
フリーランスで管理栄養士をしているmihoです。今回は里芋を使った定番とは一味違ったメニューのご紹介です。カレー風味をプラスし、お子さんに人気のグラタン風に仕上げたメニューですよ。それでは早速作っていきましょう!
子どもが喜ぶ!カレー風味の里芋グラタンの材料(2人分)

具材
里芋 | 200g | |
豚ひき肉 | 100g | |
玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
ピザ用チース | 50g |
ホワイトソース
牛乳 | 180ml | |
米粉 | 大さじ1 | |
バター | 10g | |
塩コショウ | 少々 |
調味料
カレー粉 | 小さじ1 | |
醤油 | 小さじ1 | |
酒 | 小さじ1 | |
みりん | 小さじ1 | |
塩コショウひき肉下味用 | 少々 |
その他
パセリ | 少々 |
調理時間:25分
子どもが喜ぶ!カレー風味の里芋グラタンの作り方
子どもも大人も喜ぶ一品!

完成したグラタンは、程よいカレー風味にクリーミーなホワイトソースの相性が抜群です!ひき肉と里芋を具材にすることでボリュームたっぷりで、満足度の高い一品に仕上がりました。カレー粉とチーズの組み合わせは、子どもはもちろん、大人もおいしくいただける味ですよね!
グラタンは暑い時期だと敬遠しがちですが、これなら食欲もアップし、夏でも食べたくなること間違いなしですよ。ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。