
フリーランスで管理栄養士をしているmihoです。今回ご紹介するのは、アボカドを使った春巻きです。ひき肉を使ってカレー風味に仕上げることで、お子さんが好みそうな味付けに仕上げました!さっそく、作っていきましょう!
子どもにも大人気!アボカドと挽肉のカレー風味春巻きの材料(3~4人分)

具材
春巻きの皮 | 10枚 | |
豚ひき肉 | 200g | |
玉ねぎ | 1/2個(150g) | |
アボカド | 1個(200g) |
調味料
カレー粉 | 小さじ1.5 | |
ウスターソース | 大さじ1.5 | |
水 | 大さじ1 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
ブラックペッパー | 少々 |
その他
こめ油 | 適量 | |
水溶き薄力粉 | 少々 |
調理時間:30分(具材を冷ます時間は除く)
子どもにも大人気!アボカドと挽肉のカレー風味春巻きの作り方
ソース無しでもおいしい春巻きに

揚げたての春巻きを実食です!一口食べると、ひき肉とアボカドの旨味に、玉ねぎの甘みが合わさり、ボリューム満点!ほんのりカレー風味で、具材にもしっかり味がついているので、何も付けずとも美味しくいただくことができますよ。お弁当のおかずにもぴったりです。具材はアレンジも可能ですので、ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。