【殿堂入り1位】プロはピーマン＆卵をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマン＆卵を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 初心者でも失敗しない！型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め
- ピーマン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- パン粉
- こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
ピーマンと卵を使った、基本のピーマンの肉詰めのレシピ。まずはピーマンの下処理をし、玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と混ぜる。ピーマンに片栗粉をまぶし、肉だねをたっぷりと詰める。
フライパンで焼き、裏返して火を通す。肉汁にソースの材料を混ぜて煮詰める。失敗せず見た目もきれいな一品です。25分で作れるので忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 ピーマンと卵のオムレツ｜簡単高タンパクで華やかに仕上がる！「タコのスパニッシュオムレツ」
- ボイルタコ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- ケチャップ
- 粉チーズ
- 塩コショウ
ピーマンと卵を使った、オムレツのレシピ。ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、ボイルタコなどの具材を炒めて、卵液を焼いて盛り付ければ完成です。25分で作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめ。
子どもから大人まで楽しめるおかずで、ダイエット向きのヘルシーレシピとしても人気です。おしゃれな盛り付けで、おもてなしにもぴったりです。作り置きにもおすすめで、おつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、オムレツ、タコ、作り置き、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#3 ピーマンと卵のチキンカツ｜さっぱり食べられる！辛くないサルサソースdeチキンカツ
- 鶏ムネ肉
- パン粉
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ニンニク
- チリパウダー
- ケチャップ
- レモン果汁
- EXオリーブオイル
- 米粉
- 白こしょう
ピーマンと卵を使った、チキンカツのレシピ。サルサソースとバッター液を作り、鶏むね肉を揚げます。ご飯にもおつまみにもぴったりのおかずです。
ダイエット向きで、調理時間は30分。おしゃれな夜ご飯やお酒のお供にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、鶏むね肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#4 ピーマンと卵の豆腐炒め｜豆腐とピーマンの海苔チャンプルー
- 木綿豆腐
- 魚肉ソーセージ
- 溶き卵
- 焼き海苔
- ピーマン
- ごま油
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
ピーマンと卵を使った、豆腐を使ったヘルシーな炒め物のレシピ。木綿豆腐、魚肉ソーセージ、焼き海苔、和風顆粒だしを使い、15分で完成する簡単な調理法。低糖質なのでダイエット向きであり、満腹感もあるため、ダイエット中でも満足感を得られる。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、豆腐、ダイエット向き |
#5 お手軽ピーマン＆卵マフィン｜具沢山マフィン
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ミニトマト
- ベーコン
- とろけるチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- こしょう
ピーマン＆卵を使った、お手軽ピーマン＆卵マフィンのレシピ。玉ねぎ、人参、ミニトマト、ベーコン、とろけるチーズなどの具材をカットし、ベーコンをカリッと炒めて野菜と一緒に炒めます。卵と薄力粉を混ぜて生地を作り、ソテーした具材とチーズを入れて焼きます。
オーブンで焼くので、手軽に作れるマフィンです。30分で完成し、作り置きにもおすすめ。子どもにも喜ばれるおやつやデザートにぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、オーブン使用、マフィン、子どもにおすすめ、手作り、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#6 朝ごはんにおすすめのオムレツ｜具だくさんスパニッシュオムレツ
- じゃがいも
- ベーコン
- ピーマン
- サラダ油
- こしょう
卵とじゃがいもを使った、ピーマン＆ベーコンのオムレツのレシピ。まずは野菜の下処理をし、ベーコンを切ります。次に卵液を作り、フライパンでじゃがいもとベーコンを炒めます。
続いて、ピーマンと炒めた具材を卵液に入れ、クッキングシートを敷いたフライパンで焼きます。朝食にぴったりの一品です。
| 特徴 | 朝ごはん、オムレツ、フライパンひとつ、主菜、朝ごはんにおすすめ |
#7 オートミールのフライパンピザ
- オートミールパウダー
- 溶き卵
- 魚肉ソーセージ
- ミニトマト
- ピーマン
- オリーブオイル
- ケチャップ
- 粉チーズ
オートミールパウダーを使った、ダイエット中でも食べられるピザのレシピ。生地にはオートミールパウダーを使用。ウィンナーは魚肉ソーセージで代用しています。
生地はもちもち食感で優しい味わい。蒸し焼きのお陰で食材の旨味もしっかりと味わえます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、ピザ、低糖質、ダイエット向き |
#8 ピリ辛ピーマンのオートミール粥
- サバ水煮缶
- ピーマン
- しいたけ
- オートミール
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- 卵黄
- めんつゆ
ピーマンと卵を使った、ダイエット向きのオートミール煮込みのレシピ。ピーマンとしいたけを炒めて、サバ缶とオートミールを加えて煮込むだけで簡単に作れます。豆板醤とおろしにんにくで味付けし、めんつゆでまろやかに仕上げました。おかゆのような食感で、健康的な食事にぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかゆ、オートミール、ダイエット向き |