【30選】野菜がいっぱい採れるアイディアレシピはこれ！旬の野菜を美味しく楽しもう♫【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の野菜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから100件以上のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 にんにく不使用・野菜たっぷり餃子のレシピ！栄養バランス◎えのき入りで野菜嫌いなお子様にも♪
- 豚ひき肉
- ねぎ
- キャベツ
- にら
- えのき茸
- 餃子の皮
- しょうゆ
- ごま油
豚ひき肉と野菜を使った、ボリューム満点の餃子のレシピ。長ネギ、キャベツ、にら、えのき茸をみじん切りにし、具材と練り混ぜて餃子の皮に包み、焼きます。調理時間は30分で、主菜やおつまみとしてもおすすめ。ご飯やお酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、えのき、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく不使用、キャベツ、ニラ、メインのおかず、主菜、豚ひき肉、餃子、餃子の皮、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#2 基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。カレー粉を加えて炒め、水を加えて煮込みます。
最後にウスターソースと濃口醤油を加えて味を調え、ボイルブロッコリーやボイルインゲンと一緒に盛り付けて完成です。魚介の旨みとカレーのスパイシーさが絶妙なシーフードカレーです。ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#3 基本の「福神漬け」のレシピ！作り置きにとても便利！カレーのおともに！おつまみに！
- 大根
- 人参
- レンコン
- 茄子
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 白ごま
- 昆布
- 濃口醤油
- 上白糖
- 米酢
大根、人参、レンコン、茄子を使った福神漬けのレシピ。野菜は塩揉みをして脱水し、レンコンは酢水につけてシャキシャキの食感を残します。合わせ調味料で煮て冷ますことで味がしっかりと染み込みます。
最後に白ごまと唐辛子を加えて煮込み、完成です。野菜の栄養をたっぷり摂れるお漬物で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。冷蔵庫で保存して楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ご飯に合う、カレー、レンコン、人参、作り置き、大根、大量消費、手作り、福神漬け、自家製、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#5 基本のきんぴらごぼうのレシピ！お弁当や副菜に♪コツを押さえてこっくり味しみ
- ごぼう
- にんじん
- ごま油
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
- 輪切り唐辛子
- 白ごま
ごぼうとにんじんを使った、基本のきんぴらごぼうのレシピ。ごぼうとにんじんを極細の千切りにし、ごま油で炒めます。調味料を入れる順番に注意し、しっかり味を染み込ませます。
最後に輪切り唐辛子と白ごまを加えて炒め合わせ、完成です。野菜の風味が豊かで、食感も楽しめる一品です。ごはんのおかずやお弁当にぴったり。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、きんぴら、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず、夜ごはんにおすすめ |
#6 基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
- 焼きそば麺
- 豚肉
- キャベツ
- にんじん
- もやし
- にんにく
- しょうが
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
焼きそば麺を使った、基本の塩焼きそばのレシピ。豚肉、キャベツ、にんじん、もやしを炒めて、焼きそば麺と調味料を加えて混ぜ合わせます。焼きそば麺がべちゃべちゃにならないように、事前に電子レンジで加熱し、野菜の水気もしっかり切りましょう。
塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。簡単に作れる基本の焼きそばで、家庭で楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、焼きそば、簡単レシピ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 おからとしいたけの炒め物｜昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ！低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ
- 生おから
- 乾燥しいたけ
- にんじん
- 長ネギ
- 油揚げ
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 和風顆粒だし
生おからと乾燥しいたけを使った、おからとしいたけの炒め物のレシピ。野菜を切って炒め、おからとしいたけを加えて味を調えるだけの簡単な作り方です。調理時間は20分で、夜ご飯や朝ごはんにぴったり。
ダイエット向きで、ご飯に合うおかずとしてもおすすめです。冷凍保存も可能で、節約料理や作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、卯の花、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、フライパンひとつ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 基本の肉豆腐のレシピ！型崩れしない、お肉のうまみを感じられる作り方
- 牛こま肉
- 木綿豆腐
- 白菜
- シイタケ
- 長ネギ
- 出汁
- みりん
- しょうゆ
牛こま肉を使った、基本の肉豆腐のレシピ。肉を炒めてからじっくり煮込み、豆腐を加えて最後に味を調えます。白菜やシイタケ、長ネギも入れて野菜たっぷりの一品に。
柔らかなお肉と味のしみた豆腐が絶品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったり。煮る前にお肉をしっかり炒めることがポイントです。是非試してみてください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、牛肉、肉豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#9 基本のマカロニサラダのレシピ！マヨネーズ酢で濃厚さっぱりなお惣菜屋さんの味
- マカロニ
- きゅうり
- 人参
- ハム
- コーン
- マヨネーズ
- 砂糖
マカロニを使った、マヨネーズ酢の基本のマカロニサラダのレシピ。マカロニや野菜を千切りにして、ハムも加えます。マヨネーズに酢を加えることでさっぱりとした味わいに仕上げます。
具材の切り方を揃えることで、見栄えも良くなります。最後にマヨネーズ酢をかけて混ぜ合わせ、完成です。お総菜屋さんのようなさっぱりとしたマカロニサラダを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、きゅうり、サラダ、マカロニサラダ、人参、副菜、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 簡単カレーレシピ｜基本の「チキンカレー」レシピ！プロが教える手作りでも野菜の甘みと鶏の旨味が引き立つ作り方
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- 生姜
- トマト
- ローリエ
- 米油
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- 黒胡椒
鶏もも肉と野菜を使った、簡単なカレーのレシピ。具材をカットし、香味野菜をブレンダーで混ぜ、鶏肉と一緒に炒めていきます。カレー粉とトマトを加えて煮詰め、味を調整して寝かせれば完成です。
調理時間は50分で、玉ねぎや人参などの野菜をたっぷり使ったメインのおかずです。子どもから大人まで楽しめる一品で、夜ごはんやおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ！市販のホワイトソースなしでも失敗しらず
- マカロニ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- バター
- 薄力粉
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ナツメグ
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パン粉
- パセリ
マカロニと鶏もも肉を使った、基本のマカロニグラタンのレシピ。マカロニを茹でておき、しめじ、玉ねぎ、鶏肉をカットします。鶏肉を焼いてから野菜と一緒に炒め、バターと薄力粉を加えて炒めます。
牛乳を少しずつ加えてグラタンソースを作り、マカロニとソースを混ぜて耐熱容器に詰めます。最後にピザ用チーズとパン粉を散らし、オーブンで焼いて完成です。とろけるチーズとマカロニの食感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、マカロニ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、フライパンひとつ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」！塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ！
- キャベツ
- ニンニク
- 生姜
- ネギ
- ごま油
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 白ごま
キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。ごま油で香りを立たせ、調味料を加えてソースを作ります。
最後にキャベツに軽く塩を振り、ソースをかけて完成です。シンプルながらも、キャベツの存在感がアップしているサラダです。食べる直前に塩を振ることで、やみつき度が変わります。ぜひ、ほんのり下味をつけて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、時短、簡単、簡単レシピ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#13 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ！ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 バターが決め手、基本の鮭のホイル焼きのレシピ！トースターでほったらかし調理
- にんじん
- しめじ
- 小ネギ
- 無塩バター
- 醤油
鮭を使った、ホイル焼きのレシピ。鮭に塩をまぶして余分な水分を抜き、味を染み込ませます。にんじんは千切りにし、しめじと小ネギも切っておきます。
アルミホイルにサラダ油を塗り、野菜と鮭を並べて包みます。トースターで焼いて完成です。鮭の水分をしっかり拭き取ることがポイントで、美味しく召し上がれます。野菜と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、鮭、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、おしゃれ |
#15 野菜がたくさん摂れる基本の八宝菜のレシピ！中華丼にしても◎
- 豚肉
- 白菜
- にんじん
- しいたけ
- シーフードミックス
- しょうが
- 醤油
- 料理酒
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
- 片栗粉
- サラダ油
豚肉を使った、基本の八宝菜のレシピ。豚肉に下味をつけておき、白菜やにんじん、しいたけなどの野菜を切ります。豚肉を炒めて一度取り出し、シーフードミックスをさっと炒めます。
その後、野菜を炒めて全てを合わせ、調味料で味付けします。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。食材をさっと加熱することがポイントで、素材の味を楽しむことができます。ご飯や麺と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、シーフードミックス、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、白菜、豚肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#16 パイシートで簡単、基本のキッシュのレシピ！ベチャつかずサクサク食感でおやつにもぴったり
- 冷凍パイシート
- たまねぎ
- ほうれん草
- ベーコン
- 生クリーム
- オリーブオイル
- こしょう
たまねぎとほうれん草を使った、基本のキッシュのレシピ。ベーコンを炒めて、たまねぎを加えます。ほうれん草は茹でて切ります。
卵を泡立てて生クリームと混ぜ、塩とこしょうを加えます。パイシートをタルト型に敷き、フィリングを詰めて焼きます。しっかり冷ましてから楽しんでください。ベーコンや野菜の旨味がたっぷり詰まったキッシュです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれ、おやつ、お酒に合う、ほうれん草、キッシュ、パイシート、基本のレシピ、子どももおすすめ |
#17 自家製ドレッシングで本格！基本の「シーザーサラダ」
- ベーコン
- レタス
- きゅうり
- トマト
- ニンニク
- アンチョビ
- マヨネーズ
- パルメザンチーズ
- 米酢
- 牛乳
- オリーブオイル
- 黒こしょう
ベーコンを使った、シーザーサラダのレシピ。野菜はしっかり水切りし、ベーコンは油切りしてから盛り付けます。シーザードレッシングは簡単に作れます。
レタスは手でちぎり、冷水で洗って水気を取ります。きゅうりは塩を振って水気を出し、トマトはダイス状にカットします。ベーコンは角切りにし、アンチョビをペースト状にしてドレッシングを作ります。最後に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。シンプルで美味しいサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、サラダ、シーザーサラダ、ベーコン、レタス、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、自家製 |
#18 お手軽野菜汁｜たっぷり野菜で心も体もホッとする！おいしく作れる基本の「けんちん汁」
- 木綿豆腐
- 油揚げ
- こんにゃく
- 大根
- 人参
- 洗いごぼう
- レンコン
- ジャガイモ
- 長ネギ
- 生姜
- 昆布
- 米油
- ごま油
木綿豆腐とこんにゃくを使った、お手軽野菜汁のレシピ。野菜を炒めて水と昆布を加え、調味料で味付けし、油揚げと豆腐を加えて煮込みます。大根の葉を加えて火が入ったら完成！作り置きにもおすすめで、夜ご飯や朝ごはんにぴったり。
子どもも喜ぶ味で、おもてなしにも使えます。ご飯に合う汁物で、レンコンやごぼうも入ってヘルシー。基本のレシピなので、アレンジも自由自在です。調理時間は30分で、忙しい時にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- 椎茸
- 人参
- 大根
- 出汁パック
- みりん
- 赤味噌
- 上白糖
- ごま油
冷凍うどんを使った、味噌煮込みうどんのレシピ。鶏もも肉や野菜を具材として使い、赤味噌を加えてコクと深みを出します。具材を煮込んだ後に冷凍うどんを加えてさらに煮込みます。
甘さを加えて渋みを抑えるのがポイントです。具材とうどんが一緒に煮込まれることで、味がしっかり染み込んで美味しくなります。煮込み時間に注意しながら、熱々のうどんを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#20 簡単ダマなし！コンソメ不要で出来る「基本のポテトグラタン」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- バター
- 小麦粉
- 牛乳
- ホワイトペッパー
- ナツメグ
- オリーブオイル
- とろけるチーズ
- パン粉
- オリーブオイル
- 乾燥パセリ
じゃがいもと玉ねぎを使った、基本のポテトグラタンのレシピ。野菜は蒸し焼きにして甘味旨味を引き出し、ホワイトソースは玉ねぎを加えてダマになりにくくします。味付けは薄めにし、パン粉をこんがりと焼いて見栄え良く仕上げましょう。
じゃがいもを蒸し焼きにすることで旨味が引き出され、甘味が増します。時間をかけてじっくり作りましょう。最後にチーズをトッピングして焼いて楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、グラタン、チーズ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#21 おいしい煮豚のレシピ｜ほったらかしでトロトロに！口の中でとろける基本の煮豚
- 豚肩ロース肉
- 長ネギ
- しょうが
- ニンニク
- しょうゆ
- 料理酒
- 本みりん
- 砂糖
豚肩ロース肉と野菜を使った、おいしい煮豚のレシピ。豚肉を下処理し、下茹でしてアク抜きをし、香味野菜を加えて煮込みます。煮豚のタレも手作りで作ります。
調理時間は90分ですが、作り置きにもおすすめです。昼ごはんや夜ごはんにぴったりの主菜として楽しめます。おつまみやお酒のお供にもぴったりです。長ネギと一緒にご飯に合わせていただくのもおすすめです。
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お肉料理、お酒に合う、ご飯に合う、主菜、基本のレシピ、豚肩ロース肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#22 野菜たっぷり！スープのレシピ｜野菜のうま味たっぷり！基本の「コンソメスープ」
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- ウインナー
- 黒こしょう
- 顆粒コンソメ
キャベツとじゃがいもを使った、野菜たっぷりのスープのレシピ。キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを切って具材を煮込み、盛り付けて完成！昼ごはんや夜ご飯におすすめのダイエット向きのレシピです。朝ごはんにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。
基本のレシピなので、大量消費にもおすすめです。野菜の栄養たっぷりでおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、じゃがいも、キャベツ、スープ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#23 ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！基本の「白菜サラダ」
- 白菜
- かいわれ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 薄口醤油
- ごま油
白菜を使った、白菜サラダのレシピ。白菜は芯を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水に浸けます。人参も細切りにして一緒に冷水につけましょう。
かいわれも根を切り落として冷水につけます。ドレッシングは塩、上白糖、米酢を混ぜ合わせ、薄口醤油、ごま油、白ごまを加えます。水切りした野菜にドレッシングをかけて完成です。白菜は生で食べると栄養価が高く、新鮮なものを使うのがポイントです。簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かいわれ、ご飯に合う、サラダ、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#24 酸味を抑えて昔ながらの優しい味！コク深い基本のチキンライス
- ごはん
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- 胡椒
鶏もも肉を使った、チキンライスのレシピ。鶏肉に塩と胡椒をふり揉み込み、野菜をみじん切りにして炒めます。鶏肉を一度取り出し、旨味たっぷりの油で野菜を炒めます。
最後にケチャップとウスターソースを加えて調味し、ご飯と混ぜ合わせます。酸味やべちゃつきを防ぐコツを押さえて、まろやかで美味しいチキンライスに仕上げましょう。お子さまにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チキンライス、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#25 簡単お店の味！市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 青ねぎ
- 胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
豚ひき肉と絹ごし豆腐を使った麻婆豆腐のレシピ。豚ひき肉と香味野菜を炒め、絹ごし豆腐を煮込み、とろみをつけて仕上げます。調理時間は10分で、野菜をたっぷり摂ることができる子どもも喜ぶ一品です。
ご飯やお酒のおつまみとしてもおすすめで、大量消費にもぴったり。作り置きにもおすすめで、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。基本の麻婆豆腐のレシピで、どのように楽しむかはアレンジ次第です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、豚ひき肉、麻婆豆腐、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#26 ひと工夫でしっかり濃厚！基本のナポリタン
- スパゲッティーニ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マッシュルーム
- ハム
- オリーブオイル
- ケチャップ
- ウスターソース
- こしょう
スパゲッティーニを使った、濃厚なケチャップ味のナポリタンのレシピ。玉ねぎをスライスし、ピーマンとマッシュルームを細切りにしておきます。ハムも細切りにし、オリーブオイルで玉ねぎを炒めます。
野菜がしんなりしたらハムを加えて炒め、ケチャップとウスターソースを加えて煮込みます。最後に茹でたスパゲッティーニを加えて混ぜ、パセリを散らして完成です。濃厚なケチャップの味わいが楽しめる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ナポリタン、パスタ、ピーマン、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#27 野菜のうま味で美味しさアップ！基本のミートソース
- スパゲッティーニ
- 合い挽き肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- ホールトマト
- ケチャップ
- こしょう
スパゲッティーニを使った、基本のミートソースのレシピ。セロリと玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を焦がしながら炒めます。ホールトマトとケチャップを加えて煮込み、塩とこしょうで味を調えます。
香ばしい合い挽き肉と野菜の旨みがたっぷり詰まったミートソースです。茹でたスパゲッティーニにソースを絡めて、お好みでパルメザンチーズをトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、セロリ、パスタ、ミートソース、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、子どもにおすすめ |
#28 お手軽ドライカレー｜カレーパウダーで簡単！野菜の甘さ引き立つ基本の「ドライカレー」
- お米
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ひよこ豆
- ローリエ
- ターメリック
- 無塩バター
- 無塩バター
- 黒胡椒
お米と豚ひき肉を使った、お手軽ドライカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いて、野菜と豚ひき肉を炒め、トマトとひよこ豆を加えて調味料で味付けし、赤ワインとスープを加えて煮込みます。中火で水分を飛ばし、味を整えたら完成！調理時間は40分で、昼ごはんや夜ご飯におすすめの一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ドライカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#29 簡単！豚こま切れ肉の丼｜しっかり味でごはんがすすむ！基本の「豚丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 半熟茹で玉子
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、簡単な丼のレシピ。ごはんをセットし、具材をカットして炒めていきます。丼タレを作り、具材と絡めて完成！子どもにもおすすめの基本のレシピで、調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#30 味ボケ解消！タレでしっかり決める！基本の「春雨サラダ」
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- ロースハム
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
春雨サラダのレシピ。春雨を茹でて水気を取り、ごま油で和えて冷やします。タレは鶏ガラスープの素、上白糖、米酢、濃口醤油、ごま油を混ぜ合わせます。
きゅうりと人参を細切りにし、タレにつけます。最後に春雨と具材を合わせて冷蔵庫で休ませ、味を含ませます。春雨の食感と野菜の爽やかな味わいが楽しめるサラダです。冷やして召し上がれ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、人参、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |