【殿堂入り1位】プロはピーマン&生姜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマン&生姜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ!ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て

  • 鶏むね肉
  • たまねぎ
  • にんじん
  • じゃがいも
  • ピーマン
  • なす
  • にんにく
  • しょうが
  • サラダ油
  • トマトピューレ
  • コンソメ
  • カレールゥ

鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。

調理時間60分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#2 黄金比率のタレでつくる!ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」

  • なす
  • ピーマン
  • 豚ばら薄切り肉
  • みそ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • にんにく
  • しょうが
  • サラダ油

なすと豚バラの黄金比率のタレでつくる、ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」のレシピ。なすを水に浸してから炒め、豚肉とピーマンと一緒に炒め合わせて、最後に味噌と調味料を加えて完成。夏野菜を使った爽やかな味わいで、ご飯やお酒にぴったりです。
調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。夏の夜ごはんやおつまみにおすすめです。

調理時間15分
特徴夏のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、味噌、夏の旬、夏野菜、夜ご飯、茄子、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#3 パパッと作れるやせおかず!「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」

  • 鶏むね肉
  • ピーマン
  • 赤パプリカ
  • タケノコ水煮
  • ごま油
  • 料理酒
  • 塩コショウ
  • しょうゆ
  • おろししょうが
  • とろろ昆布

ピーマンと生姜を使った、鶏むね肉のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮を切って炒め、鶏むね肉と一緒に調味料を加えて仕上げます。フライパンひとつで作れるので、時短料理にもぴったりです。
ご飯にも合うおかずで、ダイエット向きのレシピです。夜ご飯やお酒のおつまみにもおすすめです。調理時間はたったの15分!

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き

#4 野菜たっぷりキーマカレー|カレールーで簡単!野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • しょうが
  • なす
  • ピーマン
  • ミニトマト
  • サラダ油
  • 合い挽き肉
  • カレールー
  • 砂糖
  • オイスターソース
  • ウスターソース
  • ガラムマサラ
  • ごはん

玉ねぎとにんにく、しょうがを使った野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。玉ねぎを炒めて合い挽き肉と一緒に炒め、なす、ピーマン、ミニトマトを加えて煮込みます。カレールーと隠し味の調味料を加えて完成。
20分で作れる簡単なレシピで、ご飯にぴったりです。作り置きにもおすすめです。

調理時間20分
特徴ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう

#5 鶏とカシューナッツ炒め

  • 鶏もも肉
  • カシューナッツ
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • 赤とうがらし
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 中濃ソース
  • 中華スープの素

鶏もも肉とカシューナッツを使った、ピーマン&生姜の炒め物のレシピ。鶏肉を下味付けして香ばしく焼き、野菜と一緒に炒め煮にします。フライパンひとつで作れる手軽さが魅力です。
ご飯のお供としてもぴったり。高タンパクで低糖質なので、ダイエット向きのメニューとしてもおすすめです。

特徴ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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