼肉のたれ
- オールスパイス
- 塩こしょう
じゃがいもと合いびき肉を使った、ミックスベジタブルとチーズが入ったグラタンのレシピ。レンジで簡単に作れ、保存や作り置きにもおすすめ。牛乳と焼肉のたれで味付けし、オールスパイスで香りを加える。
トースターでこんがり焼いて完成。夜ご飯やおもてなしにもぴったり。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | おもてなし、イギリス、オーブン不要、パイ、作り置きにおすすめ、夜ご飯におすすめ、おしゃれ |
#5 作り置きにおすすめ！｜肉団子のケチャップソース
- 合いびき肉
- もやし
- パン粉
- 砂糖
- しょうゆ
- しょうが
- 片栗粉
- サラダ油
- ケチャップ
- 中濃ソース
- 砂糖
合いびき肉を使った肉団子のレシピ。まずはブロッコリーを小さく切り分けて加熱し、もやしをみじん切りに。ケチャップソースを作り、肉団子の材料を混ぜて手で団子を作ります。こんがり焼き色がつくまで揚げ、ゆっくり焼き色をつけたら完成です！夜ご飯やおかずにぴったりで、子どもにもおすすめの一品です。
| 特徴 | 主菜、おかず、子どももおすすめ、肉団子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |