【さつまいもを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

プロが考案した「さつまいもとレーズンのはちみつレモン」「さつまいもとソーセージのグリル」など、さつまいもを使った簡単でおいしいレシピ100選。デザートやおつまみ、ダイエット向きのレシピも。作り置きにおすすめの常備菜や洋風、和風の主菜、炊き込みごはんなど、さまざまなシーンで活躍するレシピをご紹介します。

#1 さつまいもとレーズンのはちみつレモン

さつまいもと乾燥レーズンを使った、副菜になるはちみつレモンのレシピ。電子レンジで温めるだけ。日持ちもするので常備菜としても活躍します。砂糖を使っていないので、ダイエット中の軽食にも。はちみつとさつまいもの自然な甘さを堪能できる一品です。

調理時間15
レシピのキーワードデザート、さつまいも、常備菜、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ

#2 さつまいもとソーセージのグリル

カリッ、ホクッとしたさつまいもとスパイスのきいたジューシーなあらびきウインナーの味の対比がたまらないグリル料理。先に調味料と和えてからオーブンで焼き上げるので手間もかかりません。ぜひスキレットで作ってそのまま食卓に。「ビールとの相性バツグン」だそうです。

カロリー543 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、さつまいもの大量消費

#3 さつまいもと豆苗のわさびマヨサラダ

10分で完成、わさびを活用したさつまいもと豆苗のマヨサラダのレシピ。調理方法は材料をレンジで加熱し調味料と和えるだけなので、とても簡単に作れる一品です。味つけに使用するわさびのツーンとした辛みや、マヨネーズの酸味がサラダの風味を引き立てます。

カロリー199 kcal
塩分0.3 g
調理時間10分

#4 さつまいもとかぼちゃのリゾット

さつまいもとかぼちゃを使ったリゾットのレシピ。白米の炊き方のポイントが記載されています。かぼちゃとさつまいもは、電子レンジで加熱するので、時短に。パルミジャーノチーズとバターを加えることで、コクがアップします。仕上げにふる黒こしょうが、全体の味を引き締めます。

カロリー613 kcal
塩分2.3 g
調理時間20分+
レシピのキーワード20分以内、洋風

#5 さつまいものおまかせ酢レモン煮

さつまいものレモン煮のレシピ。さつまいもを1cmの厚さに切ります。鍋に水とおまかせ酢を1:3になるように入れさつまいもを加えます。煮立ったら砂糖、レモン汁を入れ10~15分静かに煮ましょう。さつまいもを鍋に入れたまま冷ましてできあがりです。

カロリー196 kcal
塩分2.6 g
調理時間30分

#6 さつまいもの筑前煮(濃いだし本つゆ使用)

さつまいもが入った筑前煮のレシピ。定番の筑前煮にさつまいもをプラスしています。野菜をたくさんいただける筑前煮ですが、さつまいもを加えることでより色合いは鮮やかに、ビタミンもさらにたくさん取れる上、お芋の優しい甘味も嬉しい一品になります。

カロリー327 kcal
塩分2.5 g
調理時間40分
レシピのキーワード主菜、和風、400kcal以下

#7 さつまいもスティック ハニーマヨソース添え

さつまいもスティックにハニーマヨソースを添えていただくレシピ。さつまいもは、水にさらすことで、あくを抜きます。はちみつの甘さとマヨネーズのまろやかさが相性バツグン。さつまいもだけでなく、かぼちゃでも代用できます。

カロリー224 kcal
塩分0.1 g
調理時間15分

#8 さつまいもごはん

ご飯と一緒にさつまいもをほくほくに炊いていただくレシピ。しょうゆの風味とご飯のうま味、さつまいもの甘みが重なり合い、味わい豊かな一品です。シンプルな材料で作る料理ですが、味だけでなく、彩りや香りも楽しめます。

カロリー498 kcal
塩分1.3 g
調理時間45 分
レシピのキーワード炊き込みごはん

#9 20分!豚肉×さつまいもの肉じゃが

このレシピは、豚肉とさつまいもを使った和風の肉じゃがです。材料は豚肩ロース肉、さつまいも、バター、しょうゆ、みりん、料理酒、かつおだしで、調理時間は20分以内で済みます。特徴は、じゃがいもをさつまいもに置き換えていることで、コクをプラス。さつまいもは電子レンジを使うことで、時短可能です。カロリーは484 kcal、塩分は2.2 gです。

カロリー484 kcal
塩分2.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード豚肉、主菜、20分以内、肉じゃが、和風、豚肩ロース肉を使ってもう一品

#10 基本のさつまいもの含め煮

さつまいもを使える含め煮のレシピ。ほっこり甘じょっぱいさつまいもとだしがじゅわっと染み込んだがんもどきが絶妙な組み合わせ。出来上がったら一度しっかり冷ますことで味がしっかり馴染みます。お弁当のおかずにもぴったりです。

カロリー605 kcal
塩分3.2 g
調理時間30分

#11 豚肉とさつまいものグリル

ジューシーな豚バラ肉とほくほくの甘いさつまいもを合わせたオーブン料理のレシピ。具材を切って味付けをしたら、あとはオーブンにお任せなのでとっても楽ちん。コンロが空くのでその間に別の料理にとりかかれますね。おもてなし料理の一品にも。

カロリー446 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#12 さつまいもとじゃこのかき揚げ

さつまいものかき揚げのレシピ。さつまいもは2~3mm角の棒状に揃えます。衣にじゃこを混ぜて香ばしさをプラス。さつまいもをじゃこ入り衣に入れたらさっくりと混ぜます。天つゆの材料を合わせて温めたら大根おろしを添えましょう。

カロリー202 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワードしらす干し・ちりめんじゃこ、副菜、10分以内、天ぷら・かき揚げ、和風、おつまみ、400kcal以下

#13 まんまるさつまいもお月様

まんまるお月様のようなさつまいものお団子レシピ。甘く味付けたさつまいものお団子にこがし醤油を絡めた香ばしいお団子です。10分で簡単にできる和菓子メニュー。コロンと可愛い見た目はお子様にも喜ばれそうなお団子です。

カロリー19 kcal
塩分0.2 g
調理時間10分

#14 さつまいもとコーンのかき揚げ

さつまいもとコーンを使ったかき揚げのレシピ。具材を同じ大きさで揃えることで、火の通りが丁度よくなります。さつまいもはしっかりと水気を切ることで焦げないように。油に入れてからは始めは触り過ぎないこともポイント。

カロリー384 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、さつまいもの大量消費、とうもろこしの大量消費、とうもろこしを使ってもう一品

#15 おいもたっぷりさつまいもパンのレシピ

さつまいもをたっぷり使った手作りパンのレシピ。生地を発酵させて本格的に作りますが、こねる作業はお子様と一緒に楽しんでも良さそうです。40℃の発酵はオーブンの発酵モードを使うと簡単。ゆったり時間のあるときに挑戦してみたいレシピ。

カロリー127 kcal
塩分0.3 g
調理時間9工程(50分)
レシピのキーワード主食、洋風

#16 鮭とさつまいもの炊き込み御飯

人気和食店の料理長の炊き込みご飯のレシピ。土鍋を使用してご飯を炊く本格的なレシピ。土鍋で炊く時の火加減や炊く時間、調理方法が詳しく記載されています。自宅でプロの味が楽しめます。仕上げに三つ葉と黒ごまをトッピングすることでメリハリを出しています。

カロリー367 kcal
塩分1.5 g
調理時間35分+
レシピのキーワード鮭、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番、400kcal以下

#17 さつまいもプリンのみたらし風ソース

みたらし風ソースをかけていただくさつまいもプリンのレシピ。プリンは蒸して作るのではなく冷やし固めて作るため、失敗する心配もなく簡単です。ソースにしょうゆを加えることで風味がまし、コクが感じられるように。

カロリー261 kcal
塩分0.3 g
調理時間20分冷やし固める時間は除く

#18 シンプルが美味しい♪ さつまいもの塩バター炒め

ホクホクしたさつまいもの塩バター炒めのレシピ。さつまいもは電子レンジで加熱しておくことで、調理時間を短縮でき、ホクホク感もアップします。ほんのりと感じる塩味が甘みとバターの風味を引き立てる、子供も喜ぶおやつです。

カロリー276 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード野菜料理、その他の野菜料理

#19 簡単!さつまいもチップス|さつまいもチップス

さつまいもを使った、簡単に作れるスナック菓子のレシピ。スライサーで薄切りにし、油で揚げるだけ。お好みで塩を振って召し上がれ。他の野菜でも作れます。カロリー130kcalとヘルシー。おつまみやスイーツにもぴったり。調理時間はたったの15分。

カロリー130 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスイーツ、とっても簡単、おつまみ

#20 さつまいもの和風サラダ

さつまいもを使った和風サラダのレシピ。しょうゆとレモンのしぼり汁を合わせたさわやかな風味のドレッシングをかけていただきます。たまねぎを薄切りにする際は「繊維にそって」か「繊維に直角に」によって切り方が変わるため要注意です。

カロリー279 kcal
塩分1.4 g
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、20分以内、サラダ、和風、400kcal以下、玉ねぎの大量消費、さつまいもを使ってもう一品

#21 鶏肉とさつまいもの甘辛ごまがらめ

甘辛く鶏肉と和えた、おかずになる大学芋のレシピ。油の量を大さじ3杯と最小限におさえているので、手軽かつヘルシー。鶏肉とさつまいもを揚げ焼きにして、甘みと旨みを引き出しています。フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。

カロリー579 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分(水にさらす時間を除く)

#22 さつまいものデリ風サラダ

さつまいもを使ったお手軽サラダのレシピ。さつまいもの甘味とベーコンの塩分が合わさって絶妙な味になる料理です。さつまいもは柔らかくなるまで電子レンジで加熱するので、簡単にデリ風サラダを作ることができます。

カロリー272 kcal
塩分1.7 g
調理時間20 分
レシピのキーワードサラダ、野菜

#23 簡単贅沢!かぼちゃとさつまいものポタージュ

このレシピは、かぼちゃとさつまいもを使ったポタージュのレシピです。材料はかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメの素、水、牛乳、塩、こしょう、ドライパセリの10種類。玉ねぎをバターで炒める時は要注意ですが、簡単に朝食に贅沢な一品が作れます。お家でもおいしく楽しめるレシピです。 このレシピは、かぼちゃとさつまいもを使ったポタージュのレシピです。材料はかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメの素、水、牛乳、塩、こしょう、ドライパセリの10種類。簡単に作れて、おいしく朝食に贅沢な一品が作れます。玉ねぎをバターで炒める時は要注意ですが、お家でもおいしく楽しめるレシピです。

カロリー192 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、さつまいもの大量消費

#24 バターでまろやかに!さつまいものしょうゆ煮

さつまいもとバターを使った、まろやかで優しい味わいのしょうゆ煮のレシピです。落とし蓋をして時短調理で手軽に作れます。パンに挟んでサンドイッチにしたり、おやつにもぴったり。カロリーは291 kcal、塩分は1.5 gとヘルシーに楽しめます。

カロリー291 kcal
塩分1.5 g
調理時間15分

#25 豚肉の旨味をたっぷり吸ったほくほくさつまいもが魅力の"豚肉とさつまいも蒸し"

輪切りのさつまいもに、下味をつけた豚肉を巻きつけて、蒸籠で蒸し上げたレシピ。ほくほくのさつまいもに、豚肉の脂やうま味、下味の調味料がしみ込みます。蒸籠の余熱を利用して、加熱し過ぎないのもポイントです。

レシピのキーワード豚肉

#26 こっくり煮さつまいもと鶏肉の煮物のレシピ

鶏モモ肉とサツマイモを活用した甘辛煮物のレシピ。サツマイモは煮崩れしないために、大きめの乱切りにしておくのがコツ。また、具材にはしめじも使用し食感をプラスしています。鶏肉のうま味とサツマイモの甘さが一緒に味わえるおかずです。

カロリー169 kcal
塩分0.7 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#27 さつまいもとれんこんとベーコンのマヨネーズ焼き

さつまいもとれんこんを活用したマヨネーズ焼きのレシピ。さつまいもとれんこんはレンジで加熱し時短可能に。また、具材にはベーコンも加えうま味をプラスさせました。ホクホクのさつまいもと、れんこんの食感が楽しめるおかずです。

カロリー268 kcal
塩分0.5 g
調理時間25分

#28 さつまいもと鶏だんごの揚げ煮

さつまいもと鶏だんごの揚げ煮のレシピ。さつまいもは揚げる事で食感と甘味が増します。だしの効いた醤油ベースの煮汁が又良い味わいになります。最後に米酢で味をしめれば完成。食卓の主菜としてオススメの一品です。

カロリー420 kcal
塩分2.6 g
調理時間20 分
レシピのキーワードおかず、野菜、鶏肉

#29 さつまいもとれんこんのきんぴら

定番のきんぴらに、れんこんとさつまいもと鶏ひき肉を使用したレシピ。鶏ひき肉を入れることで、旨味がアップします。ボリューム満点で食べ応えバツグンです。全体をごま油で炒めることによって風味が豊かになります。

カロリー243 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、和風、400kcal以下、れんこんの大量消費、れんこんを使ってもう一品、さつまいもを使ってもう一品

#30 焼さけあらほぐしとさつまいもの和風パスタ

焼さけあらほぐしやさつまいもを和えていただく和風スパゲッティのレシピ。バターのコク、きざみのりの風味、みりんとしょうゆの和風の味付けがマッチした一品です。ほうれん草とさつまいもは先に電子レンジで加熱しておくことで、フライパンでの加熱時間を短く済ませられます。

カロリー554 kcal
塩分3.5 g
調理時間10~20分
次のページを読む
1 2 3 4

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するさつまいもレシピを探す

さつまいもに関連する他のレシピを探す