【ダイエットの味方「さつまいも」を使ったレシピ】プロ考案のレシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「さつまいも」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 季節のオススメサラダ！「サツマイモとブロッコリー、玉子のデリ風サラダ」
- サツマイモ
- ブロッコリー
- 白胡椒
- マヨネーズ
- 粒マスタード
- レモンジュース
- 米酢
サツマイモとブロッコリー、玉子のデリ風サラダのレシピ。サツマイモはレンチンして、ホクホクのキューブ状にカットします。ブロッコリーは芯から茹でて、緑の発色を良くしましょう。
卵は塩と米酢を加えたお湯で固茹でにします。最後に、マヨネーズ、粒マスタード、レモンジュースを混ぜたドレッシングをかけて完成です。デリ風のさっぱりとした味わいで、ランチやお弁当にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#2 さつまいもとレーズンのはちみつレモン
- さつまいも
- 乾燥レーズン
- レモン汁
- はちみつ
さつまいもとレーズンを使った、ダイエット向きのヘルシーデザートのレシピ。さつまいもを切ってレモン汁を加え、電子レンジで加熱し、最後にはちみつとレーズンを加えて完成。簡単で時短なので、作り置きや副菜にもおすすめ。温かいうちにレーズンを加えると、甘さと食感が楽しめます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | デザート、さつまいも、常備菜、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#3 さつまいもの黒ゴマ揚げ｜本格大学いも
- さつまいも
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 黒ゴマ
さつまいもを使った、黒ゴマをまぶした揚げ物のレシピ。さつまいもを下処理し、2回揚げることでサクサクの食感に。黒ゴマの風味がアクセントになり、食欲をそそります。
デザートやおやつにぴったりの手作りスイーツです。大学いもや低GIの食材としてもおすすめで、ダイエット中の方にもぴったりです。さつまいもの甘みと黒ゴマの香りを楽しんでください。
| 特徴 | デザート、大学いも、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、低脂質でダイエット向き、低GIでダイエット向き |
#4 れんこんとさつまいもの秋野菜酢豚風炒め
- さつまいも
- れんこん
- しめじ
- 豚もも切り落とし
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
- サラダ油
れんこんとさつまいもを使った、フライパン一つで作れる酢豚風炒めのレシピ。豚肉は丸めて使用。団子のように丸める事でボリュームがアップします。
野菜は揚げてしっかりと火を通して。そうする事で、最後の味付けはさっと全体に味を行き渡らせるだけで済みます。
| 特徴 | 秋のレシピ、さつまいも、れんこん、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#5 さつまいもと野菜の炒め物｜さつまいものデリ風甘辛おかず
- さつまいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 黄パプリカ
- カシューナッツ
- 赤とうがらし
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
さつまいもと野菜を使った、簡単な炒め物のレシピ。赤とうがらし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを切って、さつまいもと一緒に炒め合わせます。カシューナッツの香ばしさと調味料で味付けし、食物繊維たっぷりの一品が完成！ご飯のおかずや作り置きにもおすすめです。秋の旬の食材を使ったデリ風の炒め物で、低GIでダイエット向きです。
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、さつまいも、デリ風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#6 さつまいものガレット｜サツマイモのガレット
- サツマイモ（鳴門金時）
- 片栗粉
- 無塩バター
- グラニュー糖
さつまいもを使った、ガレットのレシピ。さつまいもを細くカットし、片栗粉と混ぜ合わせて焼きます。ダイエット向きで簡単に作れるおやつ・スイーツです。
さつまいもの食物繊維がとれるので健康にも良いです。形が崩れても修正できるので失敗しにくく、フライパンひとつで作れます。焼き色をチェックして追いバターとグラニュー糖を加え、さらに焼きます。さつまいもの甘みとサクサクした食感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | デザート、さつまいも、ガレット、簡単、フライパンひとつ、おもてなし、おやつ・スイーツ、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#7 大人のさつまいもサラダ
- さつまいも
- ミックスナッツ
- みつば
- 小ネギ
- マスタード
- マヨネーズ
- ハーブソルト
さつまいもとミックスナッツを使った、おしゃれなおつまみのレシピ。まずはさつまいもを切って電子レンジで加熱し、小ネギとみつばを刻んでミックスナッツと一緒に混ぜます。マヨネーズとマスタードを合わせてさつまいもに絡めれば完成です。
調理時間は15分で、ダイエット向きの低GI食材を使った大人の味わいが楽しめます。お酒のおつまみやおもてなしにもぴったりで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、さつまいも、大人の味、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、低GIでダイエット向き |