フードコーディネーターの内田有紀です。今回は、保育園で人気のおやつ、マカロニナポリタンのご紹介です。こく旨ケチャップ味で子どものおやつや、副菜にぴったりです。日持ちもするので作り置きもできますよ。忙しい日々のご飯作りにご活用ください。
具沢山マカロニナポリタンの材料（4人）
主な材料
| にんじん | 50g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| ピーマン | 2個 | |
| マカロニ | 80g | |
| ウィンナーウィンナーの大きさにより、調整してください。 | 5～10本 | |
| バター | 10g |
調味料A
| ケチャップ | 大さじ5 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 水 | 1/2カップ |
調理時間：20分
具沢山マカロニナポリタンの作り方
子どもの食べやすい大きさに切るための工夫
子ども向けに調理する場合は、お子様が使っているスプーンに簡単にのる大きさを目指して食材をカットすると良いですよ。簡単にスプーンですくえるサイズだと、口にも入りやすく、食べやすく仕上がります。大人向けに作る場合は、大きめに切ると食べ応えがアップします。お好みの切り方でお試しください。
器に盛って完成
器に盛って完成です。ケチャップの赤色とピーマンの緑がとても美味しそうです。たっぷりの具材が食べ応え満点です。ケチャップ味なのでお子様も喜びますよ。おやつや副菜、お弁当のおかずにぜひお試しください。作り置きもできるので、忙しいママにぴったりです。大人の方は、タバスコと粉チーズをたっぷりかけてもおいしいです。残ったマカロニナポリタンは、とろけるチーズをのせて焼いてもおいしいですよ。
保育園で人気のおやつ、マカロニナポリタン、ぜひお試しください。
フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室のレシピ開発、カフェ等でのメニュー開発、保育園給食調理の実績あり。幼児食インストラクターを活かし、親子で楽しめるレシピを目指しています。
