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辛旨プデチゲのレシピ!本場韓国の味をお家で!小腹が空いたときにもぴったり

miku

フードクリエイター・イタリア料理人のmikuです。今回は、韓国の定番鍋のひとつ、ソーセージやインスタント麺を入れるのが特徴の辛旨プデチゲをご紹介します。スタミナのつくご飯が食べたいときや、辛い物が食べたいときに、お家で簡単に韓国の本格鍋が作れちゃいますよ。それではさっそく作っていきましょう!

プデチゲの材料(2~3人分)

主な材料

豚バラ薄切り肉 150g
ソーセージ 5本
キムチ 150g
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1/2束
1ℓ
鶏がらスープの素 大さじ1杯
ごま油 大さじ2杯
インスタント麺 1個

調味料

コチュジャン 大さじ2杯
大さじ2杯
みそ 大さじ2杯
にんにくすりおろし ひとかけ分
しょうがすりおろし ひとかけ分
調理時間:30分

プデチゲの作り方

エンジョイクッキング!

辛旨プデチゲを食べて、お家で韓国気分!

辛旨プデチゲを食べて、お家で韓国気分!

ウインナー、豚バラ肉が良い味を出していて、このスープが〆を最高に際立たせます。
全てスーパーで手に入る食材なので、思いついた時にいつでも韓国気分が味わえますよ。
辛さ調整も出来るので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。

著者/miku

フードクリエイター・イタリア料理人。都内数店舗でのイタリアンでの経験を経て、現在は「料理・健康・食」に関して、レシピ制作や撮影、コラム執筆など様々な活動をしています。Youtubeやistagramでは「料理が楽しくなる”簡単おしゃレシピ”」を日々発信中!

このレシピが含まれるまとめ

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