【殿堂入り1位】プロはピーマン＆ネギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマン＆ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから31件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ！ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 初心者でも失敗しない！型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め
- ピーマン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- パン粉
- こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
ピーマンを使った、基本のピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンの上部は残してヘタを取り、片栗粉をまぶして肉だねを隙間なく詰めます。ピーマンの下処理や玉ねぎのみじん切りにも注意しましょう。
ピーマンの内側に片栗粉をまぶすことで肉だねがはがれにくくなります。ケチャップやウスターソース、みりんなどで味付けし、香ばしく焼き上げましょう。ご飯やお酒のお供にぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 簡単チキンライス｜酸味を抑えて昔ながらの優しい味！コク深い基本のチキンライス
- ごはん
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- 胡椒
鶏もも肉と野菜を使った、簡単なチキンライスのレシピ。鶏肉と野菜を炒めて、ケチャップとウスターソースで味付けし、ごはんと混ぜて仕上げます。冷凍保存も可能で、作り置きにもおすすめです。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チキンライス、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 玉ねぎとピーマンのナポリタン｜ひと工夫でしっかり濃厚！基本のナポリタン
- スパゲッティーニ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マッシュルーム
- ハム
- オリーブオイル
- ケチャップ
- ウスターソース
- こしょう
玉ねぎとピーマンを使った、スパゲッティーニのレシピ。玉ねぎをスライスし、ピーマンをカットして、マッシュルームとハムと一緒に炒めます。ケチャップとウスターソースを加えて、茹でたスパゲッティーニと絡めて完成です。
20分で作れる基本のレシピで、昼ごはんや夜ご飯におすすめです。おしゃれな一品で、子どもにも喜ばれるナポリタンです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ナポリタン、パスタ、ピーマン、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツや玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使った、基本の野菜炒めのレシピ。野菜はざく切りや乱切りにし、シャキッとした食感を残すように調理します。色合いを意識して、緑黄色野菜をプラスすると見た目も豪華になります。
豚こま切れ肉を加えて炒め、オイスターソースやしょうゆなどで味付けします。最後におろしにんにくを加え、とろみをつけるために片栗粉を入れます。ご飯や麺類のおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#6 簡単で美味しい！｜これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
生鮭ときのこの南蛮酢炒めのレシピ。ピーマン＆ネギを使い、えのきとしめじを加えて電子レンジで簡単に調理できます。野菜を千切りにして、生鮭を塩をふって酒で煮てから、きのこと野菜を加えて加熱します。
最後に南蛮酢を加えて混ぜれば完成です。ご飯にぴったりの一品で、調理時間はたったの20分です。簡単に作れるので、お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。ダイエット中の方にもぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#7 おしゃれなサルサソース牛タン｜サルサソースで野菜たっぷり！牛タンのサルサソース添え
- 牛タン
- こしょう
- サラダ油
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- きゅうり
- にんにく
- レモン汁
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
牛タンとサルサソースを使った、おしゃれな牛タンのレシピ。ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりなどの野菜と一緒に楽しめます。ミニトマトをカットし、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりをカットして、サルサソースの材料を和えます。
牛タンに塩こしょうで下味をつけ、フライパンで焼いて盛り付けます。おしゃれな一品で、おもてなしやおつまみにぴったりです。調理時間は20分で、作り置きにもおすすめ。お酒に合うので、夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サルサソース、フライパンひとつ、夜ご飯、牛タン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#8 簡単高タンパクで華やかに仕上がる！「タコのスパニッシュオムレツ」
- ボイルタコ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- ケチャップ
- 粉チーズ
- 塩コショウ
ピーマン＆ネギを使った、ボイルタコのオムレツのレシピ。ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、ボイルタコを切って炒め、卵液を焼いて盛り付ければ完成！ダイエット向きで作り置きにもおすすめのレシピです。お昼ご飯や夜ご飯、おつまみとしても楽しめます。調理時間は25分で、ダイエットレシピ、おもてなし、子どもも喜ぶおかずとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、オムレツ、タコ、作り置き、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#9 とろ～りコクうまなのに後味さっぱり！「はんぺん団子の黒酢あん」
- ささみ
- はんぺん
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- ごま油
- 白いりごま
- 片栗粉
- こしょう
- 黒酢
- しょうゆ
- みりん
- 片栗粉
ささみとはんぺんを使った、はんぺん団子の黒酢あんのレシピ。ささみとはんぺんを細かく刻み、玉ねぎやにんじんと一緒に炒めます。黒酢やしょうゆ、みりんなどであんを作り、団子を絡めて完成です。
ささみのふわふわ感とはんぺんの食感が楽しめる一品。黒酢のさっぱり感と甘みがプラスされ、美味しくいただけます。ごま油や白いりごまをかけて、香りを引き立てて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ささみ、はんぺん、フライパンひとつ、夜ご飯、ダイエット向き |
#10 お手軽！ピーマン＆ネギの鮭炒め｜ご飯にあう！鮭とピーマンのナポリタン炒め
- ピーマン
- 玉ねぎ
- しめじ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
鮭とピーマン＆ネギを使った、お手軽な炒め物のレシピ。ピーマンを切り、玉ねぎを切り、しめじをほぐし、鮭の下ごしらえをし、合わせ調味料を作り、具材を炒めて盛り付ければ完成です。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時や子どもも喜ぶお昼ご飯にぴったり。
玉ねぎとピーマンの食物繊維やダイエット向きの鮭が入っているので、ダイエット中の方にもおすすめです。ご飯に合う一品で、夜ご飯のおかずにもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、しめじ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鮭、ご飯にあう、ダイエット向き |
#11 ピクルス大量消費！玉ねぎとピクルスで作るサルサソース
- 玉ねぎ
- ピクルス
- ミニトマト
- ピーマン
- ピクルス液
- レモン汁
- ケチャップ
- にんにく
ピーマン＆ネギを使った、ピクルスとミニトマトのサラダのレシピ。玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、ピクルスとミニトマト、ピーマンなどをカットし、全ての材料をボウルに入れて和えるだけで完成します。タバスコを加えることで、より辛味を楽しむこともできます。
調理時間はたったの10分で、夜ご飯やお昼ご飯、おつまみにぴったりです。ピクルスの大量消費にもおすすめです。おしゃれでお酒にもよく合う一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ピクルスの大量消費、ピーマン、ミニトマト、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#12 暑い日の休日ランチに！ガパオ風チャーハン
- 鶏ひき肉
- 茄子
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんにく
- バジルの葉
- ナンプラー
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ご飯
鶏ひき肉を使った、ガパオ風チャーハンのレシピ。茄子、ピーマン、玉ねぎを切り、にんにくを炒めます。鶏ひき肉を加えて炒め、玉ねぎを加えてさらに炒めます。
最後に茄子を加えて炒め、ナンプラーとオイスターソースを加えて味付けします。バジルの葉を加えてさっと炒め、完成です。具沢山で食べ応えのあるチャーハンです。糸唐辛子を添えて、辛さを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ピーマン、フライパンひとつ、ランチ、夜ご飯、茄子、鶏ひき肉、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#13 おやつにも副菜にも！子どもの大好きなマカロニナポリタン
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マカロニ
- ウィンナー
- バター
- ケチャップ
- 砂糖
にんじんと玉ねぎ、ピーマンを使った、具沢山マカロニナポリタンのレシピ。ウィンナーは小さめに切り、玉ねぎは薄くスライスします。人参は千切りにし、ピーマンはみじん切りにします。
マカロニは規定時間茹でておきます。バターで野菜を炒め、ケチャップや砂糖、水を加えて炒め合わせます。最後にマカロニを加えて絡め、完成です。野菜たっぷりで栄養満点のナポリタンです。好みの具材を追加して、楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、おやつ、お昼ご飯、にんじん、もう一品、ピーマン、マカロニ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#14 ピーマン＆ネギのチキンカツ｜さっぱり食べられる！辛くないサルサソースdeチキンカツ
- 鶏ムネ肉
- パン粉
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ニンニク
- チリパウダー
- ケチャップ
- レモン果汁
- EXオリーブオイル
- 米粉
- 白こしょう
ピーマン＆ネギを使った、チキンカツのレシピ。サクサクの衣に包まれた鶏むね肉が絶品！まずはサルサソースを作り、バッター液を作ってチキンカツを揚げます。おかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒との相性も抜群。ダイエット向きで栄養もたっぷり摂れるので、おしゃれなランチや夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、鶏むね肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#15 ピーマン＆ネギの豚こま炒め｜豚こまでさっともう1品！豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 人参
- 米油
- 味噌
- 練りごま
- みりん
- 濃口醤油
- ケチャップ
ピーマン＆ネギを使った、豚こま切れ肉の炒め物のレシピ。玉ねぎをカットし、人参は短冊切りにして、フライパンで豚こま切れ肉と一緒に炒めます。調味料を加えて絡めれば完成です。
時短料理で、ご飯にぴったりの一品です。20分で作れるので、忙しい日の夜ご飯や昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、作り置き、時短料理、練りごま、蓋肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#16 具沢山マフィン
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ミニトマト
- ベーコン
- とろけるチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- こしょう
ピーマン＆ネギを使った、チーズ入りマフィンのレシピ。玉ねぎ、人参、ピーマン、ミニトマト、ベーコン、とろけるチーズ、薄力粉、卵、ベーキングパウダー、牛乳を使用します。具材をカットし、ベーコンをカリッと炒め、野菜を炒めます。
卵と粉を混ぜて生地を作り、ソテーした具材とチーズを加えて混ぜます。オーブンで焼き、串を刺して焼き具合を確認します。30分で作れる手作りのデザートやおやつにぴったりのマフィンです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、オーブン使用、マフィン、子どもにおすすめ、手作り、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#17 ピーマンのツナ詰め
- ピーマン
- たまねぎ
- ツナ缶
- パン粉
- マヨネーズ
- 醤油
ピーマンとたまねぎを使った、ヘルシーでおいしいツナマヨ焼きのレシピです。野菜を切って、ツナマヨを作って具材に詰めて焼くだけで、簡単に作れます。蒸し焼きにすることで、野菜の旨みがたっぷり詰まった一品に仕上がります。
副菜としてはもちろん、メインディッシュとしてもおすすめ。調理時間は20分で、子どもにも食べやすく、節約料理や大量消費にもぴったり。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、ツナ缶、ピーマン、子どもにおすすめ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#18 お酒にあうパスタ｜スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
ピーマン＆ネギを使った、スパゲティのレシピ。具材をカットして、4点セットからスタートし、野菜がしんなりするまで炒めます。椎茸→キャベツ→ピーマンの順で加え、サッと炒めたら調味料を加えます。
最後にスパゲティを湯がいて完成です。お酒に合う一品で、昼ごはんやおつまみにもおすすめ。調理時間は30分で、作り置きや節約料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 ヘルシーで野菜たっぷり！｜カレールーで簡単！野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎとピーマンを使ったキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんにく、しょうがを下処理し、なすとミニトマトをカットして、フライパンで炒めます。合い挽き肉を加え、さらになす、ピーマン、ミニトマトを加えて煮込みます。
最後に水とカレールー、オイスターソース、ウスターソース、ガラムマサラを加えて完成です。野菜たっぷりでヘルシーなので、ご飯にもぴったり。忙しい夜ご飯や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#20 ナポリタン
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ハム
- ブラウンマッシュルーム
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 米油
- バター
- 白ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- パルメザンチーズ
スパゲティと玉ねぎ、ハム、ブラウンマッシュルーム、ピーマン、赤・黄パプリカを使ったナポリタンのレシピです。玉ねぎとニンニクをじっくり炒め、野菜やハムを加えて炒めたら、酒、ウスターソース、ケチャップ、水を加えてひと煮立ちさせます。スパゲティを茹でて、ナポリタンソースと和えたら完成です。
野菜に下味をつけることで、甘みが引き出され、コシも与えられます。楽しむ際には、パルメザンチーズをトッピングして召し上がってください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ナポリタン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#21 ロカボの酢豚風｜厚揚げトマトとピーマンの彩り酢豚風
- 厚揚げ
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ごま油
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- おろしにんにく
- 片栗粉
厚揚げとトマトを使った、酢豚風のロカボダイエット向きのレシピ。厚揚げの下ごしらえをし、玉ねぎ、ピーマン、トマトを切ります。合わせ調味料を作り、具材を炒めて調味料を加えて仕上げます。15分で完成し、ダイエットにも最適です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、厚揚げ、酢豚、ダイエット向き |
#22 シーフードミックスのオートミールパエリア
- シーフードミックス
- オートミール
- 赤パプリカ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- おろしにんにく
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- カレー粉
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
シーフードミックスを使った、フライパン一つで作れるパエリアのレシピ。切って炒めるだけで完成するお手軽レシピです。シーフードミックスの旨味とカレー粉のスパイシーさが融合。全ての食材の旨味をオートミールが吸収しています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、パエリア、フライパンひとつ、ダイエット向き |
#23 ダイエットに最適！｜ささみとピーマン、じゃがいものカレーきんぴら
- ささみ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ピーマン
- オリーブオイル
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 醤油
- みりん
- カレー粉
ささみとじゃがいもを使った、ピーマン＆ネギのカレー粉炒めのレシピ。まずはじゃがいもを切り、ピーマンと玉ねぎも切ります。ささみと野菜を炒め、ささみを戻して仕上げます。エネルギー源として優秀なじゃがいもを味方につけてキレイにダイエット！盛り付けて完成です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー粉、低脂質、ダイエット向き |
#24 鶏むね肉とこんにゃくのチリソース
- 鶏むね肉
- こんにゃく
- ピーマン
- 玉ねぎ
- ごま油
- レタス
- 白いりごま
- 片栗粉
- ケチャップ
- めんつゆ
- おろしにんにく
- 豆板醤
鶏むね肉とこんにゃくを使った、低カロリーなチリソース炒めのレシピ。野菜もお肉もたっぷり使用。カロリーは低いのにお腹がいっぱいになるお料理です。
豆板醤で辛味をつけたチリソースはにんにくが効いてスパイシー。程良いピリ辛具合です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピリ辛、鶏胸肉、ダイエット向き |
#25 おもてなしにぴったり！｜ブラジル定番、ヴィナグレッジソースの牛ステーキ
- 牛ステーキ
- トマト
- ピーマン
- 玉ねぎ
- バター
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- レモン汁
牛ステーキとトマト、ピーマン、玉ねぎを使ったシュラスコのレシピ。牛肉を焼く前に下味をつけて、バターで香ばしく焼き上げます。トマトやピーマンのドレッシングと一緒に召し上がれ！お酒にもご飯にもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 主菜、シュラスコ、ブラジル、肉料理、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#26 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉と玉ねぎを使った、メキシコ料理で有名なタコスのレシピ。野菜がたっぷり摂れます。具材は切って炒めるだけで完成。
残ったものはリゾットにアレンジできて無駄なく使用できます。パリッと焼いたトルティーヤに、煮込んで柔らかくなった鶏肉がベストマッチ。難しいお料理と思いきや、意外と簡単に作れます。是非ともチャレンジして欲しいお料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#27 ピーマン＆ネギのパスタ｜スパイスを楽しむナポリタン
- パスタ
- ハム
- ピーマン
- 玉ねぎ
- バター
- 砂糖
- ケチャップ
- コリアンダー
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
ピーマン＆ネギを使った、パスタのレシピ。材料を切って、野菜を炒めて、ケチャップで煮立たせ、パスタとからめるだけの簡単な作り方です。コリアンダーの風味がアクセントになっています。お昼ごはんや作り置きにおすすめの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、コリアンダー、スパイス、パスタ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#28 フェヌグリークカレー
- ひよこ豆の水煮
- にんじん
- ピーマン
- 玉ネギ
- リンゴ
- にんにく
- 小麦粉
- トマトピューレ
- コンソメ
- オリーブオイル
- フェヌグリークシード
- カレー粉
ひよこ豆とフェヌグリークを使った、主食にピッタリなカレーのレシピ。珍しいフェヌグリークというスパイスを使用しています。甘いスパイスですが、カレー粉との相性はバツグン。ターメリックライスやナンと一緒にいただきます。
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、スパイス、フェヌグリーク、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#29 ヘルシーで美味しい！｜もやしの海鮮プルコギ風炒め
- シーフードミックス
- もやし
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- コチュジャン
- しょうゆ
- おろしにんにく
シーフードミックスともやしを使った、ピーマン＆ネギの韓国風ダイエットレシピ。シーフードミックスを解凍し、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、しいたけを切ります。調味料を混ぜて具材を炒め、盛り付けて完成！ダイエット向きの節約料理で、調理時間はたったの18分です。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | 節約料理、もやし、ヘルシー、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#30 さつまいものデリ風甘辛おかず
- さつまいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 黄パプリカ
- カシューナッツ
- 赤とうがらし
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
さつまいもとカシューナッツを使った、副菜にぴったりな炒め物のレシピ。黄パプリカやにんじんで彩りが綺麗な一品です。ホクホクのさつまいもにカシューナッツのカリッとした食感がアクセント。甘辛い味付けはおつまみにも最適です。
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、さつまいも、デリ風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |