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【ピーマンを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからピーマンを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 元祖・無限シリーズ! 無限ピーマン

老若男女、パクパク食べられる、調理時間5分の無限ピーマンレシピ。電子レンジ調理のため、簡単です。おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ。ピーマンの他、キャベツ、にんじん、えのき、なすでも代用できそうです。

カロリー 189 kcal
調理時間 約5分
レシピのキーワード 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物(野菜)

#2 やみつき!無限ピーマン

一度食べると止まらない無限ピーマンの作り方です。味付けはツナの旨味とゴマ油・鶏ガラスープのみというシンプルさ。最後に黒コショウをかける事でやみつきになる味が完成します。副菜としてはもちろんお酒のお供にも大活躍します。

カロリー 72 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 5 分
レシピのキーワード 5分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、栄養バランス、副菜もう一品

#3 きのこたっぷり、鶏ひき肉のピーマン詰め

しいたけを入れたピーマンの肉詰めのレシピ。干ししいたけを細かく割ってから水で戻すことで、旨味成分を抽出しています。鶏ひき肉自体はあっさりとした味ですが、噛むと干ししいたけのエキスがじゅわっと溢れてとてもジューシーです。

カロリー 299 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#4 豚なすピーマンの甘辛みそ炒め

定番の中華炒めを、お子さまも好きな甘辛味で。とろとろナスと、しゃきしゃきピーマンの食感の違いも楽しめて、ボリューミー。にんにくの香りで、箸が止まらない一品です。フライパンひとつでささっと作れちゃいます。

カロリー 333 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、味噌の大量消費

#5 なすとピーマンの香味炒め

なすとピーマンの甘辛炒めものレシピ。にんにくとしょうが、長ねぎの香味野菜をたっぷり使うことで風味豊かでご飯の進む一品です。なすとピーマンを軽く素揚げすることで調味料も絡みやすくなります。ししとうやにんじんなども相性良さそうです。

カロリー 311 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード 中華風、ピーマンの大量消費

#6 カレー風味のコンソメスープトマトとピーマンのカレースープのレシピ

トマトやピーマンを使った簡単に作れるカレースープのレシピ。具材を炒めて固形のコンソメを入れたスープで煮るだけで作れます。カレー粉を加えることでスパイシーな味わいに。トマトの酸味とカレー味がよく合うスープです。

カロリー 42 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 2工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#7 とろとろのクリームチーズがあふれ出る"ピーマンのファルシ"

サラミとクリームチーズを詰め込んだピーマンを、オーブンで焼き上げたレシピ。ピーマンはヘタを切り落として種を除いた、丸ごとの形で使います。ナイフで切ると、とろとろ流れ出るクリームチーズにうれしくなる一品です。

レシピのキーワード チーズ

#8 揚げれんこんとピーマンの甘みそ炒め

揚げレンコンとピーマンを、赤みそで炒めたレシピ。一口大のレンコンを素揚げすることで、ほっこりとした食感になります。レンコンの素揚げのコツは、じわーっとゆっくり揚げることです。赤みその甘味がレンコンとピーマンに絡まって、濃厚な味わいに。

カロリー 225 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 和風、ピーマン、みそ

#9 湯通しピーマンのごまじゃこ和え

湯通ししたピーマンを使った和え物のレシピ。カットしたピーマンを湯通してポン酢で味付け、スピーディにできる副菜です。ピーマンは繊維をたつように横にカットするとシャキシャキとした食感になり和え物にピッタリ。

カロリー 42 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 5分

#10 3色ピーマンの棒餃子TEMAKI

3色のピーマンを使用した、つつまない餃子です。お肉を使用していないので、とてもヘルシーなレシピですが、オイスターソースを加える事で旨味をプラス。ピーマンの他に、筍も入っているので食感のアクセントとなっています。包まないので、手軽に作る事ができますね。

カロリー 231 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 主菜、ギョウザなど点心、和風、おつまみ、400kcal以下

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