豚肉と玉ねぎで生姜焼き以外のメインレシピ30選｜豚肉じゃがやビール煮などプロのおかずレシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉と玉ねぎで生姜焼き以外のメインレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから55件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 カレーパウダーで簡単！野菜の甘さ引き立つ基本の「ドライカレー」
- お米
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ひよこ豆
- ローリエ
- ターメリック
- 無塩バター
- 無塩バター
- 黒胡椒
豚ひき肉を使った、ドライカレーのレシピ。香味野菜をじっくり炒めて甘みとコクを出し、豚ひき肉を加えて下味をつけます。トマトとローリエを加えて炒め、トマトの水分を飛ばします。
最後にひよこ豆やカレーパウダーなどを加えて煮詰め、味をととのえます。ターメリックライスと一緒に盛り付けて、赤ワインと一緒に楽しんでください。香り高く、コクのあるドライカレーです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ドライカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 簡単生姜焼き丼｜しっかり味でごはんがすすむ！基本の「豚丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 半熟茹で玉子
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
白ごはんと豚こま切れ肉、玉ねぎを使った、簡単生姜焼き丼のレシピ。ごはんをセットし、具材をカットして炒め、丼タレを作り、絡めて完成！フライパンひとつで作れる基本のレシピです。25分で作れるので、昼ごはんや夜ご飯におすすめ。子どもも喜ぶ味わいです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 お手軽豚キャベツ炒め｜手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツともやしを使った、お手軽な豚キャベツ炒めのレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを切って、具材を炒めて調味料を加えて仕上げるだけで、15分で完成します。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりの主菜で、ご飯にも合う一品です。フライパンひとつで作れる基本のレシピで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#4 パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉を使った、基本の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラを細かくカットし、蒸し焼きにします。野菜の水分を保ちながら火を通し、甘みと旨味を引き出します。
野菜を冷やし、肉と下味を混ぜ合わせた餡を作ります。餡は冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、よりジューシーに仕上がります。餡を餃子の皮に包み、焼くことでパリパリの食感に仕上げます。ポン酢やラー油などの調味料と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#5 片栗粉でこってり段違いに旨い！豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 長ネギ（緑の部分）
- キムチ
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 片栗粉
- ごま油
豚こま切れ肉を使った、豚キムチのレシピ。豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶして焼き、キムチベースのタレをまとわせます。これで水っぽさを解消！豚肉の食感もトロッとしていて、とても食べやすいですよ。
玉ねぎをごま油で炒めて、味付け豚肉を炒めます。最後にキムチを加えて炒め合わせ、トロミのあるタレが絡んだ豚キムチが完成です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったり。簡単に作れるので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 豚こま肉とじゃがいもの煮込み｜初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
豚こま肉とじゃがいもを使った、煮込み料理のレシピ。白滝を下茹ですり、具材を炒め、肉じゃがを煮込んで調味しながら仕上げます。調理時間は25分。
主菜や副菜としておすすめで、お酒やご飯にも合います。夜ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#7 豚こま肉とさつまいもの炒め物｜お弁当にぴったり！さつまいもと豚肉のハニーバターソテー
- 豚こま肉
- さつまいも
- 玉ねぎ
- しいたけ
- にんにく
- バター
- みりん
- はちみつ
- 醤油
豚こま肉とさつまいもを使った、炒め物のレシピ。さつまいもを加熱し、豚肉と玉ねぎ、しいたけと一緒に炒めます。みりんとはちみつで甘辛い味付けに仕上げ、しっかりと汁気を飛ばして完成。
15分で作れる簡単ながらもボリュームたっぷりの一品です。大量消費にもおすすめで、夜ご飯やお昼ご飯、お弁当にもピッタリ。子どもにも喜ばれる味わいで、冷凍保存も可能です。節約料理や作り置きにも最適なレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、さつまいも、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツ、玉ねぎ、ニラなどを炒めて蒸し焼きにし、豚ひき肉を加えて餃子の餡を完成させます。おくらと大葉を乗せて包み、水を付けてくっつけます。大葉とおくらの風味が楽しめる、浜松餃子のレシピです。30分で作れる手軽さも魅力です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#9 簡単豚こまと白菜のスープ｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚こま切れ肉と玉ねぎで作る、生姜焼き以外のメインレシピ。具材をカットして炒め、豚こま切れ肉、人参、エリンギを加え、調味料と白菜を入れて馴染ませれば完成！25分で作れるおかずで、フライパンひとつで手軽に作れます。冷凍保存も可能で、作り置きにもおすすめ。ご飯やスープと一緒に楽しめる、子どもにも人気のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#10 さっぱり痩せおかず！蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚しゃぶと蒸しナスのうまだれがけのレシピ。ナスはレンジでふわふわにし、豚肉は塩と酒で煮ます。豚しゃぶとナスを冷まして、うまだれを作ります。
新玉ねぎと調味料をブレンダーで混ぜて、白ごまを加えます。ナスと豚しゃぶにたれをかけて完成です。辛みの少ない新玉ねぎを使用し、辛みが気になる場合はレンジで加熱すると良いです。彩り豊かな一品で、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#11 ねっとり食感がクセになる！里芋のカレー風味グラタン
- 里芋
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ピザ用チース
- 牛乳
- 米粉
- バター
- 塩コショウ
- カレー粉
- 醤油
- みりん
- 塩コショウ
- パセリ
里芋を使った、カレー風味の里芋グラタンのレシピ。里芋はレンジで加熱し、玉ねぎはみじん切りにします。ホワイトソースは米粉を使って簡単に作ります。
最後に、里芋と豚ひき肉を炒めてカレー粉と調味料で味付けし、ホワイトソースとチーズを加えてオーブンで焼きます。子どもが喜ぶカレー風味のグラタンで、パセリをトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、里芋、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#12 オーブンにお任せ！常備菜にも嬉しい豚肩ロースの香草グリル
- 豚肩ロース
- にんにく
- ローズマリー
- オリーブオイル
- こしょう
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
豚肩ロースを使った、香草グリルのレシピ。豚肩ロースに穴を開けて下味をつけ、タコ糸で縛ります。にんにくや玉ねぎ、にんじんをスライスして一緒に焼きます。
オーブンでグリルして、香ばしさとジューシーさを引き出します。豚肉の旨味と香草の風味が楽しめる一品です。サイドディッシュやパンと一緒に食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 80分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、作り置き、夜ご飯、豚肩ロース、作り置きにおすすめ |
#13 お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒めのレシピ。豚肉と野菜を炒め、梅干し、上白糖、みりん、薄口醤油、米酢で梅肉甘酢を作り、全体にかけて完成。梅肉甘酢は黒ずまず、ショートカットになる調味料。
健康に良い豚肉と野菜、梅の酸味と大葉の薬効が夏バテ防止に最適。お弁当のおかずにもぴったり。冷ましてから盛り付けると色が変わらず、お子様やお年を召された方にもオススメ。是非、食のレパートリーに加えてみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 おもてなしにぴったりの春巻き｜簡単おつまみ！ベビーチーズ入りスパイシーサモサ
- 豚ひき肉
- ベビーチーズ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんにく
- カレー粉
- 粗びき黒こしょう
- 春巻きの皮
- 薄力粉
- サラダ油
豚ひき肉と玉ねぎを使った、春巻きのレシピ。ベビーチーズを切り分け、じゃがいもと玉ねぎを炒めます。春巻きの皮で袋を作り、具材を詰めて揚げ焼きにします。
お酒に合うおつまみや夜ご飯にもぴったりです。おもてなしにもおすすめの一品です。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#15 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と豆腐の肉味噌をレタスで巻いた、ヘルシーなレシピ。野菜をたっぷり使っているので栄養価も高く、味噌のコクと豚肉の旨味が絶妙な一品です。豆腐の水切りやキュウリのアク抜きなど、細かなポイントにも注目し、美味しく作りましょう。
サニーレタスで包んで食べると、さっぱりとした食感が楽しめます。ランチやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#16 子どもにも大人気！アボカドと挽肉のカレー風味春巻き
- 春巻きの皮
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- アボカド
- カレー粉
- ウスターソース
- ブラックペッパー
- こめ油
- 水溶き薄力粉
アボカドと挽肉を使ったカレー風味の春巻きのレシピ。豚ひき肉と玉ねぎを炒め、アボカドを加えて味付けをします。春巻きの皮に包んで揚げるだけで、手軽に美味しいおつまみが完成。
具材をしっかり炒めて水分を飛ばすことがポイントです。冷ました具材を10等分にして包むと、美しく仕上がります。パーティーやお酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、アボカド、子どももおすすめ、春巻き、豚ひき肉、フライパンひとつ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#17 おしゃれなきのこ炒め｜洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉と玉ねぎで作る、おしゃれなきのこ炒めのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクから炒め、豚こま切れ肉とキノコ類を加えて調味料と一緒に煮込みます。25分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにおすすめです。ご飯によく合い、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#18 おしゃれな枝豆カレー｜カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
白ごはんと豚ひき肉を使った、枝豆カレーのレシピ。具材をカットし、香味野菜と一緒に炒めて下味をつけ、カレールウとトマトホール缶を加えて煮込みます。煮込んでいる間に枝豆を取り出し、完成です。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめ。調理時間は40分で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#19 スタミナ丼！｜栄養＆ボリューム満点丼ぶりメシ！豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 上白糖
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、スタミナ丼のレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉を加えて下味をつけ、最後にニンニクの芽と調味料を加えます。調理時間は25分で、夏のレシピや夏バテにもおすすめ。作り置きや昼ごはんにも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、にんにくの芽、スタミナ、丼もの、作り置き、夏の旬、夏バテ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#20 豚こまでさっともう1品！豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 人参
- 米油
- 味噌
- 練りごま
- みりん
- 濃口醤油
- ケチャップ
豚こま切れ肉とピーマンを使った、胡麻味噌炒めのレシピ。玉ねぎと人参を炒め、豚肉を加えてほぐす。ピーマンを加え、味噌と練りごまを加えて馴染ませる。
最後に酒、みりん、濃口醤油、ケチャップを加え、サッと炒めて完成。ケチャップが隠し味で旨味がアップする。ご飯にのせたり、ビールのおつまみにもぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、作り置き、時短料理、練りごま、蓋肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#21 野菜も摂れるガッツリ夕飯！サニーレタスで巻くピリ辛焼肉
- 豚こま切れ肉
- サニーレタス
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- にんにく
- 豆板醤
- 白炒りごま
- ごま油
- ごま油
豚こま切れ肉と玉ねぎで作る、生姜焼き以外のメインレシピ。長ねぎをみじん切りにして調味料と混ぜ、豚肉と一緒に炒めます。サニーレタスをトッピングして、ご飯にもぴったりな一品です。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯に合う、サニーレタス、フライパンひとつ、夜ご飯、豚こま切れ肉、ご飯にあう |
#22 豚バラ肉とじゃがいもの炒め物｜いつもの肉じゃがに飽きたら！ナンプラーで作るアジアン肉じゃが
- 豚バラ肉（薄切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- パプリカ
- だし汁（昆布）
- きび砂糖
- ナンプラー
- オイスターソース
- 塩コショウ
- こめ油
- にんにく
- パクチー
豚バラ肉とじゃがいも、玉ねぎ、パプリカを使った、炒め物のレシピ。野菜をカットし、じゃがいもをレンチンして、豚肉と一緒に炒めます。出汁を加えて煮込み、最後に盛りつけて完成です。
30分で作れるので、忙しい夜にもおすすめ。ご飯との相性も抜群で、作り置きにもぴったりです。ナンプラーやオイスターソースの風味がアクセントになっています。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#23 韓国風豚丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 濃口醤油
- コチュジャン
- 上白糖
豚こま切れ肉、ニラ、玉ねぎ、ニンニクなどで作る、韓国風豚丼のレシピ。具材をカットしてから、ごま油で玉ねぎやニンニクを炒め、豚肉を加えて炒めます。コチュジャン、上白糖、酒、濃口醤油を加えて炒め煮にし、ご飯の上に盛り付けます。
スタミナつく具材で、コチュジャンの辛味が丸くなり、ごはんが進む美味しい豚丼です。丼にせずに、おつまみにするのもオススメです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おもてなし、お昼ご飯、コチュジャン、スタミナ、フライパンひとつ、丼もの、夜ご飯、豚こま、韓国風、時短料理、昼ごはんにおすすめ |
#24 おもてなしにぴったり！｜白玉粉で豚ニラチヂミ
- 白玉粉
- 片栗粉
- 醤油
- 豚ばら肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 醤油
- 小口ねぎ
- いりごま
白玉粉と豚肉で作る韓国風のチヂミのレシピ。白玉粉に水を加えて生地を作り、片栗粉、卵、醤油を加えて混ぜ、玉ねぎとニラを加えて焼きます。豚肉をのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してもう一度焼きます。
生地がしっかり焼き固まったらカットし、たれと一緒に楽しんでください。おつまみやお酒のお供にぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、チヂミ、白玉粉、韓国風、節約料理、おもてなし、お酒にあう |
#25 時短でできる！厚揚げの酢豚風
- 厚揚げ
- お湯
- パプリカ
- 玉ねぎ
- 醤油
- 砂糖
- ケチャップ
- 片栗粉
厚揚げを使った、酢豚風のレシピ。玉ねぎ、パプリカをカットし、厚揚げを油抜きして焼き色をつけます。玉ねぎ、パプリカを加えて炒め、醤油、砂糖、酢、ケチャップを加えて味付けをします。
最後に片栗粉を加え、とろみをつけて完成です。厚揚げには栄養が豊富で、油抜きをすることでヘルシーに仕上がります。ご飯に合わせて、美味しくいただけます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、時短、簡単、酢豚、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#26 美味しさ満点！メンチカツ｜春キャベツたっぷりメンチカツ
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- パン粉
- 小麦粉
- 白こしょう
- ナツメグ
豚ひき肉とキャベツを使った、メンチカツのレシピ。パン粉をふやかし、野菜をカットして揚げ油を用意。バッター液とメンチカツのタネを作り、成型して衣をつけて揚げます。
じっくり揚げたメンチカツは外はサクサク、中はジューシーで絶品です。ご飯に合う一品で、夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったり。子どもにもおすすめで、春のレシピとしてもお楽しみいただけます。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめ。キャベツの大量消費にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#27 かぼちゃの和風コロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- パン粉
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
かぼちゃを使った和風コロッケのレシピ。かぼちゃを柔らかく蒸して、豚ひき肉や玉ねぎと一緒に炒め、パン粉で焼き色を付けた後、かぼちゃと具材を混ぜてコロッケのタネを作ります。ラップを使って丸めたタネを炒めたパン粉に乗せて完成です。
付け合せにミニトマトや水菜を添えて、和風の味わいを楽しんでください。調理時間は30分で、栄養価の高いかぼちゃを使ったヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、コロッケ、ダイエット、夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#28 お手軽豚の生姜焼き｜豚肉と玉ねぎだけ！甘辛味の豚こま炒め
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- にんにく
- 白炒りごま
- 片栗粉
- サラダ油
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、生姜焼き以外のメインレシピ。玉ねぎを炒めて豚肉と組み合わせ、調味料で味を馴染ませるだけで簡単に作れます。夜ご飯にぴったりで、ご飯との相性も抜群です。20分で作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、フライパンひとつ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#29 お手軽な巻かないロールキャベツ
- キャベツ
- 牛豚合いびき肉
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- ケチャップ
- 砂糖
- こしょう
- コンソメ顆粒
- ローリエ
キャベツと牛豚合いびき肉、玉ねぎ、ミニトマトを使った、ロールキャベツのレシピ。まずはキャベツをくり抜いて、玉ねぎとミニトマトを切ります。豚肉と玉ねぎで肉だねを作り、キャベツに詰めて煮込みます。
最後にミニトマトを加えて煮上げ、パセリをちらして盛り付けます。調理時間は45分で、おかずやおもてなしにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ロールキャベツ、簡単、時短料理、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#30 ゆず塩肉じゃが
- 豚ばら肉
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- 塩麹
- 砂糖
- 塩麹
- みりん
- 柚子こしょう
- 米油
ゆず塩肉じゃがのレシピ。じゃがいもやにんじんなどの野菜を切って、豚ばら肉を炒めた後に、調味料Aを加えて5分間煮込んで完成です。じゃがいもを小さめに切って、玉ねぎをくし切りにして、豚ばら肉を15cm幅に切り、塩麹を揉み込んで下味をつけるなど、小工夫が必要なレシピですが、時間も30分以内なので、手軽においしい料理を楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、肉じゃが、豚バラ肉 |