このページでは、専門家等のレシピサイトから野菜を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鶏むね肉とこんにゃくを使った、低カロリーなチリソース炒めのレシピ。野菜もお肉もたっぷり使用。カロリーは低いのにお腹がいっぱいになるお料理です。豆板醤で辛味をつけたチリソースはにんにくが効いてスパイシー。程良いピリ辛具合です。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、ピリ辛、鶏胸肉、ダイエット向き |
パラパラのチャーハンとレタスのシャキシャキ感を楽しみながらお腹が満たされます。あったかいご飯でそのまま作っても、炊き過ぎてしまったお米を使っても作れるのもポイント。レタスは最後に入れて、しんなりしたら出来上がりです。
| カロリー | 603 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ご飯の大量消費 |
「炭火焼やわらかチキン テリヤキ」などの具材を、冷やし中華風に盛り付けていただくレシピ。コクのあるマヨネーズとうま味の詰まった中華ドレッシングが野菜の味を引き立ててくれる一品です。野菜や麺の水切りをしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 麺類(パスタ以外) |
「ラーメン屋さんのまかない飯 塩豚骨スープ味」で作るライスサラダのレシピ。市販の塩豚骨スープで炊いたご飯と野菜を混ぜて、お好きなドレッシングで和えるだけの一品。彩りもよく、主食としても副菜の一品としても活用できます。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | ～10分 |
エビを揚げるように炒め、マヨネーズと和えていただくレシピ。マヨネーズに加えたコンデンスミルクのやさしい甘みが味付けに活きた一品です。エビのうま味はもちろん、レタスと黄パプリカとの組み合わせや彩りを楽しみましょう。
| カロリー | 363 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
ツナ缶を活用した冷製パスタのレシピ。パスタに生野菜とツナをのせ、ぽん酢でさっぱりいただくレシピ。薄切りにした玉ねぎは水にさらすことで辛み防止に。水でしめたパスタにツナのうま味やぽん酢の酸味が絡んで爽やかな仕上がりです。わかめや生野菜の食感も楽しめます。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
カシューナッツを使用したおつまみにもぴったりなレシピ。ローストしたカシューナッツは旨味が増して、牛肉との相性もバツグン。レタスに包んでそれぞれの食感を楽しみながらいただけます。刻んだレタスを炒めた具材とともに食べるのもオススメです。
| カロリー | 387 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
七味唐辛子がアクセントとなる彩り豊かなサラダです。チーズを細かく切ることで、他の食材との食感を合わせることができ、調味料もよく絡みます。調理時間も短いため、簡単な前菜としても使用できます。お酒もご飯も進む濃厚なサラダに仕上がっています。
| カロリー | 125 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
トマトとレタスを使った、あっさりしたスープのレシピ。材料を鍋に入れて煮るだけの、時短レシピ。トマトの甘みとレタスの苦みに卵が加わり、あっさりとまろやかな味に仕上がります。レタスを最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げるのもおすすめです。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
レタスのそぼろあんかけレシピ。レタスはシャキシャキ食感で、たっぷりの野菜そぼろが絶妙にマッチ。干し椎茸の風味が効いた、中華風の味付けで食が進みます。野菜そぼろは同じ大きさに揃えるのが、食べやすくするポイントです。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
沖縄で生まれた料理、タコライスのレシピ。トマトソースは市販のものを使い簡単に、味付けにしょうゆを加えるのが味のポイントです。ひき肉は火の通りが早いのでサッとできるスピードメニュー。一皿でお肉も野菜も摂れるのも嬉しいです。
| カロリー | 725 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、ひき肉、米、20分以内、洋風、定番、ランチ |
ハムの代わりに魚肉ソーセージを使ったサラダです。魚肉ソーセージを少し厚めに切ればサラダにボリューム感が出て、見た目が華やかに見えます。茹で卵は白身はみじん切りに、黄身はほぐしてと別々にひと手間かけるときれいな色合いでサラダを彩れます。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ホイップクリームをマヨネーズにくわえることでふわふわに仕上げます。ふわふわしているので、サクサクにあげたえびと和えてもすぐにしんなりせず、食感を保ち美味しくいただけます。一味やカイエンペッパーを加えると、ピリッとした辛さをプラスし、お酒にもぴったりです。
| カロリー | 295 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
味付けはすき焼きのタレのみ、甘辛チキンを使ったトルティーヤレシピ。生地も手作りでアウトドアや人が集まるランチなどにもぴったりです。すき焼きのタレで味が決まるお手軽さ。甘辛い味付けのチキンと一緒なら野菜苦手のお子様も楽しく食べられます。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
レタスの大量消費におすすめの、温かいサラダのレシピ。ゆでたレタスとしめじと豚肉に、牡蠣エキス入りのだし醤油が決め手のタレをかけていただきます。豚肉の臭みをとってしっとりとした食感に仕上げるために、マヨネーズと酒をからめてからゆでるのがポイントです。
| カロリー | 395 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、サラダ、豚肉、野菜 |
エビとレタスを使った炒め物です。切る食材も少ないので手軽に作れそうですね。味付けは塩昆布を入れることで、沢山の調味料を使わなくても味が決まります。ポイントは、レタスの食感を残すために、レタスを入れた後は炒めすぎないことです。
| カロリー | 135 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ピリッとしたスパイシーさが夏にぴったりなタコライスのレシピ。濃いめな味付けのひき肉とレタスやトマトのさっぱり感が絶妙にマッチしています。チーズをのせる事でマイルドな味わいとなり、お子様でも食べやすくなります。
| カロリー | 712 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
えびを活用した簡単マヨネーズ炒めのレシピ。えびとマヨネーズの相性は抜群。えびは揚げることでぷりぷりの食感になり、オーロラソースがよく絡みます。豆板醤を入れることで甘辛い味わいに。レタスと香菜と一緒に頂くと栄養も満点。辛いのが苦手な方やお子様には豆板醤なしでOK。
| カロリー | 218 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
「キッコーマンうちのごはん 香味ねぎだれふっくらチキン」を活用したサンドイッチのレシピ。鶏もも肉にしっかりと下味をつけられ、加熱調理も電子レンジで済ませられます。濃厚なうま味の鶏肉を、さっぱりとした野菜とコクのあるマヨネーズと合わせ、パンではさんでいただきましょう。
| カロリー | 648 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、パン、20分以内、電子レンジ、和風、定番 |
たっぷりの野菜と鶏肉を活用したマヨバーガーのレシピ。フライパンでじっくりと焼き上げた鶏むね肉のジューシーな味わいと、さっぱりとした野菜が相性抜群。マヨネーズでしっかりと下味を付けた鶏肉を食パンではさんで食べるので、ボリューム満点の一品です。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
ビタミンCやリコピン豊富なトマトを使ったイタリアンかつヘルシーなトマト鍋のレシピ。鍋つゆはトマトジュースと市販の醤油系の鍋つゆを合わせることで、簡単かつコクもうまみもたっぷりな味になります。トマトにあう、コーンやチーズを入れるのがおススメ。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
老舗洋食レストラン「煉瓦亭」のトマトサラダのレシピ。考え抜かれたバランスの一品は、ハッとする味わい。自家製ドレッシングはトマトの下に敷いたレタスに少量を、自家製マヨネーズはカットして美しく盛り付けたトマトに添えていただきます。
| レシピのキーワード | サラダ、ドレッシング、マヨネーズ |
包丁とまな板いらずで作れるスープのレシピ。レタスは手でちぎるのでめんどうな洗い物は出ません。レタスとミニトマトは火が通りやすいのであっという間に出来あがります。あと一品足りないときにおすすめのレシピ。
| カロリー | 20 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、あったか、ヘルシー、汁物、15分以内、簡単 |
ゴロゴロカットした食材の食べごたえのあるサラダのレシピ。じっくりと火が通された鶏肉は柔らかくしっとりしています。市販のシーザーサラダドレッシングにトマトケチャップを足すだけでお店のごちそうサラダがいただけます。
| カロリー | 258 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、トマトの大量消費 |
時短調理出来る、野菜をたっぷりと使用した、タコライスのレシピ。挽肉はケチャップ風味の甘いタレがご飯とよく合い、お子様も食べやすい味付けに。好みでチーズをのせたり、カレー粉を加えて、アレンジが可能です。
| カロリー | 725 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
パルメザンチーズのコクを味わうサラダのレシピ。色とりどりの葉野菜に、淡白でありながらしっとりとした塩気のあるチーズが相性抜群の一品です。プロのアドバイスでおろしたパルメザンチーズの活用も。イタリアンの前菜に、是非ともいただきたいサラダです。
めんつゆと豆乳を使っただしで手軽に楽しめる、豆乳担々鍋のレシピ。めんつゆと豆乳で、手軽に濃厚＆コクうまな味わいに仕上げた一品。あらかじめ下味をつけて加熱しておいた肉そぼろの味がいいアクセントになっています。お好みの具材をプラスしてもいいですね。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豆乳・豆乳飲料、主菜、20分以内、鍋、中華風、定番 |
ねぎだれを使った、おつまみにもおすすめな揚げシューマイのレシピ。ごま油でカリッと焼き上げたシューマイと、長ねぎの風味を利かせたしょうゆタレの相性がバッチリな一品です。しょうがやにんにくも相性が良いため、お好みで味を変えることも出来ます。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
トマトとみょうがをレタスで巻いていただくレシピ。みょうがと青じその香りが、さわやかな味わいになっています。ハムの塩味とうま味が、アクセントに。レタスで、お好みの野菜を巻いて、アレンジしてもおすすめです。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
簡単で豪華なチキンのサラダプレートのレシピ。市販の唐揚げを使ってお手軽に。ポイントは別ページにレシピが記載された白だしレモンジュレ。唐揚げにも野菜にも合う万能ソースです。忙しい日でも栄養があって彩り豊かな一皿をササッと作れます。
| カロリー | 436 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
