【殿堂入り1位】プロはピーマン&生姜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマン&生姜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ!ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。
調理時間 | 60分 |
特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 黄金比率のタレでつくる!ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」
- なす
- ピーマン
- 豚ばら薄切り肉
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
なすと豚バラの黄金比率のタレでつくる、ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」のレシピ。なすを水に浸してから炒め、豚肉とピーマンと一緒に炒め合わせて、最後に味噌と調味料を加えて完成。夏野菜を使った爽やかな味わいで、ご飯やお酒にぴったりです。
調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。夏の夜ごはんやおつまみにおすすめです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 夏のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、味噌、夏の旬、夏野菜、夜ご飯、茄子、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 パパッと作れるやせおかず!「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
ピーマンと生姜を使った、鶏むね肉のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮を切って炒め、鶏むね肉と一緒に調味料を加えて仕上げます。フライパンひとつで作れるので、時短料理にもぴったりです。
ご飯にも合うおかずで、ダイエット向きのレシピです。夜ご飯やお酒のおつまみにもおすすめです。調理時間はたったの15分!
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#4 野菜たっぷりキーマカレー|カレールーで簡単!野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎとにんにく、しょうがを使った野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。玉ねぎを炒めて合い挽き肉と一緒に炒め、なす、ピーマン、ミニトマトを加えて煮込みます。カレールーと隠し味の調味料を加えて完成。
20分で作れる簡単なレシピで、ご飯にぴったりです。作り置きにもおすすめです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#5 鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、ピーマン&生姜の炒め物のレシピ。鶏肉を下味付けして香ばしく焼き、野菜と一緒に炒め煮にします。フライパンひとつで作れる手軽さが魅力です。
ご飯のお供としてもぴったり。高タンパクで低糖質なので、ダイエット向きのメニューとしてもおすすめです。
特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |