「生姜」のレシピが100件見つかりました!
このページでは、レシピルから「生姜」に合致のレシピを100件探しました。
#1 基本の「福神漬け」のレシピ!作り置きにとても便利!カレーのおともに!おつまみに!
大根、人参、レンコン、茄子、生姜、輪切り唐辛子、白ごま、昆布、濃口醤油、等
大根、人参、レンコン、茄子を使った福神漬けのレシピ。野菜は塩揉みをして脱水し、レンコンは酢水につけてシャキシャキの食感を残します。…
レシピを見る#2 基本の「肉汁うどん」のレシピ!肉たっぷりの濃厚つけ汁が食欲そそる埼玉の郷土料理
うどん、豚バラ薄切り肉、油揚げ、長ねぎ、ごま油、和風だしの素、砂糖、みりん、醤油、等
うどんを使った、肉汁うどんのレシピ。豚バラ肉と油揚げを入れた濃い醤油ベースのつけ汁が特徴です。…
レシピを見る#3 基本の「もずくスープ」!アレンジも♪生もずくでとろっとシャキシャキ
生もずく、生姜、和風だしの素、醤油、小ねぎ、生もずく、ミニトマト、生姜、溶き卵、等
生もずくを使った、もずくスープとサンラータン風スープのレシピ。生もずくを洗い、水気を切っておきます。…
レシピを見る#4 基本の塩やきそばのレシピ!にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
焼きそば麺、豚肉、キャベツ、にんじん、もやし、にんにく、しょうが、ごま油、醤油、等
焼きそば麺を使った、基本の塩焼きそばのレシピ。豚肉、キャベツ、にんじん、もやしを炒めて、焼きそば麺と調味料を加えて混ぜ合わせます。…
レシピを見る#5 和食の基本なカレイの煮つけのレシピ!失敗しない煮方で初心者にもおすすめ
カレイ、生姜、ねぎの葉、みりん、しょうゆ、砂糖
カレイを使った、基本のカレイの煮つけのレシピ。カレイに生姜とねぎの葉を加え、煮汁で煮ます。…
レシピを見る#6 基本の鶏のから揚げのレシピ!冷めてもおいしい!ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現
鶏もも肉、生姜、にんにく、小麦粉、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、みりん
鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間~半日おいて味を染み込ませます。…
レシピを見る#7 基本の「チキンカレー」レシピ!プロが教える手作りでも野菜の甘みと鶏の旨味が引き立つ作り方
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、トマト、ローリエ、米油、カレー粉、等
鶏もも肉を使った、チキンカレーのレシピ。香り豊かなカレー粉と香味野菜のピューレがポイント。…
レシピを見る#8 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ!ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
大根、豚こま切れ肉、生姜、お米の研ぎ汁、ごま油、出汁パック、上白糖、濃口醤油
大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。…
レシピを見る#9 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」!塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ!
キャベツ、ニンニク、生姜、ネギ、ごま油、上白糖、米酢、濃口醤油、白ごま、等
キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。…
レシピを見る#10 たたくだけで一段階おいしい!お酒のおつまみにもぴったりな基本のアジのなめろう
アジ、ショウガ、小ネギ、大葉、味噌
アジを使った、基本のなめろうのレシピ。アジをざく切りにし、ショウガやネギ、大葉と味噌を混ぜ合わせます。…
レシピを見る#11 必ずサクサク!冷めてもジューシーに仕上がる【基本の鶏の竜田揚げ】
鶏もも肉、ショウガ、醤油、みりん、片栗粉、揚げ油
鶏もも肉を使った、基本の鶏の竜田揚げのレシピ。鶏もも肉に下味を付けて15分置き、室温に戻すことでムラなく揚がります。…
レシピを見る#12 使い方色々!昆布出汁で風味豊かな基本の「鶏団子」
鶏ひき肉、全卵、細ねぎ、生姜、濃口醤油、片栗粉、昆布
鶏ひき肉を使った、鶏団子のレシピ。鶏ひき肉に塩を加えて粘り気を出し、生姜や細ねぎと混ぜ合わせます。…
レシピを見る#13 安い牛肉が甘辛コク旨に!ごはんによく合う基本の「牛肉のしぐれ煮」
牛こま切れ肉、生姜、牛脂、上白糖、濃口醤油
牛こま切れ肉を使った、牛肉のしぐれ煮のレシピ。安い牛こま切れで美味しく作れます。…
レシピを見る#14 【保存1週間】万能常備菜!ご飯以外でも楽しめる基本の「肉味噌」
合い挽き肉、生姜、にんにく、白ごま、ごま油、赤味噌、みりん、上白糖、濃口醤油、等
合い挽き肉を使った、肉味噌のレシピ。生姜とにんにくを炒めて、合い挽き肉をほぐしながら炒めます。…
レシピを見る#15 鶏ひき肉で迷ったときはコレ!甘辛でご飯がすすむ基本の「鶏そぼろ丼」
鶏ひき肉、白ご飯、紅生姜、上白糖、みりん、上白糖、濃口醤油
鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ丼のレシピ。鶏ひき肉を炒めて煮汁と合わせ、菜箸でポロポロになるまでかき混ぜます。…
レシピを見る#16 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
鶏もも肉、生姜、長ネギ、紅茶アールグレイ、米油、上白糖、みりん、濃口醤油
鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。…
レシピを見る#17 初心者さんでも失敗なし!カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」
合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、生姜、サラダ油、カレー粉、ホールトマト缶、等
合いびき肉を使った、基本のキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、生姜を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。…
レシピを見る#18 しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」
中華麺、きゅうり、ロースハム、トマト、紅生姜、鶏ガラスープの素、濃口醤油、米酢、上白糖、等
中華麺3玉を茹で、きゅうりやロースハム、トマトを細切りにして冷まします。鍋に鶏ガラスープの素、上白糖、米酢、濃口醤油、ごま油を入れてタレを作ります。…
レシピを見る#19 【冷凍OK】超万能!お肉以外にも相性ばっちりな基本の自家製焼肉のタレ
りんご、玉ねぎ、ニンニク、生姜、白ごま、ごま油、上白糖、ハチミツ、みりん、等
りんご、玉ねぎ、ニンニク、生姜などをすりおろして甘さを引き出し、味を凝縮する焼肉のタレのレシピ。フルーティーなりんごの酸が肉を柔らかくし、子供でも食べやすい味に仕上げます。…
レシピを見る#20 たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」
木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、人参、洗いごぼう、レンコン、ジャガイモ、長ネギ、等
けんちん汁を作るレシピ。具材を下ごしらえし、炒めて煮込みます。…
レシピを見る#21 誰でも柔らかジューシーに!失敗しない基本の「豚の生姜焼き」
豚ロース肉、玉ねぎ、生姜、薄力粉、みりん、濃口醤油、上白糖、米油
豚の生姜焼きのレシピ。豚ロース肉を薄力粉でまぶし、玉ねぎと一緒に炒めます。…
レシピを見る#22 レンジで下茹で&時短でしみしみ!基本の豚バラ大根
豚バラ薄切り肉、大根、生姜、ごま油、醤油、みりん、砂糖、オイスターソース、和風だし、等
豚バラ薄切り肉を使った、基本の豚バラ大根のレシピ。大根は皮を厚めにむいて、1.5cm幅の半月切りにします。…
レシピを見る#23 煮崩れない!出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」
ぶり、大根、生姜、昆布、お米の研ぎ汁、上白糖、みりん、濃口醤油
ぶり大根を使った、ぶり大根のレシピ。大根はお米の研ぎ汁で下茹でし、ぶりは塩をふって霜降りさせます。…
レシピを見る#24 漬け込み不要で柔らか濃厚!基本の「豚の生姜焼き」
豚ロースしょうが焼き用、生姜、にんにく、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、醤油、みりん、砂糖、等
豚ロースを使った、基本の生姜焼きのレシピ。豚肉に小麦粉をまぶして焼くだけで、漬け込みなしでも柔らかく濃厚な味わいに仕上がります。…
レシピを見る#25 作り置きに便利!基本の「鶏そぼろ」
鶏ひき肉、生姜、和出汁、上白糖、みりん、濃口醤油
鶏ひき肉を使った、鶏そぼろのレシピ。鶏ひき肉を和出汁と調味料と一緒に炒り煮にし、生姜を加えて風味をプラスします。…
レシピを見る#26 丁寧な出汁取りと豆腐を崩さないことが大事!基本の「湯豆腐」
絹ごし豆腐、出汁昆布、長ネギ、生姜、かつお節、濃口醤油
絹ごし豆腐を使った、湯豆腐のレシピ。土鍋で昆布出汁を引いて、絹ごし豆腐をカットして水気を取ります。…
レシピを見る#27 しっかり味とトロミ付けで失敗なし!基本の「中華丼」
白ごはん、豚こま切れ肉、人参、長ネギ、椎茸、生姜、白菜、ごま油、濃口醤油、等
豚こま切れ肉を使った、中華丼のレシピ。具材を炒め煮し、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。…
レシピを見る#28 ガッツリ食べ応え!やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き
豚ロース肉、玉ねぎ、ショウガ、しょうゆ、みりん、塩麹、はちみつ、薄力粉、米油、等
厚切り豚ロースを使った、生姜焼きのレシピ。ショウガをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにしておきます。…
レシピを見る#29 炊飯器で炊き上げて風味豊かに!コリコリ歯応えが美味しい基本の「タコ飯」
ボイルダコ、お米、生姜、枝豆、出汁パック、みりん、濃口醤油
タコ飯を作るレシピ。タコは歯応えを楽しむために大きめにカットし、出汁パックと調味料で味付けします。…
レシピを見る#30 生臭さ解消!煮る順番が大事!基本の「鯖の味噌煮」
生姜、熱湯、上白糖、みりん、味噌
鯖を使った、鯖の味噌煮のレシピ。生姜をスライスし、鯖の切り身をカットします。…
レシピを見る#31 余熱で簡単しっとり!基本の「サラダチキン」
鶏むね肉、長ネギ、生姜、ブラックペッパー、レモンジュース、オリーブオイル
鶏むね肉を使った、サラダチキンのレシピ。鶏むね肉を茹でて柔らかくし、ドレッシングを作ります。…
レシピを見る#32 ベースを作って簡単!胃腸に優しい基本の「雑炊」
白ごはん、玉子、生姜、長ネギ、和風顆粒出汁、みりん、濃口醤油、ごま油
玉子を使った、雑炊のレシピ。生姜と長ネギをカットし、ごはんを水で洗います。…
レシピを見る#33 玉子の花をパッと咲かせよう!基本の「玉子スープ」
長ネギ、生姜、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、ごま油
卵を使った、玉子スープのレシピ。長ネギや生姜をカットし、スープベースを作ります。…
レシピを見る#34 少量の油で揚げ焼き!煮汁に浸してトロ旨!基本の「ナスの煮浸し」
ナス、長ネギ、生姜、米油、和出汁、みりん、濃口醤油
ナスを使った、煮浸しのレシピ。ナスを揚げ焼きして、出汁と調味料で煮込みます。…
レシピを見る#35 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に!基本の「豚汁」
豚こま切れ肉、長ネギ、生姜、ごぼう、人参、ジャガイモ、こんにゃく、厚揚げ、ごま油、等
豚こま切れ肉を使った、豚汁のレシピ。具材をカットし、野菜を炒めていきます。…
レシピを見る#36 黄金比のソースで楽チン仕上げ!もちもち麺の基本の「焼きそば(ソース味)」
焼きそば麺、キャベツ、玉ねぎ、人参、豚こま切れ肉、上白糖、ケチャップ、濃口醤油、ウスターソース、等
焼きそば麺を使った、焼きそば(ソース味)のレシピ。野菜と豚こま切れ肉をカットし、麺を下処理しておきます。…
レシピを見る#37 柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮
豚スペアリブ、コーラ、にんにく、生姜、しょうゆ
豚スペアリブを使った、柔らか豚スペアリブのコーラ煮のレシピ。豚スペアリブを焼いてから、水と調味料Aを入れて煮立たせます。…
レシピを見る#38 おかわり不可避!鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ!「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」
白ごはん、豚こま切れ肉、長ネギ、生姜、ニンニク、ニラ、白ごま、ごま油、鶏ガラスープの素、等
豚こま切れ肉を使った、豚肉とニラの中華風スタミナ丼のレシピ。長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて香りを立て、豚肉を加えて下味をつけます。…
レシピを見る#39 豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」
豚ひき肉、長ネギ、生姜、大葉、片栗粉、米油、みりん、濃口醤油、上白糖、等
豚ひき肉を使った、大葉入り照り焼き豚つくねのレシピ。豚ひき肉に大葉や長ネギ、生姜を加えてこね、片栗粉と卵を混ぜ合わせます。…
レシピを見る#40 圧力鍋で時短!牛すじ煮込み風クッパ
牛すじ肉、人参、ニラ、もやし、長ねぎ、鶏がらスープの素、味噌、コチュジャン、ブラックペッパー、等
牛すじを使った、牛すじ煮込み風クッパのレシピ。圧力鍋で牛すじをトロトロに煮込み、野菜や卵、味噌、コチュジャンなどで味付けします。…
レシピを見る#41 なすとしめじがあったらこれ!「豚肉となす、しめじの南蛮漬け」
豚こま切れ肉、なす、しめじ、生姜、青ネギ、輪切り唐辛子、ごま油、三温糖、米酢、等
豚肉となす、しめじの南蛮漬けのレシピ。なすはアク抜きし、油で鮮やかな色を保ちます。…
レシピを見る#42 長ネギと木綿豆腐があったらこれ!「豚肉と豆腐の甘辛炒め」
豚こま切れ肉、木綿豆腐、長ネギ、生姜、輪切り唐辛子、米油、和風顆粒出汁、三温糖、みりん、等
豚こま切れ肉と豆腐の甘辛炒めのレシピ。長ネギと生姜を炒めて、豚こま切れ肉を加え、水気を切った木綿豆腐を加えます。…
レシピを見る#43 生姜の大量消費!ご飯が進む旨辛肉みそ生姜
合いびき肉、生姜、にんにく、ごま油、味噌、砂糖、みりん、オイスターソース、しょうゆ、等
合いびき肉と生姜を使った、ご飯が進む旨辛肉みそ生姜のレシピ。生姜を粗みじん切りにし、にんにくも同様に切ります。…
レシピを見る#44 しいたけとニラがあったらこれ!「豚ひき肉と野菜の中華風そぼろ煮」
豚ひき肉、長ネギ、しいたけ、エリンギ、ニラ、ニンニク、生姜、ごま油、三温糖、等
豚ひき肉と野菜を使った、中華風そぼろ煮のレシピ。豚ひき肉と野菜を炒めて、調味料で味付けし、最後にニラを加えて完成です。…
レシピを見る#45 青梗菜を使った和風おかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」
豚こま切れ肉、玉ねぎ、青梗菜、長ネギ、生姜、片栗粉、和風顆粒出汁、ごま油、薄口醤油、等
豚こま切れ肉を使った、豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩炒めのレシピ。豚肉に下味をつけ、玉ねぎや生姜と一緒に炒めます。…
レシピを見る#46 塩麹で簡単味付け!おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げ
鶏もも肉、ニンニク、生姜、塩麹、米麹甘酒、料理酒、米粉、片栗粉、揚げ油、等
鶏もも肉を使った、おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げのレシピ。鶏もも肉を大きめにカットし、おろしニンニクとおろし生姜を米麹甘酒で漬け込みます。…
レシピを見る#47 マリネして白ごはんに混ぜるだけ!「タコとプチトマトの混ぜご飯」
白ごはん、ボイルダコ、プチトマト、生姜、白胡椒、やさしいお酢、薄口醤油、オリーブオイル、イタリアンパセリ、等
タコとプチトマトを使った、混ぜご飯のレシピ。タコは下味をつけてマリネし、プチトマトや生姜、イタリアンパセリと混ぜ合わせます。…
レシピを見る#48 味噌とバターが決め手!「新じゃがの鶏そぼろ煮」
鶏ひき肉、新じゃが、玉ねぎ、生姜、米油、みりん、濃口醤油、三温糖、和風顆粒出汁、等
鶏ひき肉を使った、新じゃがの鶏そぼろ煮のレシピ。新じゃがは水洗いし、玉ねぎはスライスしておきます。…
レシピを見る#49 褒められサラダ!チキンとパプリカのライムマリネサラダ
鶏もも肉、玉ねぎ、ライム、黄パプリカ、プチトマト、生姜、レタス、イタリアンパセリ、オリーブオイル、等
鶏もも肉とプチトマトを使った、ライムマリネサラダのレシピ。鶏もも肉をパリッと焼き、玉ねぎと生姜、黄パプリカを炒めます。…
レシピを見る#50 新生姜を使ったご飯にあうおかず「新生姜の佃煮」
新生姜、鰹節、白ごま、みりん、濃口醤油、三温糖
新生姜を使った、新生姜の佃煮のレシピ。新生姜を手で割って洗い、薄くスライスします。…
レシピを見る#51 10分ほっとくだけ♪タラのゆず醤油麹蒸し
生タラ、生姜、刻みゆず、醤油麹、料理酒、本みりん、砂糖、ゴマ油、米麹甘酒、等
生タラを使った、ゆず醤油麹蒸しのレシピ。タラに甘酒を加えて臭み取りし、水分を拭き取ります。…
レシピを見る#52 鶏のゆで汁で本格的!ゆで鶏と香味野菜のそうめん
鶏むね肉、生姜、きゅうり、みょうが、大葉、そうめん、いりごま、鶏のゆで汁、醤油、等
鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。…
レシピを見る#53 合挽き肉でさっぱり!タコス風サラダ
合挽き肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、レタス、トマト、アボカド、トルティーヤチップス、シュレッドチーズ、等
合挽き肉を使った、タコス風サラダのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、合挽き肉を加えて炒めます。…
レシピを見る#54 白ワインでワンランク上に!牛こま切れ肉を使った「牛丼」
白ごはん、牛こま切れ肉、玉ねぎ、生姜、木綿豆腐、100%りんごジュース、白ワイン、濃口醤油、上白糖、等
牛こま切れ肉を使った、牛丼のレシピ。具材をカットして、割り下を作ります。…
レシピを見る#55 夏におすすめ!野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん
エビ、マッシュルーム、玉ねぎ、ミニトマト、干しアミエビ、パクチー、野菜ジュース、ココナッツミルク、にんにく、等
野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめんのレシピ。エビは背ワタを取り、酒と片栗粉で洗い、焼き目をつけます。…
レシピを見る#56 炊飯器で炊き上げる「中華風おこわ」
もち米、うるち米、豚こま切れ肉、椎茸、人参、九条ネギ、生姜、ごま油、みりん、等
もち米とうるち米を使った、中華風おこわのレシピ。具材は豚こま切れ肉、椎茸、人参、生姜など。…
レシピを見る#57 ごま油香るカンタン炒めもの「豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒め」
豚こま切れ肉、えのき、青梗菜、生姜、ごま油、黒胡椒、みりん、薄口醤油
豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒めのレシピ。えのきは石突きをカットし、青梗菜は根と葉を分けて洗い、切っておきます。…
レシピを見る#58 豆板醤がご飯をすすませる!「豚ひき肉のピリ辛ニラ玉炒め」
豚ひき肉、ニラ、ニンニク、生姜、米油、黒胡椒、みりん、濃口醤油、上白糖、等
豚ひき肉を使った、ピリ辛ニラ玉炒めのレシピ。豚ひき肉を炒めて、ニンニクと生姜の香りを立たせます。…
レシピを見る#59 旨味シミシミで、多めに作って正解!「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」
お米、豚ひき肉、舞茸、生姜、九条ネギ、ごま油、みりん、上白糖、濃口醤油、等
豚ひき肉と舞茸を使った、炊き込みご飯のレシピ。生姜を細く千切りにし、舞茸は手で割いて大まかにします。…
レシピを見る#60 春雨戻さずカンタン!「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」
豚こま切れ肉、人参、玉ねぎ、ほうれん草、春雨、生姜、ニンニク、ごま油、黒胡椒、等
豚こま切れ肉とほうれん草を使った、チャプチェのレシピ。具材をカットし、ごま油で炒めます。…
レシピを見る#61 お弁当にぴったり!豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き
豚肩ロース、玉ねぎ、しめじ、醤油、ごま油、生姜、醤油、みりん、梅酒、等
豚肩ロースと梅酒を使った、お弁当にぴったりな生姜焼きのレシピ。豚肩ロースに下味をつけて、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。…
レシピを見る#62 お酒のお供に!ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけ
木綿豆腐、みょうが、大葉、生姜、長ねぎ、かつお節、醤油、豆板醬、味噌、等
木綿豆腐を使った、ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけのレシピ。豆腐は水切り後、カットして再度水切りし、揚げ焼きに崩れにくくします。…
レシピを見る#63 子どもも食べやすい豆腐入りチキンナゲット
鶏むね肉、絹豆腐、マヨネーズ、おろしにんにく、おろし生姜、片栗粉、カレー粉、揚げ油
鶏むね肉と絹豆腐を使った、豆腐入りのチキンナゲットのレシピ。鶏むね肉を細かく切り、絹豆腐と調味料を混ぜ合わせます。…
レシピを見る#64 迷った時はこれ!お手軽「豚キムチチャーハン」
白ごはん、豚こま切れ肉、長ネギ、生姜、ニンニク、キムチ、玉子、サラダ油、黒胡椒、等
豚キムチチャーハンのレシピ。豚肉、キムチ、玉子などを使って、パラパラの炒飯を作ります。…
レシピを見る#65 彩り具沢山味噌汁!保存も効く「キャベツ豚汁」
豚こま切れ肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、カットぶなしめじ、生姜、ごま油、和風顆粒出汁、みりん、等
キャベツ豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、和風出汁で煮込んだあっさりとした味わいが特徴。…
レシピを見る#66 炊飯器で手軽にタイ旅行気分!カオマンガイ
鶏もも肉、長ねぎ、しょうが、にんにく、鶏ガラスープの素、ナンプラー、スイートチリソース、みそ、ごま油、等
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。…
レシピを見る#67 中華のシンプル卵料理!「ふわふわ玉子のチリソースがけ」
生姜、ニンニク、九条ネギ、片栗粉、米油、ごま油、豆板醤、ケチャップ、米酢、等
卵をふわふわに仕上げた、ふわふわ玉子のチリソースがけのレシピ。生姜とニンニクを炒め、豆板醤とケチャップで味付けしたチリソースが絶妙な味わいです。…
レシピを見る#68 胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ!「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」
鶏むね肉、椎茸、玉ねぎ、生姜、九条ネギ、鶏ガラスープの素、みりん、薄口醤油、ごま油、等
鶏むね肉と椎茸の玉子スープのレシピ。鶏肉、椎茸、玉ねぎ、生姜などを使い、トロミのあるスープに仕上げます。…
レシピを見る#69 野菜もお肉もたっぷり食べられる!鶏唐揚げのりんご酢ソースがけ
鶏もも肉、ベビーリーフなどの葉物、ミニトマト、塩コショウ、生姜、りんご酢、醤油、きび砂糖、ごま油、等
鶏唐揚げのさっぱりりんご酢ソースがけのレシピ。鶏もも肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます。…
レシピを見る#70 旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う!「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」
鶏もも肉、茄子、舞茸、生姜、米油、白胡椒、濃口醤油、上白糖
鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼きのレシピ。茄子は乱切りにして水につけ、舞茸は両手でさいておく。…
レシピを見る#71 生姜を使ったおつまみ!合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
鶏もも肉、長ネギ、人参、生姜、米油、黒胡椒、濃口醤油、上白糖
鶏もも肉を使った、チキンジンジャーのレシピ。鶏もも肉は隠し包丁を入れて焼き、人参と長ネギを蒸し焼きにしています。…
レシピを見る#72 包まない!フライパンで焼くだけ「チーズ入りキムチ餃子」
餃子の皮、合いびき肉、ニラ、キムチ、シュレッドチーズ、ごま油、お湯、焼肉のたれ、おろしにんにく、等
キムチとチーズが入った、包まないチーズ入りキムチ餃子のレシピ。ニラと合いびき肉に焼肉のたれやおろしにんにく、生姜を混ぜて肉だねを作り、餃子の皮に具を挟んで焼くだけの簡単レシピです。…
レシピを見る#73 エスニック感あふれる!エビとバジルのガパオ風キーマカレー
むきエビ、鶏ひき肉、玉ねぎ、なす、バジル、にんにく、生姜、ごはん、オリーブオイル、等
エビとバジルを使った、ガパオ風キーマカレーのレシピ。野菜をカットしてフライパンで玉ねぎを炒め、エビ、鶏ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えて炒めます。…
レシピを見る#74 鶏ひき肉を使ったおつまみ!「鶏と枝豆のつくね焼き」
鶏ひき肉、長ネギ(白い部分)、生姜、冷凍枝豆、黒胡椒、上白糖、片栗粉、米油、みりん、等
鶏ひき肉と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ネギ、生姜、卵、片栗粉、酒などを混ぜて、つくね生地を作ります。…
レシピを見る#75 カリカリとろ〜り!レンジで作れる「エビチリあんかけおこげ」
ごはん、むきえび、長ねぎ、片栗粉、白いりごま、鶏がらスープの素、ポン酢、ごま油、ケチャップ、等
むきえびを使った、エビチリあんかけおこげのレシピ。レンジで手軽にカリッと香ばしいおこげを作り、エビチリを作ってからあんかけをかけて完成です。…
レシピを見る#76 豚肉でもう一品&作り置きもOK!豚こま切れ肉豆腐
豚こま切れ肉、長ネギ、玉ねぎ、エリンギ、生姜、木綿豆腐、米油、和風顆粒出汁、上白糖、等
豚こま切れ肉豆腐のレシピ。豚肉と豆腐を使ったヘルシーな一品です。…
レシピを見る#77 おつまみ・おかずに!さっと作れる絹豆腐の茄子味噌あんかけ
絹豆腐、茄子、生姜、長ネギ、ごま油、みりん、濃口醤油、上白糖、味噌、等
絹豆腐を使った、茄子味噌あんかけのレシピ。茄子はアク取りをして輪切りにし、フライパンで焼き色をつける。…
レシピを見る#78 フライパンでサクッと作る基本の親子丼
白ご飯、鶏むね、玉子、玉ねぎ、長ネギ、九条ネギ、生姜、上白糖、濃口醤油、等
鶏むねと玉子を使った、親子丼のレシピ。玉ねぎ、長ネギ、九条ネギを加えて煮込み、最後に溶き卵を加えて完成です。…
レシピを見る#79 作り置きにもぴったり!大根と肉団子の生姜煮
大根、豚ひき肉、長ネギ、大葉、醤油、みそ、片栗粉、だし昆布、生姜、等
大根と肉団子の生姜煮のレシピ。大根は下茹ですることで味がしっかり染み込みます。…
レシピを見る#80 豚しゃぶのエスニックレタス包み
豚しゃぶ肉、フリルレタス、玉ねぎ、香菜、生姜、砂糖、醤油、ごま油、スイートチリソース、等
豚しゃぶ肉を使った、エスニック風のレタス包みのレシピ。フリルレタスを洗って、玉ねぎ、香菜を用意しましょう。…
レシピを見る#81 最短2時間の漬け時間で!ポリポリおいしいキャベツの浅漬け
キャベツ、きゅうり、人参、生姜、塩こんぶ、上白糖
キャベツ、きゅうり、人参、生姜、塩こんぶ、上白糖を使った、最短2時間でできるポリポリおいしいキャベツの浅漬けのレシピ。ジップ袋を使って簡単に作れます。…
レシピを見る#82 豚こま×白菜のおかずならこれ!生きくらげを入れた本格中華丼
ごはん、豚こま切れ肉、白菜、人参、青梗菜、生きくらげ、生姜、ごま油、濃口醤油、等
豚こまと白菜、生きくらげを使った中華丼のレシピ。生姜とごま油で炒めた豚肉に、生キクラゲと青梗菜を加えて炒めます。…
レシピを見る#83 チキンとチェリートマトの春雨スープ
鶏むね、長ネギ(白い部分)、椎茸、生姜、プチトマト、ほうれん草、春雨、みりん、薄口醤油、等
鶏胸肉と春雨を使った、チキンとチェリートマトの春雨スープのレシピ。スープ地を作ってから食材をプラスして煮るシンプルな作り方で、濃口醤油では出にくい金色に輝くスープが完成。…
レシピを見る#84 ふわふわ!エビと豆腐の蒸し物
むきエビ、木綿豆腐、長ねぎ、生姜、しいたけ、卵白、片栗粉、紹興酒、しょうゆ、等
エビと豆腐を使った、ふわふわの蒸し物のレシピ。豆腐はしっかり水切りして、生姜、長ねぎ、しいたけ、エビ、調味料を混ぜ合わせます。…
レシピを見る#85 鶏肉じゃが
鶏もも、玉ねぎ、人参、じゃがいも大、生姜、糸こんにゃく、米油、上白糖、和風顆粒出汁、等
鶏肉じゃがのレシピ。メークインを乱切りにし、水にさらしてアクを取ります。…
レシピを見る#86 即席&簡単!大根のカクテキ風
大根、ニラ、ニンニク、生姜、白ごま、唐辛子粉、上白糖
大根を使った、カクテキ風の簡単な漬け物のレシピ。大根をダイスにカットし、塩揉みして脱水させます。…
レシピを見る#88 きゅうりの辛味醤油漬け
きゅうり、ニンニク、生姜、唐辛子、ごま油、米酢、濃口醤油、上白糖、氷水、等
きゅうりの辛味醤油漬けのレシピ。きゅうりは縞模様にカットし、塩もみして水分を抜きます。…
レシピを見る#89 ふわふわ鶏団子スープ
鶏ひき肉、玉ねぎ、しょうゆ、片栗粉、小口ねぎ、しいたけ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油
鶏ひき肉と椎茸を使った、ふわふわ鶏団子スープのレシピ。玉ねぎや生姜、卵、片栗粉などで繋ぎを作り、鍋で煮込んで完成です。…
レシピを見る#90 ニラ入り豚つくね
豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、絹豆腐、片栗粉、生姜すりおろし、和風出汁の素、砂糖、しょうゆ、等
ニラ入り豚つくねのレシピ。豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、絹豆腐などを混ぜ合わせ、小さめの小判型に成形して焼きます。…
レシピを見る#91 辛くない塩麻婆豆腐レシピ
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、生姜、えのき、エリンギ、鶏がらスープの素、塩こうじ、等
木綿豆腐と豚ひき肉を使った、辛くない塩麻婆豆腐のレシピ。豆腐はレンチンして水切りし、薬味とひき肉を炒め、水と調味料を加えて煮込みます。…
レシピを見る#92 作り置きにぴったり!たっぷり食べたい茄子の鍋しぎ
茄子、厚揚げ、ちくわ、ごま油、みりん、しょうゆ、砂糖、みそ、おろし生姜、等
茄子、厚揚げ、ちくわを使った、作り置きにぴったりの鍋しぎのレシピ。茄子に斜めに切り込みを入れ、水にさらしてあく抜きをします。…
レシピを見る#93 えびと春雨を使った、タイ風サラダ
むきえび、生姜、乾燥春雨、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、パクチー、砂糖、ナンプラー、等
えびと春雨を使った、タイ風サラダのレシピ。えびに生姜を加えて湯をかけ、ラップをして10分放置。…
レシピを見る#94 15分で簡単エスニック「トムヤムクン」
玉ねぎ、マッシュルーム、プチトマト、パクチー、むきえび、生姜チューブ、生姜チューブ、にんにくチューブ、ココナッツミルク、等
えびと野菜を使った、トムヤムクンのレシピ。具材を切って、えびを湯で加熱し余熱で仕上げます。…
レシピを見る#95 米粉でサクッと!新玉ねぎのかき揚げ
新玉ねぎ、アスパラ、にんじん、桜エビ、米粉、薄力粉、和風だし(粉末)、炭酸水、こめ油、等
米粉でサクッと!新玉ねぎのかき揚げのレシピ。新玉ねぎ、アスパラ、にんじんなどの野菜をカットし、和風だし、米粉、薄力粉などで衣を作ります。…
レシピを見る#96 野菜でボリュームアップ!具だくさん大満足エビチリ
エビ、なす、ブロッコリー、玉ねぎ、生姜、にんにく、片栗粉、こめ油、ブラックペッパー、等
エビチリのレシピ。エビに下味をつけて炒め、ナス、ブロッコリー、玉ねぎと一緒に炒めます。…
レシピを見る#97 炊くだけ簡単カオマンガイ
鶏もも肉、長ねぎ、生姜、にんにく、鶏がらスープの素、ナンプラー、ポン酢、ごま油、はちみつ、等
鶏肉と長ねぎ、生姜、にんにくを使った、炊くだけ簡単カオマンガイのレシピ。炊飯器に材料を入れ、炊飯するだけで作れます。…
レシピを見る#98 鶏ひき肉の胡麻ダレサラダ
鶏ひき肉、長ネギ、トマト、きゅうり、生姜、ごま油、黒胡椒、練りごま、濃口醤油、等
鶏ひき肉と野菜を使った胡麻ダレサラダのレシピ。きゅうりは塩揉みをして水分を抜き、鶏ひき肉は炒めて冷ましておく。…
レシピを見る#99 鶏ムネ肉の竜田揚げ
鶏胸肉、ししとう、ニンニク、生姜、濃口醤油、片栗粉、揚げ油
鶏胸肉を使った、鶏ムネ肉の竜田揚げのレシピ。酒と濃口醤油にニンニクと生姜を加えた漬け地に鶏むね肉を漬け込み、片栗粉をまぶしたら180℃の油で揚げます。…
レシピを見る#100 シナモンジンジャーティー
生姜、砂糖、レモン汁、シナモン、レモン汁、お湯、(お好みで)
このレシピは、シナモンジンジャーティーの作り方を紹介しています。生姜を薄切りにして砂糖と混ぜ、1時間置いて水分を出し、レモン汁とシナモンを加えたシロップを作ります。…
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