ピーマンを使った簡単につくれるレシピ12選！夜ご飯にもお酒にもぴったりの豪華おかず満載！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマンを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ！ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 初心者でも失敗しない！｜初心者でも失敗しない！型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め
- ピーマン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- パン粉
- こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
ピーマンを使った簡単につくれるレシピ。ピーマンの下処理をし、ひき肉と玉ねぎを混ぜて詰め、焼いて煮詰める。見た目もきれいで豪華なおかず。夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったり！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 簡単！鮭ときのこの南蛮和え｜これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
ピーマンを使った簡単につくれるレシピ。まずは南蛮酢を作り、えのきとしめじを加えて電子レンジで加熱。野菜を千切りにし、生鮭を塩をふって加え、さらに南蛮酢を混ぜる。
お皿に盛り付けて完成。調理時間は20分で、ダイエットレシピやおかず、お昼ご飯にぴったり。夜ご飯やお酒のお供にもおすすめ。子どもから大人まで楽しめる簡単な一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#4 簡単高タンパクで華やかに仕上がる！「タコのスパニッシュオムレツ」
- ボイルタコ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- ケチャップ
- 粉チーズ
- 塩コショウ
ピーマンを使ったタコのスパニッシュオムレツのレシピ。ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、ボイルタコを炒めて卵液で焼き、おしゃれな一品が完成します。ダイエット向きでお昼ご飯や夜ご飯、おつまみにもぴったり。
作り置きにもおすすめです。25分で作れるので忙しい日にも便利です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、オムレツ、タコ、作り置き、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#5 ピクルス大量消費！｜ピクルス大量消費！玉ねぎとピクルスで作るサルサソース
- 玉ねぎ
- ピクルス
- ミニトマト
- ピーマン
- ピクルス液
- レモン汁
- ケチャップ
- にんにく
玉ねぎとピクルスで作るサルサソースのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしてピクルスを刻み、ミニトマトとピーマンをカット。全ての材料をボウルに入れて和え、タバスコを加えれば完成です。
10分で作れる簡単な副菜で、おしゃれなおもてなしやおつまみにもぴったり。ピクルスの大量消費にもおすすめで、お酒にもよく合います。作り置きにも使えるので、お昼ご飯や夜ご飯にも活躍します。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ピクルスの大量消費、ピーマン、ミニトマト、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#6 無限おかず！｜無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
ピーマンを使った簡単につくれるレシピ！夜ご飯にもお酒にもぴったりの豪華おかず満載！ピーマンともやしのナムルのレシピ。ピーマンともやしを使って、簡単に作れるおかずのレシピです。もやしをレンチンし、ピーマンをカットしてレンチンし、唐辛子とニンニクを加えて和えます。
ナムル液を作り、ピーマンともやしを和えて盛り付けましょう。20分で作れる時短料理で、お酒にもご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#7 夜ご飯にもお酒にもぴったり！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
ピーマンを使った簡単につくれる豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒めのレシピ。ピーマン、キャベツ、豚こま切れ肉を絶妙な調味料とともに炒めて、香り豊かな一品に仕上げます。作り方も簡単で、フライパンひとつで調理できます。
夜ご飯やお酒のお供にぴったりです。25分で作れるので、忙しい日の時短料理や大量消費にもおすすめ。ご飯やお酒との相性も抜群で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#8 レンジで簡単！ツナとコーンのじゃがいもピザ
- じゃがいも
- ピーマン
- ウインナー
- ピザ用チーズ
- コーン缶
- ツナ缶
- オリーブオイル
- 粗びき黒こしょう
- トマトケチャップ
- おろしにんにく
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 乾燥オレガノ
じゃがいもとピーマンを使った、レンジで簡単につくれるツナとコーンのじゃがいもピザのレシピ。まずは材料をカットし、じゃがいもを薄切りにして耐熱皿に並べます。ピザソースを塗り、チーズを散らし、コーンとツナをのせます。
さらにピーマンとウインナーをのせ、電子レンジで6分ほど加熱します。粗びき黒こしょうを振って完成です！夜ご飯やお酒のお供にぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、じゃがいも、パーティー、ランチ、レンジ調理、時短料理、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 カレールーで簡単！野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎ、にんにく、しょうがを下処理し、なす、ピーマン、ミニトマトをカット。玉ねぎから炒め、合い挽き肉を加え、野菜を炒めます。水とカレールー、調味料を加えて煮込み、ごはんと一緒に楽しむキーマカレーのレシピです。20分で作り置きにもおすすめで、ご飯のお供としてもぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#10 厚揚げトマトとピーマンの彩り酢豚風
- 厚揚げ
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ごま油
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- おろしにんにく
- 片栗粉
ピーマンを使った、厚揚げトマトとピーマンの彩り酢豚風のレシピ。厚揚げを下ごしらえし、玉ねぎ、トマト、ピーマンを切ります。合わせ調味料を作り、具材を炒めて調味料を加えて仕上げます。
15分で完成する簡単な料理で、ダイエット向きのロカボレシピです。夜ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、厚揚げ、酢豚、ダイエット向き |
#11 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
ピーマンを使った簡単につくれるレシピ！鶏むね肉のトマト煮タコスのレシピ。鶏胸肉と一緒に煮込む野菜を切り、炒めてホールトマトを加えて煮込み、調味料で味付けし、トルティーヤに乗せる野菜を切って焼き、トッピングをして完成。おもてなしや節約料理にもおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#12 ピーマンを使った簡単レシピ！｜プロ級チンジャオロース
- 牛薄切り肉
- ピーマン
- 細切りたけのこ
- サラダ油
- 黒こしょう
- 片栗粉
- しょうゆ
- みりん
- 中濃ソース
- 中華調味料
- 片栗粉
ピーマンを使った簡単につくれるプロ級チンジャオロースのレシピ。まずはピーマンを細切りにし、牛肉とたけのこと一緒に炒め煮にします。特製の味つけ調味料で香り豊かな味わいに仕上げ、とろみをつけたら完成です。
フライパンひとつで作れる手軽さと、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりな豪華さが魅力です。夜ご飯の主菜としても、ご飯との相性も抜群で、大量消費にもおすすめです。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、簡単、青椒肉絲、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き |